"메뉴상품개발론"의 검색결과 입니다.

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파리바게트 입지선정 사례 치킨 사업계획서 던킨도너츠 창업계획서 외식창업론 다국적기업 전략

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"메뉴상품개발론" 검색결과 3,721-3,740 / 9,203건

유통및프랜차이징 피자헛

의 프랜차이즈 시스템A : 본사에서는 제품공급 , 위생시스템 , 메뉴개발 등을 지원해주며 , 별도의 매장관리는 해주지 않지만 워낙 노하우가 많은 기업인지라 철저한 지원아래 쉽게 운영 ... : 장점은 당연히 브랜드와 피자헛만의 차별화된 메뉴에 있습니다. 또 피자 업계에서는 몇 없는 셀러드바도 충분히 경쟁력이 있는 특징과 장점이지만 , 아무래도 본사에서 관리를 하기 때문 ... 에 재료나 메뉴 다른 먹거리와 차별성을 두기 어렵다는 단점이 있습니다.Q : 매출은 얼마나 되나요?A : 매장마다 다르겠지만 , 매출은 쉽게 알려줄수가 없습니다.Q : 피자헛

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.10

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외식산업의 7가지 성공전략

고효율 )3] 이익증대를 위한 구조조정.1) 식자재( 원재료비 ).* 양질의 상품을 저가로 구매.* 메뉴의 전문화 및 간소화.* 메뉴의 개발.* 식자재 관리매뉴얼의 활용.2 ... 을 통한 매출 증대.1) 매출 증대의 구체적 방안.* 래점 고객수의 증가.. 고객의 창출.. 버린 고객의 재내점기회 제공.. 고객의 내점횟수의 증가.* 객단가의 상향.메뉴 개발.사이드 ... 메뉴의 개발.세트메뉴의 출시.* 좌석회전율의 증가.메뉴제공의 신속화.테이블의 배치.(2인용테이블 활용)2) 외식업의 내적 판촉.* 외식업경영의 기본.맛(Quality).서비스(Serv.

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19

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주방의 시설 및 기물장비관리

/9≫ 주방장비 및 시설배치 계획에 있어 시설관리를 위한 일반적인 원칙 기준 첫째, 식음료 상품에 대한 새로운 아이디어창출과 선별능력이 있어야 됨 둘째, 새로운 조리식품의 개발 ... 적 정의와 주방 시설에 대한 장비 배치 관리의 목적은 “주방종사원의 작업 활동공간에 있어 불필요한 활동을 최소화하여 목적하는 음식 상품을 생산할 수 있도록 주방시스 템을 구축하는 것”1 ... , 장비 기기 ⑤ 경제성에 의한 선택: 작업능률향상을 고려함 (3) 주방기기의 선택과 구입고려사항 ① 메뉴 분석에 의해 결정된 기기의 필요성 ② 고객 인원수 식자재의 구매 형태 ③ 식

리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.04

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웰빙 도시락 판매점 창업 계획서

지역을 넓힘2. 가격 전략(1) 인근 식당과의 비교를 통해 가격을 정함(2) 개척을 위한 가격 설정 정책 (미끼 메뉴 개발)3. 판매 전략(1) 고객 관리 : 마일리지 포인트 혹은 ... 를 구입해 집에서 만드는 것보다 편하고 저렴하게 판매(5) 싸게, 빠르게, 편하게, 맛있게의 고객의 심리 충족(6) 균형 잡힌 도시락은 상품가치가 존재4. 창업 동기(1) 공익 ... (위협) 대기업의 시장 참여위험, 시장평가 미검증7. 동종업게 현황(1) 한솥도시락-테이크아웃 방식-재료를 레토르트화 하여 조리 시간이 빠름-한식 메뉴의 패스트푸드화(2) 엄마손

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.10

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아웃백과 빕스의 촉진관리분석

, 농촌사랑상품권 , 농산물상품권2) 비가격지향적 판촉 ① 쿠폰 ( Coupon) 어린이메뉴할인쿠폰 아웃백의 생일쿠폰 매장별 개별쿠폰 - 쿠폰은 단기간에 매출을 자극하는 전략임 ... . 아웃백의 쿠폰 서비스는 얻기 편리하고 단순하며 까다로운 조건이 없이 누구나 인터넷에 들어가 다운 받을 수 있다 .② 계절별 메뉴 개발 통한 촉진전략 - 아웃백에서 실시하고 있는 촉진 ... 에 와인 한병 또는 사이 드 메뉴를 먹을 수 있는 쿠폰이 멤버십 카드에 적립됨 . 4. 제휴사와의 여행서비스 - 하나투어와의 제휴로 여행상품 예약시 VIPS 상품권을 증정 . 5

