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막걸리 제조 알콜발효 일본 술 문화 취업계획서 안락사논문 농축산식품이용학
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"병행복발효주" 검색결과 361-380 / 486건

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    프랑스 와인문화와 실태
    올라간다. 포도의 단맛은 포도당이고, 과피(果皮)에는 천연 이스트가 생식하고 있으므로 포도를 터뜨려서 방치하면 자연히 발효하여 술이 된다. 프랑스에서는 포도주, 독일에서는 맥주를 음료수 ... 되는 성장과정을 살핀다. 이렇게 하여 발효가 끝난 포도주는 경매에 붙여지는데 그것을 일종의 쇼로 꾸민 행사가 유명한 클로 드 부조(Le Clos de Vougeot)의 '술맛 감정 ... 적으로 열린다. 12시가 가까워지면 사람들은 한 손에 송곳을 들고 보졸레 누보 통을 뚫기만을 기다린다. 통이 개봉되면서 그 해의 포도주를 처음 맛본다는 행복감에 젖어들게 된다. 프랑스 인근
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.14
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    알코올리즘 케이스스터디
    강화에 의해서는 증가하는 경향을보인다. 초기에 다양한 이유로 음주를 시작한 경우 알코올이 행복감과 다행감을 유도하고 공포와 불안을 감소시켜 준 경험을 하게 되면 동일한 효과를 얻 ... 한 음료를 총칭하는데 여기서 에탄올은 알코올 발효미생물들이 생명을 유지하는데 필요한 에너지를 얻기 위해서 포도당을 분해하여 생긴대사 산물이다. 술은 높은 열량을 가지지만 단백질, 비타민 ... 게 된다.2) 술 소비량과 알코올중독자의 수- 술 소비량: 한국의 술 소비량은 세계8위로 국민 한 사람이 연간 소비하는 양은 소주50병과 맥주 100병 정도로 해마다 소비량이 증가
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.23
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    IT 이제 BT와 함께 한다.
    을 이끌어 갈 것인가를 이해하는 것은 흥미로운 일이다.지놈 연구의 활성화로 인체의 신비가 차츰 벗겨지면서 사람의 평균수명이 늘어날 것이라는 예측이 나오기도 하고, 지금까지 불치의 병 ... 으로 알려지고 있는 암이나 고혈압, 당뇨, 에이즈와 같은 병의 원인이 밝혀져 치유가 가능하리라는 기대를 하고 있는 세상이다.BT의 모습을 말할 때는 거의 인간 유전자의 근원이 ... 한다.새롭게 정의되는 생활기술, 즉 LT는 몇 가지 계층으로 구성된다. 먼저 다양한 생활정보를 하나로 연결해주는 바이오커넥티버티(BioConnectivity) 계층이다. 이 계층 구조
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.13
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    소외받는 사람들, 동성애자 인권보호
    결합' 법이 지난해 뉴햄프셔 주 의회에서 통과돼 이날 발효됨에 따라 추운 날씨를 무릅쓰고 식을 올렸다.참가 커플 중 하나인 줄리 버니에와 조앤 안드레젠 커플은 "20년 간 함께 ... 나 공익광고 등의 캠페인과 교육활동을 통해 동성애가 에이즈의 주범이라든지, 이성애자들에게 혐오감을 준다든지, 정상적이지 않은 방법으로 살아가는 정신병자라는 왜곡된 견해들을 전환시킬 수 있는 방법을 모색해야한다. ... 되며, 게이라는 말은 영어이며 '즐거운, 유쾌한, 기쁜, 행복한' 등의 사전적 의미를 가지고 있다. 주로 1960년대 서양에서 여성인권운동, 흑인인권운동과 더불어 동성애자의 인권
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.18
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    [발효미생물학] 맥주 발효에 관한 이해
    ━ 포도주, 사과주 등 일반과실주 ┏━ 양조주 ━┻복발효주 ┳ 단행복발효주 ━ 맥주 주류 ━╋━ ┗ 병행복발효주 ━ 탁주, 약주, 청주 ┣━ 증류주 ━━ 소주, 위스키, 브랜디, 보드카 ... 한 양조주 ㉡복 발효주 : 전분이 주성분인 곡류를 사용하여 만든 양조주 ㉮ 단행복발효주 : 당화와 발효라는 2가지 공정이 독립 공정일 경우 ㉯ 병행복발효주 : 당화와 발효라는 2가지 ... 등 ┗━ 재제주 ━━ 리큐르, 감미포도주 등1)양조주 : 발효한 덧술을 그대로 혹은 여과하여 마시는 술로서 알코올 농도 낮음. ㉠단 발효주 : 과실 자체의 당분을 직접 발효
