[고지혈증] 지단백질의 구조와 종류, 지방 대사 이상의 종류, 고지혈증의 예방과 치료방법(식이요법)

목차

I. 지단백질의 구조와 종류
1. 카일로미크론(유미미립)
2. 초저밀도 지단백(VLDL)
3. 저밀도 지단백(LDL)
4. 중간밀도 지단백(IDL)
5. 고밀도 지단백(HDL)

II. 지방 대사 이상의 종류
1. 아포단백질의 종류와 기능
2. 아포지단백질 합성 이상으로 인한 고지혈증

III. 고지혈증의 예방과 치료

IV. 기타 식이요인
1. 식이 섬유소
2. 오메가-3 지방산
3. 나트륨

참고문헌

본문내용

고지혈증(hyperlipidemia)이란 혈액 내의 콜레스테롤과 중성지방과 같은 지방이 매우 증가된 상태를 말한다. 혈청 지진은 물에 녹지 않기 때문에 포단백이라고 하는 단백질과 결합하여 지단백의 형태로 혈액 내에 존재하고 이동하게 되는데, 이러한 지단백질이 정상 이상으로 증가한 상태를 고지단백혈증이라고 한다.

(1) 지단백질(lipoprotein)의 구조와 종류
혈액 내의 지단백질은 식품 중에 함유된 외인성 지방(exogeneous fat)과 간에서 생합성된 내인성 지방(endogeneous fat)의 2가지 경로를 통해 만들어진다. 지단백은 혈액과 융화가 잘 되므로 간에서 합성된 콜레스테롤과 중성지방, 그리고 소장에서 흡수된 지질을 혈액을 통해 근육과 지방조직 등의 세포로 운반하는데 중요한 역할을 한다.

1) 카일로미크론(유미미립)
식이 지방으로부터 합성된 지단백으로 지방 함량이 가장 많고 단백질이 적으며 따라서 밀도는 가장 낮다. 대부분이 소장에서 흡수된 외인성 지방인 중성지방(TG)이고, 운반체 역할을 하는 운반단백질(carrier protein)이 소량 함유되어 있다.

참고자료

· 질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
· 질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
· 질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
· 학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
· 건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
· 임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011