참깨의생육조건연구

소개

제가 제출한 자료인데 교수님이 매우 흡족해 하셨습니다. 유용하게 이용하셨음 좋겠네여^^

목차

Ⅰ. 서 론
1. 본 과제의 의의
2. 참깨의 초형

Ⅱ. 재료 및 방법
1. 시험의 재료, 조사시기, 조사항목

Ⅲ. 결과 및 고찰
1. 참 깨
(1) 식물학적 특성
(2) 주요 성분 및 용도
(3) 재배환경 및 재배기술
(4) 수확 및 저장

Ⅳ. 요 약

Ⅴ. 참고문헌

본문내용

Ⅲ. 결과 및 고찰

1. 참 깨
- 학 명 : Sesamum indicum L 영 명 : Sesame
과 명 : Pedaliaceae(백합과)

(1) 식물학적 특성
참깨는 참깨과(麻科, Pedaliaceae)에 속하는 1년생 초본이며, 초장은 1m 가량이며 분지형과 무분지형이 있으며, 생육이 왕성한 때는 하루에 3∼4cm 씩 자란다.
잎은 각마디에서 호생 또는 대생하며, 줄기 하부의 잎은 넓이가 넓고 톱니가 크게 발달하여 셋으로 갈라지고, 중간부의 잎은 타원형이 되고, 상부의 잎은 피침형(披針形)으로 되며, 엽록(葉綠)은 모두 톱니 모양이다.
뿌리는 굵은 직근(直根)으로 내한성(耐旱性)에 강하며, 세근(細根)은 비교적 지표부 가까이에 분포하며 산소에 예민하다.
꽃은 지상 4∼6마디의 엽액(葉腋)에 붙기 시작하여 18∼29마디까지 달리고 15∼30일간 계속한다.(개화시각은 아침5시부터 7시 반 사이에 당일 필 꽃이 약 95%)
수정은 자가수정을 원칙으로 하나, 벌과 나비등에 의한 타화 수정율이2∼5%임. 품종은 1과성과 3과성이 있으며, 3과성은 2실 4방이고 1과성은 2실 4방과 4실 8방인 2가지가 있다. ·착과성 유전에 1과성은 3과성에 대하여, 2실 4방형(LL)은 4실 8방형(ll)에 대하여 황갈색 종피(BB)는 백색 종피(bb)에 대하여, 녹색삭과(YY)는 황색삭과(yy)에 대하여 각각 우성으로 나타나며, 독립의 법칙에 의한 분리현상을 나타낸다.

참고자료

· 1, 유지작물 재배기술 지도 요령. 농진청. 1997.
· 2, 작물재배의 신기술(특용작물편). 농진청. 1988.
· 3, 최신 참깨·땅콩 재배기술. 농진청. 1990.
· 4, 채영암 외저, 1996, 약용작물재배, p61-65, 향문사
· 5, 박권우저, 1994, 향신채의 재배 및 이용론, p49-52, 고려대출판부
· 6, 小林貞作외저, 안병옥 옮김, 1998, 참깨의 과학, p7-18, p38-41 한림저널사
· 7, 김영희저, 1998, 한약자원식물, p33-46, 경춘사
· 8, 정동호저, 2001, 향신료과학, p19-20, 선진문화사