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"영남대학교레포트" 검색결과 201-220 / 341건

  • 이동통신 산업의 경쟁현황과 과제
    의산업활력지수 비교 1) 박추환 ( 영남학교 교수 ), 2014.5, 이동통신서비스 산업구조와 소비자 후생손실 관계연구 , 35p 경쟁과 관련하여 해결되어야 할 과제 프랑스 ... , Ericsson Mobility Report, 2014 년 6 월호 이동통신 시 장 의 현황 5 시장 개요 점유율 설비기반 사업자 : 자체 망 이용 , 음성 · 문자 · 데이터 서비스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.04
  • VHDL 임베디드 실습 레포트 및 프로젝트
    영남학교 컴퓨터 공학과 2009학년도 2학기 임베디드 실습 과제 및 레포트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.15
  • 대학의 문제점에 대하여 논하시오.
    대학 수업의 “품격”불편한 진실. 현 대학의 문제점 ( 주관적 ) 에 대해 갑론을박 해보고자 한다.초중고 수업은 국가에서 담당한다. 따라서 어떠한 기준에 얽매인 다기 보다 그냥 시키는 대로 하면 어느 정도의 비슷한(?)성과는 나온다고 생각한다.대학이 무엇인가. 더 나은 성인으로서의 인격과 더욱 전문적인 지식습득의 장 아니던가?그러한 역할을 담당하고 있는 오늘날의 대학이 개수만 늘어갈 뿐 , 교수나 강사진들의 소위 말하는 외국 명문대 졸업장의 화려한 명함만을 걸고 학생들을 상대로 알맹이를 찾지 못하는 수업을 진행 하고 있는 경우가 적지 않다.이러한 “스펙의 장” 또한 한국사회 그리고 대학사회가 만들어낸 병폐 이지 않은가.법률이나 의학, 철학과 같은 일명 “사회에서 쳐주는” 학문이 존재하듯 사회에서 조금 등한시되는 학문 또한 존재하는 것이 지금의 대학이다. 요즘은 전문적으로 요리를 하거나, 가축을 키우는 일 조차도 지금은 그 분야의 전문가, 달인으로 평가하는 시대이다.패러다임이 바뀌었다. 교육을 받는 사람과 교육을 하는 사람은 분명 그 가치를 몸소 느낀다. 20세기 지금, 교육은 점점 더 세분화 되어 있고 20대 중반 까지는 교육을 한 뒤 사회에 진출 하는 것 도 일반적이다.묻고 싶다. 왜 전공이 전공인가??학사, 석사, 박사.대학교 교육학 용어사전[ university , 大學校 ]대학은 고등교육법 제28조에 의거인격을 도야하고, 국가와 인류사회의 발전에 필요한 심오한 학술이론과 그 응용방법을 가르치고(敎授)·연구하며, 국가와 인류사회에 이바지함을 목적으로 하는 고등교육 기관이다. 일반적으로 「대학」이라 하면 교육대학·사범대학·전문대학 등을 포함하는 단과대학을 말하며, 「대학교」는 3개 이상의 단과 대학과 대학원을 둔 종합대학교를 일컫는다. 단과대학에도 대학원을 둘 수 있다.사람들은 명문대를 인정해 주지만 그 뒤의 행보나 그의 인격에 대해서는 차선순위 이다. 석박사가 수두룩한 시대. 그럼에도 나는 공부의 끈, 학력의 끈을 인생에서 빼놓기는 싫다.이 레포트를 쓰는 많은 학우가 아마도 “등록금” 문제를 운운 하지 않을까 .물론 등록금이 비싸다는 사실은 모두가 인정하는 사실이다. 그 또한 중요한 부분이지만 ,그것은 차선적 문제이다.급진적으로 성장해 버린 우리민족은 배움 굶주려 있었다라고 생각하며, 그 가치가 충분하다면 얼마든지 그것에 투자하고 열정적으로 움직일 수 있는 국민이다.그만큼 학식이라는 것의 중요함이 우리네 삶에 깊숙이 자리매김 한 것을 부정할 수는 없다.그러나 누구나 그렇듯 , 시간과 돈을 투자 한 만큼의 성과를 얻고 싶어한다.우리나라에서 대학을 졸업한다 라는 것은 ‘열심히 배우고 인격을 도야했다’와 같은 의미가 되지 않는다. 