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"향토음식 레포트" 검색결과 201-210 / 210건

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    [지리]축제-낙안읍성
    에서 열리는 낙안민속문화축제 라는 것이 바로 그 중의 하나이다. 필자는 대학 레포트를 쓰기 위해 낙안민속문화축제에 대해 조사해 보기로 했다. 낙안민속문화축제 하면 생각나는게 바로 ... , 그리고 작품성 있고 유명한 영화인 태백산맥 과 취화선 의 촬영지이기도 했다. 이 레포트에서는 낙안민속문화축제라는 축제를 연구하기에 앞서서 기초지식들. 즉, 축제의 개념 ... 을 포괄하는 것으로 향토민의 일체감과도 통할 수 있는 기능이다. 이는 네 번째 기능과도 직결된다. 지역 축제를 위해서는 그 지역의 대표들이 모이는 모임이 구성되고, 모임의 결정
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.24
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    [생활과화학] 화학레포트- 젓갈에대해서
    Report No.1생활과 화학(젓갈에 관해서)담당교수주혜정 교수님학과회계학과학번2004535114이름표광일제출날짜2004.09.30목차/개요1. 젓갈의 사전적 의미2. 젓갈 ... 부족하기 쉬운 필수 아미노산을 보충해 준다. 또한, 식욕증진, 간 보호, 비타민B 보급에 좋은 음식이며, 밥 반찬과 술안주로도 즐겨 먹는다. 젓갈은 어류, 패류, 어류의 내장 등 ... 들로 향토의 미각을 대표하는 젓갈을 만든다. 특히 전라도 지방에 젓갈의 종류가 가장 많다? 월별 젓갈의 종류월종 류1월명란젓, 창란젓, 어리굴젓, 뱅어젓2월어리굴젓3월꼴뚜기젓4월꼴뚜기젓
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.02.12
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    민속과 풍습에 나타나는 꽃
    ◎ 민속과 풍습에 나타난 꽃 ◎○ 레포트를 쓰게된 동기 ○꽃은 어느 누구에게나 친근한 소재로서 인간의 희로애락을 대변해줌은 물론 생활 속의 작은 환경을 만들어 준다. 더욱이 인간 ... 이 되면 택일을 하고 장소를 잡아 각기 무리를 이루어즐겁게 논다. 옛날에는 음력 삼월 무렵이면 꽃놀이라 하여 산으로 놀러가 음식을 정성껏 만들어 먹고는 흥겹게 노래를 부르며 하루 ... 에서 벌이는 불꽃놀이와 횃불행진 등의 전야제 행사를 비롯하여 이튿날 춘천종합운동장에서 각종 행사를 벌인다.〈도화문화제〉는 충남 연기군의 향토제 위원회가 베푸는 행사로 매년 10월
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.26
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    [세계문화] 이탈리아 문화
    통일을 이루어 질 때까지 국토가 여러 왕국, 왕령으로 나뉘어 있었던 까닭에 지방색이 강하여 음식도 "이태리 요리는 없고 향토 요리뿐이다."라는 말이 생길 만큼 각기 그 지방 ... 나라에 호기심을 가지게 되었기 때문에 이탈리아를 선택하였다. 이 레포트에서는 문화를 중심으로 이탈리아의 이것저것을 알아보려고 한다.Ⅱ. 본론{ⅰ) 국기의 의미와 상징이탈리아의 국기 ... 다.중부 : 맛이 진하고 감칠맛이 강한 소스를 사용하는 요리가 유명하다.남부 : 경제적으로는 낙후되어 있지만 풍요로운 자연조건으로 음식문화가 가장 발달된 지역이다. 올리브 오일
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11
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    동서양의 술에 관한 풍습과 에티켓 비교분석
    칵테일과술문화 REPORT제목 : 동서양의 술에 관한 풍습과 에티켓 비교분석대부분의 나라들이 자국만의 술에 대한 독특한 풍습과 에티켓을 가지고 있다.지구상에 존재하는 나라의 수 ... 에 술이 절대 빠지지 않았다. 명절에 술을 먹는 풍습에 대표적인 것을 몇가지 들어보면 「설날의 세주」설날에는 예로부터 정초에 서로 주고받는 음식과 술을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습 ... , 삼해주 등 전통 향토주로 이름 있는 술을 빚기도 하고 김씨네술, 평양댁술 등등 집안마다 특색 있는 술을 빚어 이집 저집을 방문하여 마시는 여유 있는 생활 풍습이 있었다. 「정월
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.10