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.11

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식음료관리 - TGIF

학번 : 200901062 성명 : 정 정 우T . G . I F 소개 목표 및 컨셉 분당점 소개 메뉴분석 발전 방향 목 차Thank goodness it’s Friday 패밀리 ... 개발 목표 및 컨셉T . G . I F 분당점 2002 년 5 월 오픈 한 분당점 으로 서양식 내부 인테리어를 하고 있고 야외 테라스도 있다 . 자동문으로 된 입구에서 웨이터의 안내 ... 하므로 위생적인 화장실을 갖추고 있다 . - 아기 기저귀 가는 곳을 마련하여 편리함을 갖추고 있다 . - 어린이고객을 위한 변기와 세면대를 갖추고 있다 .T . G . I F 대표메뉴

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02

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세븐몽키스 마케팅 전략

+ 사이드 메뉴 특화 커피라는 음식과 잘 조화된 공간 커피체험공간 제공 4P 분석1. 신제품 개발 및 향상 ( 주로 사이드 메뉴 ) 여자들 은 디자인이 예쁜 사이드 메뉴를 선호 ... : 10 명 보통 : 5 명 설문조사일본의 무농약 커피인 UCC 원두를 통한 웰빙 커피 제공 . 세븐몽키스에서 직접 개발한 사이드 메뉴 테이크 아웃 커피 40~50% 할인 혜택 및 ... 세븐 몽키스 엔젤 리너스 커피빈 카리부 커피 파리 크로상 던킨 도너츠 스타 벅스 주메뉴 ( 공통점 ) 커피류 - 아메리카노 , 라떼 부속메뉴 – 베이글 , 조각케익 차이점 스노우 블

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.25

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기업의 고객가치와 성공사례

기를 원하는 소비자 계층이 늘어나고 기업들의 기술수준이 평준화되어 특별한 제품의 개발보다는 소비자가 원하는 상품을 원하는 시간과 장소에 공급할 수 있는 능력이 중요하게 된 것이다.기업 ... ) 고객중심 CS 혁신: 고객 요구와 고객 가치 파악을 통한 새로운 상품과 서비스 개발의 집중이다. 이를 위해 KTF는 전략과 제품개발, 마케팅, 영업, 접점관리 방법을 계속해서 혁신 ... " www.ktf.com)매일경제 ( Hyperlink "http://www.mk.co.kr" www.mk.co.kr)사례2) 소비자들의 자발적인 가치창조-내가 만든 메뉴 빕스고객

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.11

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부산 관광상품 개발 보고서 - 식도락 스탬프 투어 ppt

CONTENTS CONTENTS Chapter .1 관광상품 선정 배경 Chapter .2 스탬프투어의 개요Chapter .1 관광상품 선정 배경 Chapter .2 스탬프투어의 개요생활 ... 수준의 향상으로 돈과 시간의 여유가 늘어나서 음식관광이 뜨고 있다 . 이 때문에 자치단체마다 지역 특색을 살린 음식 개발에 힘을 쏟고 있지만 좀 더 전문적이고 실천적인 접근이 요구 ... 을 사로잡을 수 있을 것이라고 예측하였기 때문 관광상품 선정 이유 부산만의 지역음식과 연계 → 식도락 관광 특산물판매 ( 슬로우 푸드 ) → 블루 투어리즘 실현 맛 집 선정에 앞서

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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피자헛

상품의 개발 ( 현재 개발 중…)타사에 비해 고가의 이미지다양한 종류의 샐러드 로 타사와의 경쟁력 강화 및 주 메뉴 이외의 타 메뉴 개발.SIDE 메뉴의 상대적 외면1. 문제점 및 ... 으며 창립 이후 50여종의 다양한 피자와 사이드 메뉴를 개발해 선보이고 있다.1. 브랜드 소개3) 연혁 ▶ 1985년 : 한국 피자헛 1호점 이태원에 개설 ▷ 1991년 : 동신식품(주 ... (새로운 메뉴 개발) ▶ 종업원의 서비스 교육③ Opportunity(기회)▶ 새로운 경쟁 업체의 출현 ▶ 경쟁업체들의 공격적인 프로모션 ▶ 저가피자브랜드의 등장과 급격한 증가