일명 “졸업장”에 의미를 두는 것 이다.시간이 갈수록 학생들의 기대치는 점점 줄어들고 대학의 역할도 점차 소극적 이게 되는 것 같다. 그저 적당하게 학생들 유지시키고 명성을 유지 하면 그 뿐이다.그러나 현실은 냉정하다. 전문적인 지식을 잘 배우고 잘 익힌 사람만이 사회에서 빛을 발할 수 있다. 그렇기 때문에 석사 까지 하고도 전문학원이나 노량진 고시생 생활을 따로 해야만 한다.S.K.Y 대학을 졸업하고도 스펙 쌓기 이라는 이름하에 모든 대학생은 또 다시 사교육에 몰두 하고 있고 그 결과 대학의 본래 역할이 줄어들고 점점 허울뿐인 수업만이 있다.그래도 학교에 늘 몸담고 있는 나이 지긋하신 교수님들의 수업을 들을 때에는 조금이나마 위안이 된다.대부분 외부 강사나 서양 유명대학을 졸업한 젊은 선생님의 수업을 듣고 실망하는 경우가 많이 있었다. 특히 나의 전공이 서양음악학 이었기 때문에 그랬을 수도 있겠지만, 이것은 우리나라 대학과, 영남학교 안에 있는 분명한 사실이다.물론 기본적으로 가르침을 받고는 있으나 , 그 교육의 본질에 관하여 따지는 것이다.아주 전문적이고 섬세한 수업은 고사하고 15주 내내 공허한 느낌으로 모든 수강생들이 시간을 보내기 일쑤다. 그저 종강 날 만을 기다릴 뿐이다.그것은 수업 내용이 질이 떨어지는 것은 물론이거니와, 가끔은 강의실에 모든 수강생들이 앉아 있음에도 수업이 시작하고 나서 휴강 소식을 들은 적도 꽤 여러 번 이었다.대학의 교수, 강사진, 교직원, 그리고 학생과 졸업생 들이 그 대학의 질을 나타내 준다.본인이 깍쟁이 여서 그런지는 몰라도, 내가 낸 등록금과 15주의 강의 내용에 대하여 곰곰이 생각해 본 적이 있다.한 학기 15주 수업을 320으로 나누었을 때에, 한 수업 (1시간 50분) 당 71,000원이 드는 셈이다. 학부 시절 500만원 가까이 수업료로 냈을 때는 거의 한 수업 (1시간 45분)당 10만원인 셈이다.나는 흔한 등록금 문제에 대해 이야기 하고 싶지 않다.다만 그 수업료만큼 값진 그것을 얻고 돌아가고 싶을 뿐이다.우리 대학의 모든 시설 환경과 좋은 여건이 잘 갖추어져 있음에는 감사함을 느끼지만 , 그 핵심이 되는 수업의 본질에 대해서는 의아하다.비유 하면, 건강하고 아름다운 신체 속에 심장이 제대로 뛰지 않는 느낌이다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.31
  • 고체시와 근체시의 비교
    고체시와 근체시의 비교영남학교 중국언어문화학부중국어통번역전공 21021488 김 소 아※ 리포트를 시작하기에 앞서, 설명해야 할 용어가 많아 부득이하게 근체시를 먼저 소개
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
  • 독후감 - 나의 문화 유산 답사기 일본편 교토의 명소 그들에겐 내력이 있고 우리에
    를 위한 한국 미술사’ 공개강좌를 개설했으며 ‘한국문화유산답사회’ 대표를 맡았다.영남학교 교수 미 박물관장, 명지대학교 문화예술대학원장, 문화재청장 등을 역임하고, 현재 명지대학교 ... 독후감REPORT- 나의문화유산 답사기 : 일본편 -교토의 명소, 그들에겐 내력이 있고 우리에겐 사연이 있다해피캠퍼스♥ 목차 ♥▶ 작가소개▶ 서론 ▶ 본론 ▶ 결론 작가소개이 책
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.07
  • 유한킴벌리 사회공헌 마케팅을 통한 기업가치 증진(A+)
    유한킴벌리의 사회공헌 마케팅을 통한 기업가치 증진목 차1. 서 론2. 본 문- 회사소개- 유한킴벌리의 사회공헌활동- 타 기업의 사회공헌활동3. 결 론4. 나의생각과목명 : 마케팅 원론교 수 : 류종우 교수님학 과 : 경영학과학 번 : 20613119이 름 : 신필규1...
