[관광경영학]뉴질랜드의 별식 사슴요리

소개

얼마 전에 뉴질랜드를 여행하고 뉴질랜드의 유명한 베니슨 스테이크에 관해 엮어본 글입니다. 베니슨 스테이크는 뉴질랜드에서 이름난 요리는 아니지만 한국인에게는 쉽게 먹을 수 있는 고기가 아닌 희귀함이 있어서 먹어 볼만하다. 여행 수기나 여행기를 작성하실 때 참고 하시면 뉴질랜드의 구석구석 찾아보실 수 있고 뉴질랜드의 대표음식을 넣어 드렸습니다. 좋은 참고가 되실 겁니다.

목차

소개의 글
단 하나 남은 그린벨트 뉴질랜드
베니슨 스테이크

본문내용

얼마 전에 뉴질랜드를 여행하고 뉴질랜드의 유명한 베니슨 스테이크에 관해 엮어본 글입니다. 베니슨 스테이크는 뉴질랜드에서 이름난 요리는 아니지만 한국인에게는 쉽게 먹을 수 있는 고기가 아닌 희귀함이 있어서 먹어 볼만하다. 여행 수기나 여행기를 작성하실 때 참고 하시면 뉴질랜드의 구석구석 찾아보실 수 있고 뉴질랜드의 대표음식을 넣어 드렸습니다. 좋은 참고가 되실 겁니다.

단 하나 남은 그린벨트 뉴질랜드

뉴질랜드는 지구의 단 하나 남은 그린벨트라 불리 운다.
끝이 없이 펼쳐진 초원과 그 초원 어디에서나 볼 수 있는 양떼와 사슴들, 그리고 이 양떼들 사이를 오가는 인심 좋은 양치기 목동들, 모두가 뉴질랜드를 평화의 나라, 그린벨트라고 불러도 아깝지 않은 훌륭한 자연이다.
뉴질랜드는 양과 사슴의 나라, 그리고 꿈의 나라이다. 인구 340만에 양은 약 6천만마리 사슴은 무려 7백만 마리에 달한다. 그래서 음식도 양고기와 사슴고기로 만든 것이 많다. 사슴뿔을 귀한 약재인 녹용으로 사용하는 우리하고 고기로만 사용하는 이들하고는 사슴에게로의 접근부터 다르다. 그래서 우리 관광객이 뉴질랜드에 가면 사슴을 보고 뿔을 생각하는데 정작 이들은 뿔은 안중에도 없고 여러 부분을 고기로 먹는 육질부위를 중시한다.
340만이 사는 나라에 국토가 한반도의 1.5배 정도 되니 인간이 살 수 있는 지구상의 최적의 환경이라 해도 과언은 아니다. 이제까지 그저 동경의 대상이었던 뉴질랜드는 최근에 와서 한국인의 발길이 잦아졌다. 호주의 콴타스 항공이 한국으로 직접 들어오면서 여행사에 의해 저렴하고 다양한 여행 상품이 개발되었기 때문이다.

참고자료

· 없음