(마케팅)커피역사를 통해 살펴본 커피유통과 문제점, 새로운 유통방법

소개

마케팅수업때 발표한 자료입니다. 흔해빠진 스타벅스같은 기업이야기는 다루지 않았으며 내가 마케터라고 가정하고 기존 커피유통방법과 새로운 커피유통방법에 대해 알아보다가 역사를 참고하였고 내가 마케터라면 이러한 새로운 유통방식을 택하겠다 하는 내용입니다.

목차

1. 현대의 커피 유통 구조 이해를 위한 커피 역사
2. 일반적인 커피 유통 구조 그리고 국내외 현황
3. 일반적 커피 유통 과정의 문제점과 공정무역
4. 내가 마케터라면?

본문내용

원산지 에티오피아에서 시작된 커피는 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배되었고 다른 나라로 퍼지기 시작했다. 그 후, 그리스도교의 음료로 공인 받게 되고 난 뒤부터 일부 귀족들과 상인들을 중심으로 유행처럼 번지기 시작했다. 17세기 말에는 네덜란드가 인도에서 커피 묘목을 들여와 유럽에 전파했다. 그 뒤 유럽 제국주의 강대국들이 인도와 인도네시아 등 아시아 국가들을 식민지로 만들고 커피를 대량 재배하면서 전 세계에 알려졌다.

참고자료

· 오마이뉴스. 「개발 도상국의 생산자들의 희망, 공정 무역」 윤성희 기자 2009/12/11.
· 한겨레 사설 「‘착한 소비’ 정말로 착하기만 할까 」 이하늬 기자 2012/05/28.
· 한국경제 「이 잔을 드는 순간 힐링 타임 !」 강진규 기자 2014/04/23.
· 한국공정무역연합 (Korea Fair Trade Association)
· Coffee Guild (The Original Coffee Magazine for Cafe). 「커피산지투어 과테말라(Gatemala) 코요테 Coyote 이야기 「 유대오 주식회사 휴레드 사장 2014/04/22.
· Heinrich Eduard Jacob 커피의 역사 2013/10/21.
· International Coffee Organization
· Marketing Guide for ASEAN Exporters to Japan March 2007, All Japan Coffee Association Coffee Satistics October 2006
· William Gervase ClarenceSmith and Steven Topik The Global Coffee Economy In Africa, Asia and Latin America, 15001989, 2003.