"수분함량의 측정"의 검색결과 입니다.

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수분함량측정 Rose - Gottlieb 수분활성도 식품기사 계산 치즈가공 수분함량 보고서 조회분 정량 fan dryer 건조

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"수분함량의 측정" 검색결과 181-200 / 5,085건

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폐기물처리기사 기출문제100 + <정답 및 해설 포함>

성은? ① 처리 속도 향상 ② 시험 신뢰성 확보 ③ 악취 제거 ④ 연소 효율 증가 13. 폐기물 성상 분석에서 측정하지 않는 항목은? ① 수분함량 ② 회분 ③ 발열량 ④ 투자 비용 ... 은? ① 활성탄 흡착기 ② 미생물 처리조 ③ 탈취시설 ④ 배출기 펌프 50. 폐기물 공정시험에서 발열량 측정 목적은? ① 독성 평가 ② 수분함량 평가 ③ 소각 적합성 평가 ④ 입자 크 ... 는 데 있다. 13. ④ 투자 비용 해설: 성상 분석은 수분함량, 회분, 발열량 등을 측정하며, 투자 비용은 측정 항목이 아니다. 14. ③ 중화 해설: 화학적 처리 방법에는 중화

시험자료 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.09.02

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유기소재실험2_TGA

으므로 사용 시나 구매 시 기기의 전자저울에 유의해야 한다. TGA2) 응용분야- 물질의 상전이 및 상태도 연구- 조성분석 : 고분자에 포함되어 있는 수분, 용제, 가소재 등의 함량 ... 측정이나 고온에서 산화된 후의 잔류 량의 측정으로부터 확인 가능- 시료 속의 수분 및 휘발성 성분 측정- 무기물, 유기물 및 고분자의 열분해- 고체상태 반응- 액체의 증발과 승화 및 ... 하는 장비이다. 기본적으로 상온~1200℃에서 시료의 구성 성분을 결정하거나, 열적 안정성을 검사하는데 사용된다. 보통 무게 감소를 측정하나 무게 증가도 측정 할 수 있다. 분해

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.30 | 수정일 2023.08.31

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실험 5 산에 의한 우유의 응고 변화

지 않을 수 있다.이러한 과정으로 만들어진 커티지 치즈는 수분함량이 많고 껍질이 없이 빛깔이 희며 멍울이 있고 부드럽고 촉촉하다. 향미는 담백한 편이며 주로 지방 함량이 낮아 저칼로 ... , 치즈의 원료이며 케이크, 빵 등을 만드는 데도 이용된다. 우유는 액체식품 가운데 고형물 함량이 비교적 높음에도 점도가 낮은 유동성 유체를 유지한다. 우유는 카세인 미셀과 지방구 ... 이온결합을 통해 결합되어 있다(안승요, 2002)우유의 가장 많은 성분은 수분으로 87~88%이며, 고형성분은 12~13%이다. 이 중 지방은 3~4%이며, 탈지고형분은 8.5~9

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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식용작물학2, '밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.'

고 수분 함량이 낮으며, 글루텐의 발달이 적은 반죽을 사용한다. 쿠키는 구웠을 때 퍼짐성이 좋아 과자의 직경이 커야 하며, 씹었을 때 부드러운 것이 좋다. 반죽이 끝나면 평평한 판에 ... 기울은 가용성 무질소물과 단백질, 지질도 함유되어 있어 우수한 농후 사료로 이용된다. 표 1-2. 밀의 성분 구분 수분(g) 단백질(g) 지질(g) 탄수화물(g) 당질섬유(g ... % 이상은 전분이고 그 밖에 덱스트린, 펜토산 및 당으로 이루어져 있다. 밀가루의 전분 함량은 단백질 함량과는 반비례하며, 일반적으로 연질밀이 경질밀보다 전분 함량이 높다. 밀 전분

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.23

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농축산환경학(기말) ) 1. 일반적으로 기상의 변화로 발생하는 모든 피해를 기상재해라고 하는데, 농업 기상재해의 종류와 원인에 대하여 설명하시오. (15점)

