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"메뉴상품개발론" 검색결과 2,801-2,820 / 9,203건

  • 스타벅스
    는‘떡 페스트리’메뉴를 만날 수 있었다. 떡 페스트리는 인사동을 찾는 고객들을 만족시키고, 다른 점포와의 경쟁력을 높이기 위해 인사동만의 특성을 살려 개발한 로컬메뉴였다.이 제품 ... 라는 오픈 전날 내내 커피를 끓여 매장 가득 향이 나게 하며, 직원들은 향수를 쓸 수 없고, 매장 내에서는 금연이며, 사이드 메뉴들도 냄새가 최소화할 수 있는 것들(샌드위치 등 ... 다.대표상품스타벅스는 에스프레소라는 고급 커피를 내걸고 국내커피 시장을 이끌었다. 진출 당시 인스턴트커피가 중심이었던 상황에서 차별화된 대표상품으로 승부를 걸었다.아침시장모닝 샌드위치
    리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.02
  • 탐앤탐스 브랜드분석과 현재 마케팅전략분석과 경쟁사전략 비교분석및 탐앤탐스 SWOT분석과 새로운 마케팅전략 제안 보고서
    의 목적에 맞게 활용되고 있다.- 탐앤탐스 탐스커버리탐앤탐스 탐스커버리는 기존의 커피전문점 콘셉트에서 탐앤탐스가 직접 개발한 MD상품을 비롯하여 가정용 커피 머신 등을 판매 ... 들이 Take-out서비스, 주력 메뉴는 커피라는 전략을 고수하고 있는 것에 비해, 국내 커피 전문점들은 편안하고 넓은 소파, 갓 구운 빵 등을 매장에 도입해 맛있는 디저트 ... (caffe+mom)’등 다양한 고객층의 욕구에 대응하기 위해 커피 전문점들은 아이스크림?초콜릿?티?과일 음료?블렌드 음료 등 메뉴를 다양화 하고 있음과 동시에, 갤러리형 카페
    리포트 | 30페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.01.16
  • 사업전략 의 사례
    경쟁은 갈수록 치열해지고 있다. 이러한 가운데 위메프는 소셜커머스 업계 최초로 전 상품의 가격을 보장하는 ‘소셜 최저가 보상제’를 도입하여 동일 상품이 쿠팡과 티몬에서 더 낮 ... 에 위메프 홈페이지 내 1:1 게시판으로 보내면 심사를 거쳐 두 상품의 차액을 포인트로 지급하는 등 가격경쟁에 불을 붙이고 있다. 또한 위메프는 추석 선물 기획전에서 상품 가격 ... 게 사먹을 수 있도록 저가전략을 사용했고, 1979년에 유명한 캐릭터 장난감을 햄버거와 함께 판매해 장난감을 가지려면 햄버거를 사먹어야 하는 ‘해피밀’이라는 세트메뉴 시스템을 도입
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.27 | 수정일 2016.04.23
  • [마케팅조사론] EDIYA(커피전문점)의 고객만족도 조사
    으로 많이 거래되는 국제 상품도 커피이다. 커피는 70개국에서 연간 약 600만 톤을 생산하여 60여 국가로 수출되며, 한국인 한 명이 일 년에 347잔 마신다고 한다. 빌딩 하나 ... 시장은 프랜차이즈 중심으로 유사한 메뉴와 컨셉을 가진 브랜드가 동일 시장에서 경쟁하고 있고, 시장이 이미 포화상태에 있기 때문에 다른 음료업 유형에 비해 경쟁이 보다 치열하다고 할 ... 어 제품 개발과 마케팅 전략을 시행하였다. 그 결과 2001년 1호 중앙대점 오픈을 시작으로 커피시장에 EDIYA를 본격적으로 소개하여 창립 이후 작년 2012년에 약 860개 점포
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.24
  • CJ 푸드빌 기업분석과 경영전략 발표 PPT 자료
    보리밥 런칭 - 문어발식 경영을 지양, 레스토랑 만의 독특한 맛과 분위기 개발 주력 - 한국인 입맛에 맞은 밥 메뉴의 끊임없는 개발 - 메드 포 갈릭 봄날의 보리밥 스파게띠아 ... 육반 등 다양한 브랜드에 맞는 독특한 상품 개발에 주력③ 썬앳푸드 와 브랜드 상품개발 부문 벤치마킹 결과 각 경쟁사 모두 나름의 차별화 전략으로 지속적인 개발에 투자하고 있 ... 으며 나름의 성과를 내고 있다고 판단되었다. CJ푸드빌의 경우 특유의 이미지가 없고, 기존의 패밀리 레스토랑 형식을 지향하여 차별적인 요소가 떨어질 것으로 예상된다. 브랜드 상품개발에 있
    리포트 | 77페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.24
