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코로나19배달 뷔페 사업계획서 호텔벤치마킹 카페 사업계획서 빕스 호텔 뷔페 싱글웨딩 사업계획서 서비스만족사례 푸드코디네이션
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"디저트뷔페" 검색결과 301-320 / 518건

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    외식산업 창업 및 경영 정리
    하다.음식의 분량과 서비스방법메뉴가 주식인지 경식인지에 따라 결정해야 한다.갈비집 고기 잘라주는 것, 포장, 등등 고객이 서비스수준을 선택하는 요인이 되므로매우 중요하다.음료와디저트 ... , 코코아 등등 식사 중이나 식 후에 기호에 따라 마신다.디저트식사 후미에 매출을 향상시키는 강력한 효자상품이다.인적 서비스부대적 서비스음식을 제공하기 위한 서비스. 웨이터, 웨이트리스 ... 의 서빙, 조리사나 바덴더에 의한 서비스, 스시뷔페의 컨베어벨트에 의한 서비스 등등.독립적 서비스음식과 직접 관련 없이 독립적으로 이루어지는 제반 서비스.음식을 판매하는 전시장
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    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.08
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    제주대학교 호텔식음료관리 리포트
    어서 결혼싱가폴식 중국관, 뷔페식당, 메인바, 스카이라운지, 베이커리, 커피숍이 위치하고 있다.① 한·일 식당한·일 식당으로 ‘사라’가 있다. 이곳은 제동목장 한우와 스시카운터, 데빵야끼 ... 이 완비되어 있으며 최고의 시설을 갖추고 있다.③ 뷔페식당KAL호텔의 조사를 위해 직접 방문해 본 식당으로 투숙객외에 제주시민의 이용이 많은 레스토랑이며 다양한 음식을 맛 볼 수 있 ... 의 각 나라별 퓨전식 뷔페요리를 맘껏 먹을 수 있다.뷔페 코너로는 다음과 같다.가. 즉석 구이 코너 : 치킨 바베큐, 로스트 비프 등심 (저녁 메뉴), 베트남 쌀국수 등나. Cold
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24
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    칠순잔치 고희 기획안 컨벤션기획안 대학과제
    . 05. 23 (토) 오후 1시 행사 장소 : 서울시 영등포구 대림동 썬프라자 웨딩홀 부페 목련홀 참석대상 : 친인척, 손님분들 - 예상 참석 인원 : 약 52여명 - 예상 행사 ... 비용 : 약 270만원썬프라자 웨딩홀 부페 위치썬프라자 웨딩홀 부페 교통편신풍역(7호선) 3번출구로 나오셔서 신길 5동 우체국 방면 도보 3~4분 (출구로 나온 후 뒤로 돌아 큰 길 ... •호박죽 or 전복죽 Pumkin Soup •된장국 or 해물탕 Bean paste Soup or Seaweed Soup 등등디저트(Dessert) •신선한 계절과일(3종
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21
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    빕스,VIPS 의 경영분석, 서비스 사례
    메뉴를 교체. 계절별로 다양한 과일과 야채, 고급스러운 뷔페에서나 볼 수 있었던 연어와 새우등을 마음껏 즐길 수 있다는 것과 즉석에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공하는 빵은 다른 ... 의 신메뉴 전략한국 입맛에 맞는 신메뉴 개발코리안 햄버그 스테이크완자 안심 스테이크빕스 스테이크홍시 디저트마케팅전략가을 홍시 얼려 두었다가 디저트로 사용소금과 배즙 등 이용한 불고기 ... 바 위주의 다이어트 음식 (뷔페 식) ․메뉴의 다양성 ․한번의결제로 에피타이저 부터 디져트까지 ․품격있는 분위기 ․넓은 실내 공간 ․임대료가 싼 지역의 입점Weakness
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    | 리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.29
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    매드포갈릭의_성장과_한계
