용액의 산도 측정 실험 - 연세대 공학생물학

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2020.01.29
최종 저작일
2018.06
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소개글

"용액의 산도 측정 실험 - 연세대 공학생물학"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 결과
3. discussion
4. further study
5. reference

본문내용

1. 실험 목적
생명체는 ph가 급변하게 되면 치명적이다. 따라서 생명체 스스로 ph가 급변하지 않도록 완충 작용을 하여 ph를 조절한다. 특히 ph는 효소의 활성에 영향을 줄 수 있다. 예를 들어 catalase의 경우 중성에서 가장 활발하게 발현된다. 이처럼 ph 값이 생명체에 중요한 역할을 하기 때문에 그 값을 측정하는 것이 이번 실험의 목적이다. 이번 실험은 여러 가지 용액(우유, 콜라, 주스)의 ph를 다양한 방법으로 측정하여 그 값들을 비교한다.

<중 략>

3. discussion
이번 실험에서는 세 가지 용액의 ph를 측정하고 그 방법을 달리하여 측정방법이 유효한지 또한 살펴보았다. 예상한대로 우유는 약산성, 탄산이 들어간 콜라는 산성, 신 맛이 나는 주스는 산성임이 밝혀졌고 ph 측정기로 측정한 결과와 ph 시험지로 측정한 결과가 거의 일치하였기 때문에 성공적인 실험이었다고 생각된다.

참고 자료

일반화학 제 13판. pearson. 일반화학 교재 연구원
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