공정무역,카카오 품종,카카오 수확 과정

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1. 열대에서 자라는 카카오
2. 카카오 품종
3. 카카오 수확 과정
4. 카카오 생산량
5. 코코아 가격 추이
6. 대량 생산의 문제점
7. 전세계의 초콜릿 소비량
8. 카카오 농부들의 가난의 굴레
9. 카카오 농사와 아동노동
10. 공정무역 초콜릿
11. 아동의 위험 노출과 건강의 피해
12. 공정무역의 정의
13. 공정무역은 어떤 변화를 만드나요?
14. 공정무역 카카오의 국제 인증 기준
15. 공정무역의 발전방향

본문내용

* 열대에서 자라는 카카오
1년에 150~200㎝ 정도
습도는 70% 이상
1년에 두 번 수확
성장기간 4~5개월
크기는 20~25㎝ 정도
카보스라고 부르며
‘머리’라는 뜻
스페인어 ‘카베사’에서 유래

* 카카오 품종
식물학상 분류로는 테오브로마속 카카오종
학명이 Theobroma cacao
3천여 가지 품종
세 개의 품종이 재배 : 크리오요, 포라스테로, 트리니타리오

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없음

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