"메뉴상품개발론"의 검색결과 입니다.

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파리바게트 입지선정 사례 치킨 사업계획서 던킨도너츠 창업계획서 외식창업론 다국적기업 전략

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"메뉴상품개발론" 검색결과 21-40 / 9,202건

컨조인트 분석을 통한 HMR 상품 개발에 대한 연구 (Research on Home Meal Replacement(HMR) Product Development through Conjoint Analysis)

본 연구는 HMR 상품에 대한 연구 필요성을 바탕으로 실제 HMR 상품 개발을 개발하고 시장에 출시하고자 할 때 활용할 수 있는 기반자료를 제공하고자 HMR 상품 선택속성, 속성 ... 해 총 450부의 표본을 수집하였다. 컨조인트 분석 결과 HMR 상품 속성의 중요도에 대해서는 식사 전 준비 방법을 가장 중요하게 여기는 것으로 나타났고, 다음으로는 메뉴 중류, 구입 ... 가 가능한 5,000원 미만의 일반메뉴의 경우 로짓모형에서 55%의 시장점유율을 예측해 다른 상품들 중 가장 높은 시장점유율을 나타냈다. 본 연구는 소비자들이 HMR 상품을 선택

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

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컨조인트 분석을 이용한 호텔연회 서양식정식 메뉴개발에 관한 연구 (A Study on Menu Development of Western Table d'Hôte Menu for Hotel Banquet by Utilizing Conjoint Analysis)

호텔의 전체 및 식음료매출 중에서 상당한 비중을 차지하는 호텔연회장을 활성화시키기 위해서는 각종 행사의 특성과 고객의 요구를 파악하여 행사에 적합한 메뉴상품을개발하는 것이 선행 ... ㆍ칠순잔치, 각종모임, 동창ㆍ동문ㆍ친목모임, 회사모임)로 고객이 지향하는 최적의 서양식 정식메뉴를 개발하고자 하였다. 컨조인트 분석을이용하여 서양식 정식메뉴의 속성들(전채요리, 수프 ... , 주요리, 후식, 가격)과 각 수준을정하고, 이들의 상대적 중요도 및 효용을 분석하여 전체시장 및 연회장 이용목적별로최적의 서양식 세트메뉴를 도출하였다.전체시장에서는 분석된 16

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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투썸플레이스 PM 신입 공채 자기소개서

하며 실질적인 성과를 만들어 왔습니다.특히 마켓컬리 전용 제품 운영 시, 경쟁사 분석을 바탕으로 소비자 수요에 맞는 IP를 활용하여 30여 종의 신상품을 기획하며 메뉴 개발과 브랜드 ... 해온 실행형 인재입니다. 유통 플랫폼과 자사몰을 아우르며 채널에 구애받지 않고 상품 기획 및 개발, 판매 전략 수립, 프로모션 운영, 생산 예측, 원부자재 조달까지 직접 경험 ... 를 만들어냈습니다. 특히 소비자 중심 사고를 기반으로 기획한 제품으로 마켓컬리 채널에서 기획부터 개발까지 기여한 신상품 36개로 월 평균 8억 원의 매출을 달성했으며, 트렌드 분석력

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.23

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1. 시장조사에 개념에 관해 서술 2. 외식경영 콘셉트의 개념에 대해 서술

에 대한 이해, 새로운 상품의 개발 과정을 어떻게 구현할지 결정해야 한다. 지난 몇 년 동안 외식산업의 동향을 살펴보면 많은 연구에서 소비자의 필요와 욕구를 이해하는 것이 가장 중요 ... 하다는 것이 밝혀졌다. 또한, 상품개발 프로세스 초기 단계에서 중요한 전략적 가치를 세워야 한다. 시장조사는 새로운 상품과 잠재시장을 발견하게 해준다. 신상품을 어떻게 효과 ... 등을 파악하여 사업 전략을 수립하고 어떤 식품을 판매할 것인지 결정해야 한다. 시장조사를 통해서 경영자는 신메뉴 개발, 매장 위치 선정, 가격 정책, 홍보 전략 등을 효과

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

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울릉도와 독도의 식재료 활용 음식메뉴 개발 (Food Menu Development using Ingredients from Ulleungdo and Dokdo)

