[A+ 영양판정 및 실험 레포트] CANPRO를 이용한 식사섭취상태평가

식품전문가
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2021.01.06
최종 저작일
2016.09
10페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,500원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
퀴즈풀이 출석이벤트

소개글

[A+ 영양판정 및 실험 레포트]
담당교수님께 최우수레포트로 평가받은 식품영양학과 영양판정 및 실험 레포트입니다.
참고문헌을 꼼꼼히 찾고 자료를 적절히 첨부하였기 때문에 레포트 작성에 좋은 참고가 될 수 있습니다.

목차

1. 실험제목

2. 조사날짜

3. 실험목적

4. 내용
1)분석대상
2)조사방법
3)3일간의 식사섭취조사표
4)CANPRO 분석결과
5)고찰

5. 참고문헌

본문내용

1. 분석대상
이름은 ㅇㅇㅇ, 나이는 만 ㅇㅇ세로 성인기 여자 대학생입니다. 키 ㅇㅇㅇcm에 몸무게 40kg로 작고 마른체형입니다. 키를 바탕으로 한 표준체중은 52kg이며, BMI는 16.87로 저체중상태입니다. 주로 앉아서 시간을 보내지만 서서하는 작업이나 등교, 물건구입, 가사, 가벼운 운동 등 활동정도는 활동적인 편입니다.
위 정보를 바탕으로 추정되는 필요열량은 2104.28Kcal이며, 이상적인 열량은 2249.07Kcal입니다.

2. 조사방법
식사섭취 조사방법으로 식사기록법을 이용하였습니다.
식사기록법은 조사대상자가 조사기간 동안 식사를 할 때 섭취한 식품의 종류와 양을 스스로 기록하도록 하는 방법입니다. 섭취한 식품의 종류와 양은 물론, 상표명, 조리방법까지도 포함하여 상세히 기록하였습니다. 주말이나 공휴일의 식사패턴은 평일과 차이를 보이는 경우가 많으므로 평일과 주말을 포함하여 목요일, 금요일, 토요일 총 3일간 조사하였습니다.

4. CANPRO 분석결과
3일동안의 평균적인 섭취량을 바탕으로 영양평가용 프로그램인 CANPRO로 분석하였으며, 한국인 영양섭취기준을 적용하였습니다.

5. 고찰
BMI에 의한 평가 기준에 의해서 BMI가 18.5 이하의 경우 저체중으로 판단합니다. 체중과 키를 바탕으로 한 저의 체격지수는 16.86으로 저체중 상태로 평가되었습니다. 현재 표준체중인 52kg에 비해 12kg정도 체중이 적은 상태입니다. 건강을 위하여 앞으로 체중 증가를 위한 고열량, 고단백 식사가 필요할 것으로 보입니다. 또한 지속적인 체중 부족은 근육계의 손실과 면역기능의 손실을 초래하여 심각한 질병을 유발할 수도 있으므로 표준체중에 가까운 어느정도의 점차적인 체중증가가 필요해 보입니다. 대상자 본인이 너무 과한 체중증가는 원치 않으므로 앞으로 5~6kg정도의 체중증가를 위한 식단조절이 적당할 것으로 보입니다.

참고 자료

이연숙 외 3인, 2010, 생애주기영양학, 교문사
네이버 백과사전 http://100.naver.com/
영양평가프로그램 CANPRO3.0
식품전문가
판매자 유형Gold개인인증
소개
회원 소개글이 없습니다.
전문분야
시험자료, 생활/환경, 자연과학
판매자 정보
학교정보
비공개
직장정보
비공개
자격증
  • 비공개

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
[A+ 영양판정 및 실험 레포트] CANPRO를 이용한 식사섭취상태평가