건강증진- 영양에 대한 부분 요약한 내용입니다.

소개

영양과 건강에 대한 내용 요약

목차

영양과 건강
1. 질병예방을 위한 영양의 역할
2. 식사행위에 영향을 주는 요인
1) 생물학적 요인
2) 심리학적 요인
3) 사회문화적 요인
4) 환경적 요인
3. 특정 인구집단의 영양요구
1) 영유아
2) 청소년
3) 노인
4. 식사행위를 변화시키기 위한 중재
1) The San Diego Medicare Preventive Health Project
2) 선택시점에서의 중재프로그램
3) 산디에고(San Diego) 가족 건강 프로젝트
4) The San Diego Medicare Preventive Health Project
5) The Waianae Diet Program
5. 권장체중의 유지
6, 체중감소프로그램의 시작
7. 영양연구의 방향
8. 요약

본문내용

영양은 건강 증진에 중요하다. 지역사회 건강교육 프로그램과 식품생산에 대한 국가 정책은 모든 연령층에게 최적의 영양을 공급하는데 초점이 맞추어져야 한다
포화지방, 콜레스테롤, 설탕, 소금의 과도한
소비가 미국인의 사망과 관련된 많은 만성질환들과 연관되어 있다.
또한 식이습관이 비만이나 인슐린 비의존성
당뇨병, 만성 간 질환과 골다공증에 걸릴 위험성을 증가시킬 수 있는 것으로 나타났다.
미국인을 위한 식사 지침(The Dietary Guidelines for Americans, 1990)은 국가적
차원의 양양정책의 기본이 된다.

1. 질병예방을 위한 영양의 역할 

포화지방, 콜레스테롤, 설탕, 소금의 과도한
소비가 미국인의 사망과 관련된 많은 만성질환들과 연관되어 있다.
또한 식이습관이 비만이나 인슐린 비의존성
당뇨병, 만성 간 질환과 골다공증에 걸릴 위험성을 증가시킬 수 있는 것으로 나타났다.
미국인을 위한 식사 지침(The Dietary Guidelines for Americans, 1990)은 국가적
차원의 양양정책의 기본이 된다.

참고자료

· 홍경자외 인간발달과 건강증진,현문사