미국영양정책

목차

1.지역선택 : 미국
2.영양정책의 변천
3.영양행정 관련조직
4.보건영양사업
5.영양지원 프로그램
6.국민건강정책

본문내용

1.지역선택 : 미국
미국의 영양정책의 요소는 크게 감시, 중재, 식품안전, 연구 로 나눌 수 있다. 영양감시를 위하여 각종 건강 및 영양조사, 식품소비조사의 결과에 기초하여 국민들의 영양상태를 분석하고 그 추이를 추적하고 있으며 영양중재는 School Lunch Program, Foon Stamp Program, WIC Program, Elderly Feeding Program 등의 각종 식품 및 영양보조 프로그램을 통하여 수행되고 있다. 교육은 매 5년마다 개정되는 DRIs , 식사지침, 영양표시제도, EFNEP , NET Program 등을 통하여 수행되고 있지만 WIC Program을 비롯한 각종 식품보조 프로그램 수행 현장에서, 그리고 교육기관이나 비정부기관을 통하여 수행되고 있다. 식품안전은 USDA, FDA를 중심으로 연방정부와 주정부 수준에서 다양한 기관이 관련법에 따라 관리하고 있으며 특히 최근에는 유전자 변형 식품 관련 정책이 많은 주목을 끌고 있다. 연구 또한 USDA, NIH 그리고 여러 주정부 수준의 다양한 정부기관과 교육기관에서 수행하고 그 결과가 정책수립에 반영되고 있다. 미국 영양정책에 시사하는 점 중 가장 중요한 것은 이들 관련 기관들이 서로 유기적으로 연계하여 보다 나은 영양정책을 수립하고 집행하며 지속적으로 개선해나가고 있다는 점이다.

<중 략>

임신기간 동안 영양상담을 통해 모우의 중요성, 수유방법 등을 가르치며출산 후 계속 수유할 수 있도록 지도
(3)의료서비스 제공
WIC프로그램에 참여하는 대상자는 출생 전 관리, 예방접종, 가족계획, 약이나 알코올 남용 치료와 같은 다양한 의료 서비스를 받게 된다.
4)Head Start
보건성의 의해 관리되는 탁아 프로그램의 한 종류
목적 : 영양 및 의료적 서비스를 제공하므로써 참여자들의 건강을 증진
프로그램에 참여하고 있는 어린이들은 영양적인 식사를 하게 되고어린이들과 그 가족들은 영양교육을 받게 된다.
보건영양사는 어린이들의 영양문제를 파악하고 영양교육과 Head Start에서 제공하는음식에 대해 상담을 해주고 있다.

참고자료

· 식품음료신문(2005.12.15)　
· 장유경,정영진,문현경,윤진숙,박혜련(2001).『기초지역사회영양학』. 서울: 신광출판사.
· 모수미,구재옥,박양자,박영숙,손숙미,서정숙(2006).『지역사회영양학』.서울: 교문사.
· 이영미,이민준(2006)『영양교육』.서울: 신광출판사.
· 박혜련,“영양관리사업의 추진방향”,『대한지역사회영양학회지』,제15권 제6호, 2010년2월.