[싱글족식당] 사업계획서 밥한술

목차

1. 사업 추진 배경
2. 시장분석 및 비전
3. 컨셉과 지향점
4. 세부운영계획

본문내용

* 바쁘고 개인화된 현대인에게 적합한 식당의 필요성
* 혼자가 편하고 시간도 절약된다고 생각하는 자발적 외톨이의 증가
* 최소한의 인력으로 운영 가능한 무인 시스템 도입으로 비용은 최소화하면서 수익을 극대화 시킬 수 있는 기회 제공
* 소비자의 니즈를 충족하는 최적의 서비스를 제공, 비용 이상의 만족 제공
* 판매 및 서비스의 혁신으로 각각의 고객에게 개별화된 서비스를 제공하고 개인의 취향을 존중하는 문화를 창출함으로써 사회의 고정관념과 인식 타파

<중 략>

* 개인 소비자를 외면하고 다수 집단에 최적화된 서비스를 제공하는 기존 식당과 차별화된 가치를 제공!
* 혼자서 찾아와도 직원이나 다른 고객들의 눈치를 보지 않고 가장 편안하게 맛있는 식사를 할 수 있는 장소와 메뉴를 제공, 새로운 가치를 창출하고 개인을 존중하는 합리적이고 세련된 문화를 선도!
* 개인의 감성을 무시하는 보편적인 감성과 집단주의를 거부, 오로지 개별 고객들을 위한 자유롭고 편안하며 쾌적한 공간 조성에 노력!
* 시스템의 혁신을 통한 직원-고객 간 접촉의 최소화와 신뢰를 불러 일으키는 위생적이며 맛과 영양 모두 훌륭한 식사를 서비스!

참고자료

· 없음