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"알돌축합" 검색결과 281-300 / 307건

  • [식품과학] 갈색화 반응
    을 미치며 다른 반응에 관여하기도 한다.3) 최종 단계마이야르 반응의 중간 단계에서 생성된 furfural 유도체, reductonefb, 당의 분해 생성물들은 알돌 축합 반응 ... 이 매우 크다.이 축합 반응은 친핵성인 아미노기의 질소 원자가 카르보닐기의 탄소 원자를 rhdrurgkadmfhTJ 개시된다. 카르보닐기의 양자화는 친핵성 화합물과의 반응성을 증댓키 ... dicarbonyl 화하물과 아미노산이나 아미노 화합무은 Strecker분해 반응에 의해서 축합된 후 탈탄산되어 활성이 큰 enaminol과 aldehyde를 생성한다. 이 enaminol
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.23
  • [생화학] 콜레스테롤의합성
    에서는 메발론산-의존성 경로가 사용되어진다. 이 서로 다른 경로가 돌물에서 일어나지 않아 새로운 항생제의 개발이 관심을 끄는 표적이 된다.단계 3.. 6개의 활성화된 이소프렌 단위의 축합 ... 되는데, 합성 경로는 전혀 다르다.콜레스테롤은 4가지 단계를 거쳐서 합성된다. 제1단계에서는 3개의 아세트산이 축합해서 6개의 탄소 원자로 된 중간체인 메발론산(mevalonate)이 합성 ... 된다. 2분자의 아세틸-CoA가 되고, 이것이 세 번째의 아세틸-CoA분자가 축합되면, 6개의 탄소 원자로 된 화합물인 β- 히드록시-β-메틸글루타릴-CoA(β-hydroxy-β
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15
  • 일-이점검사 실험, 식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스처 변화 비교,여러 가지 전분으로 만든 묵의 형성
    )검사지의 결과가 맞았는지 틀렸는지 확인하고 전체 관능검사요원의결과를 모아 집계표를 작성한 후 통계적 유의성을 검토한다.주의사항시료 제시자는 각 번호의 내용물을 알고 있어야 하며 관능 ... 검사요원이이를 알지 못하도록 한다.실험 결과일-이점검사 결과 집계표패널 수정답자 수3924결론 및 고찰일-이점검사는 패널요원에게 3개의 시료를 동시에 제공하나 이중 1개를기준 시료 ... 에 도도 물컹물컹하여 실패로 돌아 갔다. 이렇게 도토리전분을 가지고 묵의 형성에 실패한 이유를 생각해보 니 아마도 가장 큰 실수는 호화가 제대로 되지 않았기 때문인 것 같다. 호화
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.17
  • 진화론의 붕괴
    들이 만들어진다.3단계에서는 자연축합에 의하여 고분자 화합물이 만들어진다.처음의 지구는 메탄, 암모니아, 수소, 수증기, 네온, 헬륨, 알곤 으로 구성된 환원성대기 였다고 주장 ... 과학통형의 지구 주위를 해?달?별이 돈다고 생각하였다. 그는 이 밖에도 다방면에 걸친 과학의 지식을 가진 사람이었다.생물은 열과 공기와 태양에 의하여 진흙에서 우연히 발생한다고 하
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.16
  • [공대]유기화학 서브노트
    올레이트{9.16 중수소 교환반응9.17 알돌 축합반응10. 카르복실산과 그 유도체-식초, 아스피린, 이부프로펜, 폴리에스터와 나일론 섬유의 복원력,비단의 부드러움, 세포막의 단단 ... 카복실산 유도체의 addition- elimination 반응{10.18 할로겐화 아실화합물 p. 364{
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22
  • [수산]냉동 어류의 품질관리