재해2) 수분과 관련된 농업 기상재해3) 바람과 관련된 농업 기상재해2. 국내에서 농업 형태(논, 밭, 시설재배)에 따른 토양의 특성에 대하여 설명하시오. (15점)1) 논 토양 ... 에 굉장히 민감한 작물로 온도에 영향을 많이 받는다.2) 수분과 관련된 농업 기상재해다음으로 중요한 농업 기상재해는 수분과 관련된 피해로, 대표적으로 한발해와 수해가 있다. 한발해 ... 는 오랜 기간 비가 내리지 않아 토양 수분이 부족해지고, 이로 인해 작물이 정상적으로 물과 양분을 흡수하지 못해 시들거나 고사하는 현상을 말한다. 우리나라는 여름철 집중호우 이후

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.01

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[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

지역별 특성을 살펴보면 충남지역에서는 전통적인 방법으로 농가에서 제조한고추장 7종의 품질특성을 분석한 결과 수분함량은 41∼54%를 나타내었으며 시료의 pH측정 결과 4.1∼4.9 ... 결과 137∼159mg%로 나타났고 조단백은 3.3∼7.5%의 함량을 나타내었다. 전라도 지역에서 생산, 판매되고 있는 재래식 고추장을 수집하여 화학적 특성을 분석한 결과 수분 ... 간의 원료, 배합비율 및 제조방법의 차이에 의한 것으로 생각된다. 강원, 경기지역 고추장의 수분함량은 49.54%, 아미노산성 질소의 함량은 0.41%, 총당은 43.03%, pH

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| 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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밀가루의 글루텐 함량 비교 보고서

밀가루의 글루텐 함량 비교2023.03.29.요약본 실험은 평상시 많이 쓰는 밀가루의 종류마다 글루텐이 얼마나 함류되어있는지 알아보고 글루텐에 대한 이해의 폭을 넓히기 위해서 이 ... 다. 볼에 3종의 밀가루를 각각 넣어 반죽을 하고 맑은 물로 헹군 후 습부 중량을 측정하고 글루텐을 오븐에서 건조 후 건부율 중량을을 측정하면 된다. 실험결과 습부율은 기준치 ... 와 상당히 비슷하게 나왔으나 건부율을 중력분과 박력분이 기준치에비해 상당히 높게 나왔다. 실험을 통해 밀가루마다 글루템 함량이 다르다는 것을 잘 알 수 있었던 실험이었다.Ⅰ. 서론많

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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식품가공학실험, 딸기잼

yneresis)현상이 일어나므로 원료의 산 함량을 측정하여 조절해야 한다.젤리화에 필요한 것은 그 산의 종류가 아니라 pH가 중요한데, 젤리화에 가장 적당한 pH는 3.0 전후이며, 맛 ... , 브로콜리, 콜리플라워 등과채류열매토마초, 고추, 오이, 호박 등-채소의 분류-과일류의 특성:영양적 특성높은 수분함량, 3대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)무기질과 비타민 공급원 ... 이 다름:생산적 특성생산 시기의 기후나 재배조건 등의 환경의 영향을 많이 받음:생물적 특성수분함량이 많고 조직이 약하여 생리활동이 진행함에 따라 품질 저하가 쉽게 일어남5)베리류의 특징

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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논문정리 ) 주거환경 관리를 위한 주민협정항목의 도출에 관한 연구 외 13개

영향을 받는 것을 알 수 있다.연구방법함수율의 계수가 되는 불포화 상태의 콘크리트 비선형 수분확산 계수 평가를 위해 중량변화 측정법을 이용하여 실험을 했다. 시험체는 높이별 10 ... 는 재령 7일, 28일 수중양생 한 후 측정하였고 물시멘트비별 3개의 실험체로 평균값을 구했다. 흡수수분 중량은 적정량의 물을 수조에 부어 일정시간이 경과된 후 흡수된 실험체 중량 ... 을 측젛앴다. 그리고 각 높이별 상대함수율도 함께 측정했다.분석 내용콘크리트에서 페이스트가 차지하는 비율은 수분확산에 미치는 영향이 미미하고 단위수량이 같을 때 물시멘트비가 적은 고

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.12

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[식품화학실험]조지방 정량(Rose-Gottlieb법)

적으로 지방을 추출한다. 추출물에서 에테르 및 소량의 수분을 증발시킨 후 그 건조물을 측정하여 조지방량을 구한다.그림 1 Soxhlet 추출기와 항온수조A:추출관 B: 수기 C ... 의 조지방량을 측정하였다. 아래의 표1은 각 조에 따라 추출한 조지방의 함량을 보여주고 있다. 1,2조는 저지방 우유를, 3,4조는 일반우유를 시료로서 사용하였다.표 1 각 조에 따라 ... 추출한 조지방 함량조명조지방(%)조명조지방(%)1조1.93조3.032조1.894조2.891, 2조는 저지방 우유의 조지방량을 측정하였고 그 조지방이 각각 1.9, 1.89

