덤핑증후군, 덤핑증후군의 식사요법

소개

성인간호학에서 위암환자 수술후 덤핑증후군에 대한 식사요법 정리입니다.
케이스 스터디할때 환자 보건교육내용을 추가로 제출한것입니다.
간호학 공부하시고, 실습나가시면서 케이스 스터디 하실때 유용한 자료가 될것이라 생각합니다.
저는 케이스 스터디 리포트에도 포함시키고, 실습지침서에도 붙여서 제출했습니다.

목차

<덤핑 증후군의 식사요법>
*덤핑증후군이란?
*식사계획
1. 식사
2. 탄수화물은 조심, 단백질과 지방의 보충
3. 섭취방법
4. 합병증 예방

본문내용

학습주제 : 위암수술후 덤핑증후군 식사요법
학습목표 : 적절한 식사요법으로 덤핑증후군을 막고 수술 부위가 아물도록 돕는다.

덤핑 증후군의 식사요법
덤핑증후군이란?
음식물이나 액체가 소장으로 너무 빨리 넘어가서 생기는 증상입니다. 증상으로는 복통, 구역, 설사, 어지럼증이 있습니다.
식사계획
1. 식사
수술 직후에는 물을 조금씩 씹듯이 삼키며 적응도에 따라 점차 물의 양을 늘립니다.
그후에 액체음식(우유, 과일주스, 과일즙, 미음)이나 푸딩 등, 연식(통조림 과일, 익힌 채소과일, 진밥 등), 고체 음식으로 바꿔갑니다.
2. 탄수화물은 조심, 단백질과 지방의 보충
탄수화물이 적은 식사(100∼200g)를 하되 덤핑증후가 없으면 주의 깊게 양을 늘립니다.
흡수가 빠른 단순당질(설탕, 꿀 등)보다는 복합당질(곡류, 감자류, 기타 전분)을 섭취합니다.
열량보충을 위해 고단백(전체 에너지의 20%) 중정도의 지방(30∼40%,
회복되면 정상인과 같은 20∼25%) 식사를 합니다.

참고자료

· 없음