[창업과 경영] 성공한 창업자와의 인터뷰

소개

정말 열심히 만든 레폿입니다.

목차

1. 서초동에 위치한 한산도 해물탕집을 운영하고 계신 송백석 사장님
- 사업장 (또는 회사)에 대한 간략한 소개
- 경영자와의 면담
- 기타자료
- 송백석 경영자가 생각하는 성공과 실패의 요인

2. 고대 안암동에 위치한 영철 street 버거를 운영하고 계신 이영철 사장님
- 사업장 (또는 회사)에 대한 간략한 소개
- 경영자와의 면담
- 기타자료

3. 창업경영자와 만나면서 느낀 개인적 소감 내지 생각

본문내용

▲ 창업하시게 된 동기를 말씀해 주세요
- 국내 최고의 역사를 가진 특급호텔인 조선호텔에서 책임자 및 관리자로 12년간 근무를 하다가 자신이 생각하는 경제적인 부를 창출하기 위해 조선호텔을 퇴직하고, 92년 2월 창업하여 현재까지 한산도 해물탕을 경영하게 되었습니다.
▲ 창업 당시의 어려움이 있었다면. 그리고 그에 대한 극복방법이 있다면 말씀해주세요
- 대다수 많은 창업자들의 어려움은 자금문제일 것입니다. 저 역시 자금이 부족하여 여러군데 은행지점장님과 상담을 하였으나 안된다는 거절을 당했구요. 다행히 한군데 은행에서만 지원을 허락하여 창업을 할 수 있었습니다. 면담 중 창업을 하려면 최소 6개월이상 관리할 수 있는 여유자금을 확보해 놓아야하며 그래야만 안정적인 경영을 할 수 있을 것입니다.
▲ 스스로 느끼는 성공요인은 무엇인지요?
- 아무래도 다른 음식은 규격화되어 천원은 천원만큼 이천원이면 이천원만큼만 제공되는 데 반하여, 영철버거는 비록 천원이라도 고객이 원하는 양과 품질을 같이 많이 맞춰나간 것. 이것이 성공요인 같습니다.
▲ 장래 사업전개방안이 있다면 무엇을 계획중이신가요?
- 영철버거는 기존의 것을 될 수 있는 한 천원으로 유지해나갈 것이구요. 그렇게 학생들과 약속했기 때문이구요. 또한 지금 영철버거와 마찬가지로 기름을 쓰지 않는, 새로운 아이템이 나오지 않을까 생각하고 있습니다.

참고자료

· 없음