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12
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    [일본 문화, 술 문화] 일본의 술 그리고 술을 마시는 방법
    의 전분을 포도당으로 조금씩 분해시키고 그 당을 효모가 알코올로 발효시킨다. 이 두 작용이 동시에 진행되기 때문에 '병행복발효(竝行複醱酵)'라고 한다. 이 발효 과정을 안정 ... 맑은 술이라는 뜻의 청주는 우리의 전통주이다. 청주는 막걸리(濁酒)와 비교되는 의미의 술로서 쌀의 속살로만 빚는다. 그러면서도 발효공정을 거친 양조주 중에서는 알코올 도수가 16 ... 는 그대로 곡물인 경우는 당분화한 뒤 효모(酵母)로 발효시켜 여과한 것이다. 청주, 맥주, 와인 등이 이에 속한다. 증류주는 양조주를 증류한 것으로 소주, 위스키, 진 등이다. 혼합주
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11
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    알콜리즘
    는 증가하는 경향을보인다. 초기에 다양한 이유로 음주를 시작한 경우 알코올이 행복감과 다행감을 유도하고 공포와 불안을 감소시켜 준 경험을 하게 되면 동일한 효과를 얻기 위해 반복 ... Ⅰ.문헌고찰알코올중독(Alcoholism)1. 개념1) 술의 생성과 성분술이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭하는데 여기서 에탄올은 알코올 발효미생물들이 생명을 유지하는데 ... 량은 세계8위로 국민 한 사람이 연간 소비하는 양은 소주50병과 맥주 100병 정도로 해마다 소비량이 증가하는 추세를 보이고 있다.- 알코올 중독자의 수: 한국에는 약 100
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.12
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    생명윤리
    에서 전형적으로 제기되는 물음들은 다음과 같다.「의사는 불치병에 걸린 환자에게 ‘당신은 곧 죽을 겁니다.’ 라고 말해주어야 할 도덕적 의무를 지는가? 환자의 개인의료기밀(medical ... 한 역사를 가진 인간생명의 존엄성 자체를 부정할 수는 없다. 그러기에 대한민국헌법 제 10조는 `모든 국민은 인간으로서 존엄과 가치를 가지며, 행복을 추구할 권리를 가진다 ... 된 잔여배아에 한해 보건복지부 지정을 받거나 등록을 거친 기관이 불임치료 및 피임기술의 개발을 위한 연구나, 대통령령이 정한 희귀·난치병 치료를 위한 연구목적으로는 이용할 수 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07
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    [마케팅]한국형 포지셔닝 전략포인트
    니 시민들은 참이슬 이 넘버 원의 자리에 있도록 해주었다. 하지만 2월 7일 소주 처음처럼 이 출시 17일만에 1000만병을 넘어 역대 소주 가운데 출시 이후 가장 짧은 기간 ... 으로 처음처럼 은 참이슬 1000만 병 돌파 시점을 20일 앞당겼다. 참이슬 은 깨끗한 물을 강조한데 비해 처음처럼 은 건강한 물을 앞세워 세계최초 알칼리 水소주이다. 도수는 20도 ... 에 소개되었다. 불황속에서도 연간 500억원의 매출을 올리는 업계의 '강자'로 우리나라 발효유 산업을 한단계 발전시켰다는 평가를 받고 있는 제품이다. 액상 요구르트 일색이던 국내
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.17
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    [식품]서양의 조미료와 향신료
    은 음식을 만드는 데 널리 이용된다.3) 식초포도, 사과, 바나나 등 자연식품으로 양조된 식초는 신맛 외에 독특한 풍미가 있다. 유럽에서는 주로 포도주를 발효시켜 만든 식초 ... (wine vinegar)를 이용하고, 미국에서는 사과즙을 발효시킨 식초(cider vinegar) 또는 곡류를 발효시킨 식초(malt vinegar)를 많이 이용한다. 주로 샐러드 ... 와 페이스트를 같이 섞어 넣고 여기에 버터, 수프스톡, 소금, 후춧가루, 양파, 마늘 등을 넣어 익혀서 되직하게 만든 것으로서 단맛과 신맛이 거의 없다.6) 포도주포도주는 기호품
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.09