    도 조사(NCSI) 평가 패밀리 레스토랑 부문 3년 연속 1위베니건스- T.G.I.F 다음으로 많은 점포수, 달콤한 메뉴VIPS- 샐러드바와 스테이크 중점 운영- 대표적인 뷔페식 ... (1) Product- 다양한 메뉴 : 에피타이저, 샐러드, 스프, 메인요리, 디저트까지 50여 종류의 다양한 메뉴 구성- 와인 : 레드 와인을 비롯한 화이트와인, 로즈와인, 샴페인
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02
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    크라운베이커리 광고기획서
    을 제공 실제 프로모션 실행(3가지 파티)파티 필수 아이템, 케이크 크리스마스 케이크는 역시 크라운! 파티 장소에서 제공되는 케이크 뷔페는 파티와 크라운 케이크 연상작용 효과 맛 ... Y4P - Product남기지 말자! 구매 당일에 바로 먹는 케이크가 가장 맛있다! 케이크는 주로 파티 분위기를 위해 구매된다. (설문조사 의거) → 식후 디저트가 주된 용도이 ... ,000이가 초대하는 크리스마스 파티 “Welcome to Christmas Party”파티장 내에는 베이글 모양에서 따온 타원에 뷔페식으로 조각케익을 배치하여 파티장의 모습 재현 “내
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.09
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    [마케팅] 푸드브랜드(CJ) 마케팅 전략
    (1 人 3 가지 메뉴 ) - 오픈 키친 ( 화려한 볼거리 ) - 무료 제공 서비스 ( 딤섬 , 디저트바 , 차 ) 17 China Factory Marketing ... 을 충당할 수 있는 고객층 초점 마케팅 국내 고유 브랜드 1 인 1 메뉴 , 고급화 전략 본사 매뉴얼에 구애받지 않고 한국인 입맛에 맞는 메뉴와 서비스 제공 뷔페식 샐러드바 운영
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23
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    연회의 한 종류인 케이터링 서비스와 불고기 브라더스 사례
    .출장연회업체- 시,공간에 따른 비용절감- 적은인력으로 운영이 가능하기 때문에 인건비 절감- 추가부담비용이 크지 않음고객출장 뷔페와 호텔 케이터링 가격의 중간수준으로 서비스 가능3 ... .메뉴는 대부분 뷔페 파티 행사 메뉴로 구성8. 메뉴찬요리- 새우샐러드, 훈제연어와 모듬야채 올리브, 바다가재 장식요리, 머스크메론과 생햄, 모듬 훈제요리 ,신선한 석회 홍합 ... 8. 메뉴중국요리- 해파리냉채, 팔보채, 오향장육, 탕수육8. 메뉴-디저트- 계절 과일, 모듬 생과자, 수정과, 화채감사합니다.^^{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.06.10 | 수정일 2023.03.29
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    토다이 서비스 사례분석
    비평가는 토다이 레스토랑을 “The Mother of all Seafood Buffets.” 해산물뷔페의 어머니라고 말했다고 한다.미국뿐만아니라 캐나다,중국,홍콩,말레이시아에 매장 ... 레스토랑은 월 5억∼6억원대의 매출을 올리고 있다.-토다이 소개“스시 &씨푸드 패밀리 레스토랑”토다이는 1985년 미국 캘리포니아에서 스시와 해산물 뷔페 컨셉트로 시작돼 20년 간 ... -p량 추가되어 제공되고있다. 다른 경쟁업체에 비해서 중국음식, 즉석음식 코너가 많은편이며 특히 케익같은 디저트종류가 다양하것이 특징이다.참치회 ,사시미 코너즉석에서 석쇠구이 코너양
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,800원 | 등록일 2007.12.28
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    외식업체 Todai 분석
