"글루타민나트륨"의 검색결과 입니다.

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식품첨가물 조미료 간경변증 간경화 병태생리 msg 패스트푸드 역사 알코올성 간경화 간경화증

"글루타민나트륨" 검색결과 501-520 / 727건

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인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물을 읽고

조정제 하나만 써도 된다는 말이다. 조미료 또한 글루타민산나트륨, 호박산이나트륨, 5′-리보뉴클레오티드나트륨 등도 몇 개씩 사용해도 ‘조미료(아미노산 등)’으로 표시하니, 이상 ... 다. 예를 들어 PH조정제는 구연산나트륨, 초산나트륨, 후말산나트륨, 폴리인산나트륨과 같은 물질의 집합체라고 할 수 있는데, 이런 것들이 다 사용되었다 하더라도 그것의 집합체인 PH

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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산부인과둔위제왕절개케이스

↑ Nephritis, cardiac decompensation,빈혈↓ 구토, 설사, 폐렴, 화상, 당뇨γ-GT850↓IU/L↑ 알콜성 간장애, 아미노산 글루타민 산 분해효소(지방간 ... 에 과민증 및 그 병력이 있는 환자- 무뇨환자- 신?간독성물질 중독 결과에 의한 신부전 환자- 중증의 간 장애 환자- 중증의 저나트륨?저칼륨혈증 환자- 탈수증 환자- 수유부? 주의

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

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응급실폐부종케이스

～109mEq/L↑ Nephritis, cardiac decompensation,빈혈↓ 구토, 설사, 폐렴, 화상, 당뇨γ-GT2850↓IU/L↑ 알콜성 간장애, 아미노산 글루타민 산 ... 뇨환자- 신, 간독성물질 중독 결과에 의한 신부전 환자- 중증의 간장애 환자- 중증의 저나트륨, 저칼륨혈증 환자- 혈액량이 현저히 감소하여 혈압이 저하된 환자- 탈수증 환자- 테르

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

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Malcolm Baldrige 오리온제과 롯데제과 리더십

었다. 이른바 과자 혁명 프로젝트. ‘과자도 몸에 이롭다’가 오리온이 내건 ‘닥터유 프로젝트’의 슬로건. 몸에 해로운 MSG( L-글루타민산나트륨), 합성착색료, 합성보존료는 사용하지 않 ... 는 3無를 강조한다. 또한, 나트륨, 단순당, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 등 한국인이 평소 과다 섭취하는 성분은 줄이고 철분, 칼슘, 단백질 등은 함량을 늘렸다. 이같은 혁명

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.25

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과학실험보고서 (7.용액의 성질)

로 희석하여 사용한다.묽은 수산화나트륨의 조제법이 실험에 사용하는 묽은 수산화나트륨의 농도는 0.1M정도가 적당하다.① 수산화나트륨 4g을 적당히 달아 1000㎖들이 눈금플라스크에 옮기 ... 의 잉크를 제거하는 데 사용된다(탈묵과정). ⑥ 화학조미료(글루타민산소다) 및 간장 제조에 사용된다. ⑦ 가성소다 유도품 제품(청화소다 ? 규산소다) 등의 제조에 사용된다. ⑧ 전기 및 ... 전자 분야에서는 불순물을 제거하는 데 사용된다. ⑨ 그밖에 PH 조절용 등으로 사용된다.그런데 수산화나트륨을 식품 제조시에 사용할 때는 식품이 완성되기 전에 중화 또는 제거

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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하계-강의료원-ER

식스 반응을 일으키는 일반적인 물은 항생제, 벌에 쏘였다던가, 요오드가 함유된 조영제, 음식물(어패류와 땅콩). 음식첨가물(글루타민산염 단일나트륨 : monosodium

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.20

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식품의 색과 맛

작용 1) 상승효과 : 두 종류의 물질이 혼합되어 있을때 각각이 가지고 있는 맛의 합보다 더 강하게 느껴지는 현상 ex)글루타민산 소다+핵산계의 정미물질 → 맛난 맛 상승 2 ... 는 것은 염이 이온으로 해리되기 때문이고 이때 음이온이 짠맛을, 양이온이 짠맛을 강하게 하거나 부가적인 맛을 나타냄 -글루콘산나트륨,글루콘산칼륨, 염화칼륨,사과산 나트륨: 쓴맛

