까페창업 망하지않기위해서창업전에해볼일-시장조사와책읽기

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1. 설립 빨을 살려야 한다.
시장조사를 하는 가장 기본적인 이유 중의 하나는 바로 설립 빨을 살리기 위해서이다. 설립 빨이 무엇인가? 그것은 처음에 개업을 하기에 아니면 개업 준비부터 그 주변의 예비 손님들이 관심을 가지고 와주는 것을 의미한다. 다른 말로 설립 빨 또는 개업 빨 개시 빨이라고 한다. 아무래도 시장조사도 초기에 하는 것이고, 설립 빨도 초기를 노리는 것이라면, 두 개 모두가 초기 영업을 잘하기 위한 준비의 일환이라고 봐야 한다. 그러한 임팩트를 주면 그 사람들이 단골이 될 수 있다. 반대로 그런 설립 빨을 잘 살리지 못한다면, 설립 빨 이후에는 손님이 확 줄어들어서 새로운 알림과 밑바닥부터 새로운 시도가 필요하다. 그러기에 설립 빨을 잘 살리려면 처음부터 철저한 준비가 필요하다 그래서 시장조사가 필요하다. 그래서 설립 빨과 시장조사는 불가분의 관계이다.

2. 조사를 해야 그 지역을 조금이라도 안다
1) 조사를 해야 그 지역을 조금이라도 안다
특히 원래부터 그 지역에서 살던 사람이 아닌 사장님이 개업을 하면, 그 지역에 대한 파악이 되어야 하기에. 반드시 시장조사를 해야 한다.

<중 략>

4) 구두조사 질문지 조사
구두 조사는 그냥 말로 간단하게 물어보는 형태이다. 질문지 조사는 일일이 설문지를 만들어서 하는 형태이다. 각각의 장단은 있겠으나 설문지까지 쓰라고 하면 반발심이 있기에 일단은 설문지를 혹 만들었다고 해도 구두 조사의 형태로 하는 것이 좋다.

4. 그래야 얼굴이 두꺼워 진다
설문조사를 하다보면 얼굴이 두꺼워 진다. 여기서 두꺼워진다는 의미는 웬만한 위기상황에서도 흥분하지 않고 자신의 의도하고 목적한 바를 이뤄낸다는 의미이다. 서비스 직업의 제일 조건이 자존심 낮추기인데 그 자존심 낮추기는 바로 얼굴 두꺼워지기부터 시작을 하게 된다. 그리고 다가가기인데 그것은 자연스럽게 수반이 되게 된다.

5. 시장조사 하는 것이 그리 또 쉽지는 않다
시장조사라는 것이 실지로 어렵다. 정말로 어렵다. 엄청난 결과 변화가 따르는 대통령 선거 국회의원 선거 결과 사전조사도 늘 번번이 틀려서 욕을 먹는데 조그만 가게의 시장조사가 쉽겠는가. 왜 어려운가? 생각해보면 다음의 이유들이 있을 것이다.

참고자료

· 없음