남양유업의 생산공정 보고서

목차

1. 서론
1.1 연구배경 및 남양유업 소개
1.2 남양유업의 경영이념
1.3 남양유업제품소개
1.4 사업장 소개

2. 본론
2.1 제조공정
2.2 남양유업에서 사용하고 있는 시스템
2.3 문제제기

3. 결론

본문내용

1. 서론
1.1 남양유업 소개

남양유업은 1964. 3.13 남양유업 주식회사를 설립하였다. 1965.11. 1에 천안에 공장을 완공하였으며 1967. 1.10부터 유아용 조제분유인 남양분유를 생산하기 시작하였다. 1978. 6.24에 남양유업은 기업공개를 실시해 주식상장을 받았으며 1980. 2.14에는 공주에 공장을 완공하였다. 초기에는 주로 백색시유를 중심으로 하는 우유와 분유를 중심으로 시작하였으나 꾸준한 연구개발을 토대로 제품군을 꾸준히 늘려가고 있다. 특히 우유시장이 이윤이 박하고 확고한 제품 충성도가 없는 제품이 대부분이라는 것을 인식하고 DHA를 첨가한 기능성 우유(아인슈타인)를 바탕을 시장점유율을 확대하고 있다. 남양유업은 창업초기부터 건실한 성장을 거듭하여 업계에서는 보기 드물게 건실한 경영을 하고 있다. 아래의 재무제표에도 나와 있듯이 IMF를 거쳐 왔음에도 적자를 기록하지 않았고 올해의 경우 아인슈타인과 기능성 이유식인 임페리얼의 판매호조로 매출이 대폭 상승하는 효과를 나타내고 있다.

<중 략>

시스템 구축으로 생산설비의 효율이 높아지고, 생산주기시간 단축, 서류작업 감소로 간접 인원의 효율적 활용을 통한 관리이익 창출, 문제발생시 신속, 유연한 대응, 생산저해요인의 신속, 정확한 파악 및 원인 제거로 인한 생산성 향상, 불량정보를 정확히 파악하고 불량원인에 대한 피드백으로 품질향상, 생산계획의 유연성 향상 및 주문 물량에 대한 납기율 제고 등 고객 서비스에 대한 효과를 가져왔다.

유제품의 품질은 우유품질에 의하여 크게 좌우되며 우유품질은 원유조성분, 세균수, 체세포 수 및 항균물질과 관련된 품질관리가 큰 영향을 주게 된다. 이와 같은 품질관리는 생산정보시스템의 구축을 통해 제어할 수 있다. 그리고 이러한 시스템은 기업의 전체적인 MIS(경영정보시스템)과 연계되어야 보다 확고한 효과를 발휘할 수 있다.

참고자료

· http://company.namyangi.com/
· http://www.fajournal.com/
· 성암, 제품 전략에 따른 공급체인 구조가 공급체인 재고에 미치는 영향에 관한 연구, -2000년 11월, 경영학 연구 제 29권, 제 4호
· 한민희, 장대련, 광고 경영론, 1994, 학현사
· 한종희, 21세기 유가공 산업의 전망과 발전방향, 낙농업 연구, 2000
· 홍성태, 소비자 심리의 이해, 1992, 나남출판사