코엑스 서울국제식품산업전 박람회방문 레포트. 출석대체용

목차

0. 서론
1. 심영순 향신양념
2. 뽀뽀뜨 감자전분
3. Billington's ORGANIC SUGAR
4. 산해찬 건조묵
5. 도울농산 대웅산 흑마늘
6. 결론

본문내용

지난 11월 7일 서울 코엑스에서 열린 2012년 서울 국제식품산업전에 다녀왔습니다. 본과에 입학한지 어느덧 일년이 넘어 갑니다. 그동안 심화된 수업을 통해 전문지식을 쌓았고 아직 많이 어려운 부분도 많습니다. 국제 식품산업전에 가기위해 강남 일산 등 먼길을 갔었는데 이제는 즐겁습니다. 갈 때마다 새로운 식품 관련 상품들의 놀라운 발전을 보았습니다. 이번 박람회를 통화여 저 또한 발전해 갈 수 있는 계기가 되길 바라며 견학에 임하였습니다.

본론

1. 심영순 향신양념 - 향신즙 선생으로 유명한 심영순 선생은 심영순 요리연구원을 운영하고 있다고 한다. 향신 양념이란 장유에 흔히 갖은 양념이라 말하는 파, 마늘, 양파를 황금비율로 배합한 것으로 별도의 양념 없이 손쉽고 간편하게 요리의 깊은 맛을 살려 준다. 심영순 향신양념은 국내 청정지역에서 자란 자연재료를 엄선한 재료로 만들었다.

참고자료

· 없음