    동결어가 언제, 어디서 어획되어 어떤 상태로 동결되었으 며, 보관되어 왔었는가 등 동결어의 전력을 아는 것이 필요하다. 그러나 그와 같은 전 력을 알 수 없는 때도 많다. 동결어 ... 으drip방지제로 당류, 식염, 축합인산염 등을 사 용 하는 방법이 있다.3. 냉동중의 생물, 화학적 변화와 관리(1) 단백질의 냉동변성어육을 냉동하여 오래 저장하면 단백질이 변성 ... 해지며 일반적으로 저온에서 해동한 경우가 품질이 좋다. 해동은 동결의 역현상이므로 동결 때 제거되었던 것과 같은 양의 열을 흡수하게 되면 식품중의 빙결정은 녹아서 품온이 원상태로 돌아
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.24
  • [생화학] 탄수화물 대사를 통한 에너지 생성
    며, 가역적인 알돌 축합을 촉매하는 효소이다. 프룩토오스1,6-비스인산은 알도오스인 글리세르알데히드 3-인산과 케토오스인 디히드록시아세톤 인산 2가지 종류의 트리오스 인산을 생산한다.5 ... 다.4)프룩토오스 1,6-비스인산의 분해프룩토오스 1,6-비스인산 알돌라아제(fructose 1,6-bisphosphate aldolase)는 때로는그냥 알돌라아제 라고도 부른 ... )트리오스 인산의 상호 변화알돌라아제에 의해서 생성된 2개의 트리오스 인산 중 한쪽, 즉 글리세르알데히드 3-인산만이 계속되는 해당반응 스텝에서 직접 분해는 받는다. 그러나 또
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02
  • 비타민의 분류와 특징및 효과
    으로 측정되며, 이 최저필요량에 대해 안전율(비타민에 따라 다르지만 약 2배)을 추가한 것이 비타민 필요량이다. 따라서 이 값을 조금 밑돈다고 해서 곧 결핍증이 생기는 것은 아니 ... 되기 때문에 독성이 없다.비타민B3niacin)공급원 : 육류, 가금류, 과일, 생선, 알곡류, 땅콩, 콩결필증 : 구취, 설사, 신경과민,피부염등 피부, 소화기관, 신경계 이상과잉증 ... 다.효모의 생육인자로서 난황으로부터 단리된 비타민B군의 하나로 2개의 5원자고리의 축합고리로 이루어진다. 비타민H·조효소R 등으로 불리던 것과 같은 것이다. 쥐에게 생난백(生卵白
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.18
  • [화장품제조] 화장수의 제조
    베이스에 넣고 용해시켰다60-65℃ 될 때까지 Mixer한다.보습제로 쓰인 1.3-BG는 아세트알데히드의 알돌 축합물을 수소첨가하여 얻은 액체로서 안전성이 양호하여 크림, 유액 등 ... , 용도, 주요성분을 이해하고,3) 제조제품에 대한 관능 및 물성 테스트를 통해 본제품의 특성을 알아 보고 평가해 본다.3. 실습시의 준비물(기구 및 원료)♣ 기 구비이커 (500ml
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12
  • Glucose 측정
    을 산화적으로 축합시켜, 키논형 적색 색소를 생성한다. 이 적색 색소를 파장 500nm에서 비색 측정하여 Glucose량을 구한다.Reagents& Apparatus(시약 및 기구 ... 포도당이 높아져 당뇨병에 걸리게 되면 완치는 없고 대부분이 현상유지라고 한다. 당뇨병에 이어 심근경색 및 고혈압 등등의 합병증이 발생하게 되는데 내가 알기로는 당이 높아지면 혈액 ... 내 농도가 높아져 점성이 강해지게 된다. 그렇게 되면 혈액이 원활이 돌지 못하여 혈압이 높아지고 이에 따라 고혈압, 심근경색 등등의 질환이 나타나게 된다. 때문에 우리몸의 혈당조절
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.25
  • [식품조리원리] 식품의 성분
    에알돌형 축합반응 그리고 멜라노이딘 형성반응 등에 의해서 이루어진다.ⅰ. 스트랙커 반응마이얄 반응의 후반기에 가서는 상당량의 탄산가스의 발생과 아미노산의 분해에 의해 알데히드 ... 산화되고 중합 또는 축합되어 멜라닌 색소 또는 이와 유사한 갈색∼흑색의 색소를 형성한다.(예) - 사과, 배를 깍아서 공기 중에 놓아두면 갈색으로 변한다(방지법) - 폴리페놀 ... 이 존재하지 않는 경우에 주로 당류만을 고온(180∼200℃)으로 가열시켰을 때 산화 및 탈수분해산물의 중합, 축합으로 갈색물질을 생성하는 반응이며, 자연발생적으로는 일어나지 않
