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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"방통대동물사료학" 검색결과 21-40 / 113건

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    한국방송통신대학교 농축산환경학 기말과제물
    202X학년도 1학기 기말과제물(온라인 제출용)교과목명:농축산환경학학번:20XXXX-XXXXXX성명:홍길동연락처:010-XXXX-XXXX※ A4용지 편집 사용- 목 차 -1. 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징2. 농약 사용의 유익성과 유해성3. 축산 스마트팜 세대별 모델의 특징4. 참고문헌1. 토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다. 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징에 대하여 설명하시오.환경요소 중 토양은 대기와 물과 달리 구성이 더 복잡하고 구성요소 간 상호작용 역시 복잡하다. 그리고 토양은 유해 물질에 반응도 대기, 물보다 다양하며 다음과 같은 주요한 차이점이 있다.1) 2차 오염토양은 오염 원인 물질이 직접 유입되기도 하지만, 수질오염 또는 대기오염을 통해 토양에 이차적으로 오염을 일으키는 경우가 많다.이는 토양이 특징인 오염 물질을 흡착하는 능력에 의한다. 대기와 물의 오염과 달리 토양은 생태계 전반의 오염으로 영향을 받는다.2) 오염의 축적토양은 무기물, 유기물, 공기, 물, 생물로 구성된 생태계를 이룬다. 따라서 물과 토양, 대기가 순환하며 오염 물질을 흡착하고 분해하는 자연적인 정화 능력을 갖추고 있다. 그러나 오염 물질이 자연정화 능력을 넘어서면 오염 물질은 장기간 토양 입자에 흡착, 고정되어 분해와 제거가 제한되고 토양에 악영향을 미치게 된다.3) 지속성수질 오염은 화학 반응, 미생물 활동, 광 에너지로 빠르게 분해된다. 대기 오염 물질은 대기 중에 분산되고 다른 대기 성분과 반응하고 햇빛으로 분해된다. 토양은 오염 물질을 흡착하는 성질로 오염 물질을 오랫동안 저장하고 보유할 수 있다. 이로 인해 오염 물질이 자연적으로 분해, 제거되기까지 토양 안에 장기간 유지되게 된다. 이는 토양 오염 개선에 장기적인 노력이 필요함을 의미한다.4) 국소적 오염토양 속 오염 물질은 토양 입자 사이 공간이 작고 수분 이동 속도가 느려 이동에 제한받는다. 그 때문에 오염 물질은 한 공간에 장기간 유지되어 영향이 국소적인 경향이 있고 오염 현장에 따라 다양하다.5) 사유재산과 연관성대기와 물은 공공재 성격으로 재산권의 의미가 적지만 토양은 사유재산으로 이해관계로 인해 관리와 오염 관리에 어려움을 야기한다.6) 생태계에 미치는 영향토양은 미생물, 식물, 곤충, 동물의 서식지이고 영양 공급원으로 역할을 해서 토양 오염은 토양 생물과 생태계에 직접 영향을 끼친다. 토양 오염 물질은 미생물, 동물의 영양분 순환과 분해, 토양 구조 형성에 직접적 해를 끼쳐 생태학적 과정을 방해한다. 또한 식물 성장, 발달에 악영향을 끼쳐 지역 생물 다양성을 훼손하게 된다.7) 정화 비용토양 오염 정화에는 대기, 물의 오염 정화보다 과정이 복잡하고 긴 시간이 걸리며 훨씬 큰 비용이 소요된다. 토양 오염은 시각적으로 확인하기 어렵기 때문에 상태를 감시하고 측정하기 쉽지 않다. 그리고 오염 현장에 따라 다른 접근 방식을 필요로 한다. 이와 같은 이유로 오염 물질의 제거, 관리에 화학적, 물리적, 생물학적으로 다양한 방법을 사용하게 되며 그 비용도 많이 든다.2. 농약 사용의 유익성과 유해성에 대하여 설명하시오.농약은 농작물 생산을 원활히 하기 위해 꼭 필요한 요소로 여러 유익한 점도 있지만 의도하지 않은 해를 끼치기도 한다.1) 농약의 유익성첫째, 농약은 농작물을 해충과 질병, 잡초로부터 보호하여 수확량을 늘리는 데 도움이 된다. 농작물 생장을 저해하는 해충과 질병, 잡초를 억제해서 원활한 생장을 돕고 결과적으로 더 많은 작물을 수확할 수 있다. 이는 농가 소득을 증대시키는 경제적 효과와 더불어 적정 농산물 가격을 형성하여 인류에게 필요한 식량을 공급하는데 기여를 한다.두 번째 농약 사용의 유익성은 각종 질병을 퇴치하여 인류의 건강 증진에 기여를 한다. 농약은 말라리아, 수면병, 샤가스병 등 질병을 매개하는 해충을 억제하는데 질병의 확산을 감소시켰다.2) 농약의 유해성반면에 농약은 독성과 작용 기질로 인해 농작물과 인류에게 해를 가져오기도 한다.첫째, 지속적이고 많은 양의 농약 사용으로 살충제에 내성을 갖는 품종이 우점종을 이뤄 더욱 많고 독성이 강한 살충제를 살포하는 악순환이 일어난다. 이는 농작물, 환경과 인류에게 더 큰 위험을 가져오고 더 큰 비용을 요구하게 된다.둘째, 농약은 제거하고자 하는 해충, 잡초 이외 생물도 죽게 하는데 천적의 개체수를 감소시켜 생태계 먹이망의 균형을 깨뜨려 새로운 해충이 증가시키고 생물 다양성을 훼손하는 결과를 가져온다. 특히 식물의 수분을 매개하는 생물의 감소는 생태계 유지와 농업 생산성에 큰 피해를 줄 수 있다.셋째, 농약은 수자원과 토양을 비롯한 환경을 오염시키고 장기간 잔류하여 생태계의 먹이 순환을 통해 생물 내부에 고농도로 축적, 증폭되어 질병을 유발하고 생명을 위협하는 결과를 초래한다. 농약 남용은 신체 장기 손상과 신경계 이상, 내분비계 교란, 생식 장애, 암 유발과 같은 급성 질환과 장기간에 걸친 영향을 일으킨다.3) 농약 물질 대안농약의 유해성을 최소화하면서 농업 생산성을 높이기 위해서는 다양한 접근 방법의 대안이 필요하다. 대안으로는 윤작을 통해 토양전염성 병충해 조절, 유전 조작으로 불임 수컷을 살포한 생식 제어, 해충과 세균에 내성을 갖는 품종 육종, 호르몬과 성 유인제를 이용한 화학적 제어, 방사선 조사 멸균 처리, 식물 추출액 방제제의 사용 등이 있다.그리고 이러한 여러 대안을 종합적으로 고려한 생태학적 접근 방법인 통합해충 관리체계(IPM)를 구축하는 것이 중요하다. 적절한 다양한 기술을 활용하여 경제적 피해를 일으키는 수준(EIL) 이하로 해충을 감소시키고 유지하는 체계이다.3. 축산 스마트팜 모델을 3단계로 구분하고 각각의 세대별 모델의 특징에 대하여 설명하시오.스마트팜은 정보통신기술(ICT)을 활용하여 작물과 가축 생육 정보, 환경정보를 기반으로 작물과 가축 생육 환경을 원격에서 자동으로 유지 관리하여 최적의 생육 환경을 조성하고 노동력과 에너지, 양분 사용을 효율화함으로써 농축산물 생산성과 품질 향상을 실현하는 농장을 의미한다.이 중에서 축산 스마트팜은 정보통신기술과 자동화 설비로 가축 성장과 생육 환경을 모니터링하고 적정하게 관리한다.축산 스마트팜은 사용하는 정보통신기술과 기술 적용 범위, 자동화와 관리 수준에 따라 1~3세대로 구분하고 있다.1) 1세대 스마트팜ICT와 자동화 설비로 축사 관리 편의성을 향상한 모델이다. 축산 시설 내부 온도, 습도, 가스 제어, 풍향, 풍속, 기온, 습도, 강우 등 외부 기상 계측, CCTV 관제, 환기 장치, 윈치커튼과 입기 베플과 같은 제어 장치, 사료 급식 자동화 설비 등이 주요 구성 설비이다.1세대 모델은 인간 노동에 의존하던 작업을 기계화, 자동화하여 노동력 절감, 편의성 향상을 추구한다.2) 2세대 스마트팜각종 센서를 이용해 취득한 데이터와 인공지능 기술을 활용하여 1세대 모델을 더욱 발전시킨 모델이다.1세대 모델에서 수집하는 생육 환경, 사양 관련 데이터 이외에 가축 체내·외에 설치한 생체 측정장치로 획득한 생체 데이터와 영상 장치로 획득한 데이터를 빅데이터 분석 기술과 머신러닝, 딥러닝 등 인공지능 기술을 결합하여 변화를 예측하여 생육 환경을 선제적이고 지능적으로 조절하는 스마트팜이다.가축 질병의 조기 진단과 가축별 최적 성장 모델 도출 등이 2세대 스마트팜의 대표적 기능이다.3) 3세대 스마트팜3세대 스마트팜은 축사 운영을 완전 무인 자동화하는 것을 목표로 한다. 그리고 기후 변화 위기와 화석 연료 고갈에 대비하여 신재생 에너지를 활용하고 로봇을 활용한 자동화, 노동력 절감을 달성한다.무인화, 정보화, 로봇화한 축사 관리와 축사 원격 모니터링과 가축 생체 정보를 이용한 열 환경 통합관리를 통해 축사 운영에 필요한 정보를 바탕으로 의사결정을 지원하여 궁극적으로 생산성 향상을 꾀한다.현재 국내 축산 스마트팜은 1~1.5세대 수준이나, 국립축산과학원은 축종별로 스마트팜 모델을 개발하고 2세대, 3세대 스마트팜 기술 개발과 연구가 진행 중이다.축산 스마트팜에 사용하는 주요 장비는 다음과 같다.환경관리습도, 온도, 이산화탄소, 암모니아, 누전(정전) 감지, 풍속, 풍향, 강우, 화재 감지, 조도, 환기팬 등사양관리자동급이기, 음수관리기, 사료빈관리기, 돈선별기, 체중측정기, 자동포유기, 로봇착유기, 발정탐지기 등경영정보질병관리, 출하관리, 비용관리, 착유관리 등 스마트팜 ICT 장비 스마트 축사 구성도1세대 스마트팜 도입 효과를 분석한 결과 축산 생산성 향상, 비용 절감, 가축 품질 향상, 농가 소득 증가 효과가 뚜렷이 나타나고 있다.경기도 파주시 낙농형 스마트팜 ‘황금토목장’의 경우 착유량은 일반 목장 대비 27.5% 증가하였으며, 또 다른 낙농형 스마트팜인 강원도 철원군 ‘여에덴목장’은 스마트팜 도입 이후 두당 착유량이 7.5% 증가하고 사료비는 10% 절감하였다. 양계형 스마트팜인 경기도 포천시 ‘대성농장’의 경우 도입 이전 대비 육성률은 23% 증가, 인건비는 87.5% 절감되는 효과가 나타났다.인구 감소와 노동력 부족, 외국 농축산물 수입 등 농촌 현실에 대응하고 앞으로 축산 발전을 위해서는 스마트팜 기술의 개발과 도입이 적극 진행되어야 한다.4. 참고문헌고한종, 김두환, 송준익, 안희권, 김기연 and 박규현. (2023). 농축산환경학. 한국방송통신대학교출판문화원.김정욱 외. (2018). 유형별 스마트 팜 선도사례. 농림축산식품부.농림축산식품부 농산업정책과, 농림수산식품교육문화정보원 스마트농업실. (2021). 팜 스마트해지다. 농림축산식품부.유신성, 최기쁨, 명현, 오효정. (2020). 이질 공공빅데이터 기반 농장별 맞춤 병해충 예측 모델. 한국정보기술학회논문지, 18(6). 1-9.이효원. (2022). 생태유기농업. 한국방송통신대학교출판문화원.홍보부. (2003). 종합적유해생물관리(IPM)와 농약. 농약정보, 4월호. 6-9.
