"효소저해제"의 검색결과 입니다.

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"효소저해제" 검색결과 5,821-5,840 / 6,303건

[식품]유산균 이용 식품

증진유산 간균들은 발육증식하면서 유산을 생성하며 부산물로 아밀라제, 셀룰라제, 리파제, 프로티아제와 같은 소화효소를 생성하여 음식의 소화흡수를 돕는다. 또한 유산균은 비타민 B1 ... ,B2, B6, B12 등을 합성할 뿐만 아니라 비타민 B1 을 파괴하는 효소 생산균의 생육을 저해하여 비타민 B군을 안정화 시킨다.아울러 유산균이 장내에서 생존하면서 부산물 ... 의 중요한 것은 Leuconostoc cremoris이다. 제 2그룹은 PH4.8에서 잘 생육하나 중성부근에서는 발육하지 않는 Leuconostoc oenos로 wine에 존재

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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[발효식품학]발효식품학- 전통장류

치 않으나 삼국사기(683년) 8권 신라본기 제8 신문왕 3년에 幣帛이 15수레 쌀, 술, 기름, 꿀, 포, 식혜를 비롯하여 간장, 된장 등이 135수레.. 라는 기록이 있어 이것 ... 렀고 67년 12월23일에는 식품 등의 규격기준이 공포 시행되어 장류의 품질도 한층 더 엄격한 법적인 감시를 받게 되어 품질향상을 위한 촉진제가 되었다. 또 62년4월30일 ... 사회는 유제품을 다량으로 섭취하고 있는데 이는 각종 심장계통의 질환 등이 건강을 저해하는 주된 원인이 되고 있다. 유제품의 섭취는 콜레스테롤과 포화지방산의 과다섭취를 불러 일으키

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.05

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[칵테일과 술문화]술의 양면성과 우리나라 술 문화의 계승방안

과 혈액순환 등에 도움을 주며 콜레스테롤을 낮춰주고, 저혈당을 높여주는 효과가 있다. 또한 사람들이 흔히 즐겨 마시는 맥주는 담석증을 치료하는 이뇨제로 많이 쓰이고 있다.나. 음식 ... 도 유비하여 술의 영향이 더 많이 나타난다. 이 경우, 부갑상선 호르몬의 이상, 비타민 D의 대사장애, 칼슘의 배설 촉진 및 흡수 저하로 칼슘의 저해와 알코올에 의한 조골세포의 손상 ... 가 장관의 상피 중 점막세포들의 염증을 유발시켜 장염이나 설사를 일으킬 수 있고, 심하면 궤양까지 유발할 수 있다.마. 암알코올은 간접적으로 발암을 돕는 발암 촉진제이다. 암

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.10

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[경상] 함초 관련 보고서

동결 추출물(C.E)는 여드름 원인균증식억제를 한다.ㆍTyrosinase 저해효과 : 멜라닌을 생산하는 효소 티로시나아제를 억제활성한다.ㆍ고혈압 억제 : ACE 활성 ... 세포 저해 기능 : 열수추출물(W.E) 5,000ppm농도에서 약 68%, 생동결추출물(C.E)1,000ppm농도에서 약 50%의 암세포 억제효과를 보임.(3) 성분분석표3 ... 실적은 미미함.▷ 현재 일반식품법상 주원료로 사용 가능함 : 시장성 있음제3. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격2.원료등의 구비요건에 기재된 내용함초는 식품제조ㆍ가공등의 주원료 또는

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.07

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[생화학]케톤체시험

에 의해 acetyl-CoA로 되어 에너지원으로 이용된다.(그림 13.6 참조)Acetoacetate 활성화효소인 3-ketoacyl-CoA transferase는 간 이외의 조직 ... 지방으로 재합성되기 보다는 mitochondria로 들어가 β 산화되는 양이 많아진다. 그 이유는 acyl-CoA가 증가되면 acetyl-CoA carboxylase가 저해 ... 되어 malonyl-CoA의 양이 감소되고 따라서 malonyl-CoA에 의한 carnitine palmitoyl transferase Ⅰ의 저해가 일어나지 않기 때문이다(그림 13.7