음을 알 수 있다. 향후 더욱더 다양한 문헌들에 의해 소재별로 제안된 식재료를 중심으로 한 음식메뉴를 개발하여 음식관광객을 대상으로 음식관광상품 촉진과 마케팅을 전개해 나갈 필요가 있 ... 본 연구는 울릉도와 독도의 식재료를 활용한 다양한 메뉴를 개발하고자 한다. 특히, 지역식당 주인, 밭에서 만난 할머니, 여관 아주머니, 가게 할머니 들이 들려준 이야기를 종합 ... 해‘나물 조리법’등을 포함한 음식메뉴를 개발하고자 한다. 울릉도와 독도 지역의 오징어, 산나물 등의 식재료를 활용해서 음식메뉴를 개발하는 것이 현 시점에서 중요하다. 첫째, 울릉군

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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컨조인트 분석법을 이용한 한국 음식의 HMR 상품 개발에 관한 연구 (A Study on the Development of HMR Products of Korean Foods Using Conjoint Analysis)

를 알아보고, 이를 통해 가상의 한국 음식의 HMR 상품을 추정해보고자 하였다. 최적의 한국 음식의 HMR 상품을 개발하고자 컨조인트 분석 기법에서 직교계획(Orthogonal ... 를 함께 생성해서 사용하였다. 본 연구의 결과는 소비자들은 한국음식의 HMR 상품을 선택할 때 조리정도, 메뉴 가격, 구입 장소의 순으로 중요하게 생각하는 것으로 나타났고, 소비자 ... 들은 한국음식의 HMR 상품을 구입해서 충분한 가열 후 식사를 하며, 그 메뉴의 가격은 10,000원 이상으로 인터넷․홈쇼핑에서 판매되는 HMR 상품을 가장 선호하는 것으로 나타났

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

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[국제관광학과/관광서비스창업실무론] 관광서비스창업실무론 강의내용 정리(외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트)

관광서비스창업실무론 강의내용 정리외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트 외식창업1. 창업 컨셉 개발 및 차별화 전략1) 외식창업 컨셉 개발은 외식창업의 구체화를 위한 첫 ... 번째 작업이라 할 수 있는데, 외식창업 컨셉 개발이 이루어져야 메뉴, 시설, 인테리어, 서비스와 같은 창업을 위한 준비와 계획이 구체적으로 이루어질 수 있기 때문이다. 또한 창업 ... )에 만족시킬 수 있는 메뉴품목을 개발해야 한다. 이때 특성과 이해는 시장조사, 마이크로 조사, 매크로 조사를 통해 원활하게 이루어진다.(3) 레시피 작성의 단계 : 품목별로 필요

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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커피전문점 푸드메뉴 특화가 브랜드 스케이프와 재방문의도에 미치는 구조관계 연구 (A study on the structural relationship of the effect of food menu characteristics of coffee shops on brandscape and intention to revisit)

경쟁에서 살아남기 위하여 고객이 지향하는 트렌드를 분석함과 동시에 메뉴개발 등 다양하게 선택할 수 있는 상품을 연구 개발 할 필요성을 제시함으로써 유용한 시사점을 제공하고자 한다 ... 본 연구를 통해 커피전문점 관리자 또는 예비 창업자를 위한 명확하고 실용적인 마케팅 전략을 개발하는 것이 목표다. 이용고객을 대상으로 메뉴 특화가 브랜드스케이프와 재방문의도 ... 에 미치는 영향 관계를 수립하여 다음과 같이 시사점을 도출하여, 실증 분석하였다. 분석 결과 커피전문점 이용고객을 대상으로 다음과 같이 실증분석 하였다. 첫째, 커피전문점 푸드메뉴 특성

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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학점은행제 위더스 경영학개론 [제품개발을 위한 기획서 초안]

층을 가지고 있기 때문에 자사의 신제품 개발의 목표와도 부합하다.2. 운영 계획(1) 제품 개발 방법- 자사의 프렌차이즈 메뉴 중 주력 상품 선정- 진공 포장하였을 때 재료의 신선 ... 던 서울식품(주)는 젊은 고객 타겟층을 위한 신메뉴들을 개발하기 시작했다. 그에 제주도에 새로운 지사를 세우며 제주도 유명 음식인 보말칼국수, 성게미역국 등 자사의 주력인 해물을 다루 ... [경영학개론]주제: 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.26

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순천시 산사음식 메뉴개발에 관한 연구 (A Study on the Development of Temple Food Menu in Suncheon-si)

본 연구는 순천시 조계산(선암사·송광사)에서 전해 내려오는 레시피와 문헌연구, 인터뷰, 벤치마킹을 통해 산사음식 메뉴를 개발하여 산사음식을 관광 상품으로 활용하는 데 도움이 되 ... 표고전, 연근유자초회, 가지표고버섯만두, 두부·버섯대추찜, 샐러드 2종, 제철과일 3종, 딸기에이드 등 24종의 메뉴가 개발되었다. 또한, 개발된 메뉴는 영양성분과 식재료 원가

