"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 5,741-5,760 / 8,401건

나일론합성

1. Reagents & Apparatuses- Reagents : 헥사메틸렌다이아민, 염화 세바코일, 다이클로로메탄 또는 사염화탄소, 페놀프탈레인, 메탄올 또는 아세톤, 수산화 ... 이 모두 그런 유기 고분자의 예이다. 유기 고분자의 탄소 수가 많아지면 일반적으로 고분자가 딱딱해지는 경향이 있어서 가공이 힘들어 진다. 그런 경우에는 소량의 가소제 ... 또는 다이카복실산의 염화물을 다이아민과 연속적으로 반응시켜서 합성할 수 있다. 나일론 6,10에서 6은 다이아민 화합물에 포함된 탄소의 숫자이고, 10은 카복실산 또는 다이카복실산

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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갈변현상

report식량화학공학- 효소적 갈변과 비효소적 갈변반응에 대해 설명하기.0000 과00000 000☆ 갈변 현상이란~?식품재료를 수확, 도살, 가공, 저장하는 동안에 일어나 ... . 또한 벌꿀의 색깔은 보통 갈색이며 간장, 된장도 짙은 흑갈색을 띠고 있다. 이와 같이 가공 식품의 색깔이 가공, 저장 중에 갈색 또는 흑갈색으로 변화하는 과정을 갈변 ... (browning)이라고 부르며 갈변을 가져오는 반응을 갈변 반응(browning reaction)이라고 한다.갈변 반응은 식품의 가공 또는 저장 중 단순히 색깔을 갈색으로 변화시킬 뿐만 아니

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.23

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한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효 식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 사용되어져 왔다.이와 같이 우리 ... 이동이 원활치 못해 지역별로 다양한 음식과 음식문화를 보유하고 있다.2. 한식의 우수성1) 음식재료 및 음식의 보편성과 다양성우리 음식은 곡물, 야채류, 육류, 해산물, 어조류 ... 류 포함), 단백질, 지방 등 3대 영양소의 균형, 생선 및 해조류 등을 이용한 다양한 요리, 건강한 재료/가공품 : 콩(자반), 콩나물, 두부, 된장, 청국장, 간장 등 우리 음식

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

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G마켓의 마케팅 전략

화 가방/지갑/시즌잡화 쥬얼리/시계/선글라스③ 출산 /유? 아동 / 식품 카테고리기저귀/분유/생리대 출산/유아용품/임부복 유? 아동의류/신발/가방 장난감/교구/인형쌀/과일/정육/수산물 ... 건강/음료/가공식품 이마트/NS홈쇼핑/농협④ 뷰티/스포츠/자동차 카테고리화장품/미용/다이어트 골프클럽/의류/용품 등산/낚시/캠핑/스키 헬스/수영/레저/취미스포츠의류/운동화 자동차 ... 과 ‘개그프렌즈 희망버스’를 출범한다. 아동권리 증진사업의 일환으로 진행하는 이 행사는 앞으로 1년간 운영되며, 갈갈이패밀리 소속 개그맨들이 ‘개그프렌즈 희망버스’를 타고 문 화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.05

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한중경제의 활성화와 우리에게 주는 시사점00

으로 해소해 나가는 것이 바람직하다는 견해이다. 한편, 중국측은 한국측이 중국 제품 특히 중국 농수산물에 대해 통관상의 편의와 우대를 확대하고 관세/비관세 장벽을 낮춘다면 중국의 대한 있다. ... ,?휴대폰,?DVD,?오토바이?등?제품의?최대 생산국이면서도?핵심기술을?갖고?있지?못해?대부분?핵심부품을?해외에서 수입해 조립하는?세계의?가공공장에?불과함.????2) 산업구조?고도

