중국의 연회에 대한 ppt자료 입니다.

소개

중국의 연회가 구체적으로 어떻게 이루어지는지 소개하는 ppt입니다.

목차

1. 서 론
2. 공 식 연 회
3. 손 님 맞 이
4. 자 리 배 치
5. 식 사
6. 대 화
7. 식 탁 예 절
8.술과 건배
9.연회의 마무리
10.가라오케
11.답례를 위한 연회
12.기타 알아야 할 사항
13.연회의 십계명

본문내용

중국에서의 연회란?
1.사회적 의무를 이행하기 위한 수단으로 이행된다.
2.연회가 꼭 손님을 위해서 열리는 것은 아니다.
중국에서의 연회
중국에서의 외식접대
중국인들은 외국인들은 집에서 접대하기를 피한다.
중국의 연회는 많은 목적을 내포하고 있다.
중국에서의 연회
공식 연회의 두 가지 키워드
초청장- 중개인이 연락해 참석여부를 확인한 뒤 초청장을 받게 된다.
중국어표기가 일반적이나 영어표기가 함께 되어있는 경우도 있다.
시간엄수- 중국인들의 연회에서 주인 손님 상관없이 모두 제시간에 도착해야 한다.
공식연회
도착 시 식탁 옆의 편안한 의자에 조별로 안내된다.
손 님 맞 이
주 빈
주 인
손님 측 서열2위
처음 연회를 시작하면 일상적인 대화는 5분 정도 밖에 이루어지지 않는다. 음식점 직원이 음식이 준비되었다는 신호를 넣으면 주인이 식탁으로 자리를 옮길 것을 제안한다.
자리를 찾는 방법
1. 주인이 눈치를 주면 주인 측 인사들은 손님들이 자리를 찾도록 도와준다.
2. 각 자리에 마련된 카드에는 누가 어디에 앉아야 하는지 적혀있다.
자리배치
자리 배치 시 중국인이 중요시 하는 점
1. 자리배치는 손님이 도착하기 전에 결정되고 아주 엄격한 의례에 따라 마련된다.
외관상 평등주의 사회는 중국, 사실상 극도로 의례를 의식하고 있다.
(ex)중국인의 대표단 명부-엄격하게 의례상의 서열순서로 적혀있다.
자리배치
자리 배치 시 중국인이 중요시 하는 점
2. 자리 배치 시 각 테이블에 중국인과 외국인의 숫자가 균형을 이루어야 한다.
3. 문 쪽에서 가장 멀리 있는 테이블에 주인과 주빈이 앉는다. 이때 주빈은 주인의 오른쪽에 위치한다. 예외: 만약 무대가 있다면 무대를 테이블은 무대를 바라본다.
4. 모든 주요조직의 상급자들은 주인과 주빈이 앉은 테이블에 앉는다. 이때 주인의 왼쪽에 자리한다.

참고자료

· 없음