    방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.09
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    (농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도
    . 안종건 외, 『농축산식품이용학』, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2020. 이종희, 「한국 성인의 녹차섭취와 심혈관계질환 위험인자와의 관련성 -제5기 3차년도 국민건강영양조사 자료 ... 다. 녹차는 저칼로리 기호음료로 그 자체로 체중조절에 도움이 된다(김진미, 2006). 또한 동물실험을 통해 녹차를 포함한 사료를 섭취하게 한 실험군과 일반 사료를 섭취하게 한 대 ... 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다. [문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05
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    식물유전자원 2차대사산물의 중요성과 이용전망 산업적이용가능성 자원식물의 지표성분과 유효성분을 비교 설명하시오 할인자료
    - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망 1) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성 2) 식물유전자원 2차 대사산물의 이용전망 2. 유채의 성분개량 성과 1) 유채 2) 유채의 성분개량 성과 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분 비교 1) 지표성분 2) 유효성분 3) 약효성분 4) 비교 III. 결 론 참고문헌 I. 서 론 예전부터 산과 들에 있던 식물은 우리 조상들의 허기를 달래주었고, 또 한방에서는 식물의 부위에 따라 치료약으로도 쓰이곤 했다. 이렇듯 식물은 배고픔을 잊게 해줬고, 상처를 치유해 줬고, 관상용으로도 많은 사랑을 받아왔다. 자원식물의 정의를 살펴보면 과거에 이용되어 왔고 앞으로 이용될 수 있는 식물로, 현재 인류가 재배하고 이용하고 있는 작물 이외에 이용목적이 뚜렷해 다소의 노력으로 선발, 탐색, 순화하여 재배할 수 있거나 야생상태의 식물을 채취해 간단하게 가공함으로써 이용할 수 있는 유용한 식물을 말한다. II. 본 론 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망 1) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성 식물유전자원은 현재부터 미래의 농업, 식생활 등에 굉장히 유용하며 인류가 변화하고 진화하며 축적되어진 잠재적 가치를 지닌 물질이다. ‘대사산물’은 이러한 유전 물질 등의 대사에 관여하거나 물질이 대사되어지는 과정에서 생성되어지는 물질을 일컫는다. 이는 생산되는 물질의 종류 혹은 과정 등에 따라 1차 대사산물 및 2차 대사산물로 분류되어진다. 2차 대사산물은 식물세포에 존재하지 않고 기본적 세포분열, 세포기능, 생장유지 등과 같은 기능역할과는 관련이 없으나 식물체가 주위 환경에서 생존하기 위하여 외부로부터 병해충침입 및 공격에 대항하기 위하여 생성하는 방어물질이다. 이처럼 식물자원의 저장에너지를 활용하는 길은 크게 나눠 두 가지 방법이 있다. 하나는 식물이 함유하는 1차대사산물인 탄수화물?지방유?셀루로오스 등과 같은 것을 식품?식량?목재?종이 등으로 이용하는 것으로, 양적으로도 대량 생산되는 식물성분이다. 이와는 달리 2차대사산물은 매우 적은 양만이 식물에 함유되어 있다. 세계 각국은 식물의 2차대사산물 연구에 관심을 가지고 이 분야 연구를 강화하고 있다. 천연물로부터 의약품 개발은 물론 특수기능성 식품재료?향료?염료?화장품의 개발 등으로 새로운 수요를 창출하여 부가가치를 높이고 있는 것이다. 1965년부터 1990년 사이 미국에서 판매된 조제약품의 1/4이 속씨식물에서 확인된 활성성분을 함유하고 있었다고 한다. 2) 식물유전자원 2차 대사산물의 이용전망 경제발전과 더불어 생활은 많이 풍요로워졌으나 산업화에 따른 각종 스트레스의 증가 등 부작용도 굉장히 크다. 각종 스트레스에 오랫동안 노출되어지면 인체 내의 면역능력이 감소해 각종 치매증?암?혈관?골다공증 및 뇌혈관 장애?당뇨병?관절염 등의 질병을 일으킨다고 한다. 이런 목적으로 면역증강제는 세포노화에 따른 면역기능 회복에 사용되어지며, 세포 면역기능 장애치료에 사용되어지고 있고 바이러스 감염?영양결핍 등 그 치료영역이 다양해지고, 중요한 역할을 할 것으로 기대되어진다. 또한 2차 대사산물은 성장 단계가 끝나고 합성되는 1차 대사산물의 최종 산물이다. 1차 대사산물과 달리 식물의 생존에 필수적인 요소는 아니지만, 오히려 인간에게 더욱더 유용하게 활용된다. 세계적으로 이를 생성할 수 있는 30만 종의 식물 중에서 매년 1천 5백 종의 식물체로부터 추출 및 분리하고 있다. 2. 유채의 성분개량 성과 1) 유채 지중해 연안이 원산지인 유채는 양배추, 배추, 브로콜리 등과 함께 십자화과에 속하는 경관 식물이다. 이는 그 쓰임이 굉장히 다양하다. 봄을 알리는 반가운 꽃으로 관광 상품의 역할을 하며, 포화지방은 7% 정도로 다른 식용유에 비하여 굉장히 낮고 불포화지방산 등의 함량은 매우 높은 건강한 기름으로, 어린 싹은 여리고 쌉쌀한 맛과 달큼한 향이 매력적인 봄나물로, 종실이 달린 유채와 기름을 짜고 난 찌꺼기 모두 사료로, 벌들에게 꿀을 공급하는 밀원으로서 가치가 있다. 2) 유채의 성분개량 성과 우리 나라에서 육성된 품종도 0.38㎎ 이하로 낮게 함유된 품종들이다. 이와 같이 기름에 에르크산이 없고 깻묵에도 글루코시노레이트 성분이 없거나 매우 낮은 유채품종을 육종가들은 간단히 줄여서 더블제로(double zero) 품종이라고 한다. 유채기름의 지방산 생합성과정은 탄소 수가 낮은 지방산에서 높은 지방산 방향으로 생합성이 이루어지는데, 그 경로에는 다음의 두 가지가 있다. 탄소수가 18인 올레산에서 탄소 수가 증가하는 방향으로 지방산 합성이 이루어지는 경로, 2중결합이 하나인 올레산에서 2중결합이 2개, 3개로 증가하는 방향으로 지방산 합성이 이루어지는 경로, 유채의 지방산조성 개량은 올레산에서 불량 지방산인 에이코세노산과 에루진산이 합성되는 부분을 차단하는 것이다. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분 비교 1) 지표성분 화학적으로 규명된 성분 중에서 약재의 품질관리를 목적으로 설정한 식물체 고유의 성분을 말한다. 지표성분의 조건은 활성이 크며 함량이 많고 대상식물의 고유성분이며 또한 분석이 가능한 성분이어야 한다. 약용작물의 지표성분을 보면 시호 - 사이코사포닌 a 0.3% 이상, 감초 - 글리시리진산 2.0% 이상, 황련 - 베르베린 4.2% 이상, 황백 - 베르베린 0.6% 이상이 되어야 한다. 2) 유효성분 유효성분이란 내재한 약리작용에 의하여 그 의약품의 효능·효과를 직접 또는 간접적으로 발현한다고 기대되는 물질 또는 물질군(약리학적 활성 성분 등이 밝혀지지 아니한 생약 등을 포함한다)으로서 주성분을 말한다. 지표성분이란 의약품의 유효성분 또는 주성분인 생약 중에서 화학적으로 규명된 성분중에서 품질관리를 목적으로 설정한 성분을 말하며 반드시 유효성분이 아니어도 된다. 즉, 원료 중에 함유된 화학적으로 규명된 성분 중에서 품질관리의 목적으로 정한 성분을 말한다. 3) 약효성분 주요 약용식물의 성분은 대부분의 경우 밝혀졌으나, 이들 성분들의 약효가 과학적으로 증명되어 보고된 경우는 드물다. 그러나 어느 특정 약용식물로부터 분리된 성분이 그 약용식물이 나타내는 유효성분으로 밝혀진 예는 근래에 많이 보고되고 있다. 4) 비교 일반성분은 식물의 기본골격을 이루거나 식물의 생장에 필요한 영양소와 에너지원이 되는 성분들이므로 한약재 성분으로서의 중요성은 인정하지 않는다. 그러나 배당체?알칼로이드(alkaloids) 등의 화합물들은 특유한 생리활성을 나타내므로 이러한 성분들을 유효성분(available constituents)이라고 한다. 유효성분들 중에는 동물체내에 흡수되었을 때 치명적인 생리작용을 하는 화합물도 있다. 그러므로 이러한 독작용이 있는 물질을 독성물질이라고 하는데 유효성분과 독성물질간에는 한계가 애매하다. 또한 한약재가 가지는 성분들 중에서 한약재 각각이 가지는 독특한 성분을 지표성분이라고 하는데 이러한 지표성분이 한약재의 유효성분 또는 약효성분인지는 분명하지 않다. 그러나 근래에는 천연물과학에 대한 지식과 분석기술이 발달함에 따라 각종 성분과 물질에 대한 많은 부분이 새롭게 이해되거나 밝혀지고 있으므로 앞으로는 이러한 부분들이 더욱 명확하게 해석될 수 있을 것이다. III. 결 론 우리 주변에는 여러 가지 자원식물들이 존재한다. 우리는 살면서 단 한번이라도 약용자원식물의 효능을 알고 이것을 이용해 본적이 있을까? 나도 자원식물학 이라는 과목을 학기 수업을 통해서 듣지 않았다면, 약용식물의 효능을 모르고 약용식물을 이용하지 못한 체, 공장에서 만들어지는 양약에 의지하여 삶을 보냈을 것이다. 그럼 자원식물이란 무엇일까? 식물 중에서 뿌리나 줄기, 잎, 열매등을 인간생활에 직,간접적으로 유용하게 이용할 수 있는 모든 식물자원을 자원식물이라고 한다. 또한 인간생활에 유익하게 이용될 수 있는 야생식물, 자생식물, 귀화식물뿐만 아니라 재배법이 확립된 모든 식물자원을 자원식물이라고 볼 수 있다. 실제로 우리 주변에는 쉽게 찾아볼 수 있는 자원식물들이 존재하며, 이 자원식물들은 대체로 삶속에서 유용하게 쓰일 수 있는 것이다. 나는 농학 과제를 하면서 자원식물의 식물학적 특성과 친환경 농업 및 약용자원 식물의 이해도를 높일 수 있는 계기가 되었다. 참고문헌 류수노, 이봉호, 이병윤, 자원식물학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018. 류수노, 자원식물학 강의, 한국방송통신대학교, 2022.