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[생화학] 생화학무기

하여 Methemoglobin을 형성시켜 산소의 운반 저해·청산 : 세포호흡에 관여하는 효소인 Cytochrome oxidase를 억제하여 세포의 생활에 필요한 에너지의 생산을 방해하는 독성물질 ... ·Saponine : 혈액독으로 용혈을 일으키는 독성물질방사능물질 : 조혈기관의 기능을 저해- 부식제(Corrosive)생체의 국소부위에 작용하여 부식 또는 자극작용을 일으키는 물질 ... 된 바 있다.- 보툴리누스균 : 보존이 잘 안된 깡통 내용물이나 음식물에서 발육하는 신경독 으로 식중독, 구토, 시각.분비.운동장애 등을 일으킨다. 잠복기는 12-72시간으로 항생제

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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[섬유질과 건강] 섬유질과 건강

에 따라 식이섬유에 대한 연구를 거듭한 결과 장운동 촉진제 정도로 인식되어 왔던 식이섬유가 의학적으로 유효한 것임이 밝혀짐에 따라 최근에 와서는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 ... , 미네랄에 이어 우리 몸에 꼭 필요한 「제 6의 영양소」로 주목받고 있다.미국의 상원 영양 문제 특별위원회에서 과거에 비해 만성병이 만연해 세계각국의 질병의 형태와 원인을 조사하여 5 ... , 낙산 등과 같은 저급지방산을 생성하는데 이들은 대장에서 흡수되어 간의 콜레스테롤 생합성을 저해시키거나 또는 콜레스테롤의 흡수를 저해시켜 혈액 중의 콜레스테롤 수준을 낮추어 준다는

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

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[성인간호학]간경화 case study

♣간경변증(Liver cirrhosis)Ⅰ.서론▶연구의 필요성 및 목적간은 ‘제 2의 심장’이라 할 만큼 우리 몸에서 각종 대사작용을 담당하고, 혈액량의 변화에 따라 스폰지 ... 혈류로의 간내 폐쇄를 의미한다.4.진단검사실 검사로는 간의 혈청 효소(ALT, AST, LDH,Alkaline Phosphatase)가 상승되고 BSP 배출은 감소하며, 저알부민 ... 임상 증상이 뚜렸하지 않다면 간생검, CT 촬영, 내시경, 혈관조영술, 바륨조영제 검사 등으로 다른 검사들이 행해진다.영상 진단에서는 단순 복부 촬영상에 간이나 비장이 커진 소견

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.28

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항불안제

이 약의 부작용 및 독성이 강하게 나타날 수 있으므로 신중히 투여해야 한다.5) 약물대사효소저해제(시메티딘 등)와 병용투여시 벤조디아제핀계 약물의 청소율이 감소되어 작용이 증강 ... 도록 해야함.2) 임신 후기에 다른 벤조디아제핀계 약물(디아제팜, 니트라제팜)을 연용한 환자에서 출생 한 신생아에 포유곤란, 근긴장저하, 졸음, 황달의 증강 등이 일어났다는 보고 ... 진계 약물, 바르비탈계 약물, 항우울약, 최면진정제, 마약성 진통제, 마취제, 항히스타민제2. 이미프라민 및 데시프라민의 정상상태 혈장농도가 1일 4mg까지의 용량으로 이 약

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.11 | 수정일 2016.01.07

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[간호학]ICH 실습

효소 저해제와의 병용요법- 급성췌장염- 만성재발성 췌장염의 급성 악화기- 수술후 급성 췌장염? 용법 및 용량?두부외상 및 뇌수술에 의한 의식장애- 보통 성인1회 100-500mg ... 은 15초 이내로 한다.?두개내압상승을 최소화하기 위한 계획을 세운다.?발작이 있나 관찰한다.?처방대로 항혈전제를 투여하고 심부정맥혈전, 호흡기계 혈전 및 허혈이 있나 감시 ... 한다.?처방대로 칼슘통로 차단제를 투여한다.?동맥류 예방책을 유지한다 : 조용하고 어두운 방에서 침상 안정.경한 진정제나 진통제를 투여.고섬유 식이 제공. 배변완화제 투여일상활동운동

