매입기술과 상품지식

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매입기술과 상품지식

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매입기술과 상품지식
@상품관리와 상품구성원칙
1)마케팅의 일환으로서의 상품관리
·목표 - 시장표적 : 자점의 고객이 될 대상을 확정하는 것으로 어느 지역, 어떤 계층으로 표적으로 할 것인지를 분명히 한다.
확정된 고객에 대해서 최대의 쇼핑을 만족을 제공한다.
·조사분석 - 확정된 고객에게 최대의 쇼핑 만족을 제공하기 위해 그 고객에게 어떤 필요와 욕구가 있는지를 과거의 판매실적에 의서한 판매분석이나 적극적인 조사활동 을 통해서 파악한다.
·판매활동 - 시장 조사에 의해서 고객의 필요와 욕구가 파악되면 어떤 상품 및 상품 구성이 좋은지, 서비스는 어떤 타입이 좋을지 점포나 진열은 어떻게 해야 좋을지 등을 결정 할 수 있다.
·상품관리 - 판매에 가장 적합한 상품구성을 하고 재고량을 정하며 이것을 통제하며 상품 의 출납, 보관의 관리를 하는 것이다.
·매입 - 판매 요청에 부응하며 상품관리에 입각한 매입을 계획하고 실시한다.
·피드백 프로세서
목표-조사, 분석-판매-상품관리-매입의 전 과정을 다시 분석하여 그 실시 결과가 고객의 쇼핑 만족에 공헌했는지를 검토해서 부족한 점이 판명되면 다음 과정에서 이를 시 정한다.
·데드스톡
상품재고 중 판매하지 못하고 남은 상품을 말하며 사장품을 뜻한다.
상품 회전율을 저하시켜 상품로스의 원인이 된다.
상품투입 자본의 고정화를 뜻하며 자금 효율의 저하를 가져온다.
상품계획과 구매계획등에 차질이 있었기에 적정재고를 넘어 과잉재고의 원인이 된다.
2)상품의 관리 기능
·적정한 상품구성의 계획-고객에게 최대의 쇼핑 만족을 제공 하고공시에 소매업자체도 가 장 유리한 판매를 달성하기 위해서는 초적의 상품 구성이 그 관건이다.
·적정한 재고량의유지 - 적정한 상품구성에 입각해서 각기의 상품재고량을 적정하게 유지하 고 동시에 점포 전체로서의 총재고량도 적정하게 유지한다.
재고 과잉은 데드스톡이 생긴다.

참고자료

· 없음