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.27
  • 영남학교 인터넷 강의 현대인과 패션- 이연순- 과제인 한복의특징, 장단점, 착용소감
    Report한복's STORY목 차Ⅰ. 서 론 - 과제를 시작하며‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥(1)Ⅱ. 본 론1.한복의 패션문화2. 한복을 실제 착용해 보고, 착용한 소감Ⅱ. 결
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.07
  • [성인간호학 실습] 폐렴
    등Lung CT3월 13일 21:08분 영남대병원폐 뒤쪽과 가장자리의 병변 발생Angio-graphy기타2) 방사선 검사소견3) 기타 검사소견검사명검사 결과검사 의의3/133 ... REPORT사례보고서Pneumonia(폐렴)담당 과목성인 간호학 실습지도교수학번이름실습 기관발표일- 목차 -Ⅰ 서론 및 문헌고찰1. 연구의 필요성 및 목적12. 정의13. 병태
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.17 | 수정일 2020.10.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    노인복지를 위한 노인부양(뇌졸증) 실태조사 9편 가설과 연구모형의 견본
    에서 운동부하가 골격근 및 간의 항상화효소 활성도에 미치는 영향, 영남의대학술지 30(2000.6) pp.21-30, 영남학교의과대학 기초·임상의학연구소선상규(1993), 운동과 골격근 ... 한 사회적 현상아래 석박사 논문 혹은 고급 레포트의 노인들의 건강한 삶을 위한 가설과 연구 모형이 견본으로 작성 되었습니다. 연속되는 제목의 번호는 서론 본론, 결론의 여러 부분을 나누
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    | 리포트 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2015.11.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    노인건강을 위한 근지구력 강화운동- 6편 노인건강을 위한 심폐지구력
    -30, 영남학교의과대학 기초·임상의학연구소선상규(1993), 운동과 골격근 단백질 분해, 스포츠과학 44('93.6) pp.8-13 한국체육과학연구원설동훈외(2003), 인구 고령 ... 적 현상아래 석박사 논문 혹은 고급 레포트의 노인들의 건강한 삶을 위하여 근지구력, 심폐지구력 강화운동 중심으로 작성 되었습니다. 연속되는 제목의 번호는 서론 본론, 결론의 여러
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    | 리포트 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2015.11.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    간호관리 문제 해결 보고서
