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"대추재배" 검색결과 421-440 / 792건

  • 차례상 차림법
    째에는 북어 고기 오징어 문어 중 한가지를 말린 포를 놓고 숙채, 청장(간장), 침채(흰 나박김치), 식혜건더기를 놓는다. 마지막열에는 밤 배 곶감 약과 강정 사과 대추를 차례대로 놓 ... 을 세번 사르고 두번 절한다. 남자는 재배, 여자는 네배 하는데 간편하게 두배 반을 해도 된다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28 | 수정일 2025.03.08
  • [전통음식]떡에대하여
    재배법에 지침을 주면서 농산물 산출의 증진을 꾀하였다. 그리하여 멥쌀, 찹쌀, 잡곡 등의 품종이 다양해졌으며 재료가 풍부해지면서 떡의 종류도 많아지고, 맛이 다양하게 변화 ... 되었다. 예를 들어, 고려시대의 감설기떡인 시고는 한층 발전하여 부재료인 감가루, 대추 외에 밤, 귤병, 계피가루, 잣, 꿀 등의 재료를 가미시켜 풍부한 맛을 자랑했다. 또한, 빈대떡이 ... 많검정깨고물 등 어느 것이나 다 좋지만, 쑥인절미에는 거피팥고물, 노란콩고물, 파란콩고물을 묻혀 세 가지 색을 내고 대추인절미에는 노란콩고물을, 석이인절미에는 잣가루나 물을 내려
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14
  • 두부전골, 생강정가 만들기
    ) 향설고(香雪膏) 등이 있다. 이러한 정과들은 꿀에 조려 오랫동안 저장할 수 있게 한 것으로 재료를 다양하게 선택해서 만들었다. 그러나 대추나 밤을 꿀에 조린 것은 정과라고 하지 ... 않고 대추초 ·밤초라 한다. 밤을 삶아 으깨어 꿀을 섞어서 다시 밤의 형태로 빚은 것은 율란(栗卵), 대추를 다져 꿀을 섞어서 대추 모양으로 다시 빚은 것은 조란(棗卵)이라 구별 ... 에 먹는다. 생강은 고창(鼓脹)과 복통을 치료하는 약재로도 쓰인다.4)한국의 생강〈고려사〉에 생강에 대한 기록(1018)이 나오는 것으로 보아 그 이전부터 재배한 것으로 추정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.05
  • 떡 문화의 이해
    고 , 조약돌 모양처럼 빚어 기름에 튀긴 떡으로 , 승검초주악 , 은행주악 , 대추주악 . 석이주악 등이 있다 . - 부꾸미는 찹쌀 . 차수수 . 녹두 등을 물에 불렸다가 갈아서 익반죽 ... ) 은 빠지지 않는다 . 신부집에서는 붉은팥시루떡을 하고 기다리다가 함이 들어오면 함을 시루 위에 놓고 북향재배 ( 北向再拜 ) 를 한 후 함을 연다 . 봉채떡을 찹쌀로 하는 것은 부부 ... 의 금실이 찰떡처럼 화목하게 귀착되라는 뜻이며 떡을 2 켜로 올린 것은 부부 한 쌍을 상징하는 것이다 . 또 붉은팥 고물은 벽화 ( 僻禍 ) 를 , 대추 7 개는 아들 7 형제
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.02
  • 문헌상 전통 술 비법
    21. 대추술멥쌀, 찹쌀, 엿기름, 솔잎, 대추 및 누룩을 원료로 하여 2단담금으로 발효시켜 여과한 알코올분 16도의 약주22. 송절주멥쌀, 찹쌀, 송절, 희첨, 속단, 진달래꽃 및 ... 에서 주로 재배되는 차좁쌀을 사용하고 발효제로서 멥쌀에 종국을 파종하여 번식시킨 멥쌀입국을 일부 사용27. 둔송구기주멥쌀, 찹쌀, 누룩, 구기자, 두충을 원료로 하여 발효시켜 여과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.13
  • 아시아 및 아프리카의 자연 환경과 인간 생활
