차생활문화, A+받은 레포트(+사진포함)

최초 등록일
2019.11.25
최종 저작일
2018.05
39페이지/한글파일 한컴오피스
가격 3,000원 할인쿠폰받기
판매자도라에몽2 2회 판매
다운로드
장바구니

소개글

정리하는데 가장 시간과 공을 들였던 레포트입니다.
교수님께서도 마음에 드셨는지 이번 학기 마치고 다음 학기 수업때
제 레포트를 '차생활수업'수업 듣는 학생들에게 본보기로 보여주신다고 합니다.

목차

1. 차의 기원 및 차나무의 형태와 번식방법
2. 차의 가공 및 차의 제조방법
3. 차도구와 차의 가공
4. 6대 차의 가공 순서 및 가공방법
5. 녹차의 품평 및 종류
6. 청차의 품평 및 종류
7. 홍차의 품평 및 종류
8. 보이차의 품평, 보이차와 흑차의 차이점
9. 백차 및 황차의 품평 및 종류
10. 말차의 도구 및 점다법
11. 화차의 종류
12. 대용차의 개념 및 커피의 종류
13. 강의를 듣고 느낀 점

본문내용

* 학습 목표: 차나무를 이해하고 차의 기원 및 차나무의 형태와 번식방법을 이해한다.

* 학습 내용 :
1) 나라별로 차문화
➀ 다예 ( 중국의 차 문화 ) : 차를 따를 때 기교적인 것을 중시
② 다도 ( 일본의 차 문화 ) : 정신적인 수양을 중시
③ 다례 ( 한국의 차 문화 ) : 예의범절을 중시

2) 차 나무 형태
➀ 열대, 아열대, 온대지역에 자라는 상록수
② 교목(교목, 소교목) / 관목 (교목과 관목의 구분 : 기둥이 있는지 없는지의 차이)

3) 교목이여도 가지치기 하는 이유
➀ 수확률을 높이기 위해
② 대부분의 차는 가지치기를 많이 함

4) 차 잎으로 만든 것은 차 ( 대부분 80% ), 차 잎이 아닌 것으로 만든 것은 대용차

5) 6대차
➀ 녹차
② 백차
③ 황차 → 여기까지만 소엽종으로 가능
④ 청차
⑤ 홍차
⑥ 보이차(흑차) → 4번부터는 점점 대엽종으로 가능

6) 대엽종은 해면조직이 많아 맛과 영양분이 많다.
소엽종은 울타리조직이 상대적으로 많기 때문에 색과 향이 좋다.
그래서 소엽종을 발효하면 대엽종과 달리 상대적으로 해면조직이 적어 맛이 싱거워진다.
그러므로 대엽종으로 발효하면 맛이 살아있어서 대부분 대엽종으로 한다.

7) 차 잎의 특징
➀ 측맥이 2/3지점에서 위의 측맥과 연결

<중 략>

* 강의를 듣고 느낀 점

‘차 생활 문화’라는 강의를 듣기 앞서 제가 중학교때 특별활동으로 배운 ‘다례’를 떠올랐었다. 다례의 진정한 의미는 ‘남에 대한 배려’라는 설명이 기억났었다. 구체적으로는 “차를 올리겠습니다” 라는 말과 “차가 아주 맛있습니다” 등 의 덕담을 주고받으며 남에 대한 배려를 배울 수 있다는 설명이었다. ‘배려’ 라는 것이 인상깊어서 이 내용만은 기억했던 것 같다. 그래서 기억이 가물가물 잘 나지 않았던 차와 그 문화에 대해서 다시 궁금한 마음으로 강의를 듣게 됐다.

참고 자료

없음

자료문의

ㆍ이 자료에 대해 궁금한 점을 판매자에게 직접 문의 하실 수 있습니다.
ㆍ상업성 광고글, 욕설, 비방글, 내용 없는 글 등은 운영 방침에 따라 예고 없이 삭제될 수 있습니다.
ㆍ다운로드가 되지 않는 등 서비스 불편사항은 고객센터 1:1 문의하기를 이용해주세요.

판매자 정보

도라에몽2
회원 소개글이 없습니다.
판매지수
ㆍ판매 자료수
6
ㆍ전체 판매량
41
ㆍ최근 3개월 판매량
10
ㆍ자료후기 점수
평균 A+
ㆍ자료문의 응답률
받은문의없음
판매자 정보
ㆍ학교정보
  • 비공개
ㆍ직장정보
  • 비공개
ㆍ자격증
  • 비공개
  • 위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
    위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지되어 있습니다.
    저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.

    찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

    더보기
    상세하단 배너
    우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
    최근 본 자료더보기
    차생활문화, A+받은 레포트(+사진포함)