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.09

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[식품분석실험]조회분 정량 분석 실험 레포트

Objective: 건식회화법을 이용하여 시료의 조회분 함량을 측정하고 기타 다른 방법에 대한 기본 원리를 이해한다.4.1 회화법일반 유기 화합물 또는 동식물성 물질 중의 회분 ... 을 정량하는 목적으로 실시하는 기술의 하나. 수분을 함유하는 시료는 물중탕 위에서 일단 가온하여 건조한다. 건조 시료 1~10g을 미리 항량으로 해 둔 백금 접시, 백금 도가니 ... , 자기제 도가니 등에 넣고, 우선 서서히 버너로 가열하여 남아 있는 수분을 없앤다. 이어서 뚜껑을 덮고 서서히 온도를 높여 연소에 의해 회화한다. 불꽃을 내면서 타는 시료도 있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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식물 생리학 수분퍼텐셜 리포트

을 구한다. 이후 측정이 끝난 시료는 건조시켜 건중량을 측정하여 총 수분함량을 알아내고, 이후 내건성에 관련되는 원형질 분리 시점에서의 삼투포텐셜, 세포막의 최대 탄성계수와 같 ... 1. 식물 세포와 조직에서 수분퍼텐셜을 측정하기 위해 사용하는 방법들에는 어떠한 것들이 있는가?수분 퍼텐셜이란 용질의 농도와 그에 따른 압력에 의해서 생기는 물의 흐름 방향 ... 은 압력퍼텐셜, 삼투퍼텐셜, 매트릭스퍼텐셜, 중력퍼텐셜로 이루어져 있으며, 이들 중 세포에 크게 관여하는 퍼텐셜은 삼투퍼텐셜과 압력퍼텐셜이다. 식물 세포와 조직에서의 수분퍼텐셜 측정

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.07

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조경학과 조경관리학 강의요약본 a+용

)과 토양표면에서 증발되는 수분(증발)의 합계-ET : 단위 시간당 유실된 수분량을 mm나 inch로 표시한다.-Lysimeter : ET량을 측정하기 위한 용기재배 방법-ET ... -tensiometer(수분장력측정기) 사용-TDR(토양수분 측정기)사용-8% 이하시 관수-엽면 온도 측정 ->위조시 광합성 작용 감소 ->엽면 온도 상승 ->온도 높을 때 관수water ... , Cu, Mn, Zn느림어린 잎(줄기선단)토양분석-수목식재 전에 식물의 생육에 필요한 양분의 내용을 조사한다.-검사항목 : 유효수분(수분함량, %), 포화투수계수(mm), 토양경도

시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.18

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ESRD, CKD 투석실 A+ 간호과정 3개(체액과다, 피부손상위험성, 지식부족)

.” 2. 수분섭취 제한 방법에 대해 교육하였다. : “투석환자의 하루 수분 섭취량은 300 ~ 500ml입니다. 주로 사용하는 컵들의 용량을 측정해 둡니다. 눈금이 있는 병 ... 에 여러분의 일일 수분 허용량을 준비해 두고 마실 때마다 마신 양만큼 물을 따라 버리거나 음료를 마신 다음 메모지에 기록하여 둡니다. 이런 식으로 마시기 전이나 후에 물의 양을 측정 ... 과 관련된 체액 과다 [진단적 계획] 1. 대상자의 활력징후를 1시간마다 측정한다. 2. 대상자의 투석 전, 후 체중을 매회 같은 시간에 측정한다. 3. 매일 상완, 척골, 발목

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.11 | 수정일 2024.12.17

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실험조리 실험보고서 - 밀가루 (글루텐)

있다. 천을 풀고 물에 씻어 흰 알갱이 형태로 곳곳에 남아 있는 전분을 씻어낸다.⑧ 키친 타월로 수분을 제거한 후 무게를 잰다.⑨ 섭씨 232℃ (화씨 450도)의 오븐에서 15분 ... 에 gluten ball을 구울 때, 오븐 내 온도가 고르지 않아 3조의 처리구가 타는 상황이 발생하였다. 이에 따라 처리구가 바스러지거나, 구멍이 뚫려, 부피 측정 시, 구멍으로 좁쌀 ... 이 들어가 측정의 오차가 발생하고, 무게 측정 시, 바스라져 무게 측정 시마다 값이 변하여 측정에 어려움을 겪었다.5. 전분을 털어낸 직후, 글루텐의 점성에 의해 시료의 무게 측정

