술 문화와 장점과 단점

소개

<술>에 대하여 정리한 레포트입니다.
술 문화의 장점과 단점을 알아 보기 쉽도록 정리하였습니다.
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목차

Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 술의 역사
Ⅲ. 술의 종류 - 제조방법에 따른 분류
1. 양조주(fermented)
2. 증류주(distilled)
3. 혼성주(compounded)
Ⅳ. 술의 장점
1. 적당한 음주는 장수의 비결이다.
2. 술은 마시는 음식이다.
3. 적당한 음주는 스트레스를 해소시킨다.
Ⅴ. 술의 단점
1. 간에 무리가 가게 된다.
2. 위를 손상 시킬 수 있다.
3. 뇌세포를 손상 시킨다.
4. 췌장이 망가지게 되어 당뇨병이 올 수 있다.
Ⅵ. 알콜 중독
1. 알콜 중독이란?
2. 원인
3. 증상
Ⅶ. 건전 음주관리 10계명
※ 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 들어가며
우리 주위의 모든 것들이 술과 연관되어 있다고 말하면 조금 지나친 표현이 될지는 모르지만 아무튼 술이 우리 인간생활에 미치는 영향은 지대하며 술을 제외하고서는 이야기를 할 수조차 없는 것들도 많이 있다.
특히, 대학생들은 우리나라 술 소비량의 절반 이상을 차지 할 것이다. 이런 현실에서 대학생들은 지성인답게 적당한 선에서 기분 좋게 마시며 즐기는 습관, 즉 주도를 지키며 건강까지 지킬 줄 아는 현명한 선택을 해야 한다.
Ⅱ. 술의 역사
술은 인류 역사와 함께 탄생했다. 하지만 정확한 시기와 역사에 대하여 딱 잘라 정확히 대답할 수 있는 사람은 없을 것이다.
다만, 아주 오래 전에 과일, 곡식이 땅에 떨어져 낙엽이 쌓이고 공기가 차단되어 자연적으로 발효가 된 액체를 우연히 맛보면서부터 이를 애용하게 되었을 것이라는 추측은 어렵지 않게 해 볼 수가 있다. 또한, 인류가 음식을 저장해 놓는 과정에서 당분이 많이 함유된 과실류가 용기 속에서 발효되었고, 이 신비한 액체에 매료되었을 것이라는 짐작도 가능하다.
이렇게 영특한 인류는 술의 발생 비밀을 인간의 것으로 소화하여 신비의 음료를 제조하게 되었고 이 쓴 맛을 지닌 액체(에틸 알콜)는 오랜 세월 동안 인간의 행동에 놀라운 영향을 끼쳐오고 있다.

참고자료

· 운동과 보건, 정일규, 홍경출판사 2002
· 술, 술을 알면 세상이 즐겁다(이종기의 술 이야기), 이종기, 한송출판사 2000
· 알콜중독 건강샘 http://www.healthkorea.net
· 네이버 지식인 http://kin.naver.com/db/detail.php