과 생존반응의 중요한 매개체이지만, 그중 폴리페놀은 식물이 세포의 성장, 분화, 꽃가루의 번식, 결절을 조절하는 작용도 하므로 식물 건강에 필수적이다. 이러한 폴리페놀 중 스틸벤 ... 화력이 있어 활성 산소를 해가 없는 물질로 바꾸어 주는 항산화 작용을 일으켜 신체의 산화를 억제해 노화를 방지해주는 작용을 한다. 또한 활성 산소에 노출된 손상된 DNA나 세포 ... ) 화합물 종류플라보노이드(Flavonoid)는 노랗다는 뜻의 라틴어 flavus에서 유래하였으며 이름에 걸맞게 식물의 노란색 색소성분의 총칭이다. 식물의 잎이나 줄기, *목부 등
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