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.17

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김치에 관하여

가 뚜렷하고, 삼한사온으로 대표되는 춥고 긴 겨울철에는 채소들이 생산되지 않았고, 저장 또한 어려워 건조처리나 소금 절임에 남다른 슬기를 동원할 수밖에 없었다. 게다가 일찍부터 수산물 ... 에 접어들면서 사용된 말이다. 조선초기의 에 ‘딤채’가 처음 나오고, 에서도 ‘딤채’에 관한 언급이 있다. 채소를 오래 두고 먹기 위해 소금물을 붓거나 소금을 뿌리면 국물이 많 ... 를 선호하게 된다. 동치미, 나박김치와 같은 침채의 개발이 특징이다. 김치가 단순히 겨울용 저장식품일 뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨먹는 조리 가공식품으로 변신하게 된다. 이 시기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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CJ재무분석

에서성 실질적으로 제고되었다.Ⅲ. 동업계 현황과 전망1. 업종개요1) 식품산업이란?농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 최종 소비자에게 전달되기까지에는 농수산물의 수집, 가공, 포장 ... 으로 정의될 수 있다.따라서, 넓은 의미에 있어서 식품산업은 식품가공업은 물론 원료 농림수산물의 수집, 중계업, 운수, 보관업, 식품제조기계 또는 용기 포장제조업, 외식산업 및 식품 ... 의 도·소매업을 포괄한다. 한편, 한국표준산업분류의 '음·식료품 산업'이란 식품 및 첨가물의 제조, 가공업과 냉동 보관업만을 포함하고 있으며, 우리가 일반적으로 식품산업을 말할 경우

리포트 | 37페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.06.15

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한국음식문화의 세계화 특성과 가능성

의 산업군을 형성 중- 관광산업, 건축 및 실내장식업, 공예산업, 농축수산업 등이 대표적인 관련문화산업이며, 음식산업은 관련 문화산업의 중심적인 역할 수행- 음식산업은 전후방 연관 ... 과 성공chi')를 개발, 미국 판매 주력 상품으로 호평- 우리음식이야기 “즉석냉동덮밥”?생산가공기법, 냉동처리기술 개발, 해동후에도 자연상태에 가까운 품질 유지?밥, 찌개, 탕류 등 ... 의 두루마리 휴지, 낡은 메뉴판 등 저급한 가구 및 인테리어 등?모던 또는 클레식한 가구, 대나무 가구, Well?being, Urban 한 분위기,정결한 테이블 메트와 깨끗한 물휴지

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03

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오지 종합 개발 사업 발표 ppt

을 정비하여 농어민이 교통편익 증진 및 농수산물 수송 원할 등 교통인프라 구축에 기여 (14,027백만원의 사업비 투자로 70개마을(3,962가구)에 10,212 명의 주민에게 수혜 ... ,다목적 광장 등 생활환경 개선2. 마을 진입로, 마을간 연결 도로, 농로 개설 등 교통망3. 취입보, 도수로, 공동창고, 농산물 집하장 판매장 등 산업기반시설4. 마을 회관, 복지 ... /시군비 3,898대상 사업(100건)-소득 및 생산 기반 조성(가공판매,생산 시설) -환경 개선 및 교통 인프라 시설(도로,환경 시설 등) -문화 복지 시설(소공원,기타 복지

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.06

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(실험)구리동전도금하기

scale)⑤ 약수저 (spetula)⑥ 수산화나트륨 (NaOH)⑦ 아연 (Zn)⑧ 증류수 (distilled water)⑨ 알코올 (alcohol)⑩ 핀셋 (pincette)3 ... 적 성질이나 내식성을 개선한 특수 황동이라 불리는 합금군이 있다. Zn 약 35%까지는 α상이고, 40%에서는 α상+β상, 45%에서는 β상만으로 이루어진다→금속간 화합물. 이 ... 며 매우 가공성이 풍부하다. 냉간 가공재는 시즌크래킹(season cracking)이라고 불리는 일종의 변형력 부식을 일으키기 쉬운데, 이 경향은 Zn의 양과 더불어 강해지며, 특히

