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식품위생사고 기업분석보고서 살충제 계란 음세문 창업계획서 단체급식 세균성식중독사고 LMO
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"달걀유통" 검색결과 441-460 / 1,163건

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    식중독의 종류와 원인 및 예방방법) 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독, 알레르기성 식중독), 바이러스성 식중독, 미생물 식중독의 증상과 예방법
    분 이상 끊여 먹고 음식을 실온에서 2시간 이상 보관하지 않으며 유통기간이 지난 식품 등을 폐기하여야 한다.지난 20년 동안 살모낼라중 발생이 2배가 된 것은 중앙 집중 생산과 대 ... 한다.S. enteritidis 출현은 오염된 달걀을 통해 산란용 닭의 난소에 침입하는 병원균의 병원성과 관계가 있다. S. enteritidis는 번식용에서 산란용 닭에 수직
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24
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    [초밥][스시][일식][일본음식][음식][일본요리][일본][회]초밥(스시)의 정의, 초밥(스시)의 역사, 초밥(스시)의 종류, 초밥(스시)의 재료, 초밥(스시)의 요리법 분석
    . 달걀이나 야채1) 달걀말이 초밥2) 야채초밥Ⅵ. 초밥(스시)의 요리법1. 초밥을 지을 때2. 초밥을 짓는 방법3. 초밥 섞기4. 초밥초5. 초밥의 여러 가지참고문헌Ⅰ. 개요일본 ... 으로 재배되었다고 믿고 있다. 중세기에는 쌀의 양에 비례하여 토지세의 부과, 징수가 이루어졌으며, 신생국가 유통구조에서 쌀은 화폐역할을 대신하기도 했다. 쌀은 일본역도 대부분의 지역 ... 에는 필수적인 절인 반찬)를 만드는 매개체로 사용되기도 한다.Ⅱ. 초밥(스시)의 정의스시는 현대에 이르러서는 식초로 간을 한 밥에 생선을 얇게 저민 것이나 달걀?채소?김 따위를 섞
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    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30
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    모바일 기술의 발전에 따른 영화산업의 변동과 방향
    되어 있던 출판, 신문, 방송 등 모든 미디어에 자신이 소유한 표준화된 콘텐츠를 쉽게 유통시킬 수 있는 기회를 잡게 되었다. 즉, 똑같은 정보를 다루면서도 각 미디어 사이에 과거 ... 이용자들과 모바일의 쌍방형성이라는 장점을 최대한 이용하도록 기획되고 있다. 2002년 당시 '모바일 시네마'라는 시도로 제작된 영화는 '건달과 달걀'(감독 이희철, 주연 이성진 ... 한 모델의 유통망이다. 그 뒤에 온라인 콘텐츠 마켓을 확보한 넷플릭스는 이후 다양한 콘텐츠 유통경로를 구축하게 된다. 모든 기기에서 자사 마켓에 접근 할 수 있도록 업체들과 제휴
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.15
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    단체급식 급식소조사+식단에따른 식비
    (10으면 만두를 넣고 간장과 소금으로 간한다. 2cm 길이로 자를 실파를 넣고 살짝 끓인다. 배식 시 달걀 지단을 얹어 낸다.에너지(kcal)622.9소금120g탄수화물(g)78.0 ... )15.3소금100g칼슘(mg)119.6후춧가루10g철분(mg)5.0달걀3kg나트륨(mg)1258.5소금30g콜레스테롤(mg)182.0식용유200g물30kg비고 완제품 만두 이용시 ... 1) 쇠고기 2.5kg+달걀2kg+실파700g 끓여 만둣국 국물을 만든다. 2) 냉동만두(만두피8g+소17g=25g/개)를 살짝 쪄낸 후 만둣국 국물을 붓는다(1인분은 15개
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    | 리포트 | 27페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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    [유통관리] 이마트월평점 VS 홈플러스유성점 비교분석
    으로 직 있었으나 부대시설이나 편의 시설이 미비하였다.4. 마케팅 및 유통전략▶ 홈플러스 유성점마케팅 전략? 홈플러스 자체 브랜드 (PB) 상품 도입홈플러스는 달걀, 우유, 후라이팬 등 ... 기말과제 REPORT유성점 vs 월평점 비교분석? 과 목 : 유통관리? 담당교수 : ? ? ? 교수님? 학 과 : 경영학과? 학 번 :? 이 름 :? 제출일자 : 2010. 11 ... -------- 44. 마케팅 및 유통전략 ------------------ 65. SWOT 분석 ----------------------- 116. 결 론 ------------