    에서는 주변 농경지를 이용하여 농업을 집약적으로 하는 경우가 많은데, 대추야자를 많이 재배한다.풍부한 석유 자원석유는 동력 자원과 공업 원료로 널리 사용되는 중요한 자원이다. 서남 ... 벼를 수확하지만 경우에 따라서는 1년에 3번까지도 가능하다.플랜테이션유럽인들은 동남 및 남부 아시아에서 열대 상품 작물을 대규모로 재배하는 플랜테이션 농업을 시작하였다. 유럽 ... 되었고, 천연 고무는 말레이 반도를 중심으로 주로 재배되고 있다.3. 서남 아시아와 북부 아프리카서남 아시아와 북부 아프리카의 자연 환경서남 아시아와 북부 아프리카는 건조 기후 지역
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.24
  • [한국음식연구] 황해도 음식의 특색
    재배되고 있었다고 한다.잡곡의 종류는 시대가 갈수록 증가되어 삼국시대에는 수수·조·팥 등이 새로이 재배되었고, 고려시대에는 귀리, 조선시대에는 완두·구맥(瞿麥) 등이 새롭게 증가 ... 와 멥쌀가루를 합쳐서 소금과 설탕을 뿌려가면서 섞은 뒤에 체에 내려준다. 막걸리를 넣고 귓볼 정도로 말랑거리게 반죽을 한다. 대추는 씨를 발라서 사방 0.5센티 정도로 썰어 준비해 둔나다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10
  • 중국의 음식문화 발표자료
    주는 과일의 즙을 천연 발효시켜 만든 술이다. 사마천(司馬遷)의 사기(史記)에 중국 서북지방에서 포도를 재배하여 술을 담갔다는 기록이 있는 것으로 보아, 중국의 포도주 역사 ... 는걸 막기 위해 강물에 밥을 던져주게 되는데 그렇게 던져준 음식이 바로 종자(粽子:쫑즈) 이다. 종자는 찹살 밥안에 대추, 밤 등을 넣고 갈잎이나 댓잎으로 싸서 찐 음식이다.청단
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.24
  • 한식의 역사와 고명
    으로 하늘의 제사를 올리는 각종 제천의식들이 생기고 밥을 짓고 떡을 만들며 술을 빚는 기술까지 발달 하였다.옛 고구려의 터인 지금의 만주 지역에서 콩을 처음으로 재배하기 시작 ... 시대에 들어와서는 철기문화의 발달로 농경기술도 혁신되어 벼농사가 크게 보급되고 여러 가지 밭작물도 재배되었다.집에서는 가축을 길렀고 3 ~ 4세기에는 배를 만들어 바다에다가 고기 ... 는 우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이루었다[유봉지설]에서 “고추는 일본에서 건너온 것이니 왜개자라 하는데 요즘 이것을 간혹 재배하고 있다” 라고 하였는데 고추, 호박, 고구마
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13
  • 우리나라 지방별 향토음식
    각 지방의 향토음식서울♤ 장김치 - 찬류 (김치)간장에 절인 무와 배추를 여러 가지 재료와 섞어 간장으로 간을 맞추어 담그는 김치이다. 밤·대추·잣·석이 등의 재료를 사용하기 ... 속대 1포기, 무 1/2개, 표고 4개, 석이 4개, 밤 6개, 대추 6개, 배 1/2개, 미나리 50g, 쪽파 3뿌리, 통마늘·생강·실고추 등이 필요하다. 김칫국물 재료는 간장 ... , 끓여서 식힌 물, 설탕 등이다.만드는 방법은 무와 배추는 깨끗이 씻어 가로 2.5cm, 세로 3.5cm 크기로 얄팍하게 썬다. 간장을 부어 절인다. 석이·표고·밤·대추·배·마늘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.25
  • 우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상