  • [A+ 레포트] 아웃백 마케팅 보고서(SWOT / STP / 4P / 시장환경분석 / 마케팅전략 / 경쟁사 / 성공요인 등)
    계의 과다 경쟁 → 높은 수준의 서비스 제공, 고객관리, 인지도 상승에 주력6. 4P 분석Product - 품질과 서비스 - 상품과 디자인 - 메뉴의 다양성Price - 단가가 높 ... 으나 타사와 가격 차이 크지 않음Place - 대학가 주변, 문화, 예술, 주 거 밀집지역 - 출장 서비스Promotion - 광고 : 잡지 및 TV광고 - 런치세트 메뉴 개발 ... 를 포함 (2) 제품차별화 - 웰빙 추세에 맞춰 고단백 저칼로리 메뉴개발해 제공 - 여성고객을 위한 다이어트 메뉴 개발 - 노인층을 겨냥한 한식퓨젼 메뉴 개발 - 건강을 위한
    리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.12
  • 현대인과 웰빙식품
    우리보다 앞서 유기농이나 친환경 상품 개발에 앞서온 선진국의 친환경 상품들이 우리 시장을 선점할 수도 있을 것이다. 그러므로 우리 기업도 이러한 상품개발에 힘써야 국내 시장에서 경쟁 ... 라고 내세우는 닭고기 샌드위치, 야채의 양을 대폭 늘려 만든 햄버거 등의 고급 메뉴가 업체를 막론하고 패스트푸드 산업 전반의 공통적인 패턴이 되고 있다.슬로푸드 운동 슬로푸드란 패스트 ... 도 건강한 식단의 일부가 될 수 있다. Well-Being제품이라 불리는 시중에 나와 있는 여러 상품들을 보면 기존의 상품에 비해 가격이 비싸다.Well-Being 식품의 현황과 전망
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25
  • 레스토랑의 역사와 개념(레스토랑 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의)
    들이 판권으로 보호되기도 하였다.이 당시에 메뉴는 간단한 시리얼(cereal), 들새고기(wild), 양파(onion) 정도의 요리가 제공되었다. 특히 숙녀들은 이런 곳의 식당에 출입 ... 에 여행자를 수용하는 여인숙이 있었고, 수도원 같은 곳에서 여행자를 위하여 숙식을 제공하였다.로마인들은 그리스인들의 요리보다 더욱 섬세하고 맛있는 그들 자신만의 요리를 개발 ... 가 단체와 같은 사람들의 모임으로써 12세기 프랑스 파리에서 허가를 받아 독점적으로 상품을 생산하였다. 이러한 길드는 특정제품에 대해서 독점생산을 할 수 있었고, 그 제품을 다른
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.28
  • [A+] 프렌차이즈 외식기업 브랜드분석 - 놀부 기업소개, 성공요인 핵심역량, 마케팅 4p stp swot 분석
    관광 고객 대상 으로 하여 후식 서비스 및 홍보 전략이 필요하다 . 또한 건강식 다이어트를 중점적으로 기존 놀부 메뉴를 영양학적으로 분석하여 보충 영양소를 제안하고 신 메뉴 개발 ... 서비스 상품개발 및 구매력으로 가맹점 이익 극대화 추구 물류 , 전산시스템 점포영업을 위한 전산정보 시스템 물류 , 유통체제 SCM S OP[ S OP 시스템 체제 ] S OP 시스템 ... Leader Naturalism Coordination 전통적인 물류 / 유통 System 을 현대에 맞게 재해석 자유로운 이 시대의 혁신적인 다양한 상품 개발 자연과 어울려 하나
    리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.11.21
  • cj푸드빌 `비비고` 국제경영 사례분석
    하는 그릴 메뉴들과 소주 칵테일을 개발해 제공한다. 뜨거운 돌판 (Hot Stone) 위에 갈비, 치킨, 두부 등을 이용한 그릴 메뉴와 간편하게 즐길 수 있는 부리또 메뉴도 새롭게 선보였 ... 이유Ⅱ. 본론1. 비비고 소개1) 브랜드 특징 및 메뉴/가격 소개2) 해외진출 현황2. 미국 시장 분석3. SWOT 분석4. 미국에서의 비비고1) 미국 시장에서의 컨셉2) 미국 ... 프로모션3) 미국에서의 성과와 현황5. 국제경영 모델 적용안1) 글로벌통합-현지반응 모형의 다초점사업(전략)2) 바틀렛과 고샬 모형의 국제기업3) 제품개발 전략4) 고문제도 도입Ⅲ
