[마케팅]T.G.I.F의 고객 중심 서비스 마케팅 성공전략과 STP 및 4P 분석

소개

목차를 참고하시어 레포트의 정확한 개요를 확인하시기 바랍니다.

목차

1. 외부 환경 분석
1. 시장분석
(1) 시장상황
(2). 소비자 환경
2. 내부 분석
(1). 맛, 분위기
(2). 차별화된 서비스
(3). 업계 최고의 시장 점유율
3. STP 전략 분석

2. 목표대상 설정(Targeting)

3. Positioning
가치 부여
높은 질과 캐주얼한 분위기

4. 마케팅 믹스
1. Product
고품질의 음식
컬리널리 챌린지 코리아
다양한 메뉴
고객환희 서비스
2. Price: 고가격
3. Promotion
이벤트
고객들을 위한 이벤트
공공마케팅
동업종 내에서의 전략적 제휴
간접광고
4. Place
TGIF 각 매장을 통한 접촉
지방 거점
매장 이외의 장소를 통한 접촉
배달서비스
출장 부페 서비스

결론 및 생각

출처

본문내용

(1) 시장상황외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적·기술적 발전을 바탕으로 한 사회적·문화적 변화에서 기안한 것이다.
사회적 요인여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)
문화적 요인문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조경제적요인경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화 기술적 요인포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 `먹는 것`이 아닌 `먹는 일`로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다. 고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 구매를 하며, 식도락을 추구하고 식사의 엔터테인먼트화를 이루며 새로운 식문화가 정착되고 있다.

참고자료

· 없음