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.11
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    천연 파파야 주스의 제조 방법 (제조 공정) , 식품가공
    % 정도이다. 또 다 른 방법에는 부유물의 침전 보존물질을 첨가하거나, 혼탁 원인이 되는 물질을 분 해하는 방법을 사용한다. 청징방법에는 달걀 흰자위를 쓰는 법, 카세인을 쓰는법 ... 는 침전제로는 달걀 알부민, 카제인, 규조토 등이 사용된다.(8) 탈기파쇄, 착즙, 사별(체로 치기)한 파파야 과즙에는 상당한 공기가 들어 있다. 파파야 주스에 혼입된 산소는 휘발성 ... 를 제거하고 알갱이를 분쇄한다. 살균 처리하는 액 살균기를 통과한 뜨거워진 원액을 용기에 넣은 후, 밀봉과 유통기한 표시라인으로 넘어간다.(13) 살균깨끗하고 완벽한 품질의 제품
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.11
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  • 자료 표지
    소비자의 책임과 권리, 문제해결 2016 학습지 교사용
    의 활동에 적극적으로 참여해야 한다.4. 다음 를 읽고 우리가 실천해야할 소비자의 책임을 찾아보자. 유통기한이 지난 달걀을 팔고 있는 마트가 있다.- 실천해야할 소비자 책임의 종류 ... , 유통 등이 정당한지 살피고 문제를 찾아 비판할 수 있어야 한다.(사회적 관심)을 가질 책임소비자는 약자에 대한 배려와 나눔, 관심을 가지고 소비생활을 해야 한다.자연환경
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    | 시험자료 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.04.29
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  • 자료 표지
    실습보고서 - 고명만들기와 구절판
    --------------------------- 3p.달걀지단/고기완자/알쌈/고기고명/미나리초대/버섯/견과류/그 외사용한 조리법과 특징 ----------------------- ... 의 색소와 조리시의 변화가열조리에 의한 육류의 성분과 질감의 변화육류 가열시 단백질 응고로 인한 점착력 상실의 대안달걀의 열응고성결과 -------------------------- ... 의 색소와 조리시의 변화에 대해 이해한다.- 육류의 색소와 조리시의 변화에 대해 이해한다.- 완자전의 조리법을 이해하고 조리할 수 있다.- 달걀의 열 응고성에 대해 이해한다.조리용구
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08
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    식품의 선택 및 보관
    ) 건강한 먹을거리의 마련유통기한 이 지나지 않은것식품을 고르는 방법을 알아보아요.달걀Ⅲ. 생활안전 - 성폭력 안전(2) 건강한 먹을거리의 마련껍데기가 까칠까칠하고, 윤이나지 않 ... 은것 깨드려 보았을 때 노른자가 많이 퍼지지 않는 것식품을 고르는 방법을 알아보아요.우유Ⅲ. 생활안전 - 성폭력 안전(2) 건강한 먹을거리의 마련유통기한이 지나지 않은것 이상한 냄새 ... 먹기끓여먹기(2) 건강한 먹을거리의 마련O, X 퀴즈 1오이는 색이 진한 것이 좋다정답.○알쏭달쏭 퀴즈 2Ⅹ정답.당근은 잔뿌리가 많은것이 좋다알쏭달쏭 퀴즈 3Ⅹ정답달걀의 껍데기
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.07
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  • 자료 표지
    한국의FTA추진동향과농업
    , 참깨 , 들깨 , 과일주스 , 녹차 , 홍차 , 밀가루 , 설탕 , 전분 , 옥수수 , 우유 , 분유 , 쇠고기 , 돼지고기 , 닭고기 , 달걀 등 ) -2017 년까지 철폐 ... ( 단위 : 톤 ) 자료 : 농수산물 유통공사자유무역협정 체결에 따른 농어업인 등의 지원에 관한 특별법 ( 법률제 7207 호 ) 을 제정 - 한 - 칠레 FTA 이후 재정 2008 ... 년간 지급 FTA 피해에 따른 정부 대책경쟁력강화지원 - 축산 분야 : 사육 , 도축 , 유통 단계별로 지원 Ex) 소의 혈통관리 , 한우 전문기술교육관 설치 , 브랜드 확대
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    | 리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2018.10.03