    REPORT-간호관리 문제 해결 보고서-실 습 기 간 :실 습 장 소 :담 당 교수님 :학 년 /학 반 :학 번 :이 름 :제 출 일 :?사례 제시사례 I본 병동은 영남학교 의료원의 성형외과와 재활의학과 파트 52w으로 총53병상이고, 매 듀티마다 I팀,II팀으로 이루어져 근무하는 형태를 가지고 있다. 수간호사를 포함한 총 18명의 간호사로 이루어진 52w에 1년차가 된 간호사A가 있다.2012. 7. 30. 월요일 14시쯤 Nasal bone fracture로 op가 예정된 환자에게 간호사A는 pre.op care를 위한 line을 확보하기 위해 I.V start를 하였다. 하지만 계속되는 실패임에도(3번) 불구하고, 평소 간호사A는 preceptor 간호사를 무서워하고 있었기 때문에 간호사A는 다른 간호사에게 부탁하지 않고, 그저 대상자에게 계속적으로 양해를 구해가면서 line확보를 시도하였다. 결국 5번 만에 성공하였지만 이미 대상자의 혈관은 터져 멍이들었고, 대상자와 보호자는 병동순회중인 수간호사에게 바로 불만을 호소하였다.사례 II본 병동은 영남학교 의료원의 산부인과 파트 41w으로 총 47병상이고, D 2팀, E 3팀으로 이루어져 근무하는 형태를 가지고 있다. 수간호사를 포함한 16간호사로 이루어진 41w에 입사한지 한 달 된 신규간호사B가 있다.2012. 8. 1. 수요일 그 날 13시경 쯤 preceptor간호사가 신규간호사B에게 신환환자를 받아 입원관리를 해보라 지시하였다. 신규간호사A는 68세의 남자 대상자를 받아 키와 몸무게를 재고 간호력을 작성하려 하였다. 간호정보를 조사하면서 기본적인 것들을 질문하였고 대상자에게 입원동기에 대해 사정하던 중 대상자의 지리멸렬한 대답에 간호사는 어쩔 줄을 몰라 하였다. 하지만 preceptor간호사는 자신의 할 일만 하고 있었고, 아무도 옆에서 지켜봐 주는 사람이 없었다. 그로 인해 신규간호사의 간호정보조사 작성시간이 많이 지체되었으며, 자신이 맡은 업무를 제시간에 해내지 못하였다. 그 결과 다른 환자들에게 피해를 주게 되었고, 그로인한 불만이 발생하였다.?문제 규명진단비효과적인 대처 기술정의간호사의 문제에 대한 비효과적인 대처기술원인사례 I? 의사소통 기술 부족- 대상자와의 의사소통 기술 부족? 간호사와 보호자와의 갈등- 보호자와의 의사소통 기술 부족? 간호기술의 부족- IV line 확보 기술 부족? 부정적인 조직분위기- fail 시 혼내기만 하는 조직분위기? 윤리적 문제- line을 잡기위해 계속 시도해야 할 것인지,아니면 다른 사람에게 넘겨야 할 것인지 대한 문제? 임상경험의 부족- 임상경험의 부족으로 인한 비판적 사고능력 부족사례 II? 부적절한 시간관리- 처리하지 못하는 간호정보사정으로 인한 시간관리 문제? 의사소통 기술 부족- 대상자와의 의사소통 기술 부족- 다른 간호사와의 의사소통 기술 부족? 간호기술의 부족- 간호정보조사지 사정 기술 부족? 간호지식의 부족- 간호정보조사지 사정 지식 부족? 임상경험의 부족- 임상경험의 부족으로 인한 비판적 사고능력 부족결과사례 I? 반복적인 line start에 의한 대상자 피부손상 야기? 반복적인 line start에 의한 대상자와 보호자의 증가된 불만 호소? 반복적인 line start에 의한 간호사에 대한 신뢰도 상실? 반복적인 line start에 의한 간호전문직의 사회적 인식 저하? 업무지연으로 인한 윤리적 문제? 수간호사에게 접수된 불만으로 인한 조직 분위기 와해사례 II? 업무지연으로 인한 윤리적 문제? 업무지연과 비효과적인 대처기술로 인한 조직 분위기 와해? 업무지연으로 인한 간호전문직의 사회적 인식 저하?근거 제시▶허즈버그의 2요인 이론허즈버그는 1950년대 미국의 피츠버그에서 약 200명에 이르는 회계사와 기술자를 대상으로하여 직무수행 중 만족스러웠던 경우와 불만족스러웠던 경우, 그리고 그에 대한 직접적인 이유가 무엇인지를 심층면접조사를 하였는데, 그 결과 전혀 다른 2가지 범주의 요인들, 즉 일에 대한 만족감을 느껴 motivatio 정도를 높이는 요인들과 일에 대해 불만족감을 느껴 motivation 정도를 낮추는 요인들이 있다는 것을 알아냈다. 