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08

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★사업계획서★ 인터넷 쇼핑몰 사업계획서, 쇼핑몰운영전략 및 계획, 홍보전략 등등

포장광고3주차쇼핑몰 조 직 도경영디자인,상품관리 :쇼핑몰 관리 :재고 및 물류관리아이템 개발고객관리 및 마케팅4주차쇼핑몰 조직도운 영 팀상품/배송관리주문/결제관리고객관리(콜센터 ... 차쇼핑몰 구성정보몰이벤트메뉴바쇼핑몰Login, 회원가입이용안내고객센터게시판기획상품 할인상품 신상품쇼핑몰 관련 문의상담연예인따라잡기 올계절트렌드?!6주차쇼핑몰 자본금구 분구체적 내용 ... 의 돌출광고 또는 상품박스 포장 광고, 등을 통해 신규고객창출과 기존고객을 지속적으로 유지하는 광고홍보를 한다.포털사이트 검색 서비스회원카드 제작싸이월드,패션카페,게신판 활용상품

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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우리나라 기업의 해외진출(global)전략

되기도 함- 예> Nestle, Unilever2. 전략적 목표- 우리 기업이 세계 진출을 위해 개발해야 할 상품 분야(1)세계적인 자동차 수출국인 만큼 다른 나라에서 만들어 내 ... 지 못 할 자동차 개발(예 : 무공해 자동차, 수소 자동차 등)(2)우리 고유의 전통무늬를 상품디자인에 이용(예 : 기와, 탈 모양, 태극 무늬, 색동 무늬 등)- 값싸고 우수한 제품 ... 되어 있다.4. 전략 실행 프로그램(1)생산비용 절감←외국의 값싼 노동력과 원자재 이용(2)부족한 자원 해결←해외 자원 개발에 참여(3)넓은 시장 확보←상품을 많이 팔 수 있는 시장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.11

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쿡 칠(Cook-Chill) 시스템 학교급식 적용 가능성

. 시간 절약(Time Saving)과 사용상의 간편성(Simple to Operate)3. 메뉴 확장(Menu Extension)과 서비스 만족도(Service ... 에 있어서의 제약사항과 극복방안1) Cook-Chill System의 학교급식 도입에 있어서의 제약사항2) Cook-Chill 방식으로 조리된 식품의 개발에 대한 기존 연구 성과3 ... 체계에 대한 관리가 필수적이다. 또한 구입한 식자재가 최상품이라 할지라도, 자재의 질을 유지하기 위해서는 그것들을 적절한 방법과 최상의 조건으로 저장해야 한다. 따라서 원재료 저장

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.28

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프랜차이즈 누리마을 감자탕

2004년- 영일유통(물류) 설립 및 물류센타 건립- 종가집 감자탕 가맹1호점(신암점)오픈- 해물등뼈찜 양념 개발 및 메뉴 출시- 스페셜등뼈짐 양념 개발 및 메뉴 출시- 12가지 천연 ... 를 사용하여 맛이 탁월하므로 품질 면에서 확실한 경쟁력을 지니고 있습니다. 또한 끊임없는 본사의 메뉴 및 서비스 개발과 지원으로 전 가맹점이 시장의 변화에 기민하게 대처할 수 있 ... 누리마을 감자탕목 차? 서 론○ 회사소개○ CEO 인사말○ 경영이념○ 회사연혁? 본 론○ 메뉴소개○ 매장소개○ 차별화전략○ 교육○ 사업확장계획○ 홍보○ 경쟁력○ 개설조건○ 개설

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.12

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맥도날드 브랜드 분석 - 마케팅 / 역사 / 제품등등

상품으로 대개 햄버거 + 음료 + 프렌치프라이로 구성되어 저렴한 한끼식사로 제격 ㉢ 아침메뉴 (맥모닝) : 아침이 바쁜 사람들을 타겟으로 한 메뉴5. 맥도날드의 전략분석 ... 되고 있는 맥도날드 메뉴]5. 맥도날드의 전략분석 (SWOT / STP / 4P)② Price ㉠ 지역적으로 특화된 가격전략 (빅맥지수) 맥도날드의 햄버거 상품 중 '빅맥이라는 햄버거 ... 목 차1. 기업소개 2. 맥도날드의 기업중시 가치 (QSC V) 3. 산업구조 분석 4. 주력 상품 5. 맥도날드의 전략분석 (SWOT / STP / 4P) 6. 맥도날드 마케팅