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.21

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소금 설탕에 대한 모든 자료를 취합하여 정리한 레포트

적으로 많이 요리에 사용하는 소금이다. 음식에 짠맛을 더하는 것뿐만이 아니라 단 맛을 살리기도 한다.맛소금정제염에 글루타민산나트륨이란 화학 조미료성분을 가미한 소금으로 조미료의 맛

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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생화학 - GOT GPT 실험 레포트

-ketoglutaric acid (우리 조)-정색시액 : 2,4-Dinitrophenyl hydrazine-극수산화나트륨용액 : 0.4N NaOH용액-표준곡선용 시액 : Lithium pyruvate ... Kar는 효소의 약칭이며, GPT는 글루타민산, 피르빈산, 트랜스아미나아제라는 효소의 약칭입니다. 둘 다 간세포 안에 존재하는 효소이므로 간세포가 파괴되면서 그 안에 존재하는 이

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.17

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환경과 건강

, 자궁암, 방광암, 토끼의 경구에 투여하여 골격 이상 등을 발견 함.■ 화학조미료 (MSG 글루타민산나트륨)기능 ; 식품에 존재하지 않던 맛을 내거나 전재하던 맛을 더욱 강하 ... 보다는 복잡한 작업이 작업능률에 더 악영향을 미칠 수 있다.- 식품 첨가물에 의한 요인■ 방부제 (소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨)기능 ; 세균류의 성장 ... , 나트륨)기능 ; 단맛을 내며 설탕의 수백배 효과를 내는 물질사용 식품 ; 청량음료, 간장, 과자, 빙과류부작용 ; 소화기, 콩팥장애, 발암성, 흰쥐 경구에 투여하면 뇌등에 중상

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.20

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간경변증

생산되며, 위액과 말초 조직의 대사에 의해 분해될 때도 적은 양이 생산된다. 신장도 저 칼륨 혈증 시 암모니아를 생산한다. 정상적으로 간에서 암모니아는 글루타민(glutamine ... 하지 않는다. 한편 복수와 같이 수분의 축적이 나타나면 나트륨을 제한한다.(3) 합병증관리①문맥성 고혈압 및 식도정맥류 출혈문맥성 고혈압 환자는 식도와 위정맥, 복벽동맥, 상직장정맥 ... 등이 발생할 수 있으며 치명적인 결과를 초래할 수도 있다. 복수에 대한 중재 목표는 신장으로 염분의 배출을 증진시키고 나트륨과 수분 섭취를 제한함으로써 수분과 전해질의 불균형

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.04.21 | 수정일 2014.11.25

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[웰빙]인스턴트 유해사례

나트륨 함량을 조사한 결과 천연성분의 비율은 3.7∼13.7%에 불과하고, L-글루타민산나트륨은 15∼22%에 이르렀다.입맛을 돋우기 위해 사용되는 L-글루타민산나트륨은 과도하게 섭취 ... 의 주요 성분인 나트륨이 많이 들어 있어 국민 건강을 위협하고 있다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 골격계 장애, 위염, 동맥경화 등 다양한 질병의 원인으로 알려져 있다. 또 제품 ... 됐다고 알려진 복합조미료인 다시다와 감치미가 실제로는 화학조미료 범벅이라는 주장이 제기됐다. 환경연합이 시중에 판매되고 있는 조미료 8종류를 대상으로 화학조미료(MSG)인 L-글루타민산

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.17

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오리온제과 닥터유 마케팅전략 분석

, 콜레스테롤, 트랜스지방, 나트륨은 감소시키며 합성보존료와 함성착색료, L-글루타민산 나트륨은 제거한 제품이다. 이를 통해 과자의 영양적 측면을 과거보다 상당수준 끌어 올렸