허즈버그는 이를 각각 위생요인(hygiene factor), 동기요인(motivation factor) 이라고 불렀다.- 성취감, 인정, 일자체, 책임, 승진 및 성장- 감독, 근무조건 상호인간관계, 임금 및 안정적 고용, 회사정책과 경영방식, 작업조건, 동료관계⇒ 사례II의 경우 Herzberg의 2요인론을 바탕으로 했을 때 위생요인인 불만족요인(동료관계)을 변경하도록 하고,동기부여요인인 만족요인(성취감, 인정, 책임, 성장, 일 자체 등)을 더욱 부각시키고 제공하도록 한다.단, 위생요인만을 제거한다고 해서 동기부여가 되는 것은 아니며, 동기부여요인을 제거 한다고 해서 불만족이발생하지는 않는다.따라서 위생요인은 제거하고 동기부여요인은 제공하는 것이 가장 좋지만, 위생요인을 제거할 수 없다면동기부여요인을 더욱 제공하도록 하는 최선의 방법을 통하여 업무 만족을 느낄 수 있도록 함으로써문제해결에 도움이 될 수 있을 것이다.▶맥그리거의 X, Y 이론미국의 경영학자 D.맥그레거가 제창한 종업원에 대한 경영자 ·관리자 층의 인간관에 관한 이론으로서 D.맥그레거에 의하면 경영자나 관리자는 종업원을 대하는 관점이 경험을 통하거나 또는 타성적인 속단에서 보통 다음과 같은 인간관을 가진다고 하였다.[X이론]① 인간은 선천적으로 일을 싫어하며, 가능한 한 일을 하지 않고 지냈으면 한다.② 기업내의 목표달성을 위해서는 통제 ·명령 ·상벌이 필요하다.③ 종업원은 대체로 평범하며, 자발적으로 책임을 지기보단 명령받기를 좋아하고 안전제일주의의 사고·행동을 취한다.--> 이는 명령통제에 관한 전통적 견해이며 낡은 인간관이라고 비판하였으며, 이러한 인간관에 입각한 조직원칙 ·관리기법으로는 새로운 당면문제나 목표달성을 위해 조직의 총력을 결집하는 행동을 바라기 어렵다고 하였다.[Y이론 (X이론을 대신할 새로운 인간관)]① 오락이나 휴식과 마찬가지로 일에 심신을 바치는 것은 인간의 본성이다.② 상벌만이 기업목표 달성의 수단은 아니다. 조건에 따라서 인간은 스스로 목표를 향해 전력을 기울이려고 한다.③ 책임의 회피, 야심의 결여, 안전제일주의는 인간의 본성이 아니다.④ 새로운 당면문제를 잘 처리하는 능력은 특정인에게만 있는 것은 아니다.⑤ 오히려 현재 기업 내에서 인간의 지적 능력이 제대로 활용되지 않고 있을 가능성이 많다.--> 이러한 사고방식을 가진다면, 종업원들은 자발적으로 일할 마음을 가지게 되고, 개개인의 목표와 기업목표의 결합을 꾀할 수 있으며, 능률을 향상시킬 수 있다고 보았다.⇒ 사례 I의 경우 McGreger의 X-Y이론을 바탕으로 했을 때 사례에서는 X 이론 인간관의 모습을 보인다고 생각하고 조직관리자는 강압적이고 권위적인 관리전략을 채택하여 조직을 관리하고 있기 때문에 강압적이고 권위적인 관리전략의 역효과로 인해 비효과적인 대처기술을 나타내었다.그렇기에 X-Y 이론 외에도 다양한 이론의 근거를 바탕으로 구성원들이 조직목적에 적극적으로 참여하는 Y 이론 인간관의 모습으로 구성원들을 성장, 발전 시킨 뒤 조직관리자가 민주적인 관리전략을 채택
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.26
  • 일본 외식산업의 성장과 발전 리포트
