[경영학]따삐오의 개선사항

소개

인스토어 베이커리에 관한 보고서 입니다. 많은 도움 되시기를 바랍니다.

목차

Ⅰ. 산업현황

Ⅱ. 본론
1. 입지 선정
2. 촉진활동
3. 차별화 전략

본문내용

. 산업현황
따삐오는 국내 최초의 인스토어베이커리의 전용 브랜드로서 제품의 생산과 판매를 동시에 할 수 있는 신개념의 베이커리 매장이다. 현재 국내 베이커리 점포 중 인스토어 베이커리가 차지하는 비중은 약 4%로서 프렌차이즈 점포(26%)와 자영제과점(70%)에 비해 상대적으로 그 규모가 작다고 할 수 있으나, 할인점 등에서의 소비행위가 증가하고 있는 추세이기 때문에 인스토어베이커리 사업의 전망이 밝다고 할 수 있다. 경쟁기업으로는 롯데마트의 스위스브랑제리, 현대백화점의 베즐리, 삼성홈플러스 베이커리 등이 있다.

Ⅱ. 본론
1. 입지 선정
인스토어 베이커리인 따삐오는 대형 할인점이나 슈퍼마켓 등에 입점해 있는 베이커리 매장으로서 할인점 등의 입지가 곧 따삐오의 입지가 되게 된다. 즉, 다삐오는 충동구매의 성향이 강한 제품인 식품(베이커리)을 판매하기 때문에 원거리의 고객을 유입시킬 수 있는 목적점포라고 하기에는 어려움이 있으며, 따삐오가 입점해 있는 할인점 등의 소비자에 대한 매력도와 매출능력이 곧, 따삐오의 매출액에 상당한 영향을 주게 된다. 현재 전국에 걸쳐서 60여 개의 점포를 운영하고 있는 따삐오는 그 중 46개의 점포가 LG 슈퍼에 입점해 있기 때문에 주요 입점 대상지가 LG 슈퍼라고 할 수 있을 것이다. LG 슈퍼의 매력도와 매출능력이 다른 할인점이나 슈퍼에 비해 현저히 떨어진다고 볼 수 없기 때문에 따삐오의 매출에 부정적인 영향을 미친다고 볼 수는 없을 것이다. 그러나 입지가 어느 한 개체에 너무 집중되어 있다면 장기적인 관점에서 봤을 때 부정적인 결과를 초래할 수 도 있다. 현재 치열한 시장점유율 경쟁을 벌이고 있는 유통업체간의 경쟁에서 누가 최후의 승자가 될 것인지는 아무도 예측 할 수 없기 때문에 그 매출능력의 우열은 유동적이라고 할 수 있으며, 치열한 경쟁이후에는 반드시 승자와 패자가 갈리기 된다. 따라서 어느 한 개체에 입점이 너무 집중되어 있다면 미래에 대한 위험부담이 너무 커지는 것이다.

참고자료

· 없음