"효모"의 검색결과 입니다.

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효모관찰 S. cerevisiae 알코올 발효 유산균 식품저장 발효화장품 맥주 제조 효모 관찰실험 막걸리 역사 발효 실험

"효모" 검색결과 181-200 / 9,346건

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동시발효기술을 이용한 맥주폐효모액으로부터 바이오에탄올 생산 (Production of Bio-ethanol from the Beer Fermentation Broth by Using Simultaneous Fermentation Technology)

한국열환경공학회 이달호, 이갑중, 신동관, 박준원, 이택희, 박중곤, 유영돈, 강경훈, 김수현

논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.07 | 수정일 2017.02.02

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환경 조건에 따른 효모배양 실험보고서

1. Introduction발효 산업은 빵과 술, 치즈 등 우리의 삶과 밀접하게 연관되어 있다. 발효는 주로 세균, 효모와 같은 미생물에 의해 이루어지며, 배양 조건만 잘 갖추 ... 어진다면 그러한 미생물들을 배양하는 데에는 큰 무리가 없다.일반적으로 효모는 다양한 물질들을 양분으로 하여 생장하는데, 석유와 같이 독특한 것을 섭취하는 것도 있지만, 대부분 당 ... 을 주식으로 한다. 당은 glycosis라는 생물의 대사 과정을 통해 생물의 생장에 필요한 여러 가지 대사산물들을 만들어내고 이는 효모에게도 똑같이 적용된다. 대부분의 과일에는 포도당

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.08 | 수정일 2015.12.31

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건강기능성 식품으로 각광받는 효모/맥주효모제품에 대한 과학적인 분석과 기능성이 있는지에 대한 고찰 및 결론

건강보조식품: 효모1. 효모란?효모의 어원은 그리스어로 ‘끓는다’는 뜻을 가지며 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 ... 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과실의 표면과 같은 당농도가 높은 곳에 많이 생육하고 있다.효모는 진균류에 속하는 진핵생물이며 크기가 아주 작아 육안으로는 볼 수 없는 미생물이 ... 다. 효모의 세포벽은 주로 글루칸(glucan)과 만난(mannan)에 의하여 구성되며 그밖에 지방질, 단백질과 소량의 키틴(chitin)질을 함유한다. 세포 내에는 핵

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.22

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효모의 이용과 유전자 발현

-목차-♠서론-우리주변에서 효모의 이용♠본론1. 효모의 이용과 유전자 발현1-1. 효모의 기능1-2. 진핵세포에서 유전자발현 조절2. 효모 유전체의 유전자 특성 동정결과 발표3 ... . 효모를 이용한 유전자발현3-1. 내성효모형질전환시스템3-2. 효모에서 발생된 노화기작3-3. 효모를 이용한 유전자발현에 관한 기사♠결론-효모의 향후 이용기술 확립♠참고문헌 및 ... URL효모를 이용한 유전자발현 단백질의 생산♠서론-우리주변에서 효모의 이용효소는 특수한 생반응을 촉매하는 단백질이다. 현재 알려진 수백 개의 효소가 없다면 생명도 불가능할 것이

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.11

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효모의 회분식 플라스크 배양 결과레포트

1. 실험목적본 실험에서는 효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 보는 것이다.2. 이론·효모(Yeast)효모는(Yeast)는 단세포성의 진균으로 유성생식포자 ... 에 의한 전통적인 분류 시 대부분자낭균류(Ascomycota)에 속한다. 효모는 맥주나 빵을 만드는 데 이용 되는 Saccharomyces와같이 유용한 것도 있으나 Candida ... albicans와 같이 캔디다증(candidiasis)를 유발시키는종류도 존재한다. 또한 특정 성분을 함유한 폐수의 처리에 유용한 효모도 있다.·효모의 생육1) 출아법효모의 증식법

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.17

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효모의 회분식 플라스크 배양 예비레포트

1. 실험목적본 실험에서는 효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 보는 것이다.2. 이론·효모(Yeast)효모는(Yeast)는 단세포성의 진균으로 유성생식포자 ... 에 의한 전통적인 분류 시 대부분자낭균류(Ascomycota)에 속한다. 효모는 맥주나 빵을 만드는 데 이용 되는 Saccharomyces와같이 유용한 것도 있으나 Candida ... albicans와 같이 캔디다증(candidiasis)를 유발시키는종류도 존재한다. 또한 특정 성분을 함유한 폐수의 처리에 유용한 효모도 있다.·효모의 생육1) 출아법효모의 증식법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.17