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2014.12.01
  • [브랜드분석] 스타벅스 분석, 스타벅스 이야기
    원두사용 커피, 커피를 기반으로한 메뉴는 물론, 텀블러, 머그컵, 샌드위치, 머핀, 케잌 등 다양한 상품과 아이템을 끈임없이 개발함. 전세계 동일매장에서도 스타벅스의 이미지를 느낄 ... 세계적인 Pepsi-cola와 제휴, 기본 커피음료 출시.▶ 1995년Frappuccino라는 새로운 개념의 혼합음료 개발, 판매개시, 일본의 SAZABY. INC 와 상표제휴 ... 으로 생겨나고 있음. 실제로 브랜드 메이커 커피가 활성화를 이루고 있고, 맛과 메뉴의 차별성이 없어지고 있다. 한 구역에서 스타벅스 매장이 3개, 기타브랜드매장이 끝도없이 생겨나
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.16
  • 본죽 기업분석
    프로루오션 상품이 된 것이 가장 큰 특징이다.젊은 소비자들의 입맛에 맞는 다양한 메뉴개발하고, 각각의 특색과 특징을 부여하고,그 특징별로 식품을 그룹화시켜 '본죽'만의 먹거리 ... 11월 일본, 미국, 중국에 상품출허를 마쳤으며, 2005년 5월 일본내에 법인을 설립, 같은 해 7월 국내 죽 전문 프랜차이즈 기업으로써는 처음으로, 일본 동경에 본점 1호점 ... 자금으로 운영이 가능한 사업이면서, 상품은 높은 가격대를 형성하고 있으므로, 높은 수익을 올릴 수 있는 기업이다.본아이에프가 명시한 마진율- 일반적으로 음식점 마진율을 계산 할
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.28
  • 외식산업과 주방관리실무
    상황 등 기초자료를 이용하여 기초업무를 파악해야하며 예상 이용객수의 예측, 소요 식재료의 구매의뢰, 재고조사 및 구매물품에 대한 철저한 검수, 신 메뉴 의 계획 및 개발과 평가 등 ... 을 정확하게 파악하여 새로운 메뉴개발의 기초자료로 활용할 수 있어야 한다. 또 사후 단골고객으로 확보할 수 있도록 해야한다.② 조리인의 기본자세사회적으로 국민생활수준의 향상 측면 ... 성과 직결된다는 결과 때문에 대부분 관리의 주체를 조직구성원으로 삼고 있다. 주방의 인적자원은 채용과 교육, 업무진행, 메뉴개발, 자원관리 등의 절차적 내용을 담고 활동하기 때문
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.01
  • 웨스틴 조선 호텔 정보시스템
    개의 중소연회장 , 체련장 , 수영장 , 사우나 , 비즈니스센터 , 플라워 부띠끄 , 이용원▲ 웨스틴 조선호텔에서 최초로 개발한 시스템 . 객실에 텔레비전으로 고객에게 인사도 하 ... 을 자동 조절하는 최신 시스템 등을 갖추고 있다 . The Westin Chosun 소개TBIS( 관광 비즈니스 정보시스템 ) 루넷에서 자체적으로 개발한 관광 및 비즈니스 정보제공 ... 제안 사항 작성 - 포인트 조회 , 포인트 상품 등 확인 부서별 업무 시스템 Front Office 시스템* 컨시어지 서비스 -2006 년 컨시어지 서비스 도입 . -TV 리모컨
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.24
  • 놀부 마케팅전략분석과 국내시장 성공요인분석및 해외진출전략,경쟁력 강화방안
    과 신자유주의의 논리 속에서도 내부고객에 대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화이다.d) 현대적 감각의 한식 프랜차이즈 경영?놀부는 한국 전통음식을 현대적인 메뉴개발 ... , 발전시켜오고 있다. 놀부보쌈을 시작으로 꾸준히 신 메뉴개발해오고 있으며 현재도 메뉴개발의 독자적인 연구가 이루어지고 있다. 이러한 한식의 개발로 한국형 프랜차이즈 시스템을 구축 ... 놀부서론1. 기업선정동기2. 기업소개- CI & BI 소개- 비전 및 경영이념, 경영철학- 메뉴소개본론1. 국내시장사업- 놀부의 SWOT 분석- 놀부의 마케팅믹스(4P)- 놀부
    리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.10.30
  • 삼겹살집 사업계획서
