"함량구하기"의 검색결과 입니다.

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"함량구하기" 검색결과 2,481-2,500 / 5,270건

8.식용색소 교안(초등학생)

재료와 함량이 나와있어요.-그런데 문방구에 있는 식품에는 원재료 함량 표시가 잘 안되어 있을 뿐만 아니라 표시하지 않은 것들도 있어요.-여러분들을 속여서 팔려고 하기 때문이 ... 따라해 봐요.실험실에 도착하면/ 필요한 필기구만 챙기고/ 책가방은 한쪽에 모아 둔다.-자 두 번째는 이 안전수칙을 꼭 지키는 것이었죠. 우리 그럼 이 안전수칙 차례대로 읽어볼까요 ... 오늘은 식품에 대한 어떤 내용을 공부할지 여기 ○○○선생님과 공부하고 저는 이따 실험 할 때 만나요.-안녕하세요-실험실에 도착하면/ 필요한 필기구만 챙기고/ 책가방은 한쪽에 모아

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.22

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(식품가공학)캐러멜 제조 실습

용액의 농도가 높아질수록 비점도 높아진다. 고농도의 설탕용액을 가열한 후 냉각시키면 용해도가 떨어져 과포화 된 부분이 용액 중에서 핵을 형성하기 시작하고 그 후 결정이 석출된다. 즉 ... 등은 수분에 완전 용해되어 진용액 상태로 존재한다. 효소 카제인 등의 단백질과 지방구 등 분자량이 큰 성분은 교질용액 상태로 분산되어 광선을 난반사시키기 때문에 우유가 희 ... 게 보인다.크림은 우유에서 분리된 지방의 농축액이다. 크림은 유지방 함량에 따라 여러 종류가 있으며 사용방법이 다르다. 묽은 크림 또는 커피크림은 18~30%의 유지방을 함유하며 일반

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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중국의 커피산업.cafekona를 중심으로

콩고에서 발견되었으며, 700m이하의 고온다습한 지역에서 재배된다. 아라비카 종에 비해서 카페인 함량(2~3%)이 많고 쓴맛이 강하지만 향이 부족하기 때문에 주로 인스턴트커피의 주 ... 에서 아프리카에서 발생되어 서양에서 발전한 커피는 중국인들에게 매우 이질적인 문화로 인식될 수 있다. 하지만, 세계화와 다양화로 정의 되는 현대 사회에서 신과 구, 동양과 서양 등 ... 스타(Robustas), 리베리카(Libericas)가 있다. 이 중, 리베리카 종은 향미가 떨어지고 쓴 맛이 지나치게 강하기 때문에 거의 생산되지 않고 산지에서만 소비 될 뿐 수출

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.09

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치위생과 국가고시 방사선학 요점정리

으로 나타나며 골과 흑화도가 유사함* 법랑질과 상아질 사이의 무기질 함량의 차이가 커 방사선사진상에 DEJ가 잘 관찰됨백악질약 50% 무기질, 두께가 매우 얇아 방사선사진상에서 상아 ... 되는 방사선 투과상, CEJ와 치조정 사이에서 관찰② 전치부 : 띠모양 / 구치부 : 근원심 양측에 삼각형 모양③ 치근우식증, 치경부마모, 인접면우식증, 2급 충전물 하방의 2차 우식증 ... 등과 혼동할 수 있다.④ 치경부에서 방사선투과성이 증가하는 이유는 이 부위가 법랑질이나 치조골로 둘러싸여 있는 인접부위에 비하여 상대적으로 많은 양의 X선이 투과하기 때문이

시험자료 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.11

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아동간호 정상신생아 간호 레포트

한다.⑥ 있다.③ 기저귀는 자극을 방지하기 위해 제대 아래쪽에 대어 둔다.④ 제대 절단면은 개방한 채로 둔다.⑤ 제대는 생후 6-10일 경에 건조, 탈락된다.⑥ 홍반, 악취, 농성, 분비 ... 된다. 정상적으로 비타민 K는 장내 정상 세균층에 의해 합성된다. 하지만 영아의 장은 출생 당시 무균상태이고 모유의 비타민 K함량 비율이 낮기 때문에, 적어도 처음 3-4일동안 공급 ... 을 발생시키는데 중요한 역할을 한다. 즉, 흉선은 소림프구의 주 공급처가 되어있으면, 세포면역에 주동역할을 하고 있다. (thymus dependent system) 태생기에 급속히

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.26

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(생활주기영양학) 나는 어떤 분유를 선택할까?