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생명화학공학실험 효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양 결과

가 급변하여 완만해진 구간을 Stationary Phase라고 하였다.(2) 고찰 및 토론이번 실험은 효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악하는 실험으로서 전주 ... 에 만들고 멸균한 GPY 배지(300ml 증류수 ＋ 6g Glucose ＋ 3g Yeast Extract ＋ 3g Peptone)에 효모를 접종하고 항온 진탕 배양기를 통해 배양시킨 후 ... UV Spectrophotometer를 이용하여 효모가 자란 정도를 측정하는 실험이다. 이번 실험은 생물 실험이므로 주의해야할 점이 많았다. 먼저 측정을 위해 sampling

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.07

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맥주효모의 생리활성 성분과 작용

맥주효모의 생리활성 성분과 작용맥주효모는 적혈구크기의 Saccharomyces Cerevisiae속에 속하는 단세포 미생물로 쓴맛이 나는 맥주효모는 맥주 생산의 부산물로 생산 ... 되는 것이고,쓴맛이 없는 것은 같은 종류의 맥주효모균을 미네랄을 강화한 당밀을 기제로 한 영양이 풍부한 배양액 속에서 순수하게 배양하여 만든 것이다. 현재는 유전공학적 기술을 응용 ... 하여 특별히 어떤 영양물질을 풍부하게 함유하는 특수한 맥주효모가 등장하고 있다.흰쌀밥을 주식으로 하고 찌개 먹는 식습관을 가지고 있으며,나이가 들수록 저산증 경향을 나타내는 한국인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

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곰팡이, 효모의 분리와 배양

ExperimentalTitle곰팡이, 효모의 분리와 배양Worker NamePrinciple◎ 목표 : 효모와 곰팡이는 자연에 널리 분포되어 있다. 그러나 무수한 다른 균 ... 들도 같이 존재한다. 따라서 효모와 곰팡이에 적합한 배지로 최적배양조건을 주어 다른 균보다도 우선하여 증식 순수하게 분리 한다.◎ 곰팡이곰팡이는 보통 그 본체가 매우 가는 사상의 균사 ... 로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는 어려움이 많다. 균류는 보통 다음

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양(결과)

는 것으로 보고 되고 있다.토의효모는 균류 중 단세포 형태로 fission이나 budding의 방법으로 무성생식 할 수 있는 종류를 지칭하는 일반적인 용어로서 분류학적으로 효모 ... 를 명확하게 구분할 수는 없다. 효모로 분류되는 많은 종들이 균사형태로도 생활할 수 있으며 환경에 따라서 효모형태와 균사형태로 전환해가며 dimorphic growth를 할 수 있 ... 다.효모의 분류는 어느 한가지 절대적인 기준은 존재하지 않으며, 형태, 생리, 분자생물학적인 특성을 종합하여 분류하는 다상적 분류방법을 따른다. 유성생식 과정이 밝혀져 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.13

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효모의 정의와 번식법 등

1. 효모의 정의자낭균강에 속하며, 적은 수만이 담자균강에 속한다. 자낭균강에 속하는 효모는 빵·맥주 등을 만드는 빵효모(Saccharomyces cerevisiae)가 대표종이 ... 다. 효모는 출아(出芽)에 의해 무성생식한다. 발포성 포도주와 맥주는 완성된 음료에 이산화탄소가 어느 정도 함유된다. 빵을 만들 때 나오는 알코올은 반죽을 익힐 때 빠져나간다 ... . 포도주의 발효는 포도원에 자생하는 효모에 의해 시작되지만, 산업적으로 이용되는 효모가 알코올 발효 능력이 훨씬 우수하다. 효모는 단백질이 50％ 이상이며, 비타민 B과 B, 니아신

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.10

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일반생물학 및 실험 레포트 - 효모 yeast 관찰

Exp 10. Yeast1. Introduction(1)효모(yeast): 500여종 이상의 다양한 효모가 존재하는 것으로 알려져 있으며, 일반적으로 자낭균류(ascomycete ... -s)로 속하지만 일부는 담자균류(basidiomycetes)로 분류되는 종류도 있다.자낭균류의 대다수는 다세포이지만, 효모는 단세포성 균류로서 둥글거나, 난형의 형태를 띠 ... 생물학 pp 465 : 효모는 보통 이배체와 반수체 모두 존재하여 두가지 모두 출아(budding)에 의하여 번식하며 유사분열을 하지만 세포질은 불균등하게 나뉜다. 새로 돋아난