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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학은제 A플러스 모사율 7프로, 주제 6가지로 광고의 목적에 따라 개념을 제시하고, 이 중 3가지를 선택한 후 이와 관련된 최근 광고의 사례를 제시하기

메뉴를 개발하고 출시하는 회사 이미지를 구축할 수 있다.(2) 의견광고는 친환경 아웃도어 의류 브랜드 파타고니아의 ‘멸종을 마주하다’라는 문구의 의견광고이다. 피타고니아는 이 의견 ... [광고학]? 주제 : 6가지로 광고의 목적에 따라 개념을 제시하고,이 중 3가지를 선택한 후 이와 관련된 최근 광고의 사례를 제시하기Ⅰ. 서론광고는 상품이나 서비스에 대한 정보 ... 서비스를 비대인적으로 제시하고 촉진하는 것”이라 말했다. 이처럼 광고는 광고주가 상품이나 서비스를 특정 대상에게 유료로 전달하는 마케팅 커뮤니케이션으로, 교환을 촉진하기 위해 다양

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.10

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라이프스타일에 따른 중국 노년층의 해외여행상품 선택속성에 관한 연구 (A Study on the Overseas Travel Product Selection Attributes of the Chinese Elderly According to Lifestyle)

으로 한다. 본 연구의 실증분석을 통한 시사점을 제시하면 다음과 같다. 첫째, 노년층을 대상으로 관련된 시설이나 장소의 개발을 통해 직접 체험할 수 있는 이벤트나 여행상품을 개발 ... 하여야 한다. 둘째, 중국 노년층의 만족도 증진을 위해서는 다양한 메뉴개발과 음식개발이 필요하다는 것과 숙박시설의 관리나 편의성, 서비스 등을 노인이 여행하기에 편리하도록 개발 ... 여행상품 선택 시 중요시 되는 것을 고려하여 여행상품을 개발해야 한다. 본 연구에서는 중국의 대표적 경제발전 도시인 상해를 중심으로 라이프스타일에 따른 중국 노년층의 해외여행상품

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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다국적기업

의 상품 개발과 마케팅 철학을 재고할 것을 강요했다. 회사는 현재 사업을 하는 데 있어 미국 위주의 방법을 더 이상 인정하지 않을 수 없었다. 1980년대 후반 이후 P&G는 일본 ... 과 유럽에 있는 주요한 자회사의 신상품 개발과 마케팅에 더 큰 책임을 부여하고 있었다. 회사는 소비자의 기호와 선호의 지역 차이에 더 반응하고 좋은 신제품이 미국 밖에서 개발될 수 ... : 제조에서의 품질은 실제적인 비용을 증가시키지 않는다 ; 그것은 불량 상품과 서비스 비용에 의해 비용이 감소 된다.이러한 제록스의 갑작스러운 개발은 경영 방법을 재고할 것을 강요

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.20

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가상의 사업자 영작

하는 프랜차이즈를 운영하고자 했습니다. 특히 고향 진주의 특산물을 활용한 메뉴 개발에도 관심이 많아, 진주의 고추를 이용한 '고추버거'를 기획해 지역성을 강조했습니다.2. 사업 ... 들의 인지도를 높이는 것이 어려웠습니다. 진주에서 지역 특산물인 고추를 활용한 '고추버거' 같은 차별화된 상품을 개발했지만, 이를 효과적으로 알리는 데 시간이 필요했습니다.3 ... 물을 활용한 메뉴는 지역 사회와 연결하는 데 큰 도움이 됩니다. 그리고 초기에는 적자가 날 수 있기에 꾸준한 매출 관리를 위한 대비가 필요합하며 사업 비전을 공유하는 파트너

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.27

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[IT자료] 프로젝트 테스트 시나리오 양식 (실제 프로젝트 산출물)

시간 체크 / 메시지 확인M_M063MenuMENU063[메뉴이동확인] 전체 메뉴가 등록한 상품갯수(76개)가 맞습니까?결과체크M_M064Menu064[메뉴이동확인] 스페셜 > 기간 ... 프로젝트명개정이력개정일시 버전개정내역작성자승인자2022-00-000.1최초작성ㅇㅇㅇ-테스트 정보아래 조건환경에서 개발 되었습니다.환경테스트 URL자신의 테스트 환경을 입력해주 ... 004All004선택한 이동버튼에 맞는 배너로 이동됩니까?버튼이동A005All005베스트 셀러 메뉴가 담기와 상세보기 버튼이 클릭됩니까?새창이동A006All006ㅇㅇㅇ 앱 IOS

