[서울대학교 화학실험 A+] 색소분리와 흡광분석

소개글

"[서울대학교 화학실험 A+] 색소분리와 흡광분석"에 대한 내용입니다.

목차

1. Abstract
2. Introduction
3. Theory
4. Result & Discussion
5. Discussion
6. Assignment
7. Reference

본문내용

1. Abstract
본 실험에서는 역상 크로마토그래피 기법을 이용하여 색소를 분리한 후 흡광분석 실험을 진행하였다. 식용색소 B와 Y의 농도를 각각 1/4, 2/4, 3/4, 4/4로 희석한 용액의 흡광도 그래프를 보고 최대 흡광 파장을 알아낸 후 추세선을 작성하면 미지 농도의 시료에서 최대 흡광도를 알아내면 미지 농도 시료의 몰 농도를 구할 수 있는 것이다. 따라서 식용 색소 B와 Y를 미지의 비율로 섞은 M1~M4 혼합 색소의 혼합 비율을 이와 같은 방식으로 구할 수 있었다. 따라서 M1은 B : Y의 비율이 약 1 : 6 , M2는 약 1 : 5, M3은 약 1 : 7, M4는 약 3 : 16의 비율로 혼합되어 있음을 알아낼 수 있었다.

2. Introduction
1) 실험의 배경
이 실험에서는 세 가지의 색소를 역상 크로마토그래피로 분리하고 흡광 분석을 한다. ‘분리’와 ‘분석’은 화학에서 매우 중요한 부분인데, 원자의 재배열이 일어났을 때의 화학적 변화를 관찰하는 것이 바로 ‘화학’이기 때문이다. 화학적 변화를 조사하려면 각각 반응물질과 생성물질들을 분석하게 되는데, 정확한 분석을 위해서는 순수한 그 물질만을 분석해야 하므로 분리과정을 거쳐야 한다. 이 때 다양한 구조를 가지고 있는 화합물들은 분리가 어렵기 때문에 각 화합물들의 특성을 파악하고 이 특성을 이용해 가장 잘 분리해낼 수 있는 방법을 찾아 순수한 물질만을 분리해야 한다.
분리를 하는 과정에 가장 중요하게 쓰이는 것이 크로마토 그래피이다. 크로마토 그래피에서는 고정상과 이동상이 있는데, 여기서 극성 물질끼리 잘 섞이고 비극성 물질끼리 잘 섞인다는 특성을 이용함으로써 고정상과 이동상의 극성을 조절해 물질을 분리해낼 수 있다.

2) 실험의 목적
본 실험의 궁극적인 목표는 역상 크로마토그래피 기법과 분광 광도계를 이용하여 식용 색소를 분리한 후 흡광분석을 하는 것이다.

참고 자료

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