    REPORT일본 외식산업의 성장과 발전 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 요식업시대에서 외식산업으로 도입Ⅱ. 외식산업의 발전과 도약Ⅲ. 외식산업의 안정 성장Ⅳ 외식산업의 침체회복기Ⅴ. 참고 문헌1960년대 일본은 산업화의 도약발판을 마련한 시기이다. 그 당시 외식산업은 소매업으로 분류되어 크게 인정받지 못했지만 다양한 외식사업이 출현하기 시작한 외식산업의 태동기였다. 1970년대 일본은 국민소득 1만 달러를 달성하는 선진국형 경제구조를 갖게 되면서 외식산업이 본격적으로 성장하는 계기가 되었다. 특히 빠를 경제성장은 대중소비사회를 초래하여 외식산업시작을 급속하게 확대시켰다.미국은 패스트푸드기업을 선두로 해외 브랜드들이 외식산업 시장에 진출하면서 시장은 급속도로 확대되기 시작하였다. 해외 외식기업이 막강한 자본력, 마케팅, 운영 시스템, 체인사업 등으로 외식산업의 경영환경에 큰 변화를 주었으며, 본격적인 성장기를 맞게 되었다.1980년대 외식 그룹들이 등장하면서 외식산업이 안정성장기를 맞았으며, 2000년부터 최근까지 외식시장은 성숙쇠퇴기상태이지만 새로운 업태가 끊임없이 등장하며 지속적으로 발전하고 있다.Ⅰ. 요식업시대에서 외식산업으로 도입1960년 이전에는 요식업시대로 우동을 판매하는 식당이 출현하였다. 막부시대에 국수집과 튀김집 · 장어요리집 등이 생겨났으며, 그 이후로 김밥집이 등장하여 요식업시대가 전개되었다. 이어서 쇠고기덮밥 · 중화요리집 등이 출현하였고, 백화점에 식당가가 등장하면서 레스토랑이 성업을 하였다.1964년의 동경올림픽은 일본경제를 비약적으로 발전시키는 계기가 되었으며, 소매업으로 분류되어 관심 밖이었던 외식산업이 식당업이라는 용어에서 외식산업이라는 용어로 대체되면서 발전의 토대를 마련할 수 있었던 시기였다.세이부 백화점은 처음으로 서구형의 카페테리아를 개점하여 백화점 전체의 이미지를 새롭게 하고 인건비 절감과 회전율 상승효과를 예견하면서 새로운 시스템을 도입하였다. 자가용 운전자와 장거리여행을 하는 트럭운전자를 대상으로 그들에게 휴식공간을 제공하는 드라이브인 형태의 외식사업도 나타나기 시작했다. 또한 자본자유화조치로 미국을 중심으로 한 외국의 외식기업이 대거 일본시장에 진입하면서 초밥집 · 요정 등 생업적이고 전통적인 음식점이 퇴조되고, 서양식 레스토랑이 크게 증가하면서 외식활동의 서구화와 대중화의 초기단계의 모습을 보였다.Ⅱ. 외식산업의 발전과 도약1970년대는 전반기에 KFC, 맥도날드, 데니스, 웬디스, 미스터 도넛, 던킨 도넛 등 패스트푸드와 도넛, 그리고 치킨 전문점을 중심으로 미국계 프랜차이즈 외식사업체가 대거 일본시장에 진입하여 대성공을 거둔 시기로써, 일본 외식산업의 발전기 또는 도약기라고 일컫는다.중앙공급 시스템의 하나로 센츄럴 키친에 의한 중앙집중식 조리방법이 등장하였고, 서비스방법의 매뉴얼화와 시스템화로 외식사업 경영의 혁신을 가져 왔으며, 시간제 직원의 고용으로 인건비 절감을 시도하였다. 또한 다점포화를 조기에 실현할 수 있는 프랜차이즈기법을 도입하여 일본의 국내 자생외식기업으로 롯데리아가 햄버거 체인을, 스카이락은 패밀리 레스토랑을 전개하여 현재 대규모 체인기업으로 성장하였다.Ⅲ. 외식산업의 안정 성장1970년대 후반과 1980년대 전반에 걸쳐 일본의 외식프랜차이즈는 패스트푸드를 중심으로 출점수가 증가되고 확산속도가 빨라지는 도약성장기를 맞이하여 1980년대를 일본 외식산업의 안정성장기라고 일컫는다. 석유파동의 영향으로 장기 경기침체 국면의 경제불황에도 불구하고 대량판매와 저원가실현 등으로 외식산업은 오히려 성장세를 지속했다.또한 GNP1만달러 달성으로 선진국형 경제구조를 갖게 되면서 일본의 외식산업은 안정적으로 성장해 나갔다. 대기업이 외식사업에 참여하고 FF를 중심으로 프랜차이즈 점포는 확산되었으며, 데니스 · 스카이락 등 일본 국내 자생외식업체가 중심이 되어 증권시장에 상장되어 큰 관심을 받게 되었다. 해물요리전문점의 레드 로브스터, 스톤 크랩, 스테이크전문점인 시즐러, 배달을 전문으로 하는 도미노가 일본 외식시장에 신규 진입하여 성공을 거두는 등 일본의 외식산업은 안정적으로 성장하였다.