서식 | 1,500원 | 등록일 2022.05.18

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팀프에프앤비_브랜드디자이너(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

경쟁적 지위 강화를 위한 브랜드 아이덴티티 전략 개발 능력- 패키지 디자인 적용 및 시뮬레이션 능력- 다양한 패키지 지기 연구 및 분석- 전반적인 마케팅 지식과 디자인 기획, 실행 ... 아이덴티티 정립 및 모티브 개발 및 각종 어플리케이션 시스템 확립2. 온라인 마케팅 디자인- 웹 페이지별 기획 및 디자인- 자사 홈페이지 관리 (팝업창, 배너 디자인 / 외주 업체 관리) ... - 자사 온라인 광고 배너 관리- 창업 마케팅 관련 홍보용 콘텐츠 월평균 O건 이상 진행- 분기별 신메뉴 프로모션 기획 및 디자인3. 오프라인 마케팅 디자인- '프로야구단

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.06

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

설계로 신메뉴를 개발하고 정갈한 한식과 건강식, 풍미와 식감이 있는 셰프의 일품식, 다양한 글로벌식까지 특별한 맛과 영양의 식음 서비스를 제공한다. 40년의 식음 산업을 이끌어온 ... &B 브랜드와 콜라보를 진행하기도 하며 삼성웰스토리만의 전용 상품과 패키지를 꾸준히 개발하고 있다.최근에는 전 세계적으로 부는 K-푸드 열풍에 따라 국내 외에도 해외에서 새로운 ... 으로 특색 있는 음식 서비스를 제공하고 있다.급식 상품으로는 단체급식 조리의 한계를 뛰어넘는 고급스러운 맛과 영양을 추구한다. 고객의 니즈를 적극 수용, 검토하여 상품개발 방향

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

경험 및 경력기술서*경험 및 경력기술서1.단체급식영양사 - 가장 식수 인원이 많은 한국전력 식당의 영양사로 근무하며 식재료검수, 위생관리, 메뉴개발, 레시피작성, 조리원 관리등 ... 의 업무를 담당했습니다. 메뉴개발에 있어서는 도시락, 샌드위치, 샐러드메뉴를 전담하여 개발하였습니다.2.식품 품질관리자 - 빵류, 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 근무 ... 가 없는 상품을 하자상품으로 인정할수는 없었기 때문에, 우선 곰팡이의 생물학적 특성을 확인하여 설명드렸습니다. 정말 곰팡이가 맞다면, 시간이 지날수록 포자의 크기가 확산되어야 하나

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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BCG매트릭스 경영전략 과제 (BHC 기업분석)

지만, 사업의 확대와 유지를 위한 비용이 들어가기 때문에 현금 유출도 많은 것이 특징이다. 나는 BHC가 진행하는 상품들 중 ‘맛초킹’이라는 메뉴가 별 사업에 해당된다고 생각한다. 맛초킹 ... 2등 상품에 진입하며 BHC의 주력 메뉴로 자리 잡았고, 앞으로의 성장가능성도 있기에 별(Star)에 맛초킹을 배치했다. 별은 제품수명주기의 성장기와 같은데, 성장기에는 새로운 ... 하게 인테리어와 주방도구, 테이블 등을 제공하여 본사와 가맹점주 간의 신뢰성을 높이고, 상생하기 위해 노력하고 있다.마지막으로, BHC는 주력상품의 분산화와 사이드 메뉴의 흥행이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.22

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마케팅 전략 수립 보고서

도록 함. 특별한 이벤트, 테마에 따른 장식과 음악 등을 포함함- 메뉴 다양성과 특이성 : 특별한 음료나 음식 메뉴를 개발하여 고객들에게 다양하고 특이한 맛 제공- 소셜 미디어 활용 ... 를 그려서 그와 관련된 작은 상품 제작으로 약간의 소품샵 느낌 내기- 한정판 및 시즌 제품 : 여름, 겨울 등 성수기에 맞춰서 계절 시즌 메뉴나 발렌타인 데이, 빼빼로 데이 등 이벤트 ... 필요- 개인 카페의 비싼 가격과 지리적 특성의 이유 등으로 이전이나 폐업- 물가 상승 및 인력 구축 불안으로 메뉴의 가격이 상승함3. 시장세분화1) 테마 종류- 문화 및 역사 테마

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.24 | 수정일 2025.04.28

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