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    식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오
    은 오염된 우유 달걀 닭 육류 등이다. 대개 잠복기는 6 - 48시간이며 2주까지 갈 수 있다. 예방은 원이 되는 동물성 식품을 충분히 냉동하고, 조리 시 충분히 가영하며 개인위생 ... 어 보관할 때는 제품명과 유통기한을 반드시 표시한다. 장마철 등 높은 온습도에 의하여 곰팡이 피해를 입지 않도록 한다. 유통기한이 있는 것은 유통기한 순으로 사용할 수 있도록 유통 ... 기간이 짧은 것부터 진열하며, 유통기한의 라벨이 보이도록 진열한다. 식품보관실에 세척제, 소독액 등의 유해물질을 함께 보관하지 않는다.3) 전처리에서의 식중독 대처방안전처리는 식재료
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.30
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    가정 교과서 비교
    , 달걀, 콩에 대한 선택에 대한 내용과 특히, 쇠고기는 지방의 함유에 따른 선택방법을 등심부분의 그림을 삽입하여 보여주고 있다.☞ 정보 플러스쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀 등 ... 고, 가공식품의 종류와 올바른 선택 방법을 표로 설명하고 있다.* 안전한 식품 선택과거에는 식품을 선택할 때 식품의 신선도를 우선적으로 고려하였지만 식품의 생산·보관·유통 과정에서 사용 ... 에는 는 활동이다.1번의 식품 표시 정보 적어보기에는 식품의 유형, 원재료명, 내용량, 유통기한, 보관 및 취급 방법이 있고, 2번의 영양 성분 표시를 해석하기에는 앞에서 배운 영양
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.12
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    하림의 부활
    하림, 부활하다.㈜하림의 위기 극복 사례개발파베르제의 달걀*19세기 제정러시아 황실의 보물 *보석 세공의 명장 칼 파베르제의 달걀 공예품. *2천4백만달러 (약 2백80억원 ... ) 시장(市場) 생산과 유통의 통합체계 (Interated production and Marketing system)삼장 통합의 실행BLUE OCEAN STRATEGY발색제·방부제 ... 팀 창단. 농업의 현대화 지원.기업의 의무 . 하림의 공장이 전소 되었을 때 조업을 중단하고 피해를 최소화 하려는 노력만 했다면 양계업자, 유통업자, 소비자 모두 피해를 입음.
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.31
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    검수단계의유의점
    합니다.-가공식품은 표시사항, 유통기한을 확인하고 부적합품은 별도 장소에 보관하여 반품 또는 폐기합니다.3-1.식품별 검수방법(1)육류 및 가금류-육류: 지육과 박스에 있는 검사필 ... - 달걀은 깨어 보았을 때 흰자와 노른자가 탄력이 있고,흘러내리지 않아야 합니다.(4)우유 및 유제품-신선한 우유는 주로 신선한 맛이 납니다. 쉰 냄새 또는 불쾌한 냄새가 나면 안 되 ... 자재는 일반 소모품(고무장갑 등)과 식재료로 구분하여 깨끗한 창고나 진열장에 보관합니다.-모든 식품은 반드시 소독된 보관 용기에 밀폐 관리하여 내용물이 노출되지 않도록 합니다.-수시 또는 정기점검을 실시하여 정돈된 상태를 유지하고 유통기한이 지난 물품은 폐기합니다.
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08
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    국내 주요기업 최종합격 자기소개서 예문 17편 모음
    한 동기들과 많은 정보를 공유하고 새로운 인연을 만들게 되어서 금보다도 값진 큰 성과를 얻었다고 생각합니다.2. 뉴질랜드 어학연수 정복 - “달걀로 바위를? 던져라도 보자!”군 전역 ... 고 최하수준에서 머물러 많은 조급함을 느껴 포기하고 한국으로 돌아가려고 생각도 하였습니다. 하지만 ‘달걀로 바위 한번 깨자!‘ 하는 정신으로 높은 벽임을 알지만 무작정 시험등록을 하 ... 만 아니라, ‘연구하는 사원’이 되어 담당 브랜드에 대해 제조 원리부터 트렌드 파악, 마케팅, 물류 유통과정까지 공부하여 그 브랜드에 대해서는 모르는 것이 없는 전문가가 되기 위해
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    | 자기소개서 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.30
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    식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.
