[일반화학실험] 생활 속의 산-염기 분석

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최초 등록일
2021.01.21
최종 저작일
2020.05
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"[일반화학실험] 생활 속의 산-염기 분석"에 대한 내용입니다.

목차

1. Abstract

2. 데이터
실험 A. NAOH 표준 용액 제조
실험 B. NaOH 표준 용액을 이용한 식초의 적정
실험 C. NaOH 표준 용액을 이용한 식초의 적정

3. 계산과 분석
실험 A.
실험 B.
실험 C.

4. 결론

5. 토론

본문내용

I. Abstract
일상생활 속에서 우리는 다양한 종류들은 산과 염기를 마주한다. 주방에서 볼 수 있는 세제는 염기, 식초는 산성이며 생선을 구워 먹을 때 뿌리는 레몬즙은 산-염기가 만나는 중화반응이다. 이처럼 일상생활 곳곳에서 발견할 수 있는 산과 염기를 이번 실험에서 알아보고자 한다. 먼저 NaOH 수용액을 대표적인 염기성 물질로 식초를 산으로 사용하여 중화반응을 통해 식초에 들어있는 아세트산의 농도를 알아본다. 이 과정에서 지시약과 pH meter를 사용함으로써 종말점을 확인하고 측정하기 어려운 아세트산의 몰수를 구할 수 있다. 해당 실험에 결과로 식초 속 아세트산의 농도는 약 13.2~13.4%정도가 있음을 확인할 수 있었다.

< 중 략 >

IV. Conclusions
이번 실험에서는 우리가 생활 속에서 쉽게 볼 수 있는 산인 식초를 사용하여 중화반응을 확인하였다. 지시약을 통하여 염기성 용액인 NaOH 수용액의 몰농도를 구하였고 이를 바탕으로 지시약과 pH meter를 사용해 식초의 아세트산 농도를 구할 수 있었다. 지시약은 당량점 부분에서 변색하며 변색 범위가 좁은 지시약을 사용해야하기에 조건에 맞는 페놀프탈레인이 사용되었다. 실험자는 중화반응이 완료 됐을 때 항상 pH가 7이어야 한다고 생각하여 페놀프탈레인 지시약 사용에 의문을 품었으나 약산과 강염기가 만났을 땐 중화점이 7보다 큼을 알게 되었다.

참고 자료

https://ywpop.tistory.com/4248, 2020-05-26
https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Supplemental_Modules_(Physical_and_Theoretical_Chemistry)/Acids_and_Bases/Acid_and_Base_Indicators/PH_Indicators, 2020-05-26
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A0%81%EC%A0%95_(%EA%B3%BC%ED%95%99),2020-05-26
이석중, 전민아, 최진주, 고려대학교 교양화학실, 일반화학실험, 북스힐, 2019, 91~102
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