소화기계 대상자의 영양과 비만

소개

소화기계 대상자의 영양과 비만에 관련된 레포트입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 비만이란?
2. 체중조절 프로그램
3. 체중조절을 위한 행동수정요법
4. 체중조절을 위한 식이요법
5. 체중조절을 위한 약물치료 및 운동요법
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

오늘날 현대인들의 식습관은 점점 서구화되어가고 있다. 이러한 서구의 식습관은 고칼로리, 고지방, 육식위주의 식단으로 이루어져 있어 현대인들에게 비만을 불러올 수 있다. 비만이란, 신체에 지방조직이 과다하게 축적된 상태를 뜻하는 것으로 몇 년 전, 성인 소수만의 질병이던 비만이 지금은 아동비만까지 확대되는 현상이 나타났다. 이처럼 비만이 늘어가는 추세에 있지만, 사람들은 이 비만이 얼마나 심각한지를 잘 인식하지 못하고 있다. 비만은 당뇨병, 고혈압, 경화증, 지방간, 심장병, 신장병 등 많은 성인병을 불러오기 때문에 인간의 건강을 해치는 주요 원인이 되며, 수명을 단축시킨다. 따라서 점차 늘어가고 있는 비만이 무엇인지를 정확히 알고 어떤 방법으로 예방하며 관리할 수 있는가에 대해 알아보고자 한다.
Ⅱ. 본론

1. 비만이란?
1) 비만의 정의

비만이란 과다한 체지방을 가진 상태를 의미하는 것으로, 세계보건기구(WHO)에서는 체질량지수 25~29.9kg/m2까지를 과체중으로, 30 kg/m2 이상을 비만으로 정의하였다. 하지만 이러한 기준은 대부분 서양인의 체형을 기준으로 제시된 것으로 동양인에서는 제시된 비만 기준보다 낮은 사람에게서도 비만관련 건강위험도가 증가되는 것으로 조사되었다. 따라서 동양인의 경우 체중이 정상인의 표준체중보다 20~25% 이상 초과하거나, 체질량지수(BMI)가 남자는 25, 여자는 23이상일 때를 비만이라고 한다.


2) 비만의 원인과 판정
① 비만의 원인
비만은 대개 열량 섭취가 에너지 소비를 초과하므로써 생긴다. 연령이 많아질수록 체중이 증가하는 것은 신진대사와 활동은 감소하나 음식섭취량은 습관에 의해 변하지 않기 때문이다. 간호사는 비만한 대상자를 사정할 때 다음의 몇 가지 질문 형태를 고려해야 한다. 대상자에게 음식이 정신적으로 얼마나 중요한 의미를 가지는지, 음식 섭취가 배고픔에 의해 영향을 받는지, 대상자가 음식을 먹도록 자극하는 것이 음식의 맛이나 외형인지 아니면 다른 신체적 요인이나 정서적 문제인지,

참고자료

· ․ 식생활과 다이어트/형설출판사/임영희 외/2004
· ․ 과학적인 체중조절법/중외출판사/이원재/1994
· ․ 간호와 영양/현문사/김영경 외/1998
· ․ 비만증/웅진출판/허갑범/1995