구분발전내용1960년 이전· 우동(1960)· 국수집·튀김집·장어요리집(막부시대)· 김밥 등 요식업 전개· 쇠고기덮밥집·중화요리집 출현· 백화점에 식당가 등장, 레스토랑 출현· 로얄(1950): 공항에 고급 레스토랑 개업, 베이커리 출점1960년대· 동경올림픽(1964): 외식산업의 태동기· 세이부백화점에 서구형 카페테리아 개점· Drive-in 레스토랑이 교외에 입지· 자본 자유화(1969): 외국기업이 대거 국내 진입· 초밥집, 요정 등 생업적이고 전통적인 음식점은 퇴조하고 서양식 요리와 중화요리·찻집 등이 출현1970년대· KFC, 맥도날드, 데니스, 웬디스, 미스터 도넛, 던킨 도넛: 미국계 프랜차이즈 일본 상륙· 외식의 발전도약기: Central Kitchen, 매뉴얼화, 시스템화· 일본의 국내 외식기업으로 롯데리아가 햄버거 체인 전개· 스카이락이 패밀리 레스토랑 전개1980년대· 외식산업의 안정성장기· 장기 경기침체· 외식업에 대기업 참여, 프랜차이즈 가속화· 데니스·스카이락 등 상장회사 속출· Red Robster, Stone Crab, 시즐러, 배달을 전문으로 하는 도미노 피자 신규진입1990년대~· 외식산업의 침체회복기· 버블경제의 붕괴로 외식은 마이너스 성장· 가격의 대폭 하락, 고감도외식업 등장· 민속요리 출점 및 해외진출· 불경기에 생존을 위한 경영 혁신자료 : 나영선 2009[표 3] 일본 외식산업의 발전과정Ⅳ 외식산업의 침체회복기1990년대 들어 일본 버블경제의 붕괴로 외식은 마이너스 성장을 지속하였으며, 그 결과 수많은 점포가 도산하였고, 판매가격의 대폭 하락이 뒤를 있고 있다. 그럼에도 불구하고 일본의 외식기업들은 고감도외식업이 등장하고, 민속요리가 출점하고 있으며, 해외로 진출하는 등 불경기에 생존을 위한 경량경영혁신에 박차를 가하고 있다.자료: 한국외식정보(주), 2006[그림 1] 일본 외식산업의 규모Ⅳ. 참고 문헌· 강창범(2002), “프랜차이즈가맹점 실행을 위한 시스템 구축 방향”, 중앙대학교· 강태봉(2004), “외식 컨설팅 서비스의 고객만족, 재용의도, 추천의도간의 영향 관계”· 고경진(2002), “한식 프랜차이즈 운영 시스템 가맹점 만족도에 관한 연구”, 경기대학교· 기술표준원(2001), 기술표준백서· 김경아(2001), “외식서비스품질과 지각적 불일치, 고객만족, 재이용과의 관계에 관한 연구”, 동아대학교· 김경애(2007), “여성 창업교육과 외식상업 성공요인에 관한 연구”, 동의대학교· 김경훈(2003), “국내외식산업의 프랜차이징 전략결정모형”, 부산대학교· 김기범(2007), “기후변화에 따른 외식소비자 소비행태에 관한 연구”, 경기대학교· 김기영(2008), 호텔·외식산업 주방관리실무론, 백산출판사· 김기영·염진철·조우제(2005). 외식산업관리론, 현학사· 김기홍(2008), 외식사업창업론, 제2판, 대왕사· 김동수(2002), “외식산업 창업에 따른 입지 결정요인에 관한 연구”, 경기대학교· 김미자(1997), “외식산업의 환경변화에 따른 마케팅전력에 관한 연구”, 조리학회· 김상수(2006), “외식산업의 창업입지 결정요인에 관한 실증적 연구”, 한밭대학교· 김성일·박영일(2006), 외식 마케팅 관리, 백산출판사· 김수나(2008), “패밀리 레스토랑의 내부 마케팅에 관한 사례 연구”, 청주대학교· 김순미(2002), “제조물책임범 시행에 따른 외식업체의 대응방안”, 경기대학교· 김영자(2009), “레스토랑 이미지와 로하스 이미지가 고객만족, 관계품질 및 고객충성도에 미치는 영향”, 영남학교
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