    을 살펴보기로 하였다.본론지난 2006년 11월 2일 서울 강남 대치동에 위치한 해산물 레스토랑 토다이 1호점을 다녀왔다. 토다이는 1985년 스시와 해산물 뷔페 컨셉으로 미국 ... ) . \18,000원? 뷔페구조좌측의 사진은 카나페 코너이다. 참소라와 버섯 카나페, 아보카도 연어 카나페, 삭스핀 카나페 등 6종이 주걱 모양의 작은 사기접시에 나열되어 있 ... 와 롤Bar사진▷◁ 샐러드와 튀김, 샤브샤브와 철판볶음요리사진샐러드는 신선함을 유지하기위해 얼음으로 주위를 가득 채우고 튀김은 더 맛있어 보이도록 노란조명을 두었다. 뷔페의 코너
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.13
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    [원가관리] JESSICA’S KITCHEN(15)
    ’와 샐러드, 고급 베이커리 수준의 디저트 메뉴가 주를 이룹니다. ‘코코넛 텐더 샐러드’와 ‘망고 샐러드’는 모든 연령층의 입맛을 사로잡은 대표 샐러드메뉴로 꼽히며, 미스터피자의 수타 ... 였습니다. 이에 고객들은 방금 만든 맛있는 음식을 제공받는 동시에 뷔페지만 대접받는다는 느낌을 받아 서비스만족도를 더 증가시키는 효율을 얻었습니다. 물론 이를 통해 폐기율도 감소
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26
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    우리나라 서양음식문화의 변천사
    에서 열린 뷔페 형식의 개국 축하 파티는 황홀하기 그지없는 것이어서 황제는 마침내 특명을 내려 궁궐에 본격적인 양식도입 계획을 세우게 되었다. 서양요리에 맛들인 고종은 궁중의 양식 ... 스테이크(한국 최초 스테이크로 베이컨 말은 안심요리)인 제공되었고 소스로는 도비 소스, 디저트로 푸딩을 많이 제공했는데 70년 초반까지 전문식당의 요리가 비슷했다고 보지만 체인
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.07
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    그랜드호텔 과 인터불고 호텔식당의 마케팅 분석
    조 : 지상 11층, 지하 4층 총 면 적 : 1865.4㎡ 수용인원 : 1,570 부대시설 : 레스토랑, 커피숍, 로비 라운지, 뷔페식당, 칵테일 바, 나이트클럽, 연회장 ... : 34중식당, 뷔페식당, 제과점, 바 종업원수 : 102명개 요Ⅰ. 서 론- 3 / 11-인터불고호텔연 력FLOOR INFORMATIONⅠ. 서 론- 3 / 11-인터불고호텔대차대조표 ... 식, 중식, 한식, 일식, 누들, 석판, 웰빙, 디저트 코너 등 4개의 스테이션에서 다양한 미각을 선보인다.The kichen ①그라나다 ②한식, 양식, 중식, 디저트, 샐러드
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    | 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.06.23
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    원가관리-제시카키친
    ’와 샐러드, 고급 베이커리 수준의 디저트 메뉴가 주를 이룹니다. ‘코코넛 텐더 샐러드’와 ‘망고 샐러드’는 모든 연령층의 입맛을 사로잡은 대표 샐러드메뉴로 꼽히며, 미스터피자 ... 게 하였습니다. 이에 고객들은 방금 만든 맛있는 음식을 제공받는 동시에 뷔페지만 대접받는다는 느낌을 받아 서비스만족도를 더 증가시키는 효율을 얻었습니다. 물론 이를 통해 폐기율도 감소
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17
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    [외식산업]서울 코엑스 인터컨티넨탈 스카이라운지 실습
    마다 샐러드 뷔페와 디저트 뷔페를 따로 마련하고 있으며 주 요리 한 가지를 주문할 경우 샐러드나 디저트 뷔페 중 한 가지를 무료로 즐길 수 있습니다.?폴솅크가 선보이는 점심 메인 메뉴 ... 뷔페나 스폰지 케이크, 초콜릿 케이크, 쉬폰 케이크 등의 달콤한 케이크를 비롯하여 타르트, 초콜릿 소스, 신선한 과일 등 호텔 주방장이 직접 만든 촉촉하고 달콤한 디저트 뷔페 중 ... 에서 선택하여 무료로 맘껏 즐길 수 있습니다.? 샐러드 뷔페와 디저트 뷔페 모두를 이용하고 싶을 경우 6천원만 추가하면 됩니다. (세금, 봉사료 별도)? 깜짝 프로포즈를 계획 중이