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    진로의 신제품개발전략
    에는 발효주 시장이 한계에 이른 맥주업체들까지 가세, 양주에 버금가는 병의 고급화와 순한 맛을 강조한 소주가 속속 등장하고 있다.(3)경쟁상황일본의 소주 수입시장에서 한국산 소주 ... 어 먹는 바카르디 럼주 병과 비교해볼 때, 병의 디자인부터 위스키 병과 병의 디자인부터 위스키 병과 비슷하다. 또한, 국내에서 소비되는 소주의 주용량은 360ml이지만, 일본에서 소비 ... 되는 소주 주 용량은 700ml로 2배나 크게 제작하여 기존의 소주병과 차이를 두면서 간접적으로 위스키 분위기를 연출하는데 주력했다. 라벨은 중앙에 노란색 바탕에 ‘JINRO
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22
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    [응용미생물학 ] 알코올 발효와 발효주, 증류주 제조 방법
    를 단일공정으로 하는 것을 병행복발효라고 한다. 병행복발효주에는 청주, 탁주, 소홍주 등이 있다. 청주는 국균의 아밀라아제로 전분질을 당화시키면서 동시에 발효를 진행시켜 술을 만든 ... ◎ 목 차 ◎Ⅰ. 알코올발효 대사기전1. 알코올발효(1) 당화발효법(2) 비당화발효법2. 알코올발효 과정3. 알코올발효 공정Ⅱ. 탁주(발효주)와 희석주(증류주) 만드는 방법1 ... . 발효주(1) 단발효주(2) 복발효주2. 증류주(1)소주(2)위스키(whisky)(3) 보드카(vodka)(4) 진(gin)(5) 브랜디(brandy)(6)럼(rum)Ⅰ. 알코올발효
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19
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    기업의 환경 경영
    으로 벨기에의 뮤즈계곡 사건, 런던스모그, LA스모그, 일본의 미나마따병, 인도의 보팔시 사건, 구소련의 체르노빌 원전 폭발사건 등은 우리에게 널리 알려진 환경사고이다. 또한 근래 ... 성에 따른 지속가능한 개발의 대두, 국내외 환경규제의 강화, 환경오염사고에 따른 위험의 가중, 시민운동단체의 성장과 환경소비주의 등장, 환경시장의 확대와 같은 환경을 축으로 한 ... 에서의 만족을 우선으로 하여 기업의 이미지 구축이나, 이익 차원에서도 더 빠른 성과를 이룰 수 있겠지만, 기업이 보여주는 환경 친화적 경영은 단기적인 만족과 성과만을 바라보는 것이 아니
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26
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    [마케팅](웰빙 마케팅) 18개 회사의 웰빙 상품을 활용한 마케팅 성공 사례 분석 모음집
    , 행복’이라는 것을 깨닫는 사람들이 많아지는 데서 그 원인을 찾을 수 있다. 즉, 행복을 추구하고 인생을 즐기고 싶어하는 모든 사람들에게 새롭게 떠오른 문화코드 ‘웰빙’은 결국 ... 하면 늙지 않고 몸이 가벼워지고 흰머리가 검어진다고 해서 신선식품으로 불리며 오징어와 문어의 먹물은 최근 인체의 항암, 항균작용에 효과가 있다. 또한 오가피는 현대병의 예방과 치료 ... 자리 6선처리 마감은 침대 처짐을 방지한 시스템으로 알파침대가 인체공학적 침대임을 보여주는 대표적 특징이다. PVC 수지 바닥판을 사용한 만큼 통풍이 잘 되며 온도 변화에 뒤틀림
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10
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    OB맥주광고 주제의 변천과정 분석 및 이유
    -2. 맥주의 역사 ---------------------------------------3. OB맥주(주)의 연혁 ------------------------------- ... 이 나오고, 마지막 장면에 OB로고가 새겨진 맥주병이 등장한다. ]- 롤러스케이트편 [ 여 NA: 사랑과 젊음의. 남 NA: OB맥주 ]③ 1973년- 글라이드편 [ 여NA: 여기 ... 수준을 자랑하고 있으나 주원료인 맥주보리와 호프는 수입에 의존해왔습니다. 자원전쟁시대를 극복하는 노력으로 OB는 맥주보리 OB에스원에 육종및 재배와 호프 재배에 성공. 현재 원료
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.11 | 수정일 2021.05.06
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    생과일주스가게 창업하기(외식산업)
