[감염환자] 감염환자의 증상과 치료를 위한 식이요법

목차

I. 증상
1. 발열
2. 식욕부진
3. 알칼리증
4. 수분과 전해질 손실
5. 체단백 소모

II. 식이요법
1. 에너지
2. 수분과 전해질
3. 단백질
4. 비타민

본문내용

감염환자
감염증이란 병원성 미생물이 체내에 침입하여 염증 증상을 나타내는 것을 말한다. 감염이 되어도 모두 질병이 발생하는 것은 아니며, 개인의 면역 및 감수성 등에 따라 질병 발생이 영향을 받는다. 영양불량, 당뇨병, 알코올 중독, 허혈, 악성 종양, 신부전 등은 면역기능을 저하시켜 감염에 대한 감수성을 크게 한다. 감염성 질병에는 감기, 폐렴, 성흥열, 뇌염, 장티푸스, 패혈증, 결핵, 매독, 류마티스열, 관절 류마티즘 등이 있다.

I. 증상
1) 발열
발열은 감염성 질병의 대표적인 증세로서 신체의 방어기전을 돕는 역할을 하나 체내 영양소 손실을 가져 오는 중요한 원인이 되며, 체온 1‘C 상승시 기초에너지 대사량이 약 13% 증가한다.

2) 식욕부진
발열은 소화액 분비와 소화 ․ 흡수기능의 저하를 유발하여 식욕부진이 되게 한다.

3) 알칼리증
고열은 혈류 속도와 호흡수를 증가시켜 혈액의 알칼리증을 유발한다.

참고자료

· 질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
· 질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
· 질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
· 학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
· 건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
· 임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011