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.08
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    [농업경영학]다음은 농업분야의 변화가 많은 대표적인 외부적인 환경 요인이다. 이 중에서 1가지 주제를 선택하여 현황, 문제점을 작성하고, 하나의 농축산물 품목을 선정하여 농가 경영개선방안
    방송통신대학교출판문화원.- 지인배·김현중·김원태·서강철(2017). 반려동물 연관산업 발전방안 연구. 한국농촌경제연구원.- 박영규. 반려견 사료도 이제 기능성 시대. 농업신문 ... )중단점이 되는 이유는?5) 완전경쟁기업의 단기공급곡선과 장기공급곡선을 그래프로 각각 나타내고 그 차이점을 쓰시오.[참고문헌]- 한관순·하두종·엄지범(2023). 농업경영학. 한국 ... 가구 수는 88.6%가 증가하였으며 개는 50.7%, 고양이는 424.7%가 증가하였다. 반려동물 연관 산업의 규모는 연평균 14.5%씩 성장하고 있으며 이중 사료산업이 가장 높
    방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.27
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    (동물사료학) 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을
    교과목명: 동물사료학1. 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고 있는 것이 배합사료 구입 비용이다. 국내의 배합 ... 에서 중요하게 고려되는 것은 사료 가격, 가축의 기호성, 사료 이용의 편리성 등이 된다.조사료는 반추동물에게 반드시 필요한 건초 등을 이용하여 만든 사료이다. 일반적으로 용적이 크 ... 고 조섬유의 함량이 많은 사료로, 비반추 초식동물과 반추동물의 요구에 의하여 급여된다. 반추위 내 미생물이 조섬유를 분해 이용할 수 있도록 하며, 조사료는 수분이 많은 것과 수분
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13
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    가축번식생리학2) 성선에서 분비되는 스테로이드호르몬의 특징과 암탉생식기적 특성기술닭이태생적체내미생물존재하는이유설명하시오0k
    가축번식생리학2) 성선에서 분비되는 스테로이드호르몬의 특징과 암탉생식기적 특성기술닭이태생적체내미생물존재하는이유설명하시오0kⅠ. 서 론사람의 감정이 일정해야 하는데 어떤 경우에는 갑자기 성격이 우울해지고 괴팍해지며. 밤만 되면 야식 생각에 계속난다. 부인은 나이 들면서 사나운 남편은 드라마를 보면서 눈물을 흘리는 경우도 있고 중3병에 걸린 내 아이나, 말 붙이기도 힘들 이유는 ‘호르몬’ 때문이다. 호르몬이 부족하면 신체에 여러 가지 변화가 나타난다. ‘아! 이게 다 호르몬 때문이었어?’(지식과감성 발행)라는 책을 통해서 보면 “호르몬에는 생로병사의 비밀이 있다고 언급하였다. 우리 인간이 살면서 느끼는 희로애락은 모두 호르몬과 밀접한 관련이 있다고 하였다.호르몬(hormone)은 단백질로 만들어진 것으로 일반적으로 신체의 내분비기관에서 생성되는 화학물질들을 통틀어 일컫는다. 신경전달물질과 본질적으로는 다르지 않지만 중추신경계를 주요이동경로로 하는 신경전달물질에 비해서 보다 광범위한 내분비기관에서 분비되어 혈액을 통해 넓은 범위에 비교적 오랜 시간동안 작용하는 물질을 일컬어 호르몬이라 지칭한다. 이동시간에서도 차이가 있다. 여러 내분비기관에서 만들어진 호르몬은 혈관을 거쳐 신체의 여러 기관으로 운반되어 그곳에서 각각의 호르몬이 지닌 기능을 발휘하게 된다.스테로이드 호르몬은 부신피질 호르몬과 성 호르몬의 두 종류로 크게 나눌 수 있다.부신피질 호르몬은 부신에서 만들어지고 분비되는 호르몬이며, 성 호르몬의 경우 생식샘이나 태반에서 생성된다는 차이점이 있다. 부신피질 호르몬에는 무기질 코르티코이드와 당질 코르티코이드가 있으며, 성 호르몬에는 여성 호르몬인 프로게스테론, 에스트로겐 그리고 남성 호르몬인 안드로겐이 있다닭의 채내에 미생물이 존재할 수 있도록 하기 위하여 투입된 생균은 빨리 활성화되어야 하며 성장율이 빨라야 하고 산을 빨리 생성할 수 있어야 한다. E. coli나 Lactobacilli는 모두 통성혐기 성균으로 비슷한 환경에서 잘자라지만 E. coli의 성장률인 지질로서, 스테로이드 핵(sterane)인cyclopentanoperhydrophenanthrene를 기본 구조로 갖는 물질로 생체 내에서 신호전달 물질로 작용한다 한국방송통신대학교, 가축번식생리학, 한국방송통신대학교출판문화원, 2002.스테로이드의 예로는 스트레스성 호르몬인 코티졸(cortisol), 테스토스테론(testosterone), 에스트로젠(estrogen)과 같은 성호르몬(sex hormones), 면역 체계 억제에 관리하고, 조절하는 글루티코코르티코이드(gluticocorticoid), 비타민D 유도체, 세포막이 유동성을 갖고, 유지하는 콜레스테롤(cholesterol) 등이 있다.대부분 생물은 스테로이드를 에너지를 내는 원천 자체로 사용되지는 않으며 생합성하고 있어 체내에 가장 널리 출현하는 호르몬 중 하나이며, 스테로이드 핵(sterane)은 3개의 6각형 탄소 고리와 1개의 5각형 탄소 고리는 각각 A, B, C 그리고 D 고리라 한다. 스테로이드 핵은 거의 평면구조를 하고 있으며, 비교적 견고하므로 단단하게 융합된 고리들은 탄소-탄소 결합 사이에서 회전할 수 없다.2) 스테로이드 호르몬의 기능기본적으로 스테로이드 호르몬들은 소수성 분자이기 때문에 혈액을 통해 운반될 때 특이적인 결합 단백질에 의하여 이동하게 된다. 이후 스테로이드 호르몬은 세포막을 통과하여 세포 안으로 이동하게 되며, 핵 안까지 들어가게 된다. 최종적으로 핵 안에서 DNA와 상호작용을 하여 물질대사에 영향을 끼치는데, 물질대사와 관련된 여러 대상 유전자들의 전사 조절을 통해 적은 양으로도 큰 영향을 끼치는 특징을 가진다. 스테로이드 호르몬의 종류 별 특이적인 기능은 다음과 같다.(1) 당질 코르티코이드(코티졸)부신에서 만들어지고 분비되는 호르몬으로, 포도당 물질대사에 관여한다. 혈중 포도당이 근육과 조직으로 흡수되는 것을 막아 혈당량을 유지하는 역할을 한다. 뿐만 아니라, 면역 반응과 염증 반응, 알러지 반응에도 영향을 끼친다.(2) 무기질 코르티코이드(알도스테론)마찬테로이드계 호르몬은 콜레스테롤을 원료로 해서 만들어진다. 콜레스테롤은 세포 구성요소에 필수적인 성분이고 성호르몬과 같은 중요한 호르몬의 원료다. 대개 콩팥 윗쪽에 있는 부신의 피질에서 생성된다. 알도스테론, 코티솔, 안드로겐 등이 있고, 난소에서 만들어지는 여성호르몬 에스트로겐과 프로게스테론, 정소에서 만들어지는 테스토스테론이 있다.4) 스테로이드호르몬의 특징에피네프린과 같은 펩타이드 호르몬은 표적 세포에 도달하여 세포막에 존재하는 수용체와 결합하게 된다. 이 결합은 세포내에 특정 신호를 발생시켜, 2차 전달자(second messenger)에 의하여 간접적으로 세포의 물질대사를 조절한다. 하지만 스테로이드 호르몬은 특정 단백질에 의하여 직접적으로 세포막을 통과하여, 핵 안에서 특이적인 수용체와 결합한 뒤 유전체에서 일어나는 mRNA 전사에 직접적으로 영향을 끼치는 방식으로 작용한다는 특징이 있다.스테로이드 호르몬은 핵 내에서 수용체와 결합하여야만 기능을 할 수 있기 때문에, 이를 이용한 약들이 존재한다. 대표적으로 알려진 것이 유방암 치료를 위한 항 종양약으로 알려진 타목시펜(tamoxifen)과 사후 경구 피임약인 RU-486이 있다.타목시펜은 에스트로겐이 종양성 세포의 분열에 필수적이라는 특징을 이용한다. 타목시펜은 에스트로겐 수용체에 결합할 수 있는 능력을 가지고 있어, 경쟁적 저해제로서 에스트로겐-에스트로겐 수용체 결합을 막을 수 있다. 이러한 기작을 통해 에스트로겐에 의한 유전자 발현을 막을 수 있게 되어, 암 전이를 늦추는 데 효과를 나타낸다. RU-486은 프로게스테론 수용체에 결합할 수 있는 능력을 가지고 있어, 수정란이 자궁에 착상할 수 없게 만들어 피임약으로서 이용되고 있다.스테로이드 호르몬(steroid hormone)은 스테로이드가 호르몬으로 작용하는 것이다. 당질 코르티코이드, 무기질코르티코이드, 안드로겐, 에스트로겐, 프로게스테론의 다섯가지 종류로 구분된다. 염증, 면역기능, 삼투조절(en:Osmoregulation), 생식과 성장에신장 바로 옆에 있는 부신에서 만들어지는 호르몬으로 강력한 소염 및 면역 억제 작용을 한다. 즉, 스테로이드는 장기 및 피부 등에 생기는 염증 및 자가면역 질환(면역세포가 자신의 신체를 공격하는 질환) 등을 치료하는 데 널리 쓰인다. 형태는 주사제, 복용제, 분무제, 흡입제, 연고, 안약 등 다양하다.스테로이드 호르몬은 가축산업에서 가축의 성장을 촉진시키기 위해 널리 사용된다. 육류에 잔류하는 성장호르몬제에 대한 일반 대중적인 관심은 주로 소고기에 집중되어있다. 그러나 성장 호르몬제는 근육이나 여러 장기 조직 뿐 아니라 뼈에도 존재한다.또한 생선, 기타 가금류 그리고 달걀이나 우유와 같은 동물성 식품에서도 많은 양이 존재한다. 따라서 육가공식품 및 우유가공식품에 존재하는 천연스테로이드 호르몬과 일부 합성호르몬이 사용된다. 이에 따른 스테로이드 호르몬의 사용시 유제품, 지방, 알류, 지방성분이 많은 육류가공식품의 특성상 전처리 및 정제기술이 특별히 중요하다. 그러므로 향후 다양화 될 수입육 시장 및 육류가공식품류를 정확하게 검사하기 위해서는 현재의 분석방법에 대한 개선이 필요하며, 많은 종류의 인체 유해가능성이 높은 합성 스테로이드 호르몬제를 동시에 분석할 수는 다 성분 동시분석방식을 개발하여야 할 것이다. 