[마케팅]패밀리레스토랑 빕스(VIPS)의 마케팅전략과 성공요인

소개

빕스(VIPS)의 마케팅전략과 성공요인에 대한 레포트

목차

1. VIPS 소개
2. 시장 환경 분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 마케팅전략
7. VIPS 성공요인
8. 향후 전망

본문내용

1. VIPS 소개
(1) CJ 푸드빌
CJ 푸드빌은 ‘외식을 통한 건강, 즐거움, 고객가치를 창출하는 최고의 외식기업’을 지향하는 외식사업 전문 기업으로 2000년 7월 1일CJ그룹의 외식사업부에서 분사한 이래 ‘스카이락 (Skylark)’, ‘빕스(VIPS)’, ‘한쿡(HanCook)’, `델쿠치(Delcucina)`를 운영하고 있다. Foodville은 FOOD (음식) 와 VILLAGE (마을)의 합성어로서 한 마을에 사는 가족과 이웃들이 함께 행복한 식사를 즐기듯, 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 온 가족 레스토랑을 지향한다는 의미를 담고 있다.
지난 94년 9월 9일 스카이락 논현점을 오픈한 것이 사업의 시작으로서, 사업 개시 5년 만인 2000년에 흑자를 기록하며 충분한 경쟁력을 확보한 후 분사를 통해 홀로서기를 하였다.
분사 후 CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드의 런칭 등을 주요한 사업 전략으로 하며 지속적으로 성장해 오고 있다. 최근에는 새로운 개념의 한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’을 성공적으로 런칭하였으며 향후 해외 진출을 통한 사업의 Globalization 을 목표로 하고 있다.
2) 업종
CJ 푸드시스템의 업종은 식재유통사업, 위탁급식사업, 컨세션사업 등 다양한 FOOD 서비스 분야이다. 본 CJ 푸드 시스템은 식품산업에 대한 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 임직원 일동은 항상 고객 성공 지원, 고객 만족을 최우선 가치로 삼고 업무에 임하고 있으며 보다 나은 미래를 위해 끊임없이 변화를 시도하고 새로운 영역을 개척하고 있다.
① 식자재 유통사업
CJ푸드시스템은 1999년부터 대기업 중 최초로 식자재 유통사업을 시작하여 현재 국내 1위 종합 식자재 유통 기업으로 성장하였다.
선진유통시스템을 도입하여 농ㆍ축산물에서 가공상품, PB상품, 주방용품까지 20,000여 품목의 엄선된 식자재를 제공하고 있다. 전국 4곳에 대규모 물류센터를 보유하고 있어 적시적소에 원하시는 상품을 배송하며,

참고자료

· www.foodvill.com
· www.ivips.co.kr
· www.foodbank.co.kr
· www.koreatravel.or.kr
· www.foodservice.co.kr
· www.delinews.co.kr
· www.kafim.com
· www.nso.go.kr
· www.chosun.com
· www.fnnews.com
· 패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌, 2004
· 외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
· 2003한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
· 외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
· 외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003