    - 목차 -1. 삼겹살 전문점의 사업 전망2. 사업방향1) SWOT분석3. 입지선택1)상권분석2)점포선택과 그 이유4. 영업계획1) 취급상품과 영업계획2) 점포의 주 메뉴와 보조 ... 소비층위험? 저가형 외식업체 다수 존재? 가족단위의 외식 없음확고한 아이템 개발로 소비자의 욕구에 맞는 상품으로 강점과 기회를 살린다. 즉 웰빙과 건강을 생각하고 학생들이 편안 ... 메뉴로 한방 고추장 삼겹살, 제육볶음, 삼겹살 샐러드: 부 메뉴로 김치찌개, 된장찌개, 볶음밥, 냉면, 칼국수: 주류 및 음료수: 야채 및 소스(자체 개발한 소스를 바탕으로 경쟁업체
    리포트 | 15페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.05.16
  • Poter의 5가지 경쟁세력모형(산업구조분석)
    -카페베네-* 5가지 경쟁세력모형대체 상품 또는서비스의 위협음료 측면에서 웰빙이 트렌드이기 때문에 zero칼로리 음료로 그리고 커피에 디저트를 생각해보아 아이스크림과 쿠키 등 ... 을 파는 베이커리도 대체재로 사용하고 있다.▽공급자의 힘▷기존 경쟁자 간의경쟁◁구매자의 힘최근 소비자 수요에 걸맞는 브런치 메뉴나 한국인의 입맛을 고려한 곡물 음료 등을 지속 ... 적으로 개발하고 있다. 따라서 공급자의 교섭력은 낮다고 하겠다.이미 기존의 커피 전문점은 많이 있었고 다들 제각기 자리를 잡고 있던 터라 그 많은 커피 전문점들과 경쟁하기란 쉽지 않을 것이
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22
  • 카페베네 마케팅
    들의 섭렵 포화된 커피 시장 경제불황에 영향 ST 전략 고급스럽고 편안한 인테리어로 차별화 다양한 메뉴 어필과 와플 홍보 WT 전략 와플을 전략상품으로 주력 와플 굽는 모습을 직접 볼 수 ... 현황 카페베네의 차별화 전략 3 ( 공간과 메뉴의 차별화 ) 그리고 다른 브랜드들과 달리 지하층을 개발했다 . 지하층은 일반적으로 고객들이 잘 이용하지 않기 때문에 카페베네 ... Promotion 카페베네 마케팅전략 커피시장 현황카페베네 마케팅전략 커피시장 현황 카페베네의 SWOT 분석 강점 (S) 로열티가 없다 유럽풍 인테리어 다양한 메뉴 약점 (W) 인지
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.10
  • 카페베네 기업 SWOT분석및 마케팅 STP,4P전략분석,문제점분석및 경영전략제안
    매장개발팀 따로 운영, 점포 선점·개장 속도앞서… 의사 결정도 '빨리 빨리‘2. 한국화'오곡라떼‘ 등 한국인에 입맛에 맞는 상품개발, 24시간 운영 매장도 늘려3. 감성 경영 ... 는 카페베네의 숨은 원동력이 어디에 있는지 알아보고 싶었다.-대형 커피 전문점의 과포화 상태-간접 경쟁 업체들의 확대 -> 국내시장에서의 생존하기 어려운 여건-커피 외 대체 상품 ... 200801 커피사업부 통합 워크숍02 와플특허출원04 직영매장 1호점 오픈200903 커피사업부 통합 워크숍, 한예슬 CF방송 시작05 오곡 신메뉴 출시06 50호점 돌파 기념행사09
    리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.10
  • 호텔경영학원론,호텔식당,외식경영론,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
    . 그러나 최근 특급호텔에서 한식당 은 사라지고 있는 추세 → 한식 세계화에 역행.2. 호텔식당의 분류2) 중식당 오랜 역사와 함께 다양한 재료 및 메뉴 개발로 세계적인 요리로 변모 ... 위주의 메뉴로 구성2. 호텔식당의 분류French service 고객이 보는 앞에서 가스를 이용하여 요리 인건비, 시간이 많이 소요됨American service 주방에서 접시에 담 ... 론결 론결론고객의 욕구를 파악하고 욕구에 맞는 상품과 서비스를 제공하는 쌍방향 유형 필요 즉, “일대일 맞춤 인적 서비스”가 중요함 교육수준의 향상으로 인한 호텔 이용객 증가 G20
    리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.19
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2025년 08월 13일 수요일
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