스테로이드 호르몬제의 과다 투입시 내분비계장애물질들에 들어가 인체에 부작용ㅇ르 초래 할 수 있으니 투입에 신중을 기할 필요가 있다.2. 암탉의 생식기적 특성을 기술하고, 닭이 태생적으로 체내에 미생물이 존재하는 이유를 설명하시오.1) 암탉의 생식기적 특성을 기술닭에는 방광과 오줌을 별도로 배출하는 요도가 없다. 체내에서 질소대사로 생긴 노폐물은 신장(콩팥)에서 여과되어 요산 형태로 오줌을 생산한다. 수분의 손실을 1/5 줄인다. 신장에서 여과된 오줌은 요관을 거쳐 총배설강으로 보내진다. 총배설강에서 오줌은 다시 결장으로 역류되어 수분성분과 전해질은 대부분 재흡수되고 나머지 부분이 하얀 고체형태로 똥에 부착되어 체외로 배출된다.기관부위기능평균길이평균소요시간난 함은 물론 정상균총의 분포를 유지시킬 수 있어야 한다. 장관내의 병원성균, 특히 설사의 원인이 되는 병원성 대장균이나 살모넬라균 속의 증식을 강하게 억제 할 수 있어야 한다.최근 들어 식용가축의 항생물질 잔류문제가 부각되어 인간의 공중위생에 대한 관심이 고조됨으로서 문제점이 없는 새로운 제제가 추구되고 있으며 항균제의 사용에 따른 장내 유익균의 감소로 장보호기능의 감퇴로, 유전학, 영양학의 발달에 따라 가축의 개체능력이 향상됨에 따라 소화기능의 한계가 제한요소로 부각됨에 따라 미생물의 역할은 더욱 더 중후해지고 있다. 생균제의 가축에 투여로 가축 장내에서 유익한 미생물이 우점케함으로서 유해한 미생물을 억제하지만 항생제는 유해미생물 뿐만 아니라 일부 유익한 미생물도 죽이는 역할을 한다. 그러므로 항생제의 사용은 질병의 치료에 국한하고 질병의 예방이나 항생제 치료후의 회복기에는 생균제를 투여하여 가축의 생산성을 향상시키는 것이 바람직하다.(1) 닭의 장내 정상 미생물건강한 닭의 장내에는 많은 종류의 미생물이 서식하는데 이들을 총칭하여 장내 세균총이라고 하며 이들은 장점막과 결합하여 상피조직세포의 대사와 활동에 영향을 주는 균과 장강내에 자유롭게 존재하는 균으로 대별된다. 동물 종(種)에 따라서 소화관의 구조나 생리가 다르고 또한 사료도 다르기 때문에 장내균총의 균형도 다르고 각각 동물종 특유의 양상이 나타난다. 그러나 몇 가지 예외를 제외하고 성숙한 포유동물이나 조류의 대장균총에서 가장우세한 균총을 구성하는 것은 편성혐기균(Bactercidaceae, Eubacterium, Peptidococcaceae 등)과 유산균(Lactobacillus, Bifidobacterium 등)이고 Enterobacteria, Streptococcus는 중정도의 균수밖에 출현되지 않는다. 닭에서는 유산균중 Bifidobacterium이 가장 우세한 균총을 가진다. 닭의 소화관내에 상재하는 세균으로서는 Bacteroides sp., Bacteroides fragilis, Bifid
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    돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정
    +5~30[출처] 가축영양학, 정천용·김유용 저(2011), 한국방송통신대학교출판부, p42나. 흡수반추동물의 각 영양소별 흡수부위는 다음의 표와 같다. 휘발성 지방산을 제외한 대 ... 성을 유지하는데 도움이 된다.가. 소화1) 입에서 일어나는 소화반추동물의 입에서 일어나는 소화작용은 단위동물과는 크게 다르다. 저작은 사료를 삼키기 위한 적당한 크기의 식괴(bolus ... )를 만드는 과정이며, 중심적인 소화작용은 사료의 되새김질에 의해서 이루어진다.반추동물은 모두 8개의 침샘이 있으며, 반추동물의 침의 기능을 열거하면 다음과 같다.① 건조한 사료
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    기말과제물축산학.목차1. 축산의 기능과 의미1) 자원의 순환2) 우수한 식품의 생산3) 생활 자재의 생산4) 의료용 자재의 생산5) 레저, 휴양 기능2. 가축의 소화기관의 구조와 기능에 근거한 분류1) 단위동물2) 비반추초식동물3) 반추동물4) 닭의 소화기관 (조류)3. 동물사료의 분류1) 조사료2) 농후사료3) 보충사료1. 우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40%를 차지하는 경제적으로 중요한 농업의 한 분야라고 할 수 있다. 축산이 가지고 있는 기능과 의미에 대하여 서술하시오.1) 자원의 순환첫 번째는 유용한 물질로의 변환이다. 태양 에너지는 식품 에너지의 근원이며, 축산물은 태양 에너지가 식물- 동물을 매개로 하여 변환한 최종 산물이다.두 번째는 식물 연쇄이다. 가축은 토양에 재배 또는 자생한 식물을 섭취하여 젖, 고기, 알 등을 생산할 수 있다. 가축이 배설한 분뇨는 비료의 형태로 토양에 환원되고, 그 비료를 영양원으로 하여 토양에서는 목초, 사료원료인 곡물, 사료작물 등이 재배되며, 가축은 이 사료를 섭취하여 축산물을 생산한다.2) 우수한 식품의 생산고기, 우유, 달걀 같은 축산물은 영양가가 높고 식품으로서의 기호성이 좋기 때문에 국민건강상 절대적으로 필요한 식품이다. 일반적으로 고기, 우유, 달걀에 포함된 단백질의 인간에 대한 이용성은 식물성 단백질에 비해 더 높다. 이는 체내에서 동물성 단백질의 소화가 용이하고, 단백질을 구성하는 필수 아미노산의 조성과 양이 인간의 필요량에 가깝다는 것에 기인한다.3) 생활 자재의 생산첫 번째는 털, 가죽, 모피, 깃털의 생산과 이용이다. 양모는 보습성과 흡습성이 뛰어나 의복 소재나 카펫 원료로 사용된다. 또한 피혁은 구두, 가방, 의류, 장갑 등에 쓰이고 모피는 방한 의복재로 쓰이며 깃털은 고급 침구에 이용된다.또한, 분뇨의 이용이 있다. 전통적으로 가축분뇨를 퇴비로 가공하여 토양에 환원시키는 자원순환적 이용은 양질의 비료가 부족했던 근대농업의 토양개량에 효과가 크게 공헌하였을 뿐만 아니라 현대농업에서도 중요한 유기질 비료자원으로 이용되고 있다. 혐기성 메탄발효 과정을 통해 분뇨에서 발생된 바이오가스를 신재생에너지로 이용하고자 하는 사례가 국내, 국외에서 늘어나고 있다.4) 의료용 자재의 생산의약품 개발을 위한 안전성 평가 시험은 인간의 난치병 치료제 개발 연구를 위해 특정 유전자를 제거시킨 녹아웃 마우스 등을 이용하고 있다. 또한 가축과 도축 후의 내장 등을 재료로 각종 의약성분을 추출하여 검사, 분석용 항체를 생산하고 있으며, 장기이식용 동물의 생산 연구도 진행되고 있다.5) 레저, 휴양 기능말은 대표적인 레저동물로서 레크리에이션을 위한 승마, 신체적·정신적 장애인이 승마를 통해 심신을 회복하고 건강한 사회생활에 도움을 얻는 재활승마, 전문 스포츠 경기로서의 마장마술 및 경마 등의 오락을 위해 이용되고 있다.2. 국내에서는 소, 돼지, 닭, 말이 주요 경제동물로 축산농가에서 사육되고 있는 실정이다. 이들 주요 가축을 소화기관의 구조와 기능에 근거하여 분류하고 차이점을 설명하시오. (20점)가축은 위의 개수 그리고 이용하는 주 사료에 따라 구분을 하는데, 일반적으로 단위동물, 반추동물, 비반추초식동물, 조류 등으로 구분하고 있다.1) 단위동물한 개의 위를 비롯하여 소장, 대장 등 기본적인 소화기관을 갖춘 동물을 의미한다. 대표적으로 돼지, 원숭이가 여기에 속한다. 돼지의 소화기관은 입-식도-위-소장-맹장-대장-항문 순서이다. 위·소장·대장의 용적이 비슷한 비율을 유지하는 점이 특징인데, 이는 돼지가 잡식동물인 데 기인한 것이다.2) 비반추초식동물풀 같은 섬유질 사료를 주 사료로 이용하는 단위동물이다. 말, 토끼가 여기에 속하고 맹장과 대장이 발달하고 용적이 커서 여기에 많은 미생물이 서식하며, 풀, 건초 등 섬유소가 풍부한 풀사료를 효과적으로 이용하고 있다.말의 소화기관은 입-식도-위-소장-맹장-소결장-대결장-직장 순서이다.3) 반추동물반추동물의 위는 반추위, 벌집위, 겹주름위, 진위등 네 개로 나뉘어 있다. 그렇지만 이 네 개의 위는 서로 떨어져 있는 것이 아니라 근육주름이나 도관 등으로 연결되어 섭취한 사료가 이행된다. 반추위는 제1위라고도 하는데 제2위인 벌집위와 함께 사료의 저장·연화·혼합 등의 작용을 하며 특히 미생물의 서식지를 제공하여 섬유질 사료의 분해는 물론 단백질의 분해와 합성, 비타민의 합성 등을 하게 한다. 겹주름위는 제3위라고도 하며 사료의 수분흡수와 농축이 이루어지게 함으로써 진위로 이동시킨다. 진위는 제4위라고 하며 기능은 단위동물의 위와 같다. 소장과 대장의 구조 및 기능은 돼지와 유사하다.제1위와 제2위에 다수의 미생물이 존재하면서 사료 성분을 분해하고, 소, 면양, 산양 등이 반추소화기관을 가지고 있다. 소의 소화기관은 식도-반추위-제2위-제3위-제4위-소장-대장 순서이다.4) 닭의 소화기관 (조류)닭의 소화기관은 식도-소낭-간-담낭-선위-근위-소장-대장-맹장-항문 순서이다. 가금류는 돼지·말 등과 달리 치아나 침샘이 없다. 그 대신 소낭·선위·근위 등을 가지고 있다. 맹장은 돼지·말 등과 달리 두 개로 되어 있으며, 여기에 서식하는 미생물을 통해서 일부 섬유소의 소화나 수용성 비타민 합성을 이루고 있다. 가금류의 항문은 총배설강으로 되어 있다.3. 가축에게 급여하는 사료는 가축의 생명을 유지하고 축산물을 생산하는데 매우 중요할 뿐만 아니라 그 종류도 매우 다양하다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)(1) 조사료사료는 용적이 많고 거친 사료를 총칭한다. 단위동물은 이용이 불가능하고 반추동물이나 초식동물만 이용할 수 있다. 가격은 저렴하나 가소화성분이 적게 들어 있다. 볏짚, 건초, 엔실리지, 청초, 산야초 등이 여기에 속한다. 