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27
  • [에너지공학]에너지관련기업 경영상태 &glazing system & 투명단열제
    적으로 잡아주는 힘? ASTM D412(& KSF4910 등)에 의한 인장 접착성 시험에서 알 수 있듯이 실란트의 Modulus 및 최대 인장 강도는 매우 중요하며 외압에 견디는 힘 ... 을 제작하고 있다. 제작법은 실카의 원료인 규산메틸을 메탄올로 희석해, 물을 첨가, 용액으로 한다. 이것을 직경 85mm의 샤레에 흘려 넣어 가수분해 축합반응을 일으켜 습윤 겔로 한다 ... . 동 겔을 알콜 중에 수주간 침적시키는 에이징에 의해, 그물 눈 구조의 강화와 물이나 촉매의 제거를 한 다음, 오트 크레이브 중에서 초임계 건조하면 에어로 겔이 된다. 알기 쉽
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.09
  • [보습제, 폴리올] 보습제와 폴리올(polyol)의 종류별 특성 및 적용
    , 린스,1.3 부틸렌 글리콜(1.3-butylene glycol)아세트 알데하이드의 알돌 축합물에 수소를 첨가하여 얻어짐.피부에 대한 자극, 독성이 비교적 적으며 항균성을 가짐유화 ... 작용.크림, 로션, 립스틱, 파운데이션, 샴푸, 린스,1.3 부틸렌 글리콜(1.3-butylene glycol)아세트 알데하이드의 알돌 축합물에 수소를 첨가하여 얻어짐.피부에 대한 ... 턴트휴멕턴트들의 잘 알려지지 않은 성분은 글리콜의 혼합물, 당밀로된 글리콜에스테르, 알콕시화된당, 글리콜 adipate, 유산염 용액과 이러한 것들의 다양한 혼합물 등.s
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16
  • 약용식물
    .우리나라는 1,300종의 약용식물자원을 가지고 있다. 이는 수십 만점의 식물 자원정보를 가지고 있는 선진국에 비해 많이 뒤 떨어 진다. 이것은 우리가 제대로 식물자원을 알고있 ... ), 거어소종(祛瘀消腫)-돌나물 (수분초) - 청열해독, 이습퇴황(痢濕退黃)-괭이밥 (초장초) -청열이수(淸熱利水)-제비꽃 (지정) -청열해독-까마중이 (용규) - 청열해독, 산결소종 ... 이 트리아실글리세롤로 다음으로는 레시틴이다. 이 레시틴이 많은 점이 특징의 하나로 완숙된 완두에는 1.2%, 미숙한 것에는 0.5% 존재한다.무기질과 비타민도 고루 포함되어 있
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.09
  • [콜레스테롤] 콜레스테롤의 합성
    에스테르로 된 후 축합하여 이소프레노이드인 이소펜테닐피로인산(isopentenylpyrophosphate)을 생성한다. 여기에서 이소펜테닐아데닌(isopentenyladenine ... )의 합성계가 나누어진다.-콜레스테롤 합성경로와 이소프레노이드 합성-돌리콜 유비퀴논이소텐테닐아네닌HMG-CoA환원효소아세틸-CoAHMG-CoA 메바론산 이소펜테닐 파네실피로인산피로인산 ... -콜레스타디에놀[NADPH] [O] [NADPH]HO HO데스모스테롤 콜레스테롤- 4 --아세틸 CoA의 반응회로-지방산CO2아세틸 CoA 말로닐-CoA 아실-CoAATP-사이트레이트
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13
  • 돌연변이에 대해