하여 분유를 택해야 경우, 최선의 선택을 하기 위한 초석을 놓고자 한다.Ⅱ. 본론[1] 시중에 판매중인 인기 분유 상품매일유업-앱솔루트 궁-(인터넷최저가 1캔 800g-25500원 ... 락토올리고당, 라피노스를 첨가해 아기의 장 건강 및 변성 개선을 도움 / 베타 팔미탄산을 모유 수준으로 강화했으며 장내 유산균 활성화를 위해 올리고당 함량을 높였으며, 칼슘 흡수 ... 소화 부담 줄임, 단백질 대사를 향상 / 알파락트알부민의 함량을 높임, 모유의 카제인 단백질 중 대부분을 차지하는 베타카제인의 함량을 조정두뇌국내 최초로 모유와 같은 형태의 천연

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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생활폐기물의 퇴비화 방안

지 조성사업이 지속적으로 이우러지고 있다. 간척지를 농경지로 이용하기까지는 약 10년간의 기한이 소요되는데 이때 염분함량이 높은 음식쓰레기로 만든 퇴비를 사용하여 간척지에 유기물 ... 하면 구하기 힘든 매립지의 복토재난도 덜고 침출수 발생도 경감시켜 귀중한 매립지를 오래 사용할 수 있게 된다.음식쓰레기 퇴비를 복토재로 이용할 때의 장점은 다음과 같다.① 복토 ... 질적으로 불안정하기 때문에 부패에 의하여 악취 등의 문제도 일어난다. 따라서 퇴비화에 의하여 함수율의 저장 및 유기질의 안정화에 의하여 녹농지 이용에 있어서 취급성, 저장성의 개선

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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[영양학] 제 6 의 영양소, 식이섬유소

Eaton의 연구 결과에 의하면, 구석기 시대에 인간은 하루 77-120g의 섬유소를 섭취하여 오늘날 인간(미국인 기준)이 섭취하는 양의 5 내지 8배를 섭취한 것으로 보고되었다.지금 ... 하여 점성이 강해지고 다른 영양소의 흡수를 방해하기도 한다.2) 대장암 예방: 식이섬유소는 그 속에 함유된 수분에 의해 장에 있는 발암물질이 희석되고, 발암물질과 직접 결합하여 흡수 ... 식이섬유소가 많은 곡류, 과일, 채소는 대장암을 예방하는 효과가 있다. 반면 지방 함량이 높은 육류를 많이 섭취하는 경우는 대장암 발생을 증가시킨다. 과일이나 채소는 식이섬유소

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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(식품가공학)Fudge 제조 실습

용액의 농도가 높아질수록 비점도 높아진다. 고농도의 설탕용액을 가열한 후 냉각시키면 용해도가 떨어져 과포화 된 부분이 용액 중에서 핵을 형성하기 시작하고 그 후 결정이 석출 ... 한다. 효소 카제인 등의 단백질과 지방구 등 분자량이 큰 성분은 교질용액 상태로 분산되어 광선을 난반사시키기 때문에 우유가 희게 보인다.크림은 우유에서 분리된 지방의 농축액이 ... 다. 크림은 유지방 함량에 따라 여러 종류가 있으며 사용방법이 다르다. 묽은 크림 또는 커피크림은 18~30%의 유지방을 함유하며 일반적으로 커피용으로 사용된다. 묽은 거품크림은 30

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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수분정량(Moisture Content)

)과도 반응하기 때문에 오차가 발생되기도 하지만 적당하게 처리하면 그 오차를 제거 시킬 수 있다. 하지만 Karl Fischer법은 불균일하며 수분함량이 많은 식품이나 비용해성 식품 ... 1. 실험제목수분정량(Moisture Content)2. 실험날짜2008년 3월 26일, 4월 2일3. 실험목적수분 함량을 측정하는 방법 중에서 건조법에 대하여 종류와 간단 ... 한 원리를 소개하며 장단점을 비교한다. 제시된 식품 시료에서 상압가열건조법을 이용한 수분 함량 측정 실험을 하고, 이 결과로부터 수분 함량을 계산하고 자료와 비교한다.4. 시료 및 시약