에너지 함량이 낮고 조섬유 함량이 높으며 반추가죽에게 만복감을 주는 특성이 있다.(콩과)두과목초는 잎과 줄기에 풍부한 단백질을 저장하기 때문에 가축에 급여하는 경우 고단백 영양공급제의 역할을 한다. 골격형성 영양소인 인, 칼슘, 칼륨과 같은 광물질과 비타민 등의 성장촉진인자를 급여하는 효과도 있다. 그 밖에 공중질소의 이용에 의한 토양의 비옥도 증진 및 토양의 침식 방지에도 도움이 된다.야초는 흔히 볼 수 있는 갖가지 야생의 풀로 논두렁이나 밭 가장자리, 길섶, 산에서 채취할 수 있는 모든 종류의 야초류를 총칭한다. 특히 축산의 규모가 작고 부업으로 가축을 기르는 경우에 농가가 손쉽게 이용할 수 있는 조사료원이다.(2) 농후사료농후사료는 부피가 작고 조섬유 함량도 비교적 적게 함유된 사료이다. 단백질이나 탄수화물, 지방의 함량이 비교적 많이 함유되어 있다. 각종 곡류, 단백질사료 및 배합사료가 여기에 속한다. 농후사료는 가축의 에너지를 공급하기 위해서 급여하는 것으로 곡류사료, 강피류사료, 유지사료, 근괴사료 등이 있다. 그리고 단백질을 공급하기 위하여 주는 것으로 식물성 단백질사료인 콩깻묵과 동물성 단백질사료인 어분 등이 있다.(3) 보충사료보충사료는 과학사료라고도 하는데 소량의 보급으로 필수영양소의 공급을 충족시킬 수 있는 사료이다. 사료의 대종을 이루는 것으로는 농후사료와 조사료가 있으나 이들만으로 가축이 요구하는 영양소를 충족시킬 수 없는 경우나 어린 가축의 성장을 촉진하고 사료효율이나 축산물의 품질을 개선할 필요가 있을 때 사용되는 사료이다.직접 영양소를 공급하지는 않으나 간접적으로 축산물의 생산성이 향상되도록 하는 것에 항생물질, 생균제제, 호르몬제, 비소화합물, 항콕시듀메, 항산화제, 향미제 등이 있다. 또한 반추가축에서 반추위 내에 서식하는 미생물이 비단백태질소화합물을 가지고 합성한 단백질을 이용하기 위해 요소를 사용하는 경우도 있다.- 축산학. 이효원, 장종수, 고한종 공저. 한국방송통신대학교 출판문화원PAGE \* MERGEFORMAT1
    방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02
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    농축산환경학, '농업생태계와 자연생태계의 차이에 대하여 비교 설명하시오.', '농약 사용상의 2가지 유익성과 3가지 유해성에 대하여 설명하시오.', '기후변화에 능동적인 대응을 하기 위한 스마트팜 또는 스마트농업을 활용한 방안들에 대하여 제시하시오.'
    기말시험(과제물)?교과목명:농축산환경학?학번:?성명:?연락처:○ 과제명1. 농업생태계와 자연생태계의 차이에 대하여 비교 설명하시오.(15점)2. 농약 사용상의 2가지 유익성과 3가지 유해성에 대하여 설명하시오.(15점)3. 기후변화에 능동적인 대응을 하기 위한 스마트팜 또는 스마트농업을 활용한 방안들에 대하여 제시하시오.(20점)○ 지시사항- 아래한글, MS word로 작성, ※ PDF는 표절검사 인식 관계로 불가- 글자크기 : 12P, 줄간격 : 180, 작성 분량(A4기준, 표지 포함) 5매 내외- 과제에 반드시 포함해야 할 사항 : 목차 및 참고문헌 표기- 갖춰야 할 기본 형식 제시 : 서술형 ? 서론 본론 결론 형식으로 작성○ 참고문헌농축산환경학, 고한종 외, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2020.농업기술길잡이 193, 농산물우수관리, 농촌진흥청, 2018.농업기술길잡이 221, 농약 바르게 이해하기, 농촌진흥청, 2019.축산용어사전, 농사로, 농촌진흥청.이현정(2017), 4차 산업혁명과 농업의 미래:스마트팜과 공유경제, 한국농촌경제연구원.스마트팜 안내, 스마트팜코리아.축산도 DATA 시대, 축사를 바꾸는 20농가, 농림축산식품부, 2021.시설원예분야 ICT융복합확산사업우수사례집, 농림축산식품부, 2021.1. 농업생태계와 자연생태계의 차이에 대하여 비교 설명하시오.1) 서론생태계는 생물 군집과 군집을 둘러싼 자연계의 화학적, 물리적 환경요인이 종합된 물질계이다. 유기물과 무기물 사이에 물질 대사계가 성립되어 있으므로 생태계가 인위적으로 변경되면, 그 생태계 전체의 물질대사 회로가 큰 영향을 받게 된다.생태계의 구성요소는 비생물적 요소, 생산자, 소비자, 분해자로 분류된다. 비생산적 구성요소는 생물의 형에 의해 결정된다. 생물은 교대하면서 서서히 비생물적 환경을 변화시킨다. 생태계 속에서 일어나는 변화는 생물 및 비생산 간에 물질교환을 수반한다.2) 본론A) 농업생태계농업생태계란 볍씨를 봄에 뿌리면 여름에는 무성하게 벼가 자라나고, 가을이 되어 추수를 마치고 내년 농사를 준비하기 위해 인위적으로 땅을 갈아엎어야 하는 것을 말한다.인류는 농업생태계에 유리한 작물을 선택하여 재배해 왔으며, 다양한 목적으로 여러 작물의 유전적 특성을 변형시켰다. 그로 인해 재배작물은 야생식물에 비해 생존경쟁력이 떨어졌고, 인위적으로 보호하지 않으면 자연 생태계에서 생존하기 어렵게 되었다.재배작물은 물질 공급이 계속되어야 성장할 수 있다. 이러한 물질은 기본적으로 광합성에 의존한다. 광합성에 의해 만들어진 유기물로 작물이 자라고 뿌리를 성장시키며 열매를 맺는다. 가축은 농작물을 섭취하여 뼈와 고기를 생산한다.B) 자연생태계자연 생태계는 복잡한 구조로 되어 있다. 구성요소는 다양한 생물과 무생물이며 이들 간의 관계도 복잡하다. 육상생태계에서는 자신에게 필요한 먹이를 스스로 조달하는 것이 육지에서는 초본성 식물이지만 수상에서는 식물성 플랑크톤이다. 또 초식동물은 육지에서는 초본식물이나 바다에서는 동물성 플랑크톤이 그 역할을 한다.생태계를 구성하는 3대 요소는 군집, 에너지 흐름, 물질의 순환인데 자연 생태계에서는 수직적인 관계만 존재하지는 않고 모든 것이 비일률적, 비직선적이며 복잡하게 얽힌 관계를 갖는다.3) 결론자연 생태계에서는 농경 재배지에 비해 동식물의 종류가 다양하고, 동식물의 밀도가 먹이망에 의해 조절된다. 그러나 농업생태계는 대단위 면적에서 단일 작물만 재배되므로 특정 작물과 관계가 있는 병충해가 발생할 가능성이 있다. 작물이 단순해지면 병충해를 방어할 생물도 존재하지 않기 때문이다.2. 농약 사용상의 2가지 유익성과 3가지 유해성에 대하여 설명하시오.1) 서론농약은 재배기간 중에 농작물을 병해충과 잡초로부터 보호하고 수확한 농작물을 저장할 때 병해충에 의한 손실을 막기 위해 농경 재배지 또는 종자의 소독을 위해 사용되는 모든 약제와 농작물의 생육을 촉진 또는 억제하기 위해 사용되는 약제를 말한다.2) 본론A) 유익성질병의 퇴치 : 농약의 보급으로 과거에는 병해충 등으로 인해 재배가 어렵거나 수량 감소가 심했던 다수성 품종을 재배할 수 있게 되었다. 또한 농약을 사용함으로써 병해충의 발생으로 다수확을 위한 다비재배나 농작물 재배시기의 조절 등이 가능하게 되었다.식량의 증산 : 미국에서는 살생물제의 살포에 30억 달러를 투자하여 110억 달러의 수확량 증가를 얻는 것으로 보고되었으며, 기존 작물 재배체계에서 농약 사용을 멈춘다면 작물의 종류에 따라 24~37%의 감수가 예상된다고 한다. 독일에서는 무농약으로 사과를 재배하면 감수율이 40%나 되고 상품 불합격률이 80%에 달하였다는 보고도 있다.B) 유해성유전적 내성의 증가 : 살충제의 지속적 과다 사용은 목표 생물의 자연선택에 의한 내성을 갖는 품종이 우점종을 형성하게 되며, 이들을 제어하기 위해서는 더 많은 양의 살충제를 살포해야 한다.천적의 제거 및 새로운 해충의 발현 : 자연생태계 속에서 인간에게 크게 문제 되지 않는 생물이 다른 목표 생물을 죽이기 위해 살포된 살충제에 의해 천적의 수가 크게 제한되면서 역으로 크게 번창하여 결국 인간에게 새로운 해충으로 발현될 수 있다.잔류성 살충제의 이동 및 생물 증폭 : 잔류성이 강한 살충제의 과다 사용은 생태계 내의 다양한 순환 과정을 거치면서 대기, 수질, 토양을 오염시킬 뿐만 아니라 먹이사슬을 통해 인간과 같은 상위 포식자의 체내에 고농도로 축척되어 해를 끼칠 수 있다.3) 결론농업생산성의 증대와 안정적 생산, 공급은 생산자나 소비자에게 모두 중요한 문제이다. 특히 급격한 인구 증가로 식량 자원의 확보가 국가 안보에 직결되고, 질적으로 우수한 농산물을 요구하고 추세이므로 농약의 중요성은 더욱 높아지고 있다. 그러나 작물 재배 중에 병해충과 잡초의 방제를 위해 사용한 농약의 일부는 농작물의 외부에 부착되거나 내부로 흡수된다. 그리고 나머지는 직접 토양에 도달하거나 농작물에 묻어 있다가 흘러내리며 빗물, 이슬 등에 씻겨 토양에 떨어지게 됨으로써 직, 간접적으로 인체에 접촉한다.지속적으로 사용되고 있는 농약이 우리의 환경에 어떤 영향을 미치고, 농업의 지속가능성 측면에서 어느 정도까지 사용해야 하는지 늘 고민해야 할 것이다.3. 기후변화에 능동적인 대응을 하기 위한 스마트팜 또는 스마트농업을 활용한 방안들에 대하여 제시하시오.1) 서론스마트팜은 비닐하우스, 유리온실, 축사 등에 ICT를 접목하여 원격이나 자동으로 작물 또는 가축의 생육환경을 관리할 수 있는 농장을 말한다. 스마트팜은 작물의 생육정보 데이터를 기반으로 최적의 생육환경을 조성하여 농산물의 생산성과 품질 향상이 가능하다.2) 본론A) ICT(정보통신기술) 장비를 도입한 스마트축사두레목장은 젖소 농장의 규모가 커지면서 투입되는 노동력에 대한 부담이 커지고, 우유의 안정적인 생산성과 품질을 유지하는 고민도 있었으나 발정 탐지기를 도입하여 젖소의 발정 상태를 조기에 검사, 탐지해 적기 수정을 유도할 수 있게 해주었으며, 사료 자동 급유기를 도입하여 사료 급유에 투입되는 시간을 절반 이상으로 줄여 규모화된 농장을 효율적으로 운영하는 데 큰 도움을 받았다.