    는 계란 개수다. 당시 농림수산식품부는 “국내에 유통 중인 신선 계란은 전량 국내에서 생산된 것으로 살모넬라균에 오염된 미국산 계란이 유통됐을 가능성은 없다”고 밝혔다. 외국산 ... 신선 계란(날달걀)은 수입되지 않으며 국산 계란은 1900여 곳의 농장, 판매점을 매년 조사했지만 아직 검출 사례가 없다는 설명이다. 하지만 다 계란이 누구나 자주 먹는 음식이 ... 라는 점에서 불안감이 여전하다. 또 사고 원인이 사료 오염으로 밝혀짐에 따라 국내 생산과 유통 시스템에 점검이 필요하다는 지적이다. 한국식품안전연구원은 17일 서울 중구 한국프레스센터
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.05
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  • 자료 표지
    식사준비와 평가 ppt
    은? ① 유통기한이 짧은 수록 좋다. ② 식품첨가물이 적을 수록 좋다. ③ 포장용기가 손상되지 않아야 한다. ④ 건조식품은 곰팡이가 없어야 한다. ⑤ 병조림은 병이 부풀지 않아야 한다 ... . 정답 : ① 유통기한이 현재날짜로부터 멀수록 좋다.전시학습2. 가공식품 선택에 대한 설명으로 바르지 않은 것은? ① 카레, 미트볼은 레토르트식품이다. ② 가공식품은 능률성은 높 ... 지만 안전성의 위험이 있다. ③ 가공식품을 선택할 경우 유통기한을 확인한다. ④ 식품첨가물 중 아질산염은 조미료로 사용된다. ⑤ 식품첨가물을 줄이기 위해서는 야채, 과일을 섭취
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07
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  • 자료 표지
    미다졸람과 프로포폴에 대하여
    과 Propofol 의 오남용 사례 Midazolam 과 Propofol 유통 상황 오남용을 막기 위한 방안 출 처Midazolam 과 Propofol 의 정의 3 대 수면마취제 1 ... 으로 산부인과 , 성형외과 , 일반외과 등에서 많이 사용한다 . 이 약물은 원래 주성분이 물에 잘 녹지 않아 콩기름 , 글리세롤 , 달걀의 난황성분에 녹여서 사용하기 때문에 우유와 같이 ... 를 마약으로 , 주로 미국의 클럽 등에서도 유통되기도 하는 물건이다 . 호흡억제가 적고 기도가 유지되며 통증을 탁월하게 마비시킨다는 장점이 있지만 , 뇌혈류가 증가돼 뇌병변이 있
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.19
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  • 자료 표지
    CCP 공정별 기록지 작성법(HACCP관리특론) PPT, 파워포인트, 프리젠테이션
    에서 보관하면 쉽게 상하는 식품으로 판단 예 ) 육류 , 가금류 , 달걀 , 생선류 , 패류 , 숙채류 등 ☞ 생채소 - 식물조직이 살아있어 미생물의 증식이 ↓ , PHF 로 보지 않 ... 의 경우 : 익힌 채소에 생파와 마늘이 들어가서 파와 마늘에 붙어있던 미생물이 삶아진 채소를 영양원으로하여 증식하는 경우를 대비 ☞ 공장에서 위생적으로 제조 , 올바른 유통 → 생산
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.02.18
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  • 자료 표지
    A+ 도시락 사업계획서
    덮밥4900원기타가격물1000원미소된장국1500원달걀국1500원메뉴가격버섯불고기누들4800원치킨누들4800원칠리새우누들4600원메뉴가격해물누들4900원샐러드누들4300원베이컨누들 ... 4500원기타가격물1000원미소된장국1500원달걀국1500원아이들과 연인들의 소풍을 겨냥한 캐릭터 도시락세모도시락4000원토끼도시락3500원물고기도시락4800원달걀도시락3900원우산 ... 도시락3700원호빵맨도시락4900원계란말이도시락4500원곰돌이도시락4600원제품 고객과 상호교류 통한 질 높은 제품가격 다소 저렴한 가격마케팅전략유통 변함없는 맛과 서비스촉진 검색
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.12
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