TLC

소개

TLC를 이용한 정성분석

목차

1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result & Discussion
5. Reference

본문내용

실험은 시료 5g을 취하고 CHCl3 : MeOH 혼합액 10ml 가한 후 20~30분 방치하고 수기 항량을 측정, 깔때기에 filter paper를 놓고 Na2SO4를 넣을 상태에서 sample을 거른다. evaporator로 용매를 제거 한 후 수기 무게 측정 후 5% 용액이 되도록 chloroform을 넣는다. 용액 petroleum ether : diethyl ether : acetic acid = 70 : 30 : 2를 TLC chamber에 넣고 12시간 활성화 시킨 TLC판에 standard sample(FFA, TG, MG, cholesterol, standard)를 spot, TLC판을 활성화시킨 TLC chamber에 넣고 전개한다. 전개된 TLC판에 발색제(10% H2SO4)를 뿌리고 150~180℃에서 가열하여 발색하여 결과를 분석한다. standard sample Rf(FFA=0.9371, TG=0.9021, Cholesterol=0.4545)와 시료 Rf(0.8951, 0.4755) 구해본 결과 대두유에 주성분은 cholesterol과 TG라는 것을 알 수 있었다. 실제 대두유의 주성분은 FFA인데 FFA는 나오지않았다. 이 실험의 오차의 이유는 spot 차이, 이물질, 농도 등으로 시료의 Rf가 차이를 보이고 FFA가 나타나지 않았다. 이번 실험을 통해 TLC는 TLC판과 용매의 극성과 비극성을 이용한 방법으로 정성분석하는데 사용된다는 것을 알 수 있었다.

2. Introduction
지난 20년 동안 크로마토그래피(chromatography)의 기술을 이용함에 따라 지난날까지 분석할 수 없었던 복잡한 화합물들을 신속하고 효과적으로 분석하고 정제할 수 있게 되었다. 크로마토그래피의 기술에는 여러 가지 방법이 있으나 이들은 모두 상분포(phase distribution)의 일반원리에 바탕을 두고 있다. 즉, 혼합시료를 탄산칼슘과 같은 정지상(stationary phase)을 통하여 에테르와 같은 이동상(mobile phase)으로 흘려보내면 정지상에 대하여 친화력이 센 성분은

참고자료

· 3. 신효선, 식품분석 이론과 실험, 신광출판사, 1983, p56~58
· 4. 티스토리(http://doitfirst.tistory.com/48)
· 5. 네이버