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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[생명화학공학실험] 효모의 회분식 플라스크 배양

1. 실험 제목효모(Yeast)의 회분식 플라스크 배양2. 실험 목적효모(Yeast)의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 보자.3. 실험 이론그림 1. 효모의 구조 ... 1) 효모세균은 세포막도 있고 세포벽도 있지만 동물 세포는 세포막만 있고 세포벽은 없다. 즉 세포벽의 유무로 세균과 동물세포를 구별한다. 세균 중에서도 유전자(DNA)가 세포안 ... (Fungi)라 하고 둥그렇게 생긴 것을 효모(이스트)라고 한다. 효모가 갖는 어원은 "효소의 어머니"라는 뜻으로 효모가 효소의 재료를 가장 완벽하게 가지고 있다는 것이다. 효모는 자낭균

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.09

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효모 기능 선발을 이용한 벼의 세포사유발을 억제하는 유전자 선발 (Putative Bax inhibitor from rice a conserved cell death suppressor, is isolated by yeast functional screening)

경북대학교 농업생명과학대학 이규호, 손예진, 위디, 손재근, 김경민

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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[미생물학]【A+】효모의 알콜발효

Title : 효모에 의한 알코올 발효1. Principle효모는 해당과정을 통해 포도당을 pyruvate로 전환시킨다. 이 과정에서 기질수준의 인산화가 이루어진다. 생성 ... 최종전자 수용체로 이용된다. 따라서 효모의 경우에 혐기적 조건에서 일어나는 발효의 최종산물은 Ethanol과 CO2이다.CO2Glucose Pyruvate Acetaldehyde ... , 시험관, 비커, 고무호스, pipette, parafilm,미량저울, 종이컵, 시약스픈, vortex3. Methods① 시험관에 5㎖의 50~60℃의 따스한 물과 효모를 넣어 활성

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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[생물학]곰팡이효모

실험보고서실험일자 : 06.05.25 학번 : 실험조 : 3조 이름 :1. 제목(Subject) : 곰팡이 및 효모균 관찰2. 재료 및 기구(Material and ... Apparatus): 재료: 고체배지 사에서 배양한 곰팡이, 효모 배아기구: Slide glass, cover glass, 피펫, 광학현미경, petri dish3. 실험방법(Methods ... 에서 관찰한다.① 적당량 증류수에 효모 가루를 넣어 잘 섞는다.② slide glass 위에 효모 배양액을 한 방울 떨어드리고 cover glass로 덮는다.③ 현미경 하에서 관찰

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.01

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PPT양식/서식/템플릿(포도주,포도주산업,와인,와인산업,소믈리에,소믈리에학과,효모,와인셀러)

제 목을 입력하세요 . Project member name - Please enter a subtitle . 201X.XX.XXS ubject name: P roject member: 2016.xx.xx 제 목을 입력 하시오 .제 목을 입력하세요 . Project me..

ppt테마 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.27

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방통대,식품미생물학 -식품원료의 변패를 키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이

될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다.1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 ... 의 성장에 있어서 세균은 효모보다 높은 Aw를 요구하며, 곰팡이 균류가 가장 낮은 Aw를 요구한다.- 산소미생물 성장 시 산소를 필요로 하는 기준을 산소요구성이라 하고 이를 기준

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.11

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효모

1. 효모 {곰팡이에 속하는 진핵세포. 생활의 대부분을 구형, 계란형 등의 단세포로 생활하며, 주로 출아에 의해 생식하는 진균류의 총칭. 알코올 발효 능력이 강한 균주가 많 ... 다.야생효모(wild yeast) - 자연계에서 분리한 효모배양효모(culture yeast) - 목적하는 성질의 효모를 분리한 후, 목적에 따라 계대배양한 것형태학적 특징에 따른 분류 ... , 시간에 따라 형태가 변할 수 있다.2. 효모의 생육주로 출아법으로 증식(일부는 균사 형태나 이분법을 생육) {진균류이지만 곰팡이와는 달리 단세포로 생육하는 경우 많다. 낮은 pH

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2000.11.05 | 수정일 2024.10.09

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젖산균 및 효모를 이용한 밀배아로부터 2-Methoxy-1,4-benzoquinone (2-MBQ) 및 2,6-Dimethoxy-1,4-benzoquinone(2,6-DMBQ)의 생산

한국산업식품공학회 유종길, 김명동

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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