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.25

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콜롬비아 베네수엘라 에콰도르 지리와 경제

·독일·베네수엘라에콰도르 경제-수출입 동향수출 : 143억불 - 주요 수출품 : 원유, 바나나, 새우, 화훼, 수산물 * 미국 - 59.5억불 * 칠레 - 6.5억불 * 페루 - 14 ... ,600m 이상의 기온이 영하로 떨어짐, 만년설과 얼음이 있음.콜롬비아 경제지표농업과 제조업에 기반 주요 농작물 옥수수, 벼, 콩, 감자. 담배 등 인도 대마, 코카나무 불법 재배 ... 남아메리카에서 제3의 금 생산지 에메랄드는 세계 생산량의 대부분을 차지 제조업이 잘 분화, 주로 가공식품·음료수·화학제품·섬유제품·비금속제품·운송장비 등 생산 노동력의 1/3이

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.22

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우루과이 라운드(UR)과 세계화 국제화의 가속

증류주(8개분야, HS 4단위기준 75개 품목)등을 관세철폐하기로 했고, APEC지도자회의시(1993.11) 전자, 비철금속, 종이, 과학장비, 완구, 목재, 수산물 및 유채류등 ... , GATT 체제의 확대와 관련된 것으로, 우선 농산물 섬유류 교역이 있다. 이것은 그동안 GATT 체제 밖에 있었으나 UR를 통해 GATT체제로 복귀하거나 흡수된 것이다. 다른 하나 ... 에 참을 위한 보조, 낙후지역 및 환경보전을 위한 보조 등을 허용보조금으로 인정하고 기타 보조금은 1995년부터 이행년도말까지 반드시 20%를 감축하도록 하였다.또한 농산물 교역자유

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.31

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니켈도금

는 수산화나트륨, 수산화칼슘과 가열하면 비누와 글리세린으로 분리하며 함께 물에 용해되어 분산되기 쉽기 때문에 금속 표면의 식물성 유지는 간단히 제거할 수 있다. 그러나 불검화성 광유 ... 하기 위한 처리시술 개발과 함께 이들 재료의 미세가공기술과 표면계측 및 분석 등의 분야에서 급속한 발전을 계속해오고 있다.1. 니켈도금의 개요- 니켈도금은 철, 황동에 대해 직접 ... 310 g/l 가할 수도 있다. 예비탈지에 속한다.에멀션 탈지제는 클로로에틸렌, 케로신 등의 용제와 물을 유화시킨 용액3)Alkaline cleaning (알칼리 탈지)검화유지

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.17

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기능성식품에 대한 최근 자료

있는 물질을 함유하는 식품을 장기적으로 섭취하거나 또는 생리활성 물질을 추출하여 그 추출물을 식품에 첨가함으로써 생리 기능성 물질을 함유한 기능성 식품을 개발하고 있다.기능 ... , vitafood, phytochemical 등 여러 이름으로 불리고 있다.기능성식품이란 천연 식품 또는 가공식품 중 인체의 생리활동을 강화시키고 질병을 예방하거나 치료할 수 있는 식품 ... 것으로 나타났다.2. 항암작용으로 유명한 생강"초콜릿으로 만나는 서산 생강“연말연시를 앞두고 서산지역 대표 농산물인 서산재래생강의 맛과 효능이 첨가된 기능성 초콜릿이 국내에선 처음

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28

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이집트 경제

로 축소 5) 물가 – 07 년 1,114개품목 관세율인하 6) 실업 – 고학력 실업해소 위해 노력EGYPT2. 주요 산업 동향가. 농수산업 이집트의 주요 산업의 하나로 GDP 의 13 ... 여 수입으로 국내수요를 충당→ 수입수요를 대체하기 위해 농경지 확대 프로젝트를 적극 추진 중(TOSHKA 사업) - 주된 농산물은 밀, 쌀, 원면, 콩 및 옥수수 등EGYPT나. 제조업 ... 산업은 면방직을 중심으로 발달EGYPT4) 식품 가공 -이집트의 가장 큰 제조업분야 -음료부분에 세계적인 탄산음료 제조업체들이 모두 진출 5) 철강 금속 -중동아프리카에서 가장 큰

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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밀의 2차 가공 제과-비스킷에 관하여