    의 정상 유전자에 의해 그 돌연변이의 효과가 억제될 수도 있다.유성생식하는 사람 또는 다른 종류 동물들의 돌연변이 형태는 체세포 돌연변이와 생식세포 돌연변이로 나눌 수 있다. 체세포 ... 다. 이다는 것을 알게 되었다. 그러나 자연 돌연 변이가 일어나는 빈도는 극히 낮고, 또 일어난다 하여도 야생형에 대하여 열성의 방향으로 일어나는 경우가 많으므로, 그것이 그대로 살아남 ... 또는 결실 되었을 때 발생한다.6) 염기 1개가 바뀌는 치환 돌연변이로 인해 비정상적인 헤모글로빈을 형성하기도 한다.7) 염기의 첨가 및 결실은 전체 유전자 구조를 변화시켜 유전자
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21
  • 식품화학
    정도의 씨족공동체에 사냥을 할 수 있는 사람은 10명 정도, 어린이들은 견습을 하고 여자들도 사냥을 거들었을 것이다.- 나무나 돌촉을 끼운 창이나 화살을 사용하여 동물을 잡 ... 았을 것으로 추정 3만년전 이전의 17군데 유적지에서 6,000개 정도의 동물뼈가 발견- 빙하기에는 냉동된 고기가 상하지 않도록 오랫동안 먹을 수 있다는 사실을 알게 되었음- 기원전 3 ... 만~2만 년 전에 건조하고 혹독한 바람이 북반구 대부분 지역을 휩쓸었는데, 이때 건 조한 고기가 오래 보존되는 것을 알게 되었음(2) 조개줍기와 고기잡이- 선사시대에 바닷가에 살
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04
  • [화학산업] 정밀화학산업의 미래
    다. 축합수지계 접착제는 수성접착제의 대표적인 제품이나 작업환경면에서 보면 遊離 포름알데히드의 문제를 안고 있다.초산비닐계 에멀젼을 대표하는 수성접착제는 무용제로 인화성이 없어 안심 ... 성장을 이룩하였으나, 기술집약적이고 부가가치가 높은 정밀화학산업은 기술수준이 매우 취약하여 화학산업의 구조고도화에 걸림돌이 되고 있을 뿐만 아니라 전방산업의 국제경쟁력을 약화 ... ∼93년동안 판매액 기준으로 연평균 26.3%의 높은 성장을 보여 왔다.목재 접착에 널리 사용되고 있는 축합수지계 접착제는 합판 등 수요시장의 쇠퇴로 큰 폭의 감소를 보이고 있
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.16
  • 술(알콜)에 대하여
    , 알콜 의 존재.- 천연적으로 주류에 포함되는 에탄올이나 다가알코올인 당, 식물의 정유 속에 포함되는 터르펜계의 알코올과 같은 것이 있으나 대부분은 카르복시산과 축합한 에스테르 ... 지만, BC 1100년 무렵의 은(殷)나라 때에 이미 술 이 있었고, 국균(麴菌)을 사용한 양조물이 있었던 점으로 미루어 아주 먼 옛날부터 누룩이 양조에 사용되었 음을 알 수 있다. 오늘날 ... 은 독특한 마취작용이 있다. 술을 마시고 취기가 도는 것은 이 때문이다. 일반적으로 마취단계는 제 1 기(통각저하기) 제 2 기(흥분기) 제 3 기(마취기) 제 4 기(酩酊期
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10 | 수정일 2019.12.20
  • 효소의 종류
    의 작용으로 디히드록시아세톤 인산과 가역적으로 알돌축합해서 프룩토스 1,6-이인산을 생성한다.▶glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase:해당계의 가장 ... 당대사의 중요한 중간체. 글리세르 알데히드-3-인산탈수효소의 작용을 받아 NAD에 수소를 주고, 동시에 오르토인산과 결합해 글리세린산-1,3-이인산으로 된다. 그리고 알돌라에제 ... 의 아세틸기가 시스테인잔기의 티올로 전이되는 것에서부터 개시된다. 이어서 말로닐 CoA의 말로닐기가 축합하여 아세토아세틸-효소가 생성된다.▶formate dehydrogenase: 포름산
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.05.15
  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 21일 금요일
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