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    [ 식품과학과] 우리나라의 식생활과 문화
    었다. 오늘날 전주비빔밥, 나주곰탕 같은 상업화된 향토음식은 조선후기 장시의 발달로 활성화된 주막거리의 음식에 그 뿌리를 두고 있다고 볼 수 있다. 상업의 발달로 식품유통이 활발해짐 ... ※ 식생활과 문화 리포트 ※세계적으로 각 나라마다 각각의 식생활 문화가 있기 마련이다. 그들 각자가 가진 독특한 식문화에 대해서 이렇다 저렇다 왈가왈부하는 것은 자기중심적인 원시 ... 게 되었다.2. 부족국가 시대의 식생활토기가 제작되어 끓여서 익히는 조리용구로 쓰이거나 음식을 담는 용기, 절구로도 사용되었다. 시루가 고안되어 찐밥, 찐떡, 어패류찜 등의 찌
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.25
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    [외식문화] 우리나라의 술과 와인
    기 (松花酒)]예로부터 안동 지방은 명문 세도가들이 많기로 유명한 고장인데 지금도 문화유적과 민속 자료가 많은 곳이다. 향토음식으로는 안동소주와 안동 송화주가 유명한 곳이기도 하 ... REPORT제목 : 우리나라의 술과 와인과목 : 외식문화의 이해학과 : 전자공학과학년 : 4학년학번 : 199853425이름 : 이종국교수님 : 김형준 교수님지역별 우리술1 ... 도 지방1) 문배주고려 왕건시대부터 제조되어 내려온 함경도지방의 민속토속주로서 우리 나라 화주(火酒) 가운데 유일하게 1986년 향토술 담그기 부문 중요 무형문화재 지정(86호
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.31
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    [관광..] 관광과 인간생활
    2) 함평 나비축제의 문제점에 비한 금산인삼축제의 강점(4) 함평 나비축제가 앞으로 준비됐으면 하는 것!Ⅲ. 결 론 - 레포트를 마치며!!Ⅰ. 서 론(1) 환경변화 - 관광 수요 ... (Event Tourism)이란, 지역의 고유한 향토축제와 문화이벤트를 관광상품화하여 외부지역의 관광객을 유치시키고, 이를 관광하는 일체의 행위를 말한다. 이벤트 관광은 지역활성화 ... 를 방객 증대⇒ 645천명 → 817천명 (외국인 3,900명 → 5,100명)② 매출액 신장을 통한 지역경제 활성화 도모⇒ 인삼·약초, 음식, 숙박, 교통 등 450억원 → 552
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.02
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    [술문화] 한국의 술 문화
    Ⅰ.序論자신이 관심 있는 분야의 문화에 대한 리포트를 제출하란 교수님의 말을 듣고는 많이 당황했다. 특별히 어느 분야에 대하 관심이 없던 나로서는 그럴 수밖에 없었다. 어떤 분야 ... 도 정도의 알코올 도수를 갖는다2>한산 소곡주우리 전통 향토주 중에 기록상 가장 오래된 술로 백제 때부터 빚어진 듯하나 조선 초기부터 많이 알려진 술이다. 다른 술과는 달리 누룩 ... 속 있는 안주 섭취다. 그러나 지방질은 하나도 좋을 게 없다. 술마시기 전 위를 보호한답시고 기름진 음식을 먹는 사람들이 있는데 위벽을 기름기로 발라 놓으면 알코올을 덜 흡수
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.23
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    [현대시 레포트]-'백석'과 '이용악' 시 비교 레포트
    [현대시 레포트]-백석과 이용악의 시 비교-목 차1. 백석과 이용악 : 1935년 등단하다12. 고향상실감과 회복12.1 백석 : 원초적 공간으로서 고향12.1.1 백석의 초기 ... 은 향토적 시어들이 등장하는 것을 통해 알 수 있다.2.1.2 백석의 여행시에서 고향백성의 초기 시가 유년 이야기를 통해 고향의 풍요로운 일상을 그려낸다면, 여행시로 일컬어지는 일련 ... 들의 정겨운 모습에서 평화롭고 정겨운 공동체의 모습을 잘 나타낸다. 특히 백석 시에는 음식이 시의 소재가 되는 경우가 많다. 그 중「국수」는 음식을 제목으로 한 유일한 시로, 백석
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    | 논문 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2019.04.02
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