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.01

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롯데리아 vs 맥도날드

비누를 사용맥도날드맥도날드 품질관리의 현 성과메뉴의 차별화- 유대국가 이스라엘에서는 정갈한 비프 스테이크를 개발 - 쇠고기를 먹지 않는 인도에 서는 채소 햄버거를 개발 - 경제난 ... 체인점은 북해산 연어를 이용한 연어 샌드위치 맥럭을 개발 - 맥주의 나라 독일의 체인점에서는 세계 최초로 맥주를 판매 - 오스트리아에서는 비엔나 커피를 메뉴에 추가 - 일본 ... 에서는 한두달에 한번 꼴로 자체 메뉴 개발맥도날드맥도날드 품질관리의 현 성과한국인 특성을 고려한 메뉴- 한국 맥도날드의 경우 1997년 불고기버거를 개발. 당시 전체 매출의 35

리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.17

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서비스 품질관리-서비스 품질관리

자의 요구를 만족시키고 있는지 어떤지를 결정하는 경우에 평가의 대상이 되는 고유의 성질 및 성능의 총칭서비스 품질의 정의 선험적 접근 상품 중심적 접근 사용자 중심적 접근 가치 중심 ... 품질모형 서비스 품질 구성 차원으로 상품품질, 전달품질, 환경품질의 3가지 제안 결과 품질 상호작용품질 물리적 환경품질 서비스 품질의 다면적 측면 을 아우르고 직관적 , 실용 ... 하이디라오가 개발한 특제 양념장들을 비롯해 8~10 종의 양념장이 뷔페식으로 준비 소규모 고객에게는 반접시 주문을 권유함으로써 재료낭비를 경계와 고객들에게는 배려받는다는 인상을 줌

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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배스킨라빈스 외부 내부환경 조사 및 스왓분석, 마케팅전략

를 광고함과 동시에 31가지 아이스크림을 광고화- 현재 ( 다양한 서브메뉴관련 메뉴상품을 광고대상으로 사용)② BTLa) 아이스크림이라는 녹기 쉬운 단점을 보완하고 배달 가능 ... 는 데 의기투합 하여, 향료를 전혀 쓰지 않고 천연 과일을 이용한 현재의 맛을 연구, 개발해낸 것이 오늘날 베스킨라빈스의 시초이다. 독특한 풍미, 고품질의 아이스크림, 색채가 풍부 ... 하도록 온라인 구매의 판매영역 확대1. SPC eshop: SPC계열의 상품을 온라인 구매 가능의 판매영영 확대2. 기프티 콘(nate) : 네이트 선물하기 등의 혜택을 통해 온라인 구매

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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미스터피자 사례분석

미스터피자 사례분석목차여성 을 위한 정통 수타 프리미엄 피자 제 품 개발 Love For women Women’s Day week 매장 인테 리어 미스터피자 ?1990. ㈜ 한국 ... Opportunity T Treat - 메뉴의 다양성 및 고급화 - 기존시장에서 의 경쟁력 - 제품의 맛 - 여성마케팅 과도한 토핑 ( 높은 칼로리 ) 배달시장에서의 낮은 경쟁력 고급화되 는 고객 ... 여성 및 가족 미스터피자 STP 분석건강 가격 미스 터 피자 기 존 냉동피자 피자헛 , 도미노 피자 등 미스터피자 STP 분석향후 전략 신메뉴를 통한 현지화 전략 - 소비자

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.03

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햇반 제품 분석

하고 있었으나 인스턴트 밥은 왠지 맛이 없을 것 같다고 생각하여, 밥은 대체식품에서 제외되었다.이러한 시장 상황을 정확히 파악한 제일제당은 “햇반”이라는 상품을 기획,출시하여 성공 ... 하여 성공을 거둔 상품이라 생각한다.이 레포트에서는 이러한 성공을 거둔 “햇반”의 전략 실례에 대해 구체적으로, 상세히 알아보고자 한다. 우선 제일제당이라는 회사가 어떤 회사인지 알아본 ... 뒤, 제품, 개발개요와 과정, 환경 분석, 제품 분석, 마케팅 믹스를 포함한 마케팅 전략을 살펴보겠다.Ⅱ. 제품소개“햇반”이란 제일제당이 선보인 국내 최초의 가공 밥으로 전자레인지

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.30 | 수정일 2016.08.10

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