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30
  • 2020학년도 2학기 축산학 기말시험(온라인평가)
    되지 않고 신선 해야 하며, 영양소의 소화율이 높아야 할 것이라고 추측해볼 수 있다.4. 참고문헌이효원 외 2, 축산학, 한국방송통신대학교, 2020 ... , 결장, 직장 등으로 세분된다. 이때 위가 한 개인지 여러 개인지 그리고 이용하는 주 사료가 무엇인지 등에 따라 구분을 하게 된다. 일반적으로 단위동물, 반추동물, 비반추초식동물 ... 다. 단위동물은 위가 하나이므로 소화용량이 적기 때문에 주로 농후사료를 먹는다. 단위동물의 대표적인 동물인 돼지는 잡식동물인데, 이때문에 위와 소장, 대장의 용적이 비슷한 비율을 유지
    방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.11.26
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제
    2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.목차1. 사료첨가제의 의의2. 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스의 개념3. 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스의 영향력4. 참고문헌1. 사료첨가제의 의의1) 사료첨가제의 개념사료첨가제는 동물에게 급여하는 사료에 추가적으로 첨가되는 성분으로, 가축의 생산성을 개선하거나 가축이 갖고 있는 상품성을 높이는 등의 목적으로 사료에 소량 첨가된다.한국에서 사료첨가제는 “보조사료”, “부형제”, “등록성분” 등의 이름으로 사용되고 있으며, 유럽연합이나 일본 또는 미국 등과 같이 목축업이 발달한 국가에서도 약 100종에서 250종의 사료첨가제가 법적인 허가를 받아 사용 및 판매되고 있다.첨가되는 양은 1톤에 약 0.5kg에서 5kg 정도로 매우 미미한 양이며 오히려 과량 급여할 경우에는 동물에게 나쁜 영향을 미칠 수도 있다. 그럼에도 불구하고 특히 사료첨가제는 가축이나 반려동물 등의 건강 수준을 높이고 면역력을 향상하며 영양을 보충하는 데에 중요한 역할을 한다.오늘날에는 배합사료를 제조하는 기술이 발달하면서, 다양한 성분으로 이루어진 사료첨가제가 시중에 출시되어 판매 중에 있다.배합사료는 대부분 곡물 성분으로 이루어져 있으므로 동물의 생장에 필요한 미네랄이나 동물성 단백질 등이 부족할 수 있는데, 사료첨가제는 이러한 곡물 사료의 한계를 극복할 수 있는 좋은 수단이 된다.사료첨가제의 종류내용유화제-품질 저하를 막기 위해 사료에 첨가-프로필렌글리콜, 레시틴, 자당 지방산 에스테르 등보존제- 제품의 산화나 응고 등 변질을 막기 위해 사료에 첨가- 구연산, 젖산, 사과산, 낙산(산미제), 화이트카본, 블랙카본, 활성탄(항응고제), 에톡시킨, 케르세틴(항산화제) 등아미노산제- 단백질 급여를 향상하기 위해 사료에 첨가- 아미노초산, 알라닌, 라이신염산염, 엘라이신염산염, 메치오닌 등비타민제- 비타민의 급여 수준을 제고하기 위해 사료에 첨가- 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 K 군, 비타민 C 등효소제- 동물의 소화기능을 향상시키기 위해 사료에 첨가- 당분해효소, 지방분해효소, 인분해효소, 단백질분해효소 등생균제- 동물의 장내 미생물 중 유익균의 성장을 도모하기 위해 사료에 첨가- 유익세균, 유익곰팡이균, 유익효모제, 박테리오파지 등뿐만 아니라 사료첨가제에게 기대할 수 있는 효과 역시 다양해지고 있어, 사료첨가제에 대해 관심을 갖고 살펴볼 필요가 있는 상황이다.2) 사료첨가제의 기능사료첨가제로 사용되는 성분은 광물질(미네랄)과 단백질 및 아미노산, 비타민 및 기타 일반 조성분 등이다.사료첨가제가 수행하는 기능은 성장 촉진, 항균 및 항생, 면역력 향상, 영양 보충 등이 있다. 사료첨가제의 기능을 요약하자면 아래와 같다 :첫째, 영양 보충의 기능: 아미노산(Amino Acid)가 사료 첨가제를 통해 공급됨: 특히 메티오닌 및 라이신과 같은 필수아미노산이 첨가제를 통해 공급됨으로써 식물성 사료에 부족한 영양을 제공함둘째, 면역력 증강의 기능: 장내 유해균의 성장을 억제하고 유익균의 성장을 도모하는 생균제 및 해로운 미생물의 성장을 억제하는 항균물질(안티비오틱스, Anti-biotics)를 첨가함으로서 동물의 면역력을 증가함; 이외 가축에게 인위적으로 공급되어야 할 필요가 있는 미량원소(구리, 아연, 요오드, 셀레늄, 코발트 , 철 등)을 사료첨가제를 통해 공급함으로써 체내 면역력을 증가셋째, 성장 촉진의 기능: 가축의 경우 성장을 촉진하고자 하는 목적에서 성장호르몬과 남성호르몬 등을 첨가제의 형태로 투여할 수 있음넷쩨, 질소량의 조절: 요소, 바이우레트, 염화암모늄 등 비단백질성 질소 물질을 사료 첨가제로서 투입함: 이러한 성분은 사료 전체의 질소량을 조절함2. 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스의 개념프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스의 개념과 특징을 요약하여 제시하자면 아래와 같다 :1) 프리바이오틱스(1) 개념프리바이오틱스란 프로바이오틱스의 전 단계(Pre-stage)에 작용하는 성분이라는 의미로써, 프로바이오틱스의 먹이가 된다.프로바이오틱스는 장내 서식하는 유익한 미생물인데, 이러한 미생물이 증식하기 위해서는 자양분이 필요하다. 이때 위장의 상부에서 분해되지 않는 난소화성 탄수화물로써의 프리바이오틱스가 결장에 도달하게 되고, 프리바이오틱스는 장내 프로바이오틱스에게 영양분을 공급하게 된다.(2) 특징이처럼 프리바이오틱스의 가장 큰 특징은 비소화성 내지 난소화성(Indigestible)의 성질을 갖고 있다는 것이다.따라서 동물이 섭취한 후에도 위장 상부에서 소화되지 않으며, 결장에까지 도달할 수 있다.결장에 도달한 후 프리바이오틱스는 장내 유익균의 먹이로 작용하는 바, 프리바이오틱스가 풍부할 경우 장내 유익균이 풍부히 증식할 수 있게 되고 장내 미생물의 균형이 이루어지게 된다.2) 프로바이오틱스(1) 개념프로바이오틱스 또는 유산균이란 장내에 서식하는 미생물 중 유익한 미생물을 일컫는 용어이다.프로바이오틱스는 프리바이오틱스나 포스트바이오틱스와는 달리 살아 있는 생물이자 박테리아이며, 호흡과 대사를 수행하게 된다.(2) 특징프로바이오틱스의 용어 그대로의 뜻은 “건강에 이로운 미생물”이며, 이처럼 프로바이오틱스는 동물의 장내에 정착 및 서식하면서 대사 작용을 수행하는 한편으로 동물의 장내에 서식하는 또다른 미생물들과 경쟁하고 결과적으로 이러한 미생물들의 성장을 배척하게 된다.프로바이오틱스의 대사 과정을 통해 장내 전해질의 수준 및 산성/염기성 농도가 조절되게 되고, 동물의 장내 건강이 유지되면서 소화 및 배설의 과정이 원활하게 이루어진다.3) 포스트바이오틱스(1) 개념포스트바이오틱스란 프로바이오틱스의 이후 단계(Post-stage)에 해당하는 성분으로, 프로바이오틱스는 프리바이오틱스를 섭취하면서 증식하게 되고 그 대사 과정의 부산물로 포스트바이오틱스를 만들어낸다.포스트바이오틱스는 주로 단쇄 지방산의 형태를 띠는데, 뷰티르산과 같은 종류가 대표적이다.(2) 특징포스트바이오틱스 역시 동물의 장을 튼튼하게 하는 등으로 장내 미생물의 균형을 도모한다.3. 프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스의 영향력프리바이오틱스, 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스 중 가장 보편적으로 인지되고 있는 성분 및 그 유익성을 인정받고 있는 성분은 프로바이오틱스라 할 것이다.프로바이오틱스는 “유산균”이라는 명칭으로 잘 알려져 있으며, 살아있는 미생물로써 동물의 장내에 서식한다. 유산균은 장내의 다른 미생물들과 경쟁하며, 특히 장내 유해 미생물들이 정착 및 증식하는 것을 방해하여 장내 미생물의 균형을 맞춘다.이처럼 프로바이오틱스가 동물 장의 건강을 유지하며 동물의 소화 및 흡수와 배설 기능을 활발히 하는 역할을 수행하는 가운데, 프리바이오틱스는 프로바이오틱스의 서식을 돕는 자양분으로써 의의를 가지며 포스트바이오틱스는 프로바이오틱스가대사활동을 마친 후 내어놓는 부산물로써 체내에 영향력을 행사하는 바 이러한 내용을 요약하자면 아래와 같다.1) 프리바이오틱스의 영향력프리바이오틱스는 프로바이오틱스 – 즉 장내 유익한 미생물의 균형을 유지하는 기반으로서의 역할을 수행한다.주로 프락토올리고당 등이 난소화성 탄수화물로서 장내 미생물의 섭취 대상이 되며, 프락토올리고당을 소화한 프로바이오틱스가 충분히 증식하면서 장내 유해균의 성장을 막고 장내 미생물의 균형을 이상적인 수준으로 변화시킨다.장내 유익균이 충분히 증식하지 못할 경우에는 장의 소화 및 흡수 기능이 떨어지고 염증 수치가 증가하여 염증성 장질환이 발생하는가 하면 동물의 성장 자체가 더디어질 수 있기 때문에, 프리바이오틱스가 동물에게 미치는 영향은 매우 크다고 할 것이다.2) 프로바이오틱스의 영향력프로바이오틱스는 유해균의 성장을 배제하며 장내 미생물의 균형을 맞추는 역할을 수행한다.실제로 돼지사료에서 효모, 유산균, 국균 등이 그 사료첨가제로 자주 사용되고 있음을 목격할 수 있다.이처럼 유산균, 즉 프로바이오틱스를 사료에 첨가함으로써 가축의 장내 살모넬라균 및 대장균에 의한 설사를 막을 수 있는 바, 프로바이오틱스가 장내 미생물을 이로운 비율로 조절하는 데에 매우 중요한 역할을 하고 있음을 미루어 짐작할 수 있다.프로바이오틱스가 사료첨가제를 통해 적절히 투여될 경우에는 장내 이로운 미생물의 수가 증가하고 장내 ph 수준이 조절되며, 설사와 소화불량 등 동물의 이상을 막게 된다.3) 포스트바이오틱스의 영향력포스트바이오틱스는 프로바이오틱스가 대사 활동을 마친 후 만들어내는 최종 대사 산물이다.포스트바이오틱스는 동물의 장 점막 건강을 유지하는 역할을 수행하며, 한편으로 프리바이오틱스와 마찬가지로 포스트바이오틱스의 성장에 적절한 장의 상태를 유도함으로써 포스트바이오틱스가 제대로 이로운 기능을 수행할 수 있도록 돕는다.즉 앞서 살펴본 바와 같이 프로바이오틱스와 포스트바이오틱스, 프리바이오틱스는 서로 전후 관계를 이루는 성분으로 모두 의의를 가지며, 동물의 장내에서 서로 상호작용을 통해 소화를 촉진하고 유해 성분의 배출을 도우며 장내 염증 수치가 올라가는 상황을 막게 된다.4. 참고문헌농림수산식품교육문화정보원, 사료첨가제 특허분석 보고서김유용 외(2004) 가축영양학. 한국방송통신대학교출판문화원.