    도 했다. 때론 식량을 재배할 수 있는 영토를 확보하기 위해 전쟁도 행해왔으며 그를 위한 무기도 만들게 된다. 인류가 이런 다양한 부분에서 문명을 이룩하고 발전해 온 배경에는 이런 먹 ... 을 전후하여 고추, 호박, 고구마, 감자와 같은 남방 식품들이 일본으로부터 유입되어 재배에 성공하게 되었는데 특히 고추의 전래는 우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이루게 했다. 고추 ... 을 은 마을의 소속을 공고하게 하는 의미를 지니기도 했으며 혼례의식에서의 폐백은 자손번창의 의미를 상징하여 대추를 준비하고 시가의 합체 의례를 강조하여 술과 안주를 준비하였다.5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02
  • 창업 성공 실패 사례
    대상(고객)- 주거래 대상은 주위의 단감, 배, 사과, 대추 재배 농가입니다.- 소규모 농가는 수확한 후 바로 판매를 주로 하기 때문에 수확량이 어느 정도 많은 농가에서 주로 저장 ... 등의 판매가 아니라, 원하는 사람으로부터 일정 기간 계약을 맺고 물건을 대신 저장해주는 것입니다.◎저장 품목- 단감, 배, 사과, 대추 등의 품목입니다.- 모든 과일이 저장이 가능 ... 등을 기타 보관 가능 물품도 보관합니다.- 저장고의 위치가 수박 재배지와는 거리가 먼 관계로 특별한 경우를 제외 하고는 수박의 경우는 거의 저장하지 않습니다.- 저장을 하
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.06
  • 기후와 인더스문명
    수도시설로 인한 목욕시설이 발달했다.㉡ 농작물인더스 문명은 주로 밀과 보리, 면화 등을 재배하였으며, 다양한 과일과 대추야자, 일부에서는 쌀을 수확했다. 밀과 낱알이 6줄로 나
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.09
  • 밥에 대한 전반적 조사
    을 섞어 지은 밥이다. 우리나라는 예로부터 부족국가시대부터 품질이 좋은 밤이 많이 생산되었고, 또 신라시대에는 밤과 대추 등을 섞어 찐 약밥이 명절음식이었던 것으로 미루어 볼 때 밤 ... 부터 팥이 재배되었음을 알 수 있다. 팥밥에는 붉은 팥밥, 거피 팥밥, 부둥 팥밥 등이 있는데 붉은 팥밥의 경우 미리 삶은 팥을 쌀에 섞어 짓고, 알이 작고 청색이 섞여 있는 거피 ... 로 지은 밥이다. 찹쌀만으로 밥을 짓는 경우는 드물고 멥쌀, 붉은팥, 콩, 대추, 밤 등을 섞어 짓는다. 찹쌀은 나미라 하여 차져서 늘어지는 성질이 있어 질어지기 쉬우므로 밥물을 잘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.23
  • 한국인의 일생의례
    .‘함 다시 짝을 구하지 않고 혼자 죽는 속성을 지닌 새이다)나)교배례신랑신부 맞절. 동서로 마주서서 각각 준비된 대야의 물에 손을 씻은 다음 신부가 재배하면 신랑이 답으로 한번절 ... 하는 것을 2번 되풀이 한다.*교배 상; 촛대, 대나무?소나무, 사철나무를 꽂은 화병, 밤?대추?쌀, 보자기에 싼 암탉수탉 등을 올려놓는다. 교배상 위에 올려놓았던 닭은 대례가 끝나 ... 는 예물: 밤, 대추, 안주)상을 차려 시부모님께 큰절(2배.4배)을 올린다음 시부모는 치마에 대추를 던져 주면서 富貴多男(부귀다남)을 당부한다.→신부는 현구 고례를 통하여 신랑집안
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.24
  • 지역축제 통합 엑스포 기획안