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.15

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[자연과학]제초제의 작용기작

는 엽록체의 스트로마에서 CO2가 탄수화물로 환원되는 효소반응에 이용된다. 탄소환원과정을 직접적으로 저해하는 제초제는 아직 알려져 있지 않지만, 현재 사용되고 있는 제초제의 반 이상 ... 토시아닌-페레독신 산화환원효소로 작용한다.1-2 제 2광계에서의 저해광합성 저해제의 작용은 전통적으로 이른바 힐반응을 시험관내에서 측정함으로써 조사해 왔다. 이것은 적절한 전자수용 ... (primary or target site)이란 말은 일반적으로 제초제가 주요 대사과정을 강력하게 저해할 수 있는 생화학적인 위치를 나타내는 것으로 사용된다. 작용점은 제초제에 대한 반응

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.06

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프로테오믹스

의 염농도용해방법: 요소나 계면활성제 또는 lysis buffer를 이용. 염농도는 50mM이하로시료에 DNA, RNA가 많으면 효소사용내재하는 단백질 분해 방지를 위해 ... protease 저해제 사용..PAGE:102) 2D- electrophoresis2-dimentional electrophoresis(2차 전기영동 =IEF + SDS-PAGE)1차원 전기

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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[생물] AIDS

시키는 효소, 즉 역전사 효소의 활성을 저해하는 화학 약품이다.예를 들어 뉴클레오티드 염기 유사체인 아지도티미딘은 티미딘과 아주 유사하지만 사슬내에서는 다음 뉴클레오티드를 정확히 부착 ... 그리고 최근에는 침까지도 감염시킨다고 보고하고 있어 감염되는 경로가 갈수록 많아지고 있다.다른 성병과 달리 이병은 아직까지 치료제가 없고 대항할 백신도 없기 때문에 감염되면 사망 ... 과 융합한 후 외가닥 RNA 는 세포 속으로 유리된다. RNA는 역전사효소에 의하여 상보적인 DNA를 형성하고 이 DNA는 숙주의 염색체 내로 삽입된다.(b) 삽입상태는 숙주세포가 세포

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[식품영양] 비타민과 무기질

Ⅰ . 비타민 1. 비타민의 일반적인 성질 수용성비타민 : 물에 녹음 Vit C, Vit B1, B2, B12, 나이아신, 판토텐산, 엽산 효소의 기능을 돕는 보조효소 지용성 ... 의 노화 → 내인성 단백질 부족 → 흡수 저해 → 결핍증 초래) 기 능 : 당질, 단백질, 지방의 대사에 관여 메티오닌 합성에 필요 결핍증 : 거대혈구성 빈혈 장기간 결핍 시 신경조직 ... 화 저해(성인) 과잉증 : 권장량의 5배 이상 장기간 복용 시 장기의 석회화 고혈압, 식욕부진, 구토 등의 증상Source: Nutrition for healthy living

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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[식이요법과 질병] 당뇨병과 식사요법

에서 소화효소에 의해 포도당으로 변한 다음 혈액으로 흡수된다. 흡수된 포도당이 우리 몸의 세포들에서 이용되기 위해서는 인슐린이라는 호르몬이 반드시 필요하다.인슐린은 췌장 랑게르한스섬 ... 을 갖고 있는 사람에게 영향을 끼칠 수 있습니다.- 신경통, 류마티즘, 천식, 알레르기성 질환 등에 사용하는 부신피질 호르몬제- 혈압을 내리고 이뇨작용을 하는 강압 이뇨제- 경구 ... 용 피임약- 소염 진통제- 갑상선 호르몬제 외과적 수술 위절제 수술 후 당대사에 이상이 생기는 경우가 있습니다.따라서 위절제 수술을 받은 사람이면서, 당뇨병 소질을 갖고 있는 경우