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
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    농축산환경학, '세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.'
    중간과제물 (온라인제출용)?교과목명:농축산환경학?학 번:?성 명:?연 락 처:?과제유형:공통형__________________________________________________________________________________? 과 제 명1. 전세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오. (15점)2. 기후변화에 대한 대응과 관리를 위하여 4차 산업혁명 기술이 적용된 스마트농업이 근래에 들어 확산되고 있다. 스마트팜(smartfarm)을 활용한 미래 농업의 대응방안에 대하여 제시하시오. (15점)? 지시사항- 글자크기 : 12, 줄 간격 : 160, 작성분량 : 4-6페이지(A4기준, 표지 포함)- 과제에 반드시 포함해야 할 사항 : 목차 및 참고문헌 표기, 형식 : 서론-본론-결론1. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.32. 스마트팜(smartfarm)을 활용한 미래 농업의 대응방안에 대하여 제시하시오.5고한종 외, 농축산환경학, 한국방송통신대학교출판문화원.강의록, 9강 기후변화와 동물산업.윤종열(2020), 기후변화가 농작물 생산에 미치는 영향과 전망, 한국농촌경제연구원.이상민 외(2017), 신기후체제에 따른 농축산식품부분 영향과 대응전략, 한국농촌경제연구원.이동훈(2020), 기후변화가 축산물 생산량에 미치는 영향 분석, 한국정책개발학회.지은숙(2015), 축산부문에 미치는 기후변화의 영향 및 대응방안 연구, 축산시설환경학회지.이현정(2017), 4차 산업혁명과 농업의 미래 : 스마트팜과 공유경제, 한국농촌경제연구원.1. 전세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.1) 서론기후란 좁은 의미로 대게 평균 상태의 대기로 정의하거나 수개월에서 수천 년 또는 수백만 년의 시간 범위를 가지는 기간 동안 관련되는 양의 평균과 평균으로부터의 변동을 사용하여 통계적으로 기술하여 정의한다. 전형적인 주기는 세계기상기구(WMO)에서 정의한 바와 같이 30년이다. 넓은 의미의 기후란 통계적인 기술을 포함하여 기후 시스템의 상태를 말한다.2) 본론A) 기온상승그림 1-1. 2020년 지구 온도 전망온실가스는 지구 온난화의 주요 원인이다. 과학자들은 직접적인 온실가스의 영향을 개선하기 위해 온실가스 농도 목표치를 일산화탄소 농도에 의해 제한하는 방안을 마련하였다. 대기 중 온실가스의 이산화탄소 환산 농도가 350ppm CO₂-equivalent 수준이면, 지구 표면 온도는 1℃ 상승한다. 온실가스 자문위원회(AGGG)는 온실가스 농도 중 에어로졸의 수치가 지속될 경우 지구의 온도는 10년을 주기로 약 0.1% 상승할 것이라고 예측했다.B) 농산물 생산에 미치는 기후변화의 영향농산물 생산의 주요 결정 요소는 농경지, 물, 기후인데, 특히 물의 가용성과 기후조건은 농산물 생산의 ‘지리학’으로 정의한다. 기후변화로 인해 농산물 생산에 가장 큰 영향을 미치는 요소는 물과 기후조건이다.농산물 생산에 미칠 수 있는 예상 가능한 기후변화의 영향은 저위도에 속한 농업 지역은 물의 가용성 감소로 인해 물 수급 불균형을 초래하며 중간 위도와 더운 저위도에 속한 농업 지역은 강수량 변화가 심해질 것이다.지구 온도 상승은 기후와 농산물 생산의 지리학을 변화시킬 것이다. 일부 지역은 강수량의 감소로 더운 지역은 더 더워져 극심한 가뭄을 겪고, 일부 지역은 강수량 증가로 홍수가 빈번히 발생할 것이다. 다음으로 관개용수에 대한 수요 증가로 인해 물의 용도별 이용 경쟁은 더욱 커질 것이다. 마지막으로 불안정한 물 수급으로 인해 농산물의 생산량 및 생산성을 감소시키고 품질도 저하될 것이다. 그러나 특정 지역의 온도 상승을 통해 일부 작물은 생산 시기를 연장하거나 밤 사이 기온을 높여 작물의 생육에 좋은 영향을 주는 등 긍정적인 영향을 미칠 수도 있다.C) 아시아 지역의 농산물 생산아시아의 대부분 농업지대는 열대지역과 북부 온대지역에 분포하며 이미 약 30%에 해당되는 농경지는 기후변화의 영향으로 강수량 변화를 겪고 있다.기후변화로 인한 부정적인 영향은 중남 아시아 국가들의 곡물 생산량은 최대 30%까지 감소할 것으로 예상된다. 긍정적인 영향으로 동아시아 및 동남아시아 지역의 곡물 생산량은 20%까지 증가할 전망이다. 특히 중국과 인도네시아의 곡물 생산에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다.D) 기후 변화에 의한 세계 식량 생산량과 수요기후변화로 인해 세게 식량 생산은 수요에 비해 부족할 것으로 예상된다. 세계 인구에 증가에 따라 수요를 충족하기 위해 생산량이 현재보다 늘어야 하지만, 기후변화로 인해 세계는 국가 간 극심한 식량 격차를 경험하게 될 것이다. 주요 곡물의 예상 생산량은 지속적으로 모든 곡물에서 필요 수준보다 부족할 것으로 예상된다.E) 기후변화와 축산 생산성기후변화는 축산업에 직접 미치는 영향보다 사료작물 및 초지에 대한 영향으로 유제품, 육제품, 양모 등의 축산물 생산에 미치는 간접적 영향이 더욱 크다.기후변화에 의한 영향을 기후변화에 노출되는 횟수와 시간, 기후변화에 대한 민감성, 기후변화에 적응할 수 있는 능력, 기후변화를 완화시킬 수 있는 기술 등에 따라 달라진다. 따라서 기후변화에 얼마나 잘 준비하는 기후변화의 주된 직접적 요인은 초지와 사료작물 재배지에서 겪는 온도 상승과 강수량 감소에 따른 피해이다.축산분야에서는 온도 상승으로 사료비 상승 및 축사환경조절을 위한 에너지의 사용량이 증가로 인해 가축의 사료 섭취량과 생산성 감소를 초래한다.3) 결론첫째, 온실가스의 감소. 기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC)를 통해 지속적인 온실가스 배출량에 대한 다국적 협의를 통한 대처가 필요하다.둘째, 기후변화에 대응하기 위한 전략 및 정책 개발이 필요하다. 기후변화의 피해를 최소화하기 위해서 작물의 재배나 가축의 사육 등의 영농 활동을 전략적으로 접근할 필요가 있다. 또한, 농업용수의 효율성을 높일 수 있는 방안을 강구하여 강수량이 부족한 지역에 대한 대비가 필요하다.마지막으로 식습관의 변화가 필요하다. 편중된 식량자원 소비를 줄이고 균형 있는 식사를 제공할 대체식품 제공에 대한 논의가 필요하다.2. 기후변화에 대한 대응과 관리를 위하여 4차 산업혁명 기술이 적용된 스마트농업이 근래에 들어 확산되고 있다. 스마트팜(smartfarm)을 활용한 미래 농업의 대응방안에 대하여 제시하시오.1) 서론산업혁명은 신기술의 개발 위에서 이루어졌다. 1차 산업혁명을 촉발시킨 기술은 증기기관, 2차 산업혁명은 전기, 3차 산업혁명은 전자라는 신기술을 토대로 이루어졌다. 4차 산업혁명은 ICBM으로 요약할 수 있다. ICBM은 사물인터넷, 클라우드, 빅데이터, 모바일의 약자이다. ICBM 기술을 적절히 조합시키면 로봇처럼 인간 노동력에 지능과 지혜까지 대체하는 새로운 수단이 등장한다는 것이 4차 산업혁명의 기술적 설명이다.4차 산업혁명은 우리가 인식하는 것보다 빠른 속도로 전개되고 있으며 우리 생활 속에 깊이 관여하고 있다. 다양한 분야에서 발달하고 있는데, 특히 농업처럼 기술적 난제가 오랫동안 쌓여있는 분야에 새로운 기술적 접근 방안과 돌파구를 마련해 줄 수 있을 것이라는 기대가 크다.2) 본론A) 농업 생산의 변화첫째로 ‘스마트 센싱과 모니터링’이다. 기후정보, 환경정보, 생육정보를 정밀하고 자동화된 방법으로 측정, 수집, 기록하는 분야로서 조방농업과 집약농업 양쪽에서 빠르게 발전하고 있다.둘째로 ‘스마트 분석 및 기획’이다. 스마트 센싱과 모니터링을 통해 수집된 영상, 위치, 수치 데이터를 분석하고 영농에 필요한 의사결정을 수행한다. 수집된 데이터를 축적, 가공, 분석하여 사람의 지능, 지혜, 경험을 능가하는 의사결정을 가능하게 한다.셋째는 스마트 농기계를 활용한 농작업 수행이다. 잡초제거, 착유, 수확, 선별, 포장 등 작업자의 노동력에 의존하던 부분부터 점차 지능화 농업기계로 대체되고 있다.B) 농업 유통의 변화유통은 4차 산업 기술을 통해 농식물 유통 정보의 실시간 공유와 즉시 대응이 가능해하도록 혁신이 기대되는 분야이다.소비자는 스마트폰과 상품의 QR코드를 활용하여 농산물 소비 정보를 실시간으로 파악하고 생산자는 빅데이터를 수집, 분석하여 자동주문과 배송으로 연결하여 기존 대비 높은 부가가치 창출을 이끌어 낼 수 있다.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30
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    (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제
    바이오틱스 및 포스트바이오틱스가 서로 상호작용하는 과정을 통해 달성된다.4. 참고문헌김유용 외(2004) 가축영양학. 한국방송통신대학교출판문화원.김성철, 프로바이오틱스의 진면목, 팜리학정보원 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 ... prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.1. 사료 첨가제의 개념2. 프리바이오
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25
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    방송통신대_식용작물학2_1. 맥류의 파성을 설명하시오. 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. (2)