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.03

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현대인의 웰빙음식

, 글루타민산, 발린, 티로신 등이 들어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 또한 피로를 회복시키고, 혈액을 맑게 하며 미용에 좋은 것으로 알려져 있다.※ 율무는 임신중에 많이 섭취 ... 의 과 부추는 잘 어울리는 음식이다. 이유는 된장은 소금함량이 많으므로 나트륨을 과 잉 섭취할 수 있는데 부추를 넣고 된장국을 끓이면 부추에 함유된 칼륨이 나트륨을 체 외로 배설 ... 싹은 비타민A, C,카로틴, 칼슘, 철분, 나트륨, 등이 함유 되어 있다.마는 녹말과 당분, 단백질이풍부하여 비타민 B1,B2,C등과 동맥경화 예방을 돕는 사포닌이 다량 함유

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.07

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유럽과 아시아의 민간요법 비교

들어있으며 그밖에 비타민 A·C 및 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인 그리고 조혈작용을 하는 철이 함유되어 있다. 단백질을 구성하는 아미노산으로는 감칠맛의 성분인 글루타민산이 가장

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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[간호학과] 척추탈위증(척추전방전위증)

에 보충하여 글루타민 보급금기: 중증 신부전, 중증 간부전, 중증 대사성 산증 등Cafsol 10% 500ml/BT1회500-1000ml다음 상태시의 아미노산의 보급: 저단백혈증 ... 시 보급, 주사제외 용해 희석제금기: 고나트륨혈증, 수분과다 상태, 부종과 복수를 동반한 간경화 등Cefmino0.5mg(cefminox)1일 2g,2회 분량패혈증, 편도염

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.08

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Traumatic - ICH 케이스 스터디

적인 변화는 3~10분 내에 발생할 수 있음. 생화학적 과정은 뇌 허혈 수분 내에 발생함. 산소 자유기, 암모니아, 글루타민을 포함한 뇌독소가 방출되고, 국소 산독증이 발생하며, 막 ... 의 탈분극이 발생하는데, 이것은 칼슘과 나트륨의 유입을 야기하고, 세포독성 부종과 세포 사망이 그 결과로 나타나는데, 이것이 이차적 신경 손상임. 허혈 후 부종 부위는 일시적인 신

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.18

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[외식산업학]패스트푸드의 실태와 문제점

도 최대 41g으로 1일 지방섭취기준량인 50g(영양소기준치)의 82%나 됐다. 소아 고혈압의 원인이 되는 소금류도 비슷하다. 햄버거 세트의 나트륨 함량은 최대 1.693mg으로 1 ... 에 미치는 좋지 않은 영향은 피할 수 없고, 운동은 사후에 이를 어느 정도 해소할 수 있는 부차적인 수단이 될 수 있을 뿐이다.실제로 패스트푸드는 칼로리와 나트륨 및 지방의 함량 ... 한다. 나트륨의 함량도 적지 않아 이 세트에 들어있는 나트륨은 총 1275mg으로 일일 나트륨 섭취기준량 3500mg의 36%에 해당하는 양이 들어있다. 지방함량은 더욱 높아 50g

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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실제 식품들의 보존 유형과 방법

제품명: 우육포식품유형: 건포류- 건조저장육류① 식품원료: 쇠고기, 복합시즈닝(비프분말, 마늘분말, 양파분말, 생각분말, 고춧가루, 후추, L-글루타민산나트륨, 스테비오사이드 ... , 막사룸스텐다드라우다, 대두유, 시리코알루민산나트륨, 분당, 블렉페퍼올레오레진, 진저올레오레진, 글리신, 비후코), 솔비톨, 설탕, 간장(대두, 밀), 인산염, 에리쏘르빈산나트륨 ... (산화방지제), 소르빈산칼륨(합성보존료), 아질산나트륨(발색제)② 포장지 재질: 나일론+폴리에틸렌③ 식품의 저장성을 높여주는 첨가물: 인산염(산도조절제), 에리쏘르빈산나트륨(산화방지

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.04.09

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fungi와 세균의 계대배양

보존법, 액체질소 보존법 등이 있다.1) 냉동실 보존법(동결법)건열 살균한 소시험관(15×150㎜)에 분산매(스킴 밀크 10g, 글루타민산 나트륨 1.5g, 증류수 100㎖) 2

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.03

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