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.06

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[식품공학] 식육가공 첨가물의 종류

에 가까운 식품(PH3.0~5.때가 가장 강하다.)에서 효력이 있다. 미생물의 탈수소효소계를 저해한다.▷ 사용기준식육제품, 경육제품, 어육제품, 성개젖, 피너츠버터, 가공품의 2g ... 을 억제하여 미생물 생세 포의 생성을 막아준다. 또 미생물 세포내 효소계 기능을 저해하여 정상적인 미 생물의 생육을 억제한다. 특히 전자전달과 산화적 인산화 반응을 저해하고 아 미노산 ... 확대되리라 생각된다.『식육가공 첨가물의 종류』조미료소금 L-글루타민산나트륨 핵산계 조미료품질계량제폴리인산염 브롬산칼륨감미료설탕 사카린나트륨착색료식용색소류발색제아질산나트륨 아스코르빈

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.08

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수술실간호사의 역할

제 작용치료목적 : 중화시킬 수 있는 alcohol을 같이 준비 조직의 화상 예방- Halogen : 작용기전 - 효소, 핵산 단백질의 -SH기의 산화, 파괴 ... - Formaldehyde : 작용기전 - 세포막에 작용, 핵산합성 방해- 제4급 암모늄염 : 작용기전 - 세포막 손상, 효소 단백질 변성- Polyhexamethiellene : 작용기전 - 세포질 ... 다수술시 나온 검사물에 대해 다시 한번 확인수술이 끝난 후 사용된 기구와 물품을 절차에 따라 처리(수술시 사용한 모든 기 구는 소독액에 담그고 멸균 확인한 후에는 기구를 제자리

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.29

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[식품분석]수분측정

활성도(Water Activity, AW)의 감소는 화학반응, 효소적 또는 미생물학적 반응을 저해하여 결과적으로 저장 수명이 늘어난 안전한 제품을 만든다.현재 사용하고 있는 수분 ... 를 electro balance (0.1㎎)⑥ air oven- 시 약 -① sillica gel (건조제) - 수분과 반응하여 수분을 고착시키는 화학적 작용과 수분을 흡착 또는 ... . 후자의 예로는 실리카겔·산화알루미늄(알루미나) ·제올라이트[沸石] 등이 있는데, 이들은 큰 표면적을 이용하여 수분을 다량으로 흡착한다.건조제의 종류는 대단히 많으나, 산화칼슘

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.14 | 수정일 2014.03.12

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식품산업의전망

소비자가 요구하는 천연식품첨가물의 생산을 해결해야 한다. 저칼로리의 섬유소, 유지, 감미료 등과 천연물의 색소, 보존제, 효소, 반응저해제 등의 개발과 이들을 이용한 식품가공기술 ... , 고부가가치형 다품종생산식품이 될 것이다. 즉 건강식품 또는 향료, 영양 강화제, 조미료, 효소 등의 식품첨가제들이 산업화 된다. 우리나라 인구밀도는 다른나라에 비해 높으며 곡류 ... 에 이용하는 기술로 종래의 미생물 또는 효소이용기술로부터 유전자조작 및 고정화 기술 등의 첨단기술까지 폭넓게 포함되어 있다. 식품공업에 있어서 발효양조식품의 생산과 식품소재의 가공 등

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.15 | 수정일 2016.07.16

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영양

대사과정에 필수 조효소로 작용 기능 물질의 구성성분 반응 촉진 or 저해 물질로 작용무기질(minerals)신체의 필수성분 pH와 삼투압 조절 물의 균형 조절 촉매 작용영양 권장량 ... 의 성장과 유지 호르몬, 효소와 항체의 형성 산, 염기의 균형 영양소의 운반 에너지 생산(4Kcal/g)단백질(proteins)함유식품 -양질의 단백질 :육류, 어류, 달걀류, 버터 ... 이나 저체중 유발 -각종 성인병의 발병률이 높아짐식이지침제때에 골고루 알맞게 싱겁게 즐겁게식이지침1997년 한국영양학회에서 제시 다양한 식품 섭취 정상 체중 유지 충분한 단백질 섭취 총

리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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