GMO & 환경호르몬

목차

< 유전자 변형 식품 >
1.유전자 변형 식품이란?
2. 유전자 변형 식품의 개발 1~3
3. 유전자 변형 식품에 대한 태도 3~5
4. GMO 표지제 시행시 고려 사항 5~6
5. 맺음말 6

< 환경호르몬 >

1. 환경호르몬이란? 7
2. 환경호르몬의 성질 7
3. 환경호르몬의 작용과정 7~8
4. 환경호르몬의 영향 8~9
5. 환경호르몬의 예방 9~10
6. 맺음말 10

본문내용

1. 유전자 변형 식품(GMO)이란?
유전자변형식품(Genetically Modified Organism : GMO)이란 기존의 식품 종자에 유용한 유전자(병충해 저항성, 제초제 저항성 등)를 인위적으로 결합시켜 유용한 유전자 특성을 강화한 식품을 말한다. 1986년 미국의 칼진(Calgene)사에서 무르지 않는 토마토(FLAR SAVR)를 개발한 이래 해충 저항성 옥수수, 감자, 대두, 면실, 카놀라 등 40여 품목이 개발되어 전 세계에 보급되고 있다. 무르지 않는 토마토는 1994년 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아 최초로 판매가 허용되었으며, 이 외에도 유전자변형 옥수수, 콩, 토마토, 감자 등의 미국 내 판매가 허가되어 있다. 우리나라에서는 1990년대에 들어서면서 농촌진흥청을 중심으로 제초제내성 벼를 포함한 고추, 배추, 무, 담배, 감자 등의 작물에서 병충해 저항성과 품질개선을 위한 연구가 활발히 진행되고 있다.

1. 환경호르몬이란?
내분비계의 정상적인 기능을 방해하고 생체내 항상성 유지와 성장발육을 조절하는 호르몬의 생산, 운반, 대사, 반응체와의 결합, 작용기전 등을 교란시키는 화학물질로서 환경중 배출된 화학물질이 동물이나 인체 내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용한다고 하여 환경호르몬으로 불리게 되었다.

참고자료

· 없음