[글로벌 매너]테이블 매너

소개

테이블매너에 대한 모든 것들을 파워포인트에 담아봤습니다.
발표시 유용하게 사용하실수 있을 것입니다.
많은 사진도 첨부 하였습니다.

목차

없음

본문내용

*매너와 에티켓의 차이
매너란?
행동 양식
얼마나 세련되고 품위있는 방식으로 행동하는가를 의미
에티켓이란?
예의 범절
반드시 지켜야만 하는 규범


근원과 기본 정신
근원
19세기 빅토리아 여왕 때 완성
역사상 형식을 매우 중시, 도덕성을 까다롭게 논하던 떄
기본 정신
형식에 있는 것이 아니라 서로 요리를 맛있게 먹고  주위의 분위기를 더욱 즐겁게 하는데 목적이 있다.


5대 테이블 매너의 기본 자세
1.소리에 조심하여야 한다.-가급적 소리가 나지 않고 식사할 수 있도록 한다.

2.긴장을 하지 않는다.-표정부터 긴장하면 전체 분위기가 어색해 지므로  즐거운 표정이 요구되어진다.

3.자세를 올바르게 한다.-테이블 매너의 제 1보가 자세!-식탁에 임하는 자세는 곧고 바르게 앉아야 한다.

4.식기는 자기가 움직이지 않는다
.-종업원이 놓아준 상태로 먹어야 한다.
-식사 후에도 처음 제공된 위치에 그대로 두고 일어난다.

5.이야기하면서 식사를 한다.
-큰소리로 떠들거나 묵묵히 식사만 하는 행위는 삼가한다.
-양식은 서로가 즐거운 화제로 이야기하면서 식사한다.

식사 전 예의
1.레스토랑 예약
반드시 예약을 하도록 합니다.
예약할 때 성명,인원수,일시를 정확하게 알려야 합니다.
모임의 목적을 알려주면 모임에 맞는 서비스를 준비해준다.
시간의 엄수를 특히 요구, 지킬 수 있는 시간에 예약합니다.
예약 당일에 변경사항이 발생했을 경우에는 미리 연락을 해주는 것도 매너의 한가지 입니다.

2.옷차림
호텔 식당 및 고급 레스토랑에서는 정장을 하여야 합니다.
최소한의 복장예절을 지켜야 합니다. (캐주얼 금지, 최소한 semi-form)

참고자료

· 없음