    을 줍니다. 또한 위장의 공복감을 덜 느끼게 하고 음식물의 흡수를 더디게 하여 콜레스테롤을 걸러내기도 하며, 장내 박테리아에 의해 발효되어 활발한 소화를 돕는 기능이 있어 요즘은 제6 ... 과 건강을, 더 나아가서는 행복과 웃음을 제공할 것이다.스무디는 맛과 영양이 모두 담겨있는 현대인의 건강필수품이다.▶ 창업 동기대학가 상권이라 학생을 상대로 특히 여학생을 상대로 유망 ... 한 위 치맥도날드 옆 건물점포의 개요매장면적( 15평)점포 전면 이미지 (고급스런 이미지와 차별화된 이미지)종업원수( 2명)서비스면( 매우 친절한 서비스와 상품 설명도 자세히 알려줌
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    | 리포트 | 68페이지 | 4,900원 | 등록일 2008.10.14
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    [광고기획서]보해복분자 광고기획안(A+레포트)
    - 국순당·알코올 도수 - 14%·특징 - 찹쌀과 좋은 누룩으로 빚은 술로 열 두가지 한약재를 넣어 함께 발효시킨 술.·매출규모 및 시장점유율 - 국내에서 시판되고 있는 전통주 100업체 ... - 도수 다양, 배가 원료, 순수배즙을 저온 발효 시켜서 만듬청송불로주 - 도수 45%, 백미100%, 순곡주이며 신경자극 없음. 칵테일 가능.경주황금주 - 도수 14%, 토종찹쌀 ... 이 이뇨, 담즙분비를 촉진한다...PAGE:13제품분석제품 분석‘보해복분자주’는 복분자 천연의 맛을 살리기 위해 정온발효공법을 사용해 맛과 향이 우수하며, 제품디자인도 우리전통
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.18
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    [생활]와인의 모든 것
    버건디( sparkling burgundy)4. 양조과정에 의한 분류⑴ 1차적 발효과정을 거쳐 양조된 와인① 테이블 와인⇔ 흰포도주 (white wine)⇔ 붉은 와인 (red ... 헥타르 가 넘는 넓은 포도원들이 있으며 년 간 6억 병의 포도주를 생산하는 보르도는 세계에서 가장 큰 규모로 좋은 포도주를 생산하는 곳이다.보르도 지역에서 생산되는 와인의 우수 ... 적·정신적 건강의 조화를 통해 행복 하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형으로 즉, 인간이 좀 더 자연친화적인 것을 추구하 는 경향이다. 그런데 ‘자연에 가장 가까운 술이 무엇이
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.20
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    안락사, 가치와 행위
    (‘품위있게 죽을 법’)이 발효(1997)된 이후, 1998년 3월 24일 美 첫 합법 안락사 시행. 하지만 50개 주중 30여개 주는 아직도 안락사는 불법.(2) 호주 : 96년 안락 ... 1. 안락사(安樂死, Euthanasia)의 정의(定意)안락사란 희랍어의 eu(아름답게, 행복하게)와 thanatos(죽음)라는 말에서 유래되어 euthanasia란 ‘아름답 ... 고 존엄한 죽음’, ‘행복하고 품위있는 죽음’, ‘고통이 없는 죽음’, ‘ 잠자는 것과 같은 평화로운 죽음’, ‘가벼운 죽음’, ‘깨끗한 죽음’ 등등의 뜻을 내포한다고 한다.따라서
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.02 | 수정일 2015.10.12
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    [생명공학]안락사에 관하여
    (‘품위있게 죽을 법’)이 발효(1997)된 이후, 1998년 3월 24일 美 첫 합법 안락사 시행. 하지만 50개 주중 30여개 주는 아직도 안락사는 불법.(2) 호주 : 96년 안락 ... 1. 안락사(安樂死, Euthanasia)의 정의(定意)안락사란 희랍어의 eu(아름답게, 행복하게)와 thanatos(죽음)라는 말에서 유래되어 euthanasia란 ‘아름답 ... 고 존엄한 죽음’, ‘행복하고 품위있는 죽음’, ‘고통이 없는 죽음’, ‘ 잠자는 것과 같은 평화로운 죽음’, ‘가벼운 죽음’, ‘깨끗한 죽음’ 등등의 뜻을 내포한다고 한다.따라서
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19
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