    한 음식을 소개하고 전시 화훼관 : 대구경북의 농/축/수산물을 제외한 다양한 화훼 상품들을 전시하고 홍보경산대추 갓바위 동상공예품 전시250. 세부프로그램2. 공연행사행사기간인 4일 ... 하고 직접적인 소득창출의 기회로 제공 새로운 농업기술 또는 재배기술과 관련하여 각계 전문가와 기술자를 초청하여 강연하고 우수 품종계발을 위한 정보교류의 장으로 마련 참가를 희망하는 관광 ... 문화재 22호특산물 : 공예품 - 전통유기 특산물 - 봉화송이 /사과 / 대추 / 고추 / 수박 청량산재수박 / 친환경쌀 / 봉화한약우 고랭지화훼태고의 멋을 간직한 산천 자연이 살
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 84페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.07.16
  • [조리과학]채소류에 대한 발표자료
    채 소◎채소신선한 상태로 부식(副食) 또는 간식에 이용되는 초본성의 재배식물. 종류가 많으므로 이용부분, 식물의 자연분류법 또는 생태적 특성에 따라 분류한다. ※채소를 매일 일정 ... 에 따른 분류 광선적응성에 따른 분류 재배법에 따른 분류이용에 따른 분류이용부위 즉, 식용부위를 기준으로 한 것으로 식용부위가 잎, 뿌리, 과실중 어느 것에 속하느냐에 따라 엽채류 ... 한 기후에 잘 자라고 질소와 수분을 많이 요구하며 재배도 비교적 단순한 특징을 지니고 있고, 과채류는 온난한 기후에 잘 자라는 특징이 있다.- 엽채류(잎채소) : 배추, 양배추, 시금치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 80페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.11
  • 조리실습/ 닭찜,화전,쑥갠떡,고추장만들기
    ·대추 등을 넣고, 물을 넉넉히 부은 냄비나 솥에 푹 삶아 고기가 충분히 익었을 때 건져내어 먹는 음식이다. 인삼을 헝겊에 싸서 국에 넣고 푹 고아 인삼 성분을 우러나게 하여 소금으 ... 고 소, 천초(초피나무 열매 껍질)를 사용했다. 천초를 섞어 담근 장을 '초시(川椒醬)'라고 한다. 점차 고추재배의 보급으로 일반화되어 종래의 된장, 간장 겸용장에 매운맛을 첨가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26
  • 이집트 국제관광현황
    한다 . 단위면적당 생산량이 높으며 , 경제 작물로는 목화재배가 중심이고 , 식량작물로는 옥수수 , 밀 , 보리 , 쌀 , 콩 , 과실 , 사탕수수 등이 재배되고 기 타 오아시스의 관개농업 ... 지대에서 대추야자 · 기름야자 등을 생산한다 . ③석유 이집트 경제를 지탱하고 있는 석유자원은 시나이 반도를 중심으로 한 국내 유전지 대에서 생산된다 . 대부분은 국영 정유공장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.27
  • 한국 식생활 문화의 시대적 변화
    에는 빗살무늬 토기에 이어 북방 유목민들로부터 청동기 문화가 유입된 이후 재배작물이 확대되어 오곡을 재배하게 되는 등 농경이 본격적으로 시작되고 목축업도 발달하였다. 중국의 화북지방 ... - 곡류, 채소, 열매류곡류 - 삼한 시대 이전 중국으로부터 전래됨. 피, 기장, 수수, 조, 보리채소류 - 쑥, 마늘, 마, 산나물열매류 - 도토리, 밤, 대추, 복숭아, 매실, 배 ... 와 풍토에 적합한 곡식을 재배하였는데 북부에 위치한 고구려는 밭농사 중심이었고, 백제와 신라는 논농사와 밭농사를 함께 했다. 토지제도를 정비하여 세제를 정하고, 벼농사에 필요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05
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