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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[식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

는 폴리페놀의 일종수식입니다.{}^{2)}이기 때문에 총 폴리페놀 분석의 표준물질로 주로 사용된다. 이때, 페놀의 산화환원 반응을 이용하여 시료의 농도별 폴리페놀 함량을 측정하는 Folin ... -Ciocalteu assay를 이용하여 원하는 시료의 총 폴리페놀 함량을 측정할 수 있다.폴리페놀이 항산화능에 영향을 주는 대표적인 지표이지만, 산화스트레스를 감소시키는 항산 ... )}시료의 수분과 지용성 비타민 등이 ABTS에 반응하여 DPPH assay보다 비교적 높은 흡광도가 측정되었다고 사료한다. 더불어, ABTS assay의 반응이 빠르다는 특성

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

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A+ 받은 하루 수분섭취량과 배설량(Intake Output) 측정 보고서

시키는데, 이때는 영양과에서 제시한 수분함량지침표를 참고한다.2)식간에 마신 수분량도 기록한다.3)정맥주사, 수혈, 비위관영양 등을 정확히 측정한다.11. 배설량 측정1)소변기에 배뇨 ... 하루수분섭취량과 배설량측정 보고서Ⅰ. 간호사정간호과정이론적 근거유의사항건강력-투약하는 약물 없음, 급성 또는 만성 콩팥 및 내분비계 질환 없음, 과도한 운동 안함, 날씨 10월 ... 이나 삽입 대상자-수분이 정체된 대상자-이뇨제 처방을 받은 대상자-수분제한 대상자Ⅱ. 간호진단수분섭취부족과 관련된 체액부족 위험성Ⅲ. 간호계획간호과정목적섭취량과 배설량을 측정한다.수분

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.04

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조회분정량

의 전처리를 해야하는 경우도 있다.1. 전처리를 요하지 않는 시료 : 곡류, 두류, 기타2. 미리 건조해야 하는 시료 : 수분 함량이 많은 동물성 식품은 건조기 내에서 될 수 있 ... 식품저장학실험 결과레포트- 실험 날짜 : 2020.04.13.- 실험 제목 : 조회분 정량- 실험 목적식품을 태워 식품 중의 재를 측정하는 방법으로, 이를 대체로 무기질로 보아 ... (Cu)가 많으면 미청색을 띄는 경우가 있다.이러한 조회분을 측정하는 방법으로는 직접회화법을 사용한다. 직접회화법은 시료를 회화용기에 넣고 직접 550~600도의 온도의 회화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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변비 간호과정

하게 흡수되면 변이 단단해지고 배출이 어려워진다. 하루 1.5~2L의 물을 섭취하면 장 내 수분이 유지되어 변이 적절한 수분 함량을 갖게 되며, 배변이 보다 원활하게 이루어진다. ... .매일 일정한 시간에 화장실을 가는 습관을 들이면 장운동이 규칙적으로 이루어지고 배변 반사가 촉진될 수 있다.- 수분 섭취의 중요성을 교육하면 변의 수분 함량을 유지하는 데 도움 ... 을 촉진하고 배변을 유도할 수 있다.- 충분한 수분 섭취는 대변의 수분 함량을 증가시켜 변을 부드럽게 하며, 이는 배변 시의 불편감을 줄이는 데 도움이 된다. 하루 1,500~2

리포트 | 33페이지 | 4,300원 | 등록일 2025.03.09

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팬드라이어(fan dryer) 실험레포트

.671.15421.6077836.28930818- 함수율-단위면적당 건조속도 그래프∴ 임계 수분 함량지점은 함수율이 25.05%인 지점- 시간-함수율 그래프ⅱ 굵은 모래 ... .5380.9419.9178329.5597484340159.54418.6060.93218.9677129.3081761- 함수율-단위면적당 건조속도 그래프∴ 임계 수분 함량지점은 함수 ... 율이 21.63%인 지점- 시간-함수율 그래프Ⅴ 논의 및 고찰이번 실험의 경우 굵은 모래가 가는 모래보다 더 빨리 임계 수분함량 지점에 도달하고 빨리 건조될 것이라 생각하였다. 굵

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.19

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