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.07
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    패밀리레스토랑아웃백빕스T.G.I.F의서비스마케팅
    면 패밀리 레스토랑은 미드스케일의 레스토랑으로 분류되지만 우리나라에서는 패밀리체인 레스토랑(아웃백, VIPS 등) 뿐만 아니라, 그릴 뷔페식 레스토랑, 디너하우스 레스토랑까지도 모두 ... 는 메뉴의 종류에서 차별화를 두었다. 경쟁업체보다 많은 수의 에피타이저, 샐러드, 주메뉴, 디저트, 드링크 등을 만들어 내어 고객들이 다양한 범위안에서 메뉴를 선택 할 수 있
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.31
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    식의문화, 조리와 먹을거리, 양식이란? 이탈리아요리와프랑스요리,정통파양식, 일본에 있어서 양식조리의발달
    뷔페 요리인 ‘ 앙토낭 . 카렘 ’(1783~1833) 활약 - 카렘은 조리기술의 정리 , 통합 - 식단의 간소화를 목표로 두었다 . 식품을 유리병에 넣고 밀폐 후 장시간 끓이 ... 적으로 ‘ 세이요우켄 ’ 에서는 오드볼 부터 디저트 까지 풀 코스 요리를 제공 양식요리의 지식 , 기술 학습장소 - 서양인 직접지도 ( 여성을 대상으로 하는 교습소 ) - 양식 조리와 매너 지도
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2016.03.04
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    홍콩배낭여행 3박4일 일정
    웰컴백 한쿡!12:00:00 맥심 팰라스 딤섬 부페 점심1:00:00 스탠리마켓 머레이하우스와 점심!!!2:00:00 웨스턴마켓, 소호, 캣스트리트, 헐리우드로드3:00:00 만다린 ... 를 보고싶다고 말하면 방문객 명찰을 준다. 이 때, 여권을 꼭 지참해야 한다.맥심 딤섬 부페 (City Hall Maxim's Palace) 11:00~15:00 MTR센트럴역 K ... 한다. 대표적인 트램 정류장은 스타페리선착장 근방에 위치한 버스 정류장이 있다. 정류장이 크니 쉽게 찾을 수 있을 것이다. 웨스턴 마켓 안 1층에는 '허니문디저트'라는 유명한 곳이 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.05
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    외식업계 현황과 전망
    ? 라이스 - 전통과 퓨전 넘나드는? 뷔페 -‘마음껏 푸짐하게’다양한 컨셉의 뷔페 인기 다양한 메뉴 강세? 면 전문점 - 사이드 메뉴 강화로 고객층 확대·객단가 Up? 유기농 ... - 요거트, 아이스크림 등 디저트도 유기농으로…? HMR - 라이프 사이클 변화로 시장확대? 베이커리 - 고급화·대형화, 웰룩킹 메뉴 개발? 음료 - 웰빙·건강 음료 강세? 샤브샤브 ... 과 퓨전 넘나드는? 보리밥, 현대화·고급화로 탈바꿈지난해 말 대구를 중심으로 폭발적인 인기를 누렸던 보리밥 뷔페가 올 초 서울에 입성, 보리밥 열풍을 일으켰다. 보리밥을 비롯해 각종
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.14
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    외식산업경영,베스킨라빈스,아이스크림시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    가 있으니까 ! 여의도 렉싱톤 브로드 웨이 뷔페 -4P- Product 고급 프리미엄 아이스크림 80 가지 넘는 Flavor 와 신선함 썬데 , 아이스크림케이크 , 샌드위치 등 다양 ... 갤런 \20,600 하드락 요거트 레귤러 \3,500 블라스트 \3,900~4,400 핫샷 \3,900 아포가토 \5,000 디저트 \1,200~4,400 미니컵 \ 3,500
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.30
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2025년 11월 09일 일요일
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