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.28

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채소의 조리특성

유래에는 재배되는 것도 있다.대표적인 산채류 : 냉이, 두릅, 고사리, 고비, 참나물, 원추리, 고구마줄기, 고구 마순, 고춧잎, 비름나물, 당귀잎, 비트잎, 적치커리, 치커리 ... , 케일, 로꼴라, 시소, 레드사라다잎, 레드치오, 적겨자잎, 겨자잎, 알파파? 근채류 : 근채류는 뿌리를 이용하는 채소로 다른 채소에 비하여 당질 함량이 많고 수분 함량이 적다.대표 ... 으로 하는 채소류이다. 일반적으로 과채류는 당질 함량이 적고 수분함량이 많다.대표적인 과채류 : 노각, 취청오이, 조선오이, 둥근호박, 애호박, 쥬키니호박, 단호박, 오이꽃, 청둥

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.20

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딸기쨈 제조과정

고 돌아가 설탕을 이용한 jam을 만들어 귀족들만 먹었다는 기록이 있다. 그 후 설탕보급이 확대되어 가정에서도 제조하였는데 특히 추위 때문에 과일을 구하기 힘든 북 유럽인들의 겨울 ... 고, 식품의 산화를 방지하는 작용도 있다.- jam이 만들어지기 위해서는 펙틴, 산, 당의 세가지 조건이 갖추어져야 하는데 과일이 미숙하거나 과숙하면 펙틴과 산의 함량이 부적당 ... 의 중간 엷은 층을 채워 세포들을 결착시켜주는 물질이다. 상업적으로 생산되는 펙틴 중 화학구조상 메톡실기의 함량이 7%이상인 경우의 고메톡실펙틴은 대부분의 잼과 젤리를 만들기 위하

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.03

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임신돈의 사양관리

에 일시적인 영양적 , 환경적 스트레스는 돼지가 생존하는 동안 능력의 저하를 초래하게 된다 돼지의 생산성과 유전적 능력을 최대로 발휘하기 위해서는 환절기 최적 사육환경을 조성하고 농장 ... ( 임신 102-110 일 ) 구 분 고온구 (32.2℃) 저온구 (23.2℃) 구 분 고온구 (32.2℃) 저온구 (23.2℃) 공시두수 종부후 30 일령 임신두수 황체수 ( 복당 ... 54.84 계 80.05 100.0 표 5 임신기간중 각 부위별 증체비율(1) 임신돈의 체중변화 구 분 교배시 1 개월 2 개월 3 개월 분만시 모돈체중증가 (kg) ( 증가

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.30 | 수정일 2014.02.17

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현대 생명론 비디오 보고서

었기 때문에 인간은 먹이를 구하기 위해 걷기 시작했다. 하지만 산맥 서쪽은 숲이 울창하고 기후 변화가 없었기 때문에 두 다리로 걸을 필요가 없었다.2백만 년 전에 직립이 완성 ... 했다. 섭씨 150도 이상인 바다는 생명체가 존재하기에는 너무 뜨거워 보인다. 1969년 가을 호주, 머치슨 하늘에서 운석이 떨어졌다. 호주는 미국 NASA에게 운석을 보냈고 NASA ... 었다. 그래서 포식자를 피해 담수로 피해갔다. 하지만 담수에는 소금기가 없어 염도 차이를 극복하기가 쉽지 않았다. 이들은 목숨 건 모험을 한 것이다.담수로 올라온 최초의 물고기

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.24

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조지방 추출

화하여 지질의 양을 정확하게 측정하는 것이 불가능하다. R?se-Gottlieb법은 이와 같은 문제점을 해결하면서 액상식품의 지질 함량을 정량하기 위한 방법인데 그 원리를 설명하면 다음 ... 을 구하기 위해서 먼저 flask를 전기건조기에서 105℃로 1시간 정도 가열하고 desiccator에서 30분 냉각한다(조교님이 해 주심). 실온까지 냉각된 flask를 칭량 ... 1. Abstract실험의 목적은 Soxhlet추출법을 통해 대두의 조지방(%)을 구하는 것이다. 조지방을 측정하기 위해 먼저 flask를 건조기에 105℃ 1시간 가열 후 데시

