[임상영양]고혈압 임상영양

소개

[임상영양]고혈압 임상영양에 대한 레포트입니다.

목차

Ⅰ. 들어가는 글
(고혈압 선정 목적)

Ⅱ. 본 론
1. 환자 PROFILE
2. 질병상태
3. 영양평가
4. 영양처방
5. 영양관리
6. 고혈압의 관리 및 주의 사항
7. 처방 1일 식단

Ⅲ. 맺는 말
( 느낀 점)

Ⅳ. 참고문헌
참고 웹 문서
참고 사이트

본문내용

4.영양처방
(1)에너지 요구량
▷계수를 이용한 방법(비만도, 활동정도에 따른 에너지 필요량)
1일 필요 에너지(Kcal)=실제체중(kg) x 활동정도에 따른 단위체중당 E필요량(Kcal)
☞ 저체중 - 보통 활동:40 Kcal ⇒ 49kg x 40 = 1960 Kcal

(2)단백질
신장기능이 정상으로 유지되는 한 단백질은 체중 kg당 1~1.5g으로 양질의 단백질을 충분히 공급하도록 한다. 환자는 육체적 노동을 하지 않지만 정신적 스트레스가 약간 심하게 있으므로 일반인이 하루에 섭취하는 단백질의 양인 1g/kg보다 양을 조금 더 늘려 체중 kg당 1.5g의 단백질을 충분히 섭취하도록 한다.

☞ 1.5 x 49 = 294 Kcal(73.5g)
총 단백질 섭취량의 40~45%는 고기, 생선, 달걀, 콩 제품 등 양질의 단백질 식품을 선택한다.

(3)지방
국내에서 제안된 지질 권장량인 총 에너지의 20%를 따른다.
고혈압환자는 저지방식을 하는 것이 좋은데 저지방식을 함으로 해서 결과적으로 저 열량식을 할 수 있다. 현재로서는 이와 같은 저지방식이 혈압을 강하시킨다는 분명한 증거는 거의 없으나 혈청지질을 원하는 수준으로 유지하는 데는 도움이 될 수 있으므로 저지방식을 추천한다. 이 환자는 저체중이기 때문에 특별히 저 열량식을 추천하지는 않으나 혈청지질을 원하는 수준으로 유지하기 위해 저지방식을 권한다.

☞1666(총 에너지 필요량에서 단백질 섭취량을 제외한 나머지 에너지) x 0.2
= 333.2 Kcal(37g)

저지방식을 권하지만 일반적인 지질 권장량인 20%를 따르는 이유는 단백질 섭취량이 일반인보다 많은 1kg당 1.5g으로 계산했기 때문에 상대적으로 지방 섭취량이 일반인보다 적게 할당되었다. 전체 지방섭취량과 함께 포화지방산, 콜레스테롤의 섭취량은 줄이고 불포화지방산을 많이 섭취한다. 동물성지방을 많이 섭취하면 혈액 중에 지방성분이 증가되고 결국 혈관 벽에 지방이 침착 되어 동맥경화증이 생기는데,

참고자료

· 1.웹싸이트
· http://www.hypertension.or.kr (국민고혈압사업단)
· http://www.yori.co.kr/ (재치영양사)
· http://www.angeldiet.co.kr/ (엔젤다이어트)
· 2.참고서적
· [21세기영양학원리] 최혜미 외, 교문사 pp
· [고혈압의 이해와 치료] 김종설 외, 고려의학 2001 p.59~p.73
· [고혈압 진료매뉴얼] 이방헌, 고려의학 2004 p.40~p.46
· [고혈압] 이영우 외, 고려의학 2000 p.141~p.166
· [임상영양학] 장유경 외, 신광출판사 2001 p.181~p.190
· [먹어서 약이 되는 음식 153선] 이이즈카 리스코/김숙이 옮김 아카데미북 2002
· [음식보약] 송원옥 도서출판 큰산 1995
· [쉽게 차리는 건강밥상] 김영곤 (주)북21 2003
· [현대인의 음식보감] 김미리외 교문사 2004