예술의 정의와 미각, 후각, 촉각의 예술성 [음식문화를 중심으로]

최초 등록일
2014.06.19
최종 저작일
2013.10
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목차

1. 예술의 특성
2. 예술의 정의
3. 감각들간의 차별
4. 감각들간의 차별 해소
5. 飮食문화의 예술성
6. 공감각적 예술성
7. 결론

본문내용

예술은 ‘감각을 통한 사치’이다.

예술적 활동(창작/ 감상)에는 작품을 대하는 사람들 각각의 고유한 ‘기억, 주관(정신)’이 개입한다.

<중 략>

마르셀 프루스트
「잃어버린 시간을 찾아서」

주인공 마르셀이 어느 날 ‘마들렌’이라는 빵을 먹는 순간 그 빵을 먹었었던 옛날 기억들이 떠올라서 그 의식의 흐름을 따라가는 이야기

프루스트의 마들렌
기억을 환기 시키는 매개체
과거와 현재를 연결


참고 자료

없음

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