    을 줄 수 있는 씨앗을 찾고 있었다. 농업에 대해서 알아가면서 그들의 얼굴이 존경스럽게 느껴졌다. 4. 참고문헌 1) 류수노 외(2017) 식용작물학 II. 한국방송통신대학교 출판 ... 20 학년도 학기 기말시험(과제물) ※ A4용지 편집 사용? 교과목명 : 식용작물학2 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : 1. 맥류의 파성을 설명하시오. (20점) 2. 콩 ... , 라이보리, 조, 피, 율무, 옥수수 등이 있다. 맥류는 식물학적으로 분류를 하면, 벼과에 속한다. 하지만 정도의 차이는 있지만 저온 상태를 일정 기간 경과를 해야지만 이삭이 형성
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
  • [농학과] 2025년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(한육우 농가 이용량이 가장 많은 조사료)
    I. 서 론조사료(組飼料)는 목초 이외에도 채소류, 담근먹이(사일리지), 식량작물류 등이 포함되는 개념이다. 조사료는 인류가 동물을 가축으로 기르는 시기부터 이용했고, 풀을 저장 ... 를 절감하는데 기여할 수 있다. 또 본래 풀을 먹고 성장하도록 진화된 생물이기 때문에 동물 복지 측면에서도 풀사료의 충분한 공급은 긍정적인 효과가 있다. 그런 식생활 패턴의 변화 ... 다. 조사료는 특성상 거칠고 부피가 크며, 에너지 함량이 낮고 조섬유의 함량이 높아 주로 초식동물과 반추동물에게 적합한 사료로 분류된다. 반추동물인 소, 양, 염소 등은 만복감
    방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.12
  • [농학과] 2025년 1학기 동물사료학 교재 전 범위 핵심요약노트
    제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황 1. 사료사료학1) 사료의 정의① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질 ... ② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게 구할 수 있으며 영양소의 소화율이 높은 것③ 사료학: 사료의 가공이용, 사료가치의 향상에 대하여 연구하는 학문④ 사료 ... 가공학: 사료의 배합 저장, 가공 및 공장시설 전반을 연구하는 학문2) 사료선택 시 고려사항① 영양소 공급과 이용성② 기호성 참작③ 소화 용이성④ 안전성 담보⑤ 취급의 간편
    방송통신대 | 51페이지 | 13,800원 | 등록일 2025.01.06
  • [농학과] 2025년 1학기 동물사료학 기말시험 핵심체크
    제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황 1. 사료사료학1) 사료의 정의① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질 ... ② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게 구할 수 있으며 영양소의 소화율이 높은 것③ 사료학: 사료의 가공이용, 사료가치의 향상에 대하여 연구하는 학문④ 사료 ... 가공학: 사료의 배합 저장, 가공 및 공장시설 전반을 연구하는 학문2) 사료선택 시 고려사항① 영양소 공급과 이용성② 기호성 참작③ 소화 용이성④ 안전성 담보⑤ 취급의 간편
    방송통신대 | 51페이지 | 13,800원 | 등록일 2025.05.06
  • [농학과] 2024년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(생균제의 종류, 조건, 작용기작)
    I. 서 론반추가축은 반추위 내에서 서식하는 미생물이 비단백태 질소화합물을 가지고 합성한 미생물 단백질로 단백질 또는 아미노산 요구량의 일부를 대체할 수 있다. 뿐만 아니라 비단백태 질소화합물은 조단백질의 공급능력이 보통의 자연사료보다 높고 가격이 저렴하여 훨씬 경제적이다. 사료로서 사용되어 온 비단백태 질소화합물의 가장 대표적인 것은 요소이다.국내 축산업은 규모화가 빠르게 진행됨에 따라 각 단위농장에서 많은 양의 가축분뇨가 발생함에 따라 지하수 및 토양 오염 등의 환경문제와 더불어 악취발생으로 인한 많은 문제점이 나타나고 있다. 악취방지법은 해마다 악취 지정물질을 확대하고 그 기준을 강화하고 있으며, 그 관리대상을 ‘시설’에서 ‘지역’으로 확대함에 따라 축산현장의 악취 관리에 대한 대응책 마련이 시급한 실정이다.가축의 질병치료와 생산성 향상을 위한 항생제 사용은 필수적인 것으로 여겨져 왔다. 그러나 항생제는 체내 잔류 문제와 내성균의 발생 등과 같은 부작용으로 인해 문제점이 부각되면서 국내외적으로 항생제 사용에 대한 엄격한 규제와 동시에 대체물질로서 유기산제, 면역증진제, 식물성추출물, 생균제 등의 대체 물질의 개발이 계속적으로 이루어지고 있다생균제(프로바이오틱스, Probiotics)는 천연 미생물제제로 균체와 배양산물(미생물 대사산물)을 모두 함유한다. 생균제는 장내의 미생물 군집의 균형에 도움을 주는 미생물 및 균주가 생산한 대사산물을 포함하며, 가축에게 건조세포나 발효산물의 형태로 투여되어 장내 유해 미생물을 감소시키고 장내 균총을 개선해주는 유익한 작용을 하는 살아있는 미생물 첨가제를 말한다. 이처럼 항생제 대체물질로서 가축의 생산성 향상을 위해 주로 사용되었던 생균제는 항생제의 사용이 금지된 최근에 안전한 축산물을 소비하려는 소비자의 요구와 더불어 질병 예방 및 축산환경 개선의 목적으로 수요가 증가하고 있는 셈이다.이 레포트는 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하였다.II. 본 론1. 생균제의 개념 및 종류1) 생균제의 정의 생균제는 박테리아, 효소, 곰팡이 배양물을 단독 또는 복합으로 급여하여 면역능력을 증진시켜 사료효율을 높일 목적으로 사용한다. 생균제는 미생물 첨가제로서 장내 미생물의 균형을 개선시키고, 항생물질을 생산하며, 병원성 미생물이 소화관 장벽에 부착하여 집락을 형성하는 것을 방지하기 때문에 항생제를 대체할 수 있는 물질로 인식되어 왔다. 가축의 성장을 촉진하고 설사 등의 질병을 예방, 치료하기 위해 이용되는 사료 첨가제 중에서 일반적으로 항생제가 가장 많이 이용되고 있다. 그러나, 항생제는 장기간 사용하거나 남용하게 되면 가축에게 내성이 생기고 축산물의 항생제 잔류 문제를 초래하게 된다. 더욱이 항생제를 가축의 성장촉진 목적으로 사용되는 것이 금지되고, 안전한 축산물을 소비하려는 소비자의 요구, 축산환경을 개선하고 질병을 예방해야한다는 시급성은 생균제의 사용이 더욱 증가하는데 큰 몫을 하고 있다. 생균제는 가축의 생산성을 개선시킬 목적으로 Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus, Aspergillus oryzae, Bacillus subtilis 등을 단순히 부형제와 섞는 형태로 제조되었고, 국내에서는 초기엔 돼지 사육에 있어서 생균제를 첨가하여 육성비육돈의 성장과 육질개선에 이용되었으며, 최근엔 돈사 내 악취제거와 분뇨의 처리 등 환경개선제의 목적으로 활용되는 경우가 증가되고 있다. 생균제의 효과를 높이기 위하여 B-glucan, 초유 같은 면역증강물질이나 미생물의 증식을 촉진시키는 올리고당, 생리활성이 있는 한약제나 식물추출물을 함유시키기도 한다. 가축은 사육환경(사료의 변화, 환경, 스트레스 등)이 열악하고, 항생제를 많이 사용해왔기 때문에 균형이 깨져버린 장내균총을 균형을 유지시켜주고, 유익한 균의 우점화를 이루기 위해 생균제를 사용할 필요가 있다.2) 종류생균제의 종류에는 Lactobacillussp., Bifidobacterium sp., Streptococcus sp., Bacillussp.,Clostridium sp., Enterococcus 및 Rhodobacter 등의 세균류와 Saccharomyces를 포함하는 효모류 및 Aspergillus 등을 포함하는 곰팡이류 등이 있다. 미생물의 형태에 따라 박테리아성, 효모성, 곰팡이성 및 혼합형으로 크게 분류한다.- 중략 -
    방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18
  • [농학과] 2024년 1학기 동물사료학 기말시험 핵심체크
    제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황 1. 사료사료학1) 사료의 정의① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질 ... ② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게 구할 수 있으며 영양소의 소화율이 높은 것③ 사료학: 사료의 가공이용, 사료가치의 향상에 대하여 연구하는 학문④ 사료 ... 가공학: 사료의 배합 저장, 가공 및 공장시설 전반을 연구하는 학문2) 사료선택 시 고려사항① 영양소 공급과 이용성② 기호성 참작③ 소화 용이성④ 안전성 담보⑤ 취급의 간편
    방송통신대 | 51페이지 | 12,000원 | 등록일 2024.05.04
  • [농학과] 2024년 1학기 동물사료학 교재 전 범위 핵심요약노트
    제1장 사료의 분류 및 한국 사료산업의 현황 1. 사료사료학1) 사료의 정의① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질 ... ② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게 구할 수 있으며 영양소의 소화율이 높은 것③ 사료학: 사료의 가공이용, 사료가치의 향상에 대하여 연구하는 학문④ 사료 ... 가공학: 사료의 배합 저장, 가공 및 공장시설 전반을 연구하는 학문2) 사료선택 시 고려사항① 영양소 공급과 이용성② 기호성 참작③ 소화 용이성④ 안전성 담보⑤ 취급의 간편
    방송통신대 | 51페이지 | 12,000원 | 등록일 2024.01.03
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2025년 08월 06일 수요일
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