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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동과 동합금의 종류와 성질

어있고 압연용은 압연 작업을 용이하게 하기 위하여 순수한 재료를 사용한다. 공업적으로 사용되고 있는 황동은 다음과 같이 크게 3종류로 나눌 수 있다.1) α고용체 황동Zn 함량 ... .96% 이상으로 순도는 높으나 취약해서 가공하기가 곤란하다.이 순동을 KS에서는 '전기동지금(Electrolytic Cathode Copper)'이라고 하며 다음과 같이 두 종류 ... 혹은 무산화동이라고도 한다.전해동은 전기 분해하는 동안 함유된 다량의 수소 또는 연료나 원료에서 들어온 유황 등이 불순물로 존재하기 때문에 건전한 잉고트(ingot)를 제조할 수

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.18

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유지질

: 지방구의 균일한 분포를 유지하기 위해 지방구를 보다 작은 직경으로 분쇄. → 크림분리현상을 억제 또는 저속화.a) 지방구의 분쇄효과?균질화; 고압하에서 좁은 공간을 고속으로 통과 ... )에 영향- 유동성에 영향하는 요인 : TS 함량, 지방결정체 물리적 성질, 융점,? 비중(specific gravity): 0.953～0.944(15℃).- 지방산 조성, 온도 ... , 지방구의 크기, 지방의 물리적 상태- 젖소의 품종, 계절, 사료에 영향 받지 않음.? 굴절율(refractive index): 1.4538～1.4578(40℃)- 포화지방산과 저급

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.12 | 수정일 2013.11.18

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[전분][녹말][전분 형성온도][전분 이화학적 특성][전분 분리][전분 활용]전분(녹말)의 형성온도, 전분(녹말)의 이화학적 특성, 전분(녹말)의 분리, 전분(녹말)의 활용 분석

, 다당류 식품으로 대체하여 사용하기에는 부적합하다.그러나 단지 열량 보충용으로만 사용 할 때는 매우 유용하다.우유에 다량 함유되어있으며 일반적으로 유청단백질의 100g 당 80 ... 병과류처럼 단순히 호화가 잘 되도록 하기 위한 수분흡수 뿐만 아니라 찹쌀의 물리화학적 특성에 변화를 주어 유과의 품질을 향상시키는 것이라고 보여진다.본 연구에서는 찹쌀의 수침중 ... 및 크기분포,이화학적 특성 및 호화 특성3. 결과 및 고찰1) 일반 성분수침에 의해 찹쌀가루와 전분의 단백질, 지질, 회분의 함량이 크게 감소하였다.2) 입자의 형태 및 크기분포

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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전분의 호화온도와 아밀로오스 함량측정

NaOHwater대조구40400sugar40100300HCl40200200NaOH40200200표1-2. 각 처리구의 전분의 호화온도 측정 결과대조구sugarHClNaOH호화경과시간10 ... 하게 나왔다. 전분이 호화에 도달하기까지의 시간경과는 큰 차이가 없는 것으로 보아 영향을 많이 미치지 않는 것 같다.네 처리구 모두 처음에는 불투명한 흰색을 띄었지만 가열과정을 거쳐 ... 엎어서 젤형성을 확인했었는데 약간 젤형성이 되었으나 무너져 내렸다. 그래서 이번에는 대조구를 다음날까지 식힌 후에 엎었더니 그림과 같이 젤이 형성되었다.Ⅲ Amylose 함량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.28

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무의식환자 간호

아서 편안하게 해준다.의식이 돌아오는 대로 차츰 스스로 일상활동을 할 수 있도록 환자를 지지하고 격려한다.③ 피부관리 유지피부의 압력을 피하기 위해 규칙적으로 체위를 변경한다.피부는 장이 ... 로 눈의 자극이나 염증증상을 자주 관찰하고 생리식염수로 씻어주며 인공눈물을 매 2시간 마다 점적시킨다.완전히 눈을 감지 못하기 때문에 안대를 이용해 눈을 보호한다.⑤ 적절한 구강간호 ... 유지구강을 통해 호흡하기 때문에 구강이 쉽게 건조되고 점액이 고착되기 쉬워 구강청결이 유지 되지 않으면 침샘염이 발생될 수 있다. 그러므로 하루에 적어도 3회는 측위로 취하고 구강

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2014.05.26

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