용(飼料用), 공업용(工業用), 종자용(種子用)으로 구분한다.(4) 밀의 생산현황(生産現況)농림수산식품부의 통계에 따르면, 2008년 밀 재배(栽培) 전체 면적은 2007년 1,928 ... 미, 연질밀을 적당한 비율(比率)로 미리 배합(配合)한 후 행하는데 이과정은 2차 가공성을 좌우한다.라. 조쇄밀의 제분(製粉)은 처음 분쇄과정(粉碎過程)에서 미세(微細)한 밀가루 ... 을 차지하고 있는 인산화물과 소량의 유기산에 의한 것인데 위산과다증이 있는 사람이 밀가루 음식(飮食)을 먹으면 생목이 오르고 소화(消化)가 잘 되지 않는 증상의 이유가 이 때문이

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.20

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도금

화 경향의 차이를 이용하면, 어떤 금속의 표면에 다른 금속을 입힐 수가 있는데, 이것을 '도금'이라고 한다. 도금은 금속의 표면에 녹이 스는 것을 막거나 금속의 표면을 아름답게 가공 ... 다. 주조 놋쇠와 거의 구별할 수 없는 도금 놋쇠를 만들 수도 있으며, 또한 몇 가지 금속을 함께 녹여서 주조할 수 없는 합금이나 금속 화합물을 얻을 수도 있다. 도금과을 통해 만든 주석 ... -니켈(Sn-Ni)의 합금은 각각의 주석과 니켈 금속보다 경도와 내식성이 강하므로 이 방법을 많이 사용한다. 이런 주석-니켈 화합물은 도금이 유일한 제작법이다. 일반적으로 사용

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.03

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[발효식품] 젓갈의 유래와 특징

...............................13 pageⅣ. 참고문헌.......................14 pageⅠ. 서론가공식품은 식품의 원료인 농산물 ?축산물 ?수산물 ... 의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품이다. 가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 농산 가공식품, 축산 가공식품, 수산 ... 가공식품으로 나눌 수 있다.수산 가공식품 - 그중에서도 발효식품인 젓갈은 식물발효식품인 된장, 간장 등의 장류와 더불어 한국인의 식생활을 특징짓는 식품이다. 본 연구에서는 젓갈

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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[학교급식]학교급식에 대한 WTO규정과 자국민대우(내국민대우,National Treatment )에 대한 이해

? 사건 개요신문기사 & 사설[세계일보 2005-03-10 22:57]서울시의회는 10일 학교급식에 국내산 농수산물 사용을 의무화하는 학교급식지원조례를 공포했다. 지난달 24일 ... 이 조례를 재의결한 시의회는 국내산 농수산물 사용을 의무화하는 것은 세계무역기구(WTO) 협정에 위배된다 는 이유로 서울시가 조례를 공포하지 않자 지방자치법에 따라 공포한 것이 ... 다.공포된 조례안은 ▲급식 재료로 우수한 품질의 국내산 농수산물 사용 ▲학교급식 지원대상 유치원과 보육시설까지 확대 ▲학교의 급식시설 설비 개선 ▲직영 급식 전환 ▲저소득층에 대한

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.22

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한, 중 FTA

과 중국 모두에게 다 그렇다. 우리가 지금 갑작스럽게 한 • 중 FTA 협상을 추진하려는 것도 이러한 이유에서이다. 경제적인 관점에서 보통 농수산물업에 대해서 많은 염려를 한다. 물론 ... 우리나라 농수산물업종은 큰 타격을 받을 것이다.하지만 이를 이렇게 생각해보자. 이는 중국의 입장에서 보았을 때 큰 부가가치를 창출하지 못한다. 이는 장기로 갈수록 더 그럴 것이 ... 가 나타났는데, 먼저 무역상품의 구조에 있어서는 대체로 산업간 무역 중심의 구조에서 산업내 무역 중심의 구조로 변화한 것이 드러난다.1990년대에는 한국이 주로 농산물, 광물연료(석탄

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.07

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