[인류학, 식량, 식품] 한국 식량 증산 자급율 현황 및 전망

소개

식량과 인류라는 교양과목을 들으면서 작성한
레포트입니다. 중간고사 대체 레포트이기에
나름대로 신경써서 작성한 파일입니다.
주로 국내 식량 수급현황과 전망이라는 내용으로
농산물, 축산물, 수산물 이렇게 3부류로 접근하고
있습니다..

목차

없음

본문내용

1. 배경
식량이란 인간들이 생명을 유지함에 있게 하는 본질로서 식량의 안정적인 공급은 모든 인간활동에 필수적인 요건이다. 하지만 인류는 식량생산의 지위를 저하시켜 그 성립 원리를 망각하거나 다른 분야의 활동에 지배되어 생태계의 균형을 어지럽히는 결과를 가져오기도 하였다. 삼림 남벌, 가축의 지나친 방목, 어류 남획, 토양 침식, 물의 부족, 염해(鹽害), 약해(藥害), 대기오염 등은 인류가 행해온 여러 활동의 결과이며, 이들은 모두 식량생산에 중대한 영향을 미치고 있다.
이런 중대한 영향중 가장 식량생산에 큰 충격원인은 인구증가이다. 18세기 말, 인구가 크게 증가하고 있던 유럽에서는 영국 경제학자 T.R. 맬서스가 이를 우려하여 《인구론(An Essay on the Principle of Population, 1798)》을 펴냈다. 영양이 개선되고 공중위생이 보급되어 의학․약학이 발달하면 인류의 사망률이 저하되기 때문에 이것에 맞추어 출생률을 억제하지 않는 한 자연증가로 인하여 인구폭발이 생기고 있으므로 지구가 유한인 이상 장기적으로는 어느 한쪽에서 식량․에너지․자원이 부족하고 다른 한쪽에서 오염․환경파괴가 진행될 가능성이 보이기 시작했다. 이 점에 착안하여 경고한 것이 로마클럽의 ＜인류의 위기＞에 관한 보고서 《성장의 한계(1970)》이다. 그렇다면 우리나라의 식량수급에 대한 현황을 주제별로 살펴보고 이를 분석해보도록 하겠다.

참고자료

· FAO 한국협회, 1996, 2010의 세계농업, FAO한국협회.
· 허신행, 2000, 우리 농촌 희망은 있다, 범우사.
· http://cowboys.gsnu.ac.kr/ 경산대학 축산학과 홈